食品中的有机酸会极大地影响食品的口味和风味,因此在研究、开发和质控等阶段要对有机酸进行测定。有机酸除了存在于食品中外,在药品、培养液、电镀液、化妆品等也都存在。此次,我们同时分析了6种有机酸,使用的色谱柱是亲水性的HILIC 色谱柱和日立新型质谱检测器Chromaster 5610。
图为.质谱检测器设定条件(上图)和HPLC分析条件(下图)
图为.LC-MSD对6种有机酸的测定结果
关于该应用的详情,请见链接:http://www.instrument.com.cn/netshow/sh102446/s805289.htm
关于日立新型质谱检测器Chromaster 5610,请见链接:http://www.instrument.com.cn/netshow/SH102446/C223442.htm
关于日立高新技术公司:
日立高新技术公司,于2013年1月,融合了X射线和热分析等核心技术,成立了日立高新技术科学。以“光”“电子线”“X射线”“热”分析为核心技术,精工电子将本公司的全部股份转让给了株式会社日立高新,因此公司变为日立高新的子公司,同时公司名称变更为株式会社日立高新技术科学,扩大了科学计测仪器领域的解决方案。日立高新技术集团产品涵盖半导体制造、生命科学、电子零配件、液晶制造及工业电子材料,产品线更丰富的日立高新技术集团,将继续引领科学领域的核心技术。
更多信息敬请关注:http://www.instrument.com.cn/netshow/SH102446/
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