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济南兰光机电技术有限公司
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解决方案
鱼油保健品塑料包装容器阻氧性能要求与测控方案
应用领域
食品/农产品检测样品
保健食品检测项目
阻氧性能随着生活水平的提高，人们对保健品鱼油已不再陌生，使用何种包装容器能够确保鱼油在保质期内保持良好的品质是保健品企业普遍关心的问题。本文从包装材料的阻隔性方面探讨了利用OX2/231氧气透过率测试仪确定包装容器阻氧性的方法，为企业如何选用合适的包材提供参考。
共1台
肉制品香肠包装的质量控制检测与试验项目
应用领域
食品/农产品检测样品
熟肉制品检测项目
包装检测香肠的风味独特，制作历史久远，是一款深受欢迎的肉制品。由于香肠中富含蛋白质、脂肪等成分，对储存的条件要求比较苛刻。目前市面上的香肠常采用软塑包装形式，本文根据香肠的软塑包装形式，介绍了目前香肠包装可参考的产品标准，并结合香肠的产品特性，提出了在香肠包装质量的日常管控时应重点监控的性能及对应的检测指标，对香肠及同类产品的包材选购、包材入厂及日常的包装质量监控等方面，具有一定的借鉴价值。
共4台
白酒中固形物含量测定方法与试验仪器
应用领域
食品/农产品检测样品
白酒检测项目
理化分析白酒中固形物的测试过程繁琐，人员操作及设备因素对试验结果的影响较大，Labthink兰光C830 迁移量及不挥发物测定仪可大幅度优化固形物的测试过程。本文以利用该设备测试某品牌白酒中固形物含量为例，介绍了优化后试验过程及设备参数、适用范围等内容，为企业简单、快速、有效地测试白酒中的固形物提供参考。
共1台
腊肉真空包装袋氧气阻隔性能的测试方法与仪器
应用领域
食品/农产品检测样品
腌腊肉制品检测项目
包装袋氧气阻隔性能腊肉中油脂和蛋白质含量较高的特性决定了其包装材料应具有较高的阻氧性能，本文利用Labthink兰光VAC-V2压差法气体渗透仪测试腊肉塑料真空包装袋对外界氧气的阻隔性能，并详述了试验过程及试验原理、设备参数等内容，为企业筛选氧气透过性能试验设备及测试方法提供参考。
共1台
奶粉金属罐包装的内部顶空气体成分检测与分析
应用领域
食品/农产品检测样品
乳粉检测项目
乳制品包装检测奶粉多采用金属罐装，以确保包装材料的高阻隔性及良好密封性，同时为了提供奶粉无氧或低氧环境，保证奶粉不易出现氧化变质等质量问题，常配合采用充氮包装或气调包装，即充入氮气或一定比例的二氧化碳气体，但上述气体的比例含量如何控制、罐内气体成分是否因罐体泄漏出现变化，则需要采用严格的内部气体成分分析仪器及合适的检测方法进行验证。本文详细介绍了金属罐装奶粉内部顶空气体成分的检测方法及原理，以此为相关行业用户提供较为详细的技术参考。
共1台
饮料瓶PVC热收缩标签膜收缩性能的测试方法与仪器
应用领域
食品/农产品检测样品
其他饮料检测项目
包装材料物理性能检测饮料瓶外所使用的标签大多为PET、PVC、PP材质的热收缩膜，利用加热原理使套标收缩进行包装。标签在收缩过程中是否可以保持良好的贴合效果，需要监测其收缩率、收缩力等指标是否合适。若热收缩标签膜的收缩率或收缩力过大或者过小，则易导致标签皱缩严重、瓶体发生形变、标签不贴合等现象。本文以新型的薄膜热缩性能测试仪为准，结合ISO 14616标准试验研究了饮料瓶PVC热收缩标签膜的收缩性能，详细介绍了设备的测试原理、参数及测试过程，可为标签膜等热收缩膜的收缩性能测试方面提供技术参考。
共1台
鲜牛奶PE黑白膜摩擦系数的测试方法
应用领域
食品/农产品检测样品
液体乳检测项目
食品包装材料PE黑白膜多为黑白共挤膜，常作为液态奶等液体食品的外包装，具有一定的阻隔性，遮光性及柔韧性较好。在实际灌装制袋过程中，有些PE黑白膜卷膜因其摩擦系数数值不合适或者各个位置摩擦系数不均匀极易出现放卷不顺畅的质量问题，所以需采用摩擦系数仪适时进行卷膜摩擦性能的监测。本试验研究了鲜牛奶PE黑白膜摩擦系数对放卷过程的影响，详细介绍了摩擦系数仪的测试过程及工作原理，可为相关行业在材料摩擦系数测试方面提供技术参考。
共1台
香辣肠拉伸包装袋的封口热封强度测试方法
应用领域
食品/农产品检测样品
熟肉制品检测项目
食品包装袋香辣肠是一种常见的休闲食品，大部分含有类似油状的液体成分，常采用拉伸包装的包装形式，在包装完成后常会发生热封口处渗油的现象，既影响产品的形象，也会对香辣肠的质量产生不利影响。本文利用济南兰光机电技术有限公司自主研发设计的智能电子拉力试验机XLW(PC)对香辣肠的拉伸包装进行热封强度的测试，并分析设备的试验原理、设备参数及简要的测试过程，对香辣肠生产企业解决热封口渗油问题具有一定的借鉴意义。
共1台
压差法气体渗透仪测试牛肉干包装袋的氧气透过量
应用领域
食品/农产品检测样品
其他肉制品检测项目
包装袋牛肉干以其营养丰富，耐嚼，口感独特，携带方便等优点而十分俏销，然而在牛肉干的运输与销售等过程中，若存储不当则易产生异味、发霉等质量问题，这些问题的发生与牛肉干包装材料的阻隔性差有很大关系。本文主要介绍了利用Labthink兰光VAC-VBS压差法气体渗透仪测试牛肉干包装袋氧气透过量的试验方法、试验原理及设备详情，可为各行业所使用软塑包装材料的阻氧性测试提供参考。
共1台
利用透氧仪和揉搓试验仪检测验证鸭脖复合包装袋的阻隔性能
应用领域
食品/农产品检测样品
熟肉制品检测项目
铝塑复合包装袋鸭脖是一种常见的风味小吃，味美可口，颇受消费者喜欢。在鸭脖成品包装的流通过程中，常出现胀袋、漏气等质量问题，给消费者带来不愉快的消费体验。而引起鸭脖出现类似质量问题常是由包装材料的阻隔性较差引起的。本文采用济南兰光机电技术有限公司自主研发的OX2/230氧气透过率测试系统、FDT-02揉搓试验仪两款检测设备验证鸭脖铝塑复合包装袋的阻隔性，并说明了设备的原理、参数及操作过程，对控制铝塑复合膜阻隔性方面具有一定的参考与指导意义。
共2台
利用气相色谱仪测试分析酱卤肉包装袋存在的异味问题
应用领域
食品/农产品检测样品
熟肉制品检测项目
食品包装酱卤肉制品具有食用便捷、营养丰富、价格合理等优点，是一款深受消费者欢迎的美味佳肴。在酱卤肉制品的包装过程中或拆开包装时，时常会闻到类似油漆的异味，这种异味的来源很可能是包装袋中残留的有机溶剂。本文采用Labthink兰光GC-6890气相色谱仪测试包装袋的溶剂残留量，并叙述了设备的原理、设备参数及简要的试验过程，对被包装异味问题困扰的企业来说具有一定的指导意义。
共1台
乳粉气调包装内部残留气体分析检测与试验仪器
应用领域
食品/农产品检测样品
乳粉检测项目
乳制品包装为了保证其较长的保质期，在选择高阻隔材料进行乳粉包装的基础上仍需采用充氮或气调包装，以求保护乳粉在惰性或酸性环境下不易被氧化。因此需采用有效的顶空气体成分检测设备对乳粉包装内气体成分进行适时监控，方可预防因包装密封不严或材料阻隔性较差引起的内部N2或CO2比例发生下降的质量问题。本文介绍了乳粉气调包装内部顶空气体成分的检测过程，以此为相关行业用户提供较为详细的技术参考。
共1台
电子拉力试验机检测肉制品铝塑复合膜包装的剥离强度
应用领域
食品/农产品检测样品
熟肉制品检测项目
食品包装剥离强度反映的是组成包装复合膜材料的各单层膜间的复合牢度，是评价复合膜材料质量优劣的重要依据之一。复合膜材料的剥离强度低，在包装内容物后容易出现分层现象，既降低了包装材料的阻隔性、抗冲击性等物理机械性能，同时也影响所包装内容物的产品形象。本文采用济南兰光机电技术有限公司自主研发的XLW(B)智能电子拉力试验机对肉制品铝塑复合膜包装的剥离强度进行检测，并介绍了设备的测试原理、参数范围及测试过程等内容，在测试软塑包装剥离强度方面具有一定的参考价值。
共1台
电子拉力试验机测试包装袋在包装鸭脯前后的剥离强度
应用领域
食品/农产品检测样品
熟肉制品检测项目
食品包装鸭脯是肉类食品中常见的品种，肥而不腻，是一款休闲旅行的常备佳品。成品包装的鸭脯易出现包装袋分层的现象，本文针对鸭脯包装出现的分层现象，利用济南兰光机电技术有限公司自主研发的XLW智能电子拉力试验机测试包装袋在包装鸭脯前、后的剥离强度，并简要叙述了设备的测试原理、适用范围及试验过程，可为包装分层问题的分析及解决提供明确方向。
共1台
猪蹄铝塑复合包装抗穿刺性能的验证方法
应用领域
食品/农产品检测样品
熟肉制品检测项目
食品包装在包装袋的使用和流通过程中，常会受到来自内容物的尖锐部分、颗粒成分或包装外部异物的穿刺作用，若包装袋的抗穿刺性能差，则易在外力的穿刺作用下发生破袋。本文以猪蹄的铝塑复合膜包装袋为例，采用济南兰光机电技术有限公司自主研发的XLW(PC)智能电子拉力试验机测试猪蹄包装袋的抗穿刺力，并叙述了测试的原理、设备参数、适用范围及试验步骤，可为行业内监测包装袋的穿刺性能提供参考。
共1台
利用密封试验仪检测验证肉松包装的密封性能
应用领域
食品/农产品检测样品
糕点/月饼/粽子检测项目
食品包装肉松是由瘦肉去除水分制成，营养丰富，携带方便，深受消费者厚爱。本文主要是从监测肉松包装密封性能的角度考虑，利用济南兰光机电技术有限公司自主研发的MFY-01密封试验仪测试肉松包装的密封性能，并简述了MFY-01的测试原理、设备参数及试验过程概要，有效解决因包装的密封性问题引起的漏液、漏气、胀袋等困扰企业的难题，提高软塑包装袋对内装物的保质效果。
共1台
利用真空包装残氧仪检测验证烧鸡真空包装的残留氧气
应用领域
食品/农产品检测样品
熟肉制品检测项目
食品包装烧鸡乃我国汉族的传统名吃，有关烧鸡的记载可追溯至明朝时期，烧鸡以其香味浓郁、营养丰富、味美可口等特点而深受广大消费者的喜爱。然而烧鸡丰富的营养成分亦导致其极易受到微生物污染，进而出现风味受损、发霉变质等问题，故随着销售范围的扩大、流通时间的延长，烧鸡的包装形式从原始的用纸简单包装逐渐演变为现今常见的铝塑复合膜真空包装。
共1台
智能电子拉力机应用之面团质构性能检测
应用领域
食品/农产品检测样品
其他食品检测项目
理化分析面团质构性能检测方法，目前并无国家标准，而是采用的行业统一认定的仪器测定法，比如专用于食品质构测试的粉质仪、拉伸仪、质构仪等。接下来，笔者将介绍一种新的食品质构测试方法，即借助小量程的智能电子拉力试验机进行测试。这种仪器具有压缩和拉伸两种运行模式，满足食品质构测试的基本测试需要，并能自动计算试验结果，全程自动化测试非常方便。除此之外，通过定制夹具，智能电子拉力机还能实现食品包装材料的拉伸、剥离、撕裂、热封强度等性能测试，亦能帮助企业推进包装改良和质量控制工作。
共2台
气调保鲜技术在蔬菜水果贮藏保鲜上的应用与检测
应用领域
食品/农产品检测样品
蔬菜检测项目
理化分析气调贮藏在低氧（一般1～5%的氧气含量），适当的二氧化碳浓度条件下，可以大大抑制果蔬呼吸，抑制有害菌繁殖生存，减少腐烂，保持果蔬优良的风味和芳香气味，抑制水份蒸发，保持果蔬新鲜度，而且还可抑制酶的活性，抑制乙烯产生（果蔬贮藏中自身会产生乙烯气体，乙烯又促使果蔬加快后熟和衰老），延缓后熟和衰老过程，长期保持果实硬度和新鲜，延长贮藏期和货架期。
共2台
猪肉的质构特性分析及测试方法介绍
应用领域
食品/农产品检测样品
畜禽肉及副产品检测项目
理化分析猪肉在咀嚼过程中，首先被咬破的是肌外膜和肌束，然后在切断肌纤维。其中肌外膜，即结缔组织，咬断难度最大。当肉中含有较多的结缔组织时，肉质难以被咬碎，呈现较硬的口感。若肌肉中脂肪含量较多，那么这种肉类中脂肪组织与结缔组织交叉存在，使结缔组织相对疏松，强度减弱，那么肉质偏嫩软。
共1台
Labthink质构检测：鱼肉特性分析与测试方法
应用领域
食品/农产品检测样品
水产品检测项目
理化分析鱼肉的弹性、咀嚼性、黏附性、弹性、凝聚性、恢复性等特性共同表征了鱼肉的质构特点。随着人们对食物品质和加工技术的要求提高，这些质构特征逐渐成为消费者选购鱼肉产品的重要关注指标，决定了鱼肉及相关制品的商业价值。
共1台
Labthink质构检测：熟面条黏性测试方法
应用领域
食品/农产品检测样品
其他粮食加工品检测项目
理化分析黏性，是面条耐煮性的一个重要表征指标，是由于淀粉的糊化、溶出使面条之间相互黏连。如果煮后面条仍然保持一定的硬度和较低的粘性，意味着面条的耐煮性比较好。若面条的黏性过大，即在煮面过程中，面条黏性增加、结块，面汤变的黏稠，将会严重影响面条的食用品质。因此，加强对熟面条的黏性研究，有助于面条加工企业评价不同面粉以及不同加工工艺对面条食用品质的影响，是提升面条产品质量的有效方法。
共1台
食品质构检测：面条拉伸性测试方法详解
应用领域
食品/农产品检测样品
其他粮食加工品检测项目
理化分析目前，面条的拉伸性能的测定往往采用比较成熟的拉伸试验，反映在量化指标上主要有“抗拉强度”“应变率”等。抗拉强度，表示面条在拉力作用下抵抗破坏的最大能力，即面条经过屈服阶段进入强化阶段后随着横向截面尺寸明显缩小在拉断时承受的最大力与面条原横截面积的比值，单位为MPa。“应变率”，指的是面条拉伸断裂前的最大伸长量与面条初始长度的比值，单位为%。
共1台
生面条易碎断裂性测试方法详解
应用领域
食品/农产品检测样品
挂面检测项目
理化分析在中国，食用最为广泛的当属挂面和手工面。在制作工艺上，两者分别由机械和手工制成，故在食用口感方面，人们往往觉得手工面更具韧性和嚼劲。在现代方便生活、方便饮食的社会需求下，挂面因经过机械干燥，保质期更长，利于人们居家贮藏食用，故挂面的需求量仍占据社会及食品工业的主流。
共1台
Labthink兰光：生面团粘性测试方法
应用领域
食品/农产品检测样品
小麦粉检测项目
理化分析中国，可谓是面食的发源兴盛之地。人们将小麦粉和水混合，经过适当的揉混、醒发，形成了光滑、均一、具有粘弹性的面团，由此经过不同的工序制成各式各样的面制品。
这一过程中，面筋吸水涨润, 面团逐渐变软, 黏性逐渐减弱, 弹性增强, 体积膨大。经过分散、吸水和结合三个阶段, 最终形成一个均匀、完整, 气相固相按一定比例, 富有粘弹性和延展性的团块。它所呈现的粘性、弹性、拉伸性等特点，既受面粉蛋白质含量、面筋含量等成分影响，又决定着面包、馒头、面条等终产品加工的顺畅性以及口感。因此，面团特性测试，也成为评价面粉品质，改良加工工艺的必要手段。
共1台
Labthink兰光：生面团硬度测试方法
应用领域
食品/农产品检测样品
其他粮食加工品检测项目
理化分析中国，可谓是面食的发源兴盛之地。人们将小麦粉和水混合，经过适当的揉混、醒发，形成了光滑、均一、具有粘弹性的面团，由此经过不同的工序制成各式各样的面制品。
这一过程中，面筋吸水涨润, 面团逐渐变软, 黏性逐渐减弱, 弹性增强, 体积膨大。经过分散、吸水和结合三个阶段, 最终形成一个均匀、完整, 气相固相按一定比例, 富有粘弹性和延展性的团块。它所呈现的粘性、弹性、拉伸性等特点，既受面粉蛋白质含量、面筋含量等成分影响，又决定着面包、馒头、面条等终产品加工的顺畅性以及口感。因此，面团特性测试，也成为评价面粉品质，改良加工工艺的必要手段。
共1台
食品质构检测生面团拉伸性能测试方法
应用领域
食品/农产品检测样品
其他粮食加工品检测项目
理化分析面团在外力作用下发生变形，外力消除后，面团会部分恢复原来状态，表现出塑性和弹性。不同品质的面粉形成的面团变形的程度以及抗变形阻力差异较大，这种物理特性称为面团的拉伸特性，也称延展特性，是面团形成后的流变学特性。
共1台
小量程智能电子拉力试验机在面团质构性能测试的应用
应用领域
食品/农产品检测样品
小麦粉检测项目
理化分析中国，可谓是面食的发源兴盛之地。人们将小麦粉和水混合，经过适当的揉混、醒发，形成了光滑、均一、具有粘弹性的面团，由此经过不同的工序制成各式各样的面制品，其中最受欢迎而且食用范围最广的当属面条。
共1台
