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猪肉中己烯雌酚残留的测定解决方案
2020/10/22 10:20
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方案摘要：
产品配置单：
睿科Fotector Plus高通量全自动固相萃取仪
型号： Fotector Plus
产地： 福建
品牌： 睿科集团
¥25万 - 40万
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睿科AH-40全自动均质器
型号： AH-40
产地： 福建
品牌： 睿科集团
¥10万 - 20万
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睿科 MPE 高通量真空平行浓缩仪
型号： MPE
产地： 福建
品牌： 睿科集团
¥10万 - 20万
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方案详情：
己烯雌酚是一种人工合成的雌性激素，可以提高畜禽的免疫力，缩短畜禽的生长周期，因其作用明显，价格便宜，常被应用在猪、牛、羊、鸡、鸭等畜禽类动物以及鱼、虾等水产品的养殖中。人们长期食用这种肉类可以导致己烯雌酚在人体内蓄积，人体摄入过量会出现恶心、呕吐、厌食、头痛等不良反应并可诱发生殖系统恶性肿瘤，而且女性长期食用会使子宫内膜增生过度而导致子宫出血与子宫肥大，孕妇食用会导致胎儿先天性缺陷。为保障动物源性食品安全，维护人们身体健康，2002年农业部发布了176号公告，公布了禁止在饲料、动物饮用水和畜禽水产养殖中使用己烯雌酚，但由于使用DES经济效益显著，违法滥用现象仍然存在。因此非常有必要对食品中的己烯雌酚残留量进行检测。
对于己烯雌酚残留的检测现主要依据GB/T 20766-2006：牛猪肝肾和肌肉组织中玉米赤霉醇、玉米赤霉酮、已烯雌酚、已烷雌酚、双烯雌酚残留量的测定 液相色谱-串联质谱法和GB/T 5009.108.2003：畜禽肉中已烯雌酚的测定。
本方法参考上述标准，猪肉样品用乙腈提取，固相萃取柱净化，最后用50%的乙腈水溶液复溶，经高效液相色谱-串联质谱进行检测。
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公司名称： 睿科集团股份有限公司（厦门总部）
公司地址： 福建省厦门市湖里区火炬高新区荟智空间新丰路176号5-6楼 福建省厦门市湖里区火炬高新区荟智空间新丰路178号1号楼A区307-309室 联系人： 睿科仪器 邮编： 361015 联系电话： 400-831-3689
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