科技保障舌尖安全2月28日，中国民营科技促进会在京召开“2017年民营科技发展贡献奖”颁奖大会，勤邦生物“全自动化学发光免疫分析仪工程化开发及应用”成果荣获中国民营科技发展贡献科技进步奖一等奖。本次获奖成果全自动化学发光免疫分析仪是勤邦生物创新开发的智能化在线检测仪器，是国家重大科学仪器开发专项科研成果。仪器在线集成了微光探测技术、磁富集分离技术等，具有高通量、高灵敏、全自动检测等优势，可有效解决传统检测技术存在的操作复杂、检测耗时长、准确度低等问题，是独具特色、富有创新、技术独创的新一代智能化食品安全快速检测仪器。图 全自动化学发光仪及配套试剂“民营科技发展贡献奖”（国科奖社证字第0080号）是经科技部和国家科技奖励工作办公室批准设立，旨在重点表彰表彰了为民营科技事业发展做出重大贡献，促进民营科技人员在产业技术创新取得卓越成果的突出贡献者，现已成为全国民营科技企业的重要奖项。勤邦该项成果作为本届10个一等奖获奖成果之一，充分彰显了勤邦研发创新的实力。一直以来，勤邦生物高度重视科技创新、平台建设、产学研合作等，拥有国家地方联合工程中心、博士后科研工作站，致力于食品、药品、环境有害物快速检测技术研究的创新和突破，推动行业技术升级。同时，建立了完善的知识产权管理体系，通过知识产权助推创新变革，截至目前，勤邦已累计获得授权发明专利200多项，已成为检测行业富有创新性的企业之一。

2018年1月与赛默飞签署合作协议2018年2月矩阵式试纸条产品获“北京科技计划课题”首都食品质量安全保障项目支持2018年3月参与制定的饲料中毒素快速检测地方标准正式发布2018年4月HMC-D2全自动化学发光免疫分析仪获中国分析测试协会“自主创新金奖”2018年5月HMC-D3全自动化学发光免疫分析仪成功问世浙江设备采购项目，为48区县主供车载设备和试剂2018年6月勤邦主持的“国家重大科学仪器设备开发专项”通过北京市科委验收2018年7月通过3A资信评级认证通过中关村信用评级Aazc认证2018年8月荣获国家知识产权优势企业称号16项产品荣获北京市新技术新产品证书2018年9月与国药集团陕西分公司签署战略合作协议2018年10月获批国家博士后科研工作站2018年11月参与制定的禽类、畜类产品追溯体系团体标准正式实施2018年12月通过农业农村部2018年度瘦肉精免疫速测产品评价验证通过农业农村部2018年度水产品快速检测产品推荐筛选验证勤 邦勤业为方 · 济世安邦守护您舌尖上的安全

近日，由勤邦生物参与制定的CSPSTC团体标准《畜类产业产品追溯体系应用指南》《禽类产业产品追溯体系应用指南》，经过评定审核，已正式发布。该标准根据畜、禽产业的特征，分别制定了标准文本，T/CSPSTC 13-2018《禽类产业产品追溯体系应用指南》和T/CSPSTC 14-2018《畜类产业产品追溯体系应用指南》（点击底部“阅读原文”下载标准文本）。标准规定了畜、禽类产品供应链可追溯体系构建，以及畜、禽类养殖、屠宰加工、流通、销售各环节的追溯信息记录要求，适用于畜、禽类产品供应链可追溯体系的设计和实施。畜、禽类产品可追溯体系的建立和实施，将有助于证明畜、禽类产品的来历和在供应链中的位置，有助于查找造成产品质量问题的原因，在必要时提高撤回或召回产品的能力，提高组织对信息的合理使用和信息的可靠性，提高组织的效率和生产力。清华大学、中国标准化研究院、江苏省质量与标准化研究院等科研院所，中国科技产业化促进会、中国质量认证中心、中国商业联合会等行业协会，以及新希望六和、天禧牧业、金星鸭业、龙大等具有行业代表性的食品加工企业参与了标准制定。近年来，勤邦生物在食品产业链安全管理研究和追溯体系信息化建设方面的实战积累，结合成熟的食品安全检测技术产业化经验，成为国内较早一家以食品安全技术为核心的追溯标准制定单位，为产品在产业链各环节的质量安全信息记录点和追溯评价提供专业支撑。

近日，国家人力资源社会保障部和全国博士后管委会联合发文（人社部函[2018]127号）批准全国399个单位设立博士后科研工作站，北京勤邦生物技术有限公司历经半年的严格审核、筛选，在全国各大科研技术类机构中脱颖而出，和北京市其他27家企业一同获批设立“国家博士后科研工作站”。全国企业博士后科研工作站始于1997年，是我国博士后制度的重要组成部分，其的设立可充分发挥博士后制度在科学技术研究、人才培养和使用及人才流动等方面的优势；形成企业与设立流动站单位的合作机制，促进产、学、研结合，培养和造就适应国民经济和企业发展需要的高级科技和管理人才；同时可为企业引进和培养高水平人才，提高企业的技术创新能力，推进企业的技术进步；推动高等学校和科研院所面向企业，加快科技成果转化为生产力。勤邦博士后科研工作站的获批，不但对企业的科技创新发展有着重大推动作用，更是企业科研人才培育工程的一个全新里程碑。借助国家级博士后科研工作站这一平台，勤邦生物将进一步结合研发项目，积极招收优秀博士毕业生、高校青年博士教师进站开展博士后研究工作，实施人才强企战略，不断推进企业科技创新，为建设创新型企业提供坚强的技术保障。

近日，由中国水产科学研究院组织开展的水产品药物残留快速检测产品现场验证（简称水产品验证）结果公布，勤邦生物参与的12项产品全部通过现场验证。水产品验证是按照农业农村部关于开展《2018年度水产品中禁用药物残留快速检测产品推荐筛选和验证工作的通知》（农渔科函[2018]76号）要求，在农业农村部水产品质检中心（上海）现场开展验证，验证指标包括产品的假阳性率、假阴性率、实际阳性样品检出率和检测时间等指标。勤邦生物参与本次验证的产品包括孔雀石绿残留检测试纸条/荧光检测试纸条、氯霉素残留检测试纸条/荧光检测试纸条以及硝基呋喃代谢物残留检测试纸条/荧光检测试纸条等12种快检产品。现场验证期间，评判专家和企业技术人员依照“结果判读原则”观察检测结果，由专家现场记录、统计、计算结果。参照评价标准，勤邦参与验证的产品均符合要求，全部通过验证。我国是全球最大的水产品生产国和消费国，水产品的出口和消费需求增长迅速，而快速检测技术及产品对解决国际贸易争端，进行水产品禁用药物及农残专项整治，保护产业链及消费者身体健康等具有重大意义。此次验证工作是国家监管部门对真正满足快速、灵敏、准确、稳定及便于携带、现场操作等要求的水产品禁用药物残留快检产品的权威性筛选和验证，为水产品质量安全的监管及企业自检提供有效的技术保障，保证我国的食品安全。

近日，江西省质量技术监督局发布并实施了三项食品安全快速检测地方标准，勤邦生物做为主要起草单位之一，为标准的制定和顺利颁布做出了多项技术支撑，体现了勤邦生物在真菌毒素免疫快速检测领域的技术实力和影响力。本次发布的三项地方标准为：DB 36/T 1024-2018《饲料中黄曲霉毒素的快速筛查 胶体金快速定量法》DB 36/T 1025-2018《饲料中呕吐毒素的快速筛查 胶体金快速定量法》DB 36/T 1026-2018《饲料中玉米赤霉烯酮的快速筛查 胶体金快速定量法》胶体金法检测快速，操作简单，成本低廉，可用于各类型农产品食品生产经营企业的内部品控，也可用于各级政府监管部门的现场检测，通过大样本、大范围的筛查，发现疑似阳性样本，使用法定的仪器分析法进行确认检验，在不增加检测成本的情况下，扩大了抽样范围和抽样量，使得检测具有针对性和代表性，真正做到有效品控和监管。勤邦生物一直将自主创新做为企业发展的核心动力，不断加强核心技术专利转化为标准的能力，截至目前，勤邦团队已经参与制定22项标准，其中国家标准1项、行业标准17项，地方标准3项，团体标准1项。勤邦生物将继续发挥行业领军作用，以更先进的技术、方法，更严谨的态度，推动免疫检测行业发展进步。

近日，国家知识产权局公布2018年度国家知识产权优势示范企业评审结果，勤邦生物凭借其知识产权创新能力，再次荣获“国家知识产权优势企业”称号。同时入选的还有京东方、海尔、商飞等知名企业。勤邦生物自成立以来，一直将自主创新做为企业发展的动力和核心竞争力。在稳步提升创新能力的同时，加强知识产权的保护工作。截至2018年中旬，勤邦已累计申请专利394项，授权专利269项，含发明166项，注册商标133项。此次通过国家知识产权优势企业评审，可谓实至名归。 国家知识产权示范、优势企业评定从知识产权创造、运用、管理、保护四个维度全方位地评价企业的知识产权实力，旨在强化企业技术创新能力，培育一批拥有自主知识产权、具备国际竞争优势的中国知识产权领军企业。========今年以来，勤邦技术和产品已获得多项荣誉：· 勤邦生物16项快检产品荣获北京市新技术新产品证书· 勤邦入选首批30家国家应急产业重点联系企业，保障食品安全· 勤邦生物全自动化学发光免疫分析仪荣获cisile2018自主创新金奖· 勤邦全自动化学发光免疫分析技术连获两项大奖· 勤邦水产品硝基呋喃类代谢物残留快检产品全部通过农业部现场验证图1 全自动化学发光免疫分析仪图2 化学发光免疫检测试剂盒

网络餐饮发展迅速，周六日网络订餐人数高于工作日，网络餐饮已经成为消费者的日常饮食重要组成部分，保障网络餐饮安全关系到每位订餐者健康。全国食品安全宣传周 · 中国科协主题日活动中，来自中国农大、勤邦生物、麦当劳、沃尔玛、饿了么、京东的相关负责人共同探讨网络餐饮和网售食品的安全问题和解决方案。7月20日，全国食品安全宣传周 · 中国科协主题日活动--网络餐饮与网售食品产业链安全与健康发展论坛在中国科学技术馆举办，国家市场监督总局、网络订餐平台、第三方服务提供者等餐饮产业链参与者共同探讨如何保障网络餐饮安全与健康。国家市场监督管理总局食药监管司范学慧副司长解读了今年1月份实施的《网络餐饮食品安全监督管理办法》，《办法》对网络订餐平台提出了“五个责任、五个确保”的明确要求，网络订餐平台要设立专门的食品安全机构和专职食品安全管理人员，对入网餐饮经营提供者的许可证、经营场所进行审核，确保餐饮经营者的信息真实有效；对经营者的操作行为规范进行监督，确保线上线下同质；对配送人员进行培训，确保配送过程的卫生和安全。 国家市监总局范学慧副司长解读《网络餐饮食品安全监督管理办法》饿了么副总裁兼首席食品安全官王三虎分享了网络订餐发展情况，近年来网络餐饮发展迅速，去年网络餐饮营业额超过2000亿元，周六日网络订餐人数超过工作日，网络餐饮已经成为消费者的日常饮食重要组成部分，保障网络餐饮安全关系到每位订餐者健康。网络餐饮安全的关键是原料的安全和加工过程的卫生，勤邦生物总经理万宇平分享了餐饮原材料和餐饮具快速检测解决方案。快速检测成本低、操作简单，适合现场快速抽检，为餐饮门店进货查验和网络订餐平台监督抽检提供了技术手段。勤邦生物总经理万宇平：快速检测技术帮助订餐平台监督抽检食品安全移动检测车和便携式检测箱可作为网络订餐平台和政府监管部门流动监测的载体，配备物联网检测设备，将检测结果实时对接到订餐平台进行公示，及时发现违法和超标问题，同时给消费者下单提供参考。圆桌论坛主题为“互联网+”时代产业的责任：安全与健康并行，由中国农业大学食品学院罗云波教授主持，麦当劳、沃尔玛、饿了么、勤邦、京东的相关负责人同桌对话，讨论了网络餐饮和网售食品的安全问题和解决方案。 圆桌论坛从左到右依次为主持人罗云波教授、麦当劳王昉、沃尔玛严志农、饿了么王三虎、勤邦万宇平、京东王雷罗云波认为食品安全快速检测对于保障食品安全非常重要，往往很多食材等到检测结果出来，要么吃完了，要么腐烂变质了；很多食品安全事故发生后，一周过去了还没有检测结果。快速检测的及时性在食品安全检测中有非常大的应用前景。勤邦生物总经理万宇平倡议扩大“你点我检”的覆盖范围，为消费者提供快速检测服务点，为食品安全社会监督提供通畅渠道，促进食品安全进万家，提振消费者的食品安全消费信心。

导读近日，工业和信息化部公布了首批30家国家应急产业重点联系企业名单，勤邦生物是首批30家入选企业中唯一一家提供食品安全监测预警的应急保障单位。工业和信息化部将制定管理办法，规范重点企业监督、评估程序，加强对重点企业的指导支持，发挥其引领带动作用。工业和信息化部办公厅关于公布首批国家应急产业重点联系企业名单的通知工信厅运行函〔2018〕186号 各省、自治区、直辖市及新疆生产建设兵团工业和信息化主管部门：　　为贯彻落实《国务院办公厅关于加快应急产业发展的意见》（国办发〔2014〕63号），按照《工业和信息化部办公厅关于建立应急产业重点企业联系制度的通知》（工信厅运行函〔2016〕495号）要求，经省级工业和信息化主管部门申报、专家评审、社会公示，确定北京华泰诺安探测技术有限公司等30家企业（详见附件）为首批国家应急产业重点联系企业（以下简称重点企业），现予公布。有关事项通知如下：　　一、请各重点企业登录http://106.38.3.200:8080/yjcy/login在线填报有关数据，填报完成后打印纸质版并加盖企业公章，报送所在地省级工业和信息化主管部门。每年1月31日前报送上一年度数据，2017年之前的数据于2018年6月30日前报送。　　二、请各省级工业和信息化主管部门建立规范有效的重点企业联系机制，加强对本地区重点企业的指导，及时了解和反映企业诉求。督促重点企业及时填报数据，并将审核后的企业数据表统一报送我部。请于2018年6月10日前将重点企业联系人相关信息发送至wencaixia@caict.ac.cn。　　三、我部将制定国家应急产业重点联系企业管理办法，明确重点企业责任义务，规范重点企业监督、评估程序，加强对重点企业的指导支持，发挥重点企业的引领带动作用。    　　联系人及联系方式：　　工业和信息化部运行监测协调局　　曲国燊 010-68205285　　中国信息通信研究院　　文彩霞 010-62304014 　　李　贺 010-62301356　　袁　娜（技术支持）18510899292附件：首批国家应急产业重点联系企业名单工业和信息化部办公厅2018年5月28日附件首批国家应急产业重点联系企业名单地区序号企业名称应急产品与服务领域北京市 1北京华泰诺安探测技术有限公司监测预警·核生化爆探测产品2北京北分瑞利分析仪器（集团）有限责任公司监测预警·侦测检测仪器3北京勤邦生物技术有限公司监测预警·食品安全检测产品4北京辰安科技股份有限公司监测预警·应急平台与监测产品5北京市科瑞讯科技发展股份有限公司监测预警·应急指挥平台与软件6大唐移动通信设备有限公司监测预警·应急通信设备7新兴重工集团有限公司应对处置·应急装备、应急服务8北京森根比亚生物工程技术有限公司应对处置·洗消产品河北省9河北远东通信系统工程有限公司监测预警·应急通信设备10秦皇岛市傲森尔装具服装股份有限公司应对处置·现场生活保障产品山西省11山西新华化工有限责任公司预防防护·活性炭、防护器材江苏省12徐州工程机械集团有限公司应对处置·消防装备、应急车辆13苏州江南航天机电工业有限公司应对处置·卫生与后勤应急保障产品14无锡开普机械有限公司应对处置·应急发电设备15南京消防器材股份有限公司应对处置·消防产品浙江省16浙江咸亨国际通用设备有限公司应急服务·应急产品推广、应急装备17浙江满洋船务工程有限公司应对处置·潜水打捞设备安徽省18安徽四创电子股份有限公司应对处置·应急指挥产品、安防产品福建省19福建天广消防有限公司监测预警·火灾监测产品20龙岩市海德馨汽车有限公司应对处置·应急发电、后勤保障产品山东省21烟台泰和新材集团有限公司预防防护·防护材料22青岛海丽雅集团有限公司应急服务·安全培训、应急产品湖北省23武汉虹信通信技术有限责任公司监测预警·应急通信设备24湖北华舟重工应急装备股份有限公司应对处置·应急交通装备湖南省25长沙中联消防机械有限公司应对处置·消防产品26湖南华诺星空电子技术有限公司监测预警·生命探测仪重庆市27重庆军工产业集团有限公司监测预警·核生化事故监测产品28重庆梅安森科技股份有限公司监测预警·公共安全监测监控产品四川省29成都市美幻科技有限公司监测预警·地震预警产品贵州省30贵州詹阳动力重工有限公司应对处置·全地形救援装备 来源：工业和信息化部运行监测协调局

  北京勤邦生物技术有限公司位于北京市中关村生命科学园，是我国自主创新开发食品安全快速检测设备和免疫试剂国家火炬计划重点高新技术企业。  勤邦生物拥有约8000㎡生产研发基地，拥有原材料抗原抗体合成、应用试剂开发和仪器开发三大研发平台，化学污染物抗原抗体200余种，其他小分子药物储备抗原抗体100余种，酶联免疫检测试剂盒产品约100种，胶体金试纸条约80种，实验室必备小型设备近百种；涵盖畜类、禽类、水产、乳业、饲料、蜂产品、粮油等食品行业；可检测农残、兽残、微生物、转基因、理化和成分检测等项目，为客户提供全方位的食品安全检测服务。曾主持“国家重大科学仪器设备开发专项”、“国家科技支撑计划课题”、“国家863计划课题”、“国家农业科技成果转化项目”、“国家火炬计划项目”等国家级科研项目30余项。  买仪器？一键求购

勤邦生物快速检测试剂、物联网检测设备、超市检测与溯源管理系统等食品安全检测监管技术，力助贵阳市食品安全大数据发展，打造领先的食品、农产品智慧化监管体系。为贯彻十九大精神，贵阳市明确提出实施食品安全战略，以打造智慧食药监管体系为抓手，以创建国家食品安全示范城市为目标，构建两核多功能智慧监管体系，不断提升食药监管水平，让人民群众吃得更放心。勤邦生物物理网检测设备，可自动接收食品监督抽检计划，优化检测流程，将食品安全快速检测的数据实时自动上传到监管中心，上级监管部门可掌握下级监管的实时动态，已应用于智慧食安监管系统-食安测功能模块。勤邦生物食品溯源系统可通过自动采集食品生产、流通过程数据，并与检测设备的检测数据无缝对接，实现数据的自动采集和汇聚，已应用于智慧食安监管系统-食安溯功能模块。贵阳市构建两核多功能智慧监管体系，形成以数据铁笼、食品安全云为核心，网络餐饮监管、阳光厨房、智慧药化等为一体的多功能模块，按照物理分离、逻辑集中、资源共享的原则，通过数据不搬家、数据不重写、不打破原有数据管理机制，有效解决数据采集难、汇聚难、融合难等问题，使得数据汇聚、贯通后更好地应用于智慧监管。贵阳市依托两核多功能的智慧监管体系：食安监功能对企业进行监管执法，已汇聚50余万条监管数据；食安测功能已覆盖各大农贸市场、批发市场及超市，实现快检数据的即时上传与汇聚，同时自动抓取检测机构定检数据，已汇聚数据20.5万条；食安溯功能实现生产经营产品来源可查、去向可追，已追溯企业7万余户，汇聚数据50余万条，消费者通过微信或查询终端等渠道，查询商品信息65万次；阳光厨房工程在全市近1000家餐饮企业及200家学校食堂后厨安装360度无死角摄像头，监管人员及行业主管部门通过手机app对后厨实施动态实时监控；药化及医疗器械监管平台实现从行政审批到日常监管、行政处罚的全过程信息化。贵阳市以创建国家食品安全示范城市为契机，打造智慧食药监管体系为重点，发展数字监管为方向，以统一的数据标准建成汇聚市区（县）乡三级食品药品数据的大数据库，深挖食品药品数据的政用、商用、民用价值。以大数据为依托，鼓励社会各界积极参与食品药品安全工作，实现食品药品安全的社会共享共管共治。随着监管方式的信息化、数字化转变，食药监管系统将更加公开、透明，让权力在阳光下运行，让生产在阳光下进行，让消费者吃的安心放心。

      勤邦生物与中国检验检疫结成战略合作联盟。作为中国检验检疫联盟成员，勤邦生物将利用深厚的检测技术开发实力，在检验检疫工作中提供食品安全保障相关的解决方案，通过构建“互联网+检测技术”，推动食品进出口、现场检测等技术应用场景的不断升级，为智慧检验提供优秀的硬件和软件产品及支持，包括食品出口检验、智能邮检、口岸智慧边检、现场生物检疫、食品跨境电商等。

5月19日上午，2018年北京科技周昌平区主场活动启动仪式举行，勤邦生物在活动现场做了食品安全科普实验活动。 活动现场，35家来自区内外无人机、农业技术及教育机器人等领域的参展企业通过设置宣传展板、发放宣传材料、现场讲解等形式，展示了现代科技成果，吸引了近300名群众到场参观。  勤邦生物携食品安全检测和溯源产品和宣传品参加活动，现场指导观众亲自参与食品安全检测活动，了解食品企业如何做品控、政府如何做监管，以保障餐桌食品的安全；引导观众扫产品包装上的溯源二维码，了解安全的农产品如何从种植到加工，最终达到消费者的餐桌。 据了解，此次活动以“科技创新 强国富民”为主题，由区政府主办，区科委、区科协联合承办，将一直持续到本月30号。与往年相比，今年科技周活动将更加充分展示科技创新重大成果、军民科技融合、科技新产品和新产业。活动期间，主办方还将举办“智能科技”科普主题活动、健康科普大讲堂、参观科博会等多项活动，进一步普及科技知识，增强互动性，引导公众积极参与，激发创新创造兴趣。

【导读】分析国家食品安全抽检结果公告发现，蔬菜农药残留问题严重，但超标频率较高的总是毒死蜱、腐霉利、克百威等10余种。参照畜禽产品中兽药残留的监控检测经验，胶体金法用于蔬菜农残的现场快速检测，将有效弥补酶抑制法和仪器分析法的各自弊端，提高农产品监管效率。农残检测，有新招了农药残留检测是食品安全监控中涉及面最广、项目最多的风险因素，目前的检测中常用的酶抑制法和仪器检测法，均是对农药总残留的检测，然而这两种检测方法各有利弊，从历次抽检公告看，检出或超标频率较高的农药只有10余项，有必要做定向监控和检测。1.农药是如何使用的？众所周知，好比人生病了需要吃药，蔬菜水果也会被病虫害侵染，需要使用农药以防治。然而，不当使用农药可能导致农产品的农药残留过量，危害消费者健康。为确保农产品安全，一是要在种植中合理使用农药，二是要监控检测农产品中的农药残留。我国对农药生产和使用实行登记管理制度。所有农药产品，在上市前要经过严格的科学实验和风险评估，在确保安全的前提下取得登记许可证，才允许在农业生产中使用。每种农药都有限定的使用范围、使用量和安全间隔期，严格遵守使用说明，所生产的农产品是安全的。然而，由于我国农业的家庭化小规模经营现状，农民在在实际使用中，存在随意加大剂量和缩短间隔期等不科学使用农药、超范围使用农药、使用假冒伪劣农药等问题，导致农产品的农药残留超标现象比较普遍。对此，我国与欧美、日本、澳大利亚等发达国家一样，采用国际上通用的风险评估技术和方法，以考虑最大可能的风险为原则 ，制定农药残留限量标准。目前，我国已制定3650项农药残留限量标准（最新版本是gb 2763-2016），涉及387种农药，为农产品质量安全风险监控和监督检测提供了参考依据。2.农产品是如何监管的？尽管gb 2763-2016涉及的农药多达387种，但使用最频繁的、超标频率较高的农药只有几十种。我国食用农产品在生产环节由农业部门监管，流通环节由食药监部门（新组建的市场监督局）监管。汇总2017年国家和地方政府农业、食药监部门的食品安全抽检不合格信息发现，食用农产品农药残留不合格有417项，涉及33种农药，其中毒死蜱（124）、腐霉利（87）、克百威（68）、氧乐果（33）、甲拌磷（23）等前五项占不合格项总数的80%，前十项占了不合格项总数的90%。2017年全国食品安全抽检不合格信息汇总-农药残留不合格农药名称不合格频次频次排序三唑磷1三唑酮1涕灭威1辛硫磷5氧乐果334乙酰甲胺磷1阿维菌素3倍硫磷3丙溴磷97敌百虫1敌敌畏1啶虫脒88毒死蜱1241对硫磷4多菌灵1噁唑菌酮1氟虫腈116腐霉利872甲胺磷610甲拌磷235甲基硫环磷1甲基异柳磷2甲氰菊酯1久效磷2克百威683乐果1氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯89氯氰菊酯和高效氯氰菊酯2氯唑磷2灭多威1狄氏剂1六六六1硫丹3这一现象与食用农产品兽药残留不合格项分布类似，恩诺沙星（186）、硝基呋喃代谢物（134）、环丙沙星（71）、氟苯尼考（55）、磺胺类（28）等前五项占了全部不合格项总数（528）的90%。畜禽肉类、乳类产品的兽药残留的监测采取酶联免疫法、胶体金免疫层析法对单项兽药的重点监测，近年来合格率均显著提高，普遍高于平均水平，其中乳品合格率更是达到99%以上。水产品合格率相对较低，近年来也采用胶体金法对孔雀石绿、氯霉素、硝基呋喃代谢物等禁限用药物进行逐项重点监测。借鉴畜禽产品兽药残留监控和检测经验，对蔬菜类农产品中检出频率较高的农药进行重点监测将是发展趋势，而胶体金免疫层析法将是蔬菜单项农药残留快速检测的不二选择。3.为什么选择胶体金法？现阶段农药残留检测中应用最广泛的方法是酶抑制法和仪器分析法。酶抑制法可检测有机磷和氨基甲酸酯类农药总残留，仪器试剂操作简单，成本低，速度快，应用广泛。但该法无法检测高毒性的有机氯类农药和较常用的菊酯类农药，且检测精度不高，易受蔬菜中其他化合物的干扰。仪器分析法检测准确性高，可检测样本中的单一农药，也可检测多种农药，但由于检测费用高、时间久，使用场景受限，无法满足现场抽查、企业自检、重点项目指示性检测的要求，难以起到日常品控和监管作用，只能用作验证性检测。胶体金免疫层析法特异性强，操作简便，检测快速，在兽药残留快速检测中已有很成熟的应用，将是一种新的有效监测农药残留的方案。根据近年来对农药使用、检测及残留状况的持续跟踪和分析，我们罗列出国内终端食品检测中的重点农药项目，并针对性建立以胶体金检测技术为基础的快速检测方法。该方法可以实现重点农残项目现场监测，通过试剂和仪器的配套，实现检测数据的自动归集和统计分析，为农药残留检测的持续分析和检测目标物质变更提供基础数据，是“物联网+检测”在食品安全监控方面新的应用尝试。4.重点监测哪些农药残留？农药从使用目的来划分，可分为杀虫剂，杀菌剂和除草剂。我们按照“农药作用、使用规范、如何监控、实际检出”作为基本模型，结合历年来跟踪检测的数据和相关研究文献，分析出重点农残项目，并通过检出率情况进行复合，综合得出以下11项农药残留作为食品安全监控的主要单项。勤邦生物蔬菜水果农药残留检测产品产品名称产品信息检测限检测样本吡虫啉残留检测试纸条0.05ppm蔬菜水果甲霜灵残留检测试纸条0.1ppm蔬菜水果三唑磷药物残留检测试纸条0.5ppm蔬菜水果三唑酮和三唑醇二合一残留检测试纸条0.1ppm蔬菜水果多菌灵残留检测试纸条0.2ppm蔬菜水果克百威药物残留检测试纸条20ppb蔬菜水果毒死蜱残留检测试纸条0.5ppm蔬菜水果百菌清残留检测试纸条0.5ppm蔬菜水果甲草胺残留检测试纸条10ppb谷物，果蔬甲萘威残留检测试纸条1ppm蔬菜水果甲氰菊酯残留检测试纸条1ppm蔬菜水果农药残留食品安全快速检测试剂盒(有机磷/氨基甲酸酯类)总残留蔬菜水果等多通道农药残留检测仪总残留蔬菜水果等手持式食品安全分析仪单项残留食品、农产品智能一体化食品安全分析仪单项/总残留食品、农产品

【导读】5月6日晚，央视焦点访谈栏目曝光超市贴“有机”标签的蔬菜并非有机菜，送权威检测机构检测，结果均检测出多种有机生产中禁用的农药残留。据原农业部和食药总局2017年食用农产品监督抽检公告显示，农兽药残留指标不合格占了不合格产品六成以上，其中蔬菜的合格率最低。解决蔬菜农残超标问题，要借鉴畜禽业检测兽药残留的方法和经验，用免疫胶体金试纸做现场抽检和大样本筛查，从而做到有效的品控和监管。在公众认识中，提及食品安全，大家首先想到的就是瓜果蔬菜中的农药，媒体上也时常有“毒韭菜”“毒草莓”这样的爆料，刺激着消费者的紧张神经。的确，在国家例行监督抽检中，蔬菜的合格率往往是最低的，主要问题就是农药残留超标。对此，如何品控？如何监管？消费者只有敢怒敢言而束手无策吗？1. 农药残留是食用农产品安全重灾区根据农业部2017年度国家农产品质量安全例行监测，共监测全国31个省（区、市）155个大中城市5大类产品109个品种，监测农兽药残留和非法添加物参数94个，抽检样品42728个，总体抽检合格率为97.8%。其中，蔬菜、水果、茶叶、畜禽产品和水产品抽检合格率分别为97.0%、98.0%、98.9%、99.5%和96.3%，畜产品“瘦肉精”抽检合格率为99.8%。图1 农业部2017年农产品质量安全例行监测合格率数据来源：农业部2017年农产品质量安全例行监测农兽药是农业生产中不可或缺、不可替代，合理使用可以使其在产品中的残留量保持在安全水平。在各类农产品中，蔬菜和水产品的合格率明显低于畜禽产品，主要原因是畜禽养殖逐渐规模化、标准化，而蔬菜种植、水产养殖仍然主要以个体户生产单位为主，分散、粗放，在病虫害防治中缺乏计划性和技术指导，容易发生药物滥用、不遵守停药期等不规格操作，导致产品中农兽药超标，甚至有生产者使用高毒性的禁用农兽药。2017年食药总局食品安全抽检计划中要求市、县级局对食用农产品抽检76.5万批次，占到年度抽检计划的一半。在统计分析2017年国家和省食品药品监督管理局发布的食用农产品抽检公告的1351条不合格信息后发现，农兽药残留是食用农产品抽检不合格重灾区，占不合格比例63.38%，其次是非法添加物21.60%。图2 2017年食用农产品的不合格项分类统计数据来源：2017年食用农产品抽检不合格信息分析报告在945批次农兽药残留不合格样本中，农药残留和兽药残留各占了一半，分别是475批次和470批次。在农药残留不合格样本中，以毒死蜱（124）、腐霉利（87）和克百威（68）最为严重，合计占了60%。在兽药残留不合格样本中，恩诺沙星（186）、硝基呋喃代谢物（141）、环丙沙星（71）最为严重，合计占了85%。2. 不合格的农产品生产出不合格的食品原食药总局2017年第四季度食品安全监督抽检情况结果显示，第四季度全国共完成并公布1090880批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，样品总体合格率为97.8%。在抽检的不合格产品中，食品中农兽药残留指标不合格问题占不合格问题总数的25.1%，占比达四分之一，仅次于排名第一的超范围、超限量使用食品添加剂问题，占不合格总数的27.7%，第三是食品中微生物污染问题占不合格总数的24.4%，第四是食品中质量指标不符合标准问题占不合格总数的9.7%，第五是食品中重金属等元素污染问题占不合格总数的3.3%，第六是食品中检出非食用物质问题占不合格总数的2.0%，第七是食品中生物毒素污染问题占不合格总数的1.2%。图3 食药总局2017年第四季度食品安全监督抽检情况分析数据来源：食药总局关于2017年第四季度食品安全监督抽检情况分析抽检结果分析可以看出，在不合格食品中，农兽药残留、重金属、生物毒素来自原材料，也就是农产品，添加剂滥用、微生物超标、质量不合格等问题来自加工过程。农产品的农兽药残留无法在加工中除去，不合格的农产品无法生产出合格的食品。图4 食药总局2017年第四季度食品安全监督抽检合格率数据来源：食药总局关于2017年第四季度食品安全监督抽检情况分析在各类产品中，粮、油、肉、蛋、乳等大宗日常消费品的样品合格率均接近或高于样品总体合格率，但蔬菜制品的合格率只有94.6%，最突出的问题就是农药残留超标。食品原料污染是我国食品安全的顽疾，畜禽产品的兽药残留问题得到很大程度的解决，特别是乳品合格率普遍在99%以上，但蔬菜农药残留问题任重道远，兽要残留问题的解决方案值得借鉴。3. 农药残留检测常用方法目前，农残检测方法主要是色谱-质谱联用和酶抑制法。色谱-质谱联用检测准确性高，可检测单一农药残留含量，但仪器费用达200万元以上，且需要专业技术人员操作，并非每个食品农产品生产经营者所能承担，送到第三方检测机构检测，一是时间久，二是费用高，很难高频次送检，一般企业一年做一次检测都很难保证，难以起到日常品控和监管作用，常常用作验证性检测。酶抑制法是检测有机磷和氨基甲酸酯类农药总残留情况，仪器试剂操作简单，成本低，速度快，是目前使用最为广泛的农产品农药残留现场检测和大样本筛查检测方法。但该法检测对象仅限于有机磷和氨基甲酸酯类农药，无法检测高毒性的有机氯类农药和较常用的菊酯类农药。该法检测精度不高，显色反应只能对残留量高的样本做出判断，对低剂量残留无法分辨，且受样本性质的影响，像葱蒜、韭菜、萝卜等颜色重、味道冲的蔬菜，都会影响检测效果。从2017年食用农产品抽检不合格信息分析报告可以看出，仅毒死蜱、腐霉利和克百威三种农药不合格样本就占了不合格总样本的60%。克百威，又名呋喃丹，氨基甲酸酯类杀虫剂，属于高毒农药；毒死蜱是有机磷杀虫剂，属于中毒农药，这两种农药叶片残留最多，可以用酶抑制法检测。腐霉利是新型低毒性农药杀真菌剂，主要抑制菌体内甘油三酯的合成，预防和治疗蔬菜被真菌类病害侵染，属于内吸性农药，无法用酶抑制法检测。4. 兽残检测技术值得农残借鉴免疫层析法，也就是胶体金试纸，具有操作简便、特异灵敏、不需要特殊仪器试剂、结果判断直观等优点，可检测单一的农/兽药残留，在畜禽类兽药残留检测中得到广泛应用，对解决乳制品和肉制品中三聚氰胺、瘦肉精、抗生素残留问题作出了重要贡献。如今在水产品检测中，孔雀石绿、氯霉素和呋喃四项的检测，无论是生产者做品控，还是监管部门抽检，都在使用胶体金试纸。对于检出率高、超标严重的农药，也可以使用胶体金试纸，对其做定向、定性、半定量监测。普通消费者也可以使用胶体金试纸，在厨房对家庭采购的蔬菜农药残留做检测，提高了消费者的参与度和社会监督的力量。胶体金试纸既可以解决酶抑制法检测对象受限、准确率不高的问题，又可以做现场检测，进行大样本筛查，可有效应对蔬菜农药残留的日常检测和监管，并反向指导生产者合理规范使用农药，从源头保障蔬菜的质量安全。6. 勤邦生物简介 北京勤邦生物技术有限公司是勤邦生物（股票代码835044）集团旗下的国家高新技术企业，核心业务涉及食品安全检测仪器试剂的自主研产销和食品安全追溯信息化建设，产品覆盖“从农田到餐桌”全产业链，是国内外食品安全检测领域产品品种最多、种类最齐全的单位之一，可为食品生产经营企业、农畜牧系统、食药监系统、质检系统和老百姓提供专业的检测产品、先进的技术支撑和高效的行业整体解决方案。公司的技术和产品已推广至全球10000多家食品企业和政府监管部门的实验室，在郑州、济南、成都、广州有四子公司，在其他重要城市有20多个办事处，产品出口欧盟、美国、日本、东南亚等30多个国家和地区。勤邦生物蔬菜水果农药残留检测产品产品名称产品类型产品信息货号/型号检测限检测样本吡虫啉残留检测试纸条胶体金试纸条GB04803K0.05ppm蔬菜水果甲霜灵残留检测试纸条胶体金试纸条GB04703K0.1ppm蔬菜水果三唑磷药物残留检测试纸条胶体金试纸条GB00901K0.5ppm蔬菜水果三唑酮和三唑醇二合一残留检测试纸条胶体金试纸条GB04503K0.1ppm蔬菜水果多菌灵残留检测试纸条胶体金试纸条GB04207K0.2ppm蔬菜水果克百威药物残留检测试纸条胶体金试纸条GB00503K20ppb蔬菜水果毒死蜱残留检测试纸条胶体金试纸条GB00801K0.5ppm蔬菜水果百菌清残留检测试纸条胶体金试纸条GB01001K0.5ppm蔬菜水果甲草胺残留检测试纸条胶体金试纸条GB01701K10ppb谷物，果蔬甲萘威残留检测试纸条胶体金试纸条GB01601K1ppm蔬菜水果甲氰菊酯残留检测试纸条胶体金试纸条GB00604K1ppm蔬菜水果农药残留食品安全快速检测试剂盒(有机磷/氨基甲酸酯类)酶抑制法试剂盒KC00702Y总残留蔬菜水果等多通道农药残留检测仪酶抑制法分析仪PDI-2总残留蔬菜水果等手持式食品安全分析仪胶体金读数仪GT-710单项残留食品、农产品智能一体化食品安全分析仪多功能仪器GT-181 单项/总残留食品、农产品

　　11月29日，勤邦生物科技股份有限公司发布对外投资公告。根据公告内容，勤邦生物科技股份有限公司控股子公司北京勤邦生物技术有限公司出资设立全资子公司河南勤邦生物技术有限公司，注册地为郑州高新技术产业开发区科学大道长椿路升龙商业广场B座19层569号，注册资本为人民币4,000,000元。　　河南勤邦生物技术有限公司成立日期：2017年11月24日(营业执照签发日期为2017年11月24日，实际取得日期为2017年11月28日)。　　经营范围：食品安全快速检测产品、检测仪器的技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务;检测设备的租赁;软件开发、销售及技术服务;货物进出口、技术进出口;销售：食品安全快速检测产品、仪器仪表、检测仪器、生物试剂、实验室设备、电子产品、机械设备及配件、汽车、摩托车及配件。　　公告中称，本次对外投资是遵循公司战略发展规划，紧贴客户开拓市场，扩大产品覆盖范围，提升公司综合实力和持续发展能力。有利于提升公司产品的市场占有率，增强公司的综合竞争力，将对公司的未来财务状况和经营成果产生积极影响。　　详细内容请见公告：勤邦生物科技股份有限公司 对外投资公告.pdf

　　三聚氰胺、瘦肉精、黄曲霉毒素……频发的食品安全事件充斥着人们的视野。同时，食品安全快速检测的刚性需求也在我国形成了特殊的技术市场，包括质检体系能力建设、食品生产、加工以及流通企业的自查需求等，这其中带来了无限商机。 　　不过，这一市场的特殊性究竟是如何形成的?它是否是一个可良性发展的市场?因其在中国的特殊性，是否需要建立相关标准规范? 　　作为定位于食品安全快速检测的企业，经过近十余年的发展，北京勤邦生物技术有限公司(以下简称“勤邦生物”)也已成为生物免疫试纸、试剂盒及与相关仪器相配套应用技术的龙头企业。2013年4月19日，中国科学仪器发展年会(ACCSI 2013)上，勤邦生物作了“胶体金试纸条半定量的研究进展”的报告，勤邦生物似乎试图从快速检测人为判断向仪器化标准判读突破。 　　带着好奇与疑问，仪器信息网采访了勤邦生物总经理万宇平。 北京勤邦生物技术有限公司总经理万宇平 　　临时市场，还是持久产业? 　　谈起食品快检，业内普遍明确这是一个特需市场，同时，也有很多业内人士认为，这是一个“临时市场”。对此，该如何看？ 　　“当前，我国食品行业规模以上企业仅占10%，日常生活所需的大部分食品都由90%的小型企业提供，对于这些小企业来说，资金是一个大问题，国家不可能要求他们全部用实验室级的仪器，如GC-MS，LC-MS等。”万宇平说，“另外，我国食品行业的原料还没有真正做到大规模集中化管理，实际生产经营过程中需要快检技术进行样品筛选。” 　　万宇平举了个例子来说明，“企业收购牛奶时，不可能采样送到实验室，等结果出来之后再决定是否收购，这就需要快检技术来筛选判断。” 　　而对于检测能力体系，其亦难以做到利用实验室技术覆盖全国小而散的食品原料提供者，对现场快速检测筛查的需求因此产生。 　　万宇平认为，中国食品快检的市场容量目前约为15亿元，涉及到化学污染物及微生物检测等，而发达国家的食品安全快速检测主要集中于微生物污染。“国内外食品安全现状的差别主要是因为关注点不同，首先，国外食品产业规模大，集约化程度和生产经营规范管理化程度高，而我国目前食品产业还需要进行整合发展;其次，饮食习惯不同，国外在微生物方面的关注度比较高是因为生食较多，而国内的饮食习惯是烹饪。不过，随着产业发展和消费习惯的转变，微生物的检测是必须的;另外，当前中国还需要规范一些违法行为，化学污染物检测的比重较大，而国外相对应的制度和监管比较成熟，违法添加等情况较少。” 　　“2000年出现“瘦肉精”事件，我们开发出试纸条、试剂盒，当时判断这个产品的生命周期为5年，但是十多年过去了，对该类产品的需求依然还在。”万宇平认为，“只要食品工业存在，食品安全风险就是一个不可回避的问题，即使是发达国家也同样需要快速检测技术。” 　　既然食品安全问题不可避免，社会就必然会选择合适的检测手段或者方法。从技术方面来说，快检技术具有不可替代的地位。万宇平介绍到，“与传统仪器方法相比，快检技术快速、简单，可以测固体及液体样品。而且快速检测对配套的前处理设备要求不高，可以允许提取样品中杂质成分的存在，同时也就决定了其市场地位在筛选中的必须性，这样可以与高档的仪器进行互补，以快速检测方法进行初筛，再用仪器方法进行确证，从而构建效率和准确度均较高的检测体系。。” 　　生物免疫市场：国产厂商的“天下” 　　2000年之后，一批以生物免疫技术为基础的食品安全快速检测领域的专业厂商悄然兴起。勤邦生物在其中地位如何? 　　对于中国的生物免疫技术现状，万宇平说，“我国的免疫检测技术相对国外来说也是领先的，快检技术不同于主流仪器，以质谱为例，现在国产仪器与国外相比还有一定的差距，而且普及化程度也不高。但对于快检技术来说，特别是生物学领域方面，我国发展非常快。从市场份额的转变就可以看出来，几年之前，基于生物免疫方法的快检产品中，进口产品占中国市场的90%，现在已经完全相反了，国产已经占90%。而且从用户角度来说，很多用户进行了大量的对比试验，结果证明了我们产品质量的准确性与稳定性。现在国外有一些项目也需要从我们这边进口。” 　　“从产品研发速度和覆盖面来说，勤邦生物的研发投入占销售额的10%以上，每年有20多款新产品推出，现在总共有300～400种，基本涵盖了国内外相关法规中的检测要求，这一点是其他公司很难达到的;销售渠道的共建，勤邦生物在各地设立了很多办事处和分支机构，已经形成便捷的服务网络。” 　　在万宇平的多年食品快检从业经历中，国内食品安全快检市场的需求也在发生变化，“2006年以前我们的客户主要是(食品)出口企业。现在，内销企业的需求也开始呈上升趋势，如乳品和畜禽业中已经有较大规模的使用。”当前，勤邦生物产品的销售范围除了农业之外，还涉及到质监、工商等监管体系。 　　争议：标准是否必须? 　　食品快检技术日新月异，定性、半定量，试纸、光谱仪……甚至有人用一张纸巾，也实现了与快检同样的效果。国家标准建设是否要跟上? 　　随着食品快检技术进步以及厂商数量的不断增加，竞争亦不断加剧，勤邦生物如何继续保持行业领先地位?除了技术的进步以及市场推广之外，竞争对手还会用什么样的竞争手段? 　　在一次内部研讨会上，一些与会专家提出了这样一个问题：当前快速检测技术较多，仅以试纸为例，数十家企业提供着不同品牌的试纸产品，它们的品质如何，谁来判定?这个市场是否会刚开始兴盛，就被劣品搅局?在产品的质量把控方面是否需要相关的标准? 　　对此，万宇平介绍到，“目前虽然没有相关的认证，但勤邦生物严控质量要求关，坚持根据GMP标准设计工业厂房，严格按照体外诊断试剂标准体系的要求进行产品生产，当前公司也制定了较为完善的相关文件，并申报企业标准。而在行业里，很多都是实验室、小作坊，所以在产品的质量方面我们有足够的优势。” 　　除此之外，在企业端，还有一个期望：快速检测，是否可以制订国家标准? 　　有业内专家认为，快速检测技术如果能够做到定量，自然就可以使用现有国标，而如果是定性筛查，就没有建立国标的必要。 　　对此，万宇平认为，“我国当前体制要的是‘稳、精、准’，是国际认同的标准体系，但又缺失与现实的结合。目前快检技术的局限在于各个部委分头管理，国家没有统一的产品管控生产标准。总体来说，目前快检技术是必须要用的一类产品，虽然标准和市场没有一个绝对的关联，标准是一个方法学，是根据需求设定。快检行业现在是有需求，没国标，不过在行业里已经有一些标准了。” 采访现场 　　采访手记： 　　食品安全快速检测是科学仪器领域时下的热门关注领域，市场容量高速增长。尤其是很多用户对各种快检技术无所适从，或者还没有好的快速检测办法。这在一定程度上刺激了快速检测技术的不断发展。 　　勤邦生物当前的竞争力核心来自于生物免疫技术，其在食品快速检测领域开辟了新市场。同时，勤邦生物也在此基础上，研发各类专用仪器。在定性与半定量到定量的研发中，勤邦生物亦在为未来布局。 采访编辑 叶建

第二届高端装备制造与高技术产业国际合作推进会成果颇丰 大唐移动北京勤邦生物重大项目落户贵阳 谢庆生出席    7月12日，第二届高端装备制造与高技术产业国际合作推进会上，在贵州省内外装备制造业企业、与会国内外专家学者见证下，大唐移动通信设备有限公司、北京勤邦生物技术有限公司与国家级贵阳经济技术开发区合作协议签字仪式隆重举行。此次推进会共对接85个项目，签约和商定27个项目，预计在2015年形成2000亿以上产业规模，圆满落幕。副省长谢庆生出席签约仪式。 　　经双方协商，在先期与省政府签订战略合作协议基础上，大唐移动将在未来5年内，依托在贵阳经济技术开发区建立的研发中心，在智能电网、矿业安全、智能安防、信息安全等主体领域，为贵州省打造超过6000亿元产值，并孵化两家以上科技型上市公司。 　　北京勤邦生物技术有限公司将从今年起分期投资100亿元，在贵阳经济技术开发区建设以食品安全为主的检测装备与生物制剂国际科技产业园，进行检测装备及生物试剂的生产、食品药品及日用品等检测，项目投产后预计实现年产值1900亿元以上。 　　谢庆生指出，此次高端装备制造与高技术产业国际合作推进会是贯彻落实全国创新大会精神的重要举措和具体体现，会议成功构建引进海外高端技术、产业项目和高端科技人才的平台，交流了一年来的合作成果和未来打算。下一步，我省将在坚持开放带动、实现合作双赢，加强项目管理、深度推进合作，构建支撑平台、提高合作水平，加强战略思考、推动经济发展以及提供政策保障，有效推进合作等方面为此次推进会的成果落地、转化积极工作，用更好的成果迎接明年推进会的召开。 　　签约仪式结束后，中国航天科工集团、英国布鲁内尔大学等与省内外装备制造业企业和国内外高校、科研院所专家学者就技术成果、企业发展、产业趋势等进行了交流发言。  

    核心提示：北京市工商局昨天展开学习市第十一次党代会精神时表示，下半年将推动个体工商户转企升级，《小百货店登记注册标准》等与民生直接相关行业的准入标准也有望出台，北京重点食品批发零售经营者的电子台账年底前进行规范改造，对所销售的食品实现可追溯。     北京市工商局昨天展开学习市第十一次党代会精神时表示，下半年将推动个体工商户转企升级，《小百货店登记注册标准》等与民生直接相关行业的准入标准也有望出台，北京重点食品批发零售经营者的电子台账年底前进行规范改造，对所销售的食品实现可追溯。     第十一次党代会报告的内容多个方面均涉及工商工作，市工商局下半年将从加强业态调整、推进商标战略、发展文化创意产业、严格食品安全监管、强化市场监管等5方面发挥职能，服务首都经济社会，落实党代会的精神。     其中，对于业态调整，市工商局表示要通过加强审查、严格退出等措施，促进业态的调整提升，加大力度推动个体工商户转企升级，而《小百货店登记注册标准》等各类与民生直接相关行业的准入标准，具体内容正在研究中，有望下半年制定出来。     在市民最关心的食品安全，市工商局食品处负责人介绍，在全市食品经营者中逐步推行电子台账管理系统，目前已有2601户食品经营者安装，今年年底前要对北京重点食品批发零售经营者的电子台账进行规范改造，24家大型批发市场以及高风险食品都要纳入电子台账管理系统，"从技术手段上实现食品经营者所售食品的可追溯".     同时，通过系统调研，全面掌握北京大型农副产品批发市场主要上市品种的交易量、产品来源和供应渠道等信息，对农产品供应实施全程追溯。     此外，将加大排查市场秩序风险，特别要将有可能引发重大食品安全事件、严重安全生产事故以及突发性群体事件等无证无照经营、制售假冒伪劣食品、将非法传销、群体性消费纠纷等作为排查防控的重点。     追访     对于业态调整中的个体户转企、食品电子台账推行事宜，记者昨天采访了市工商局登记注册处副处长刘新、食品处处长冀玮。     经济发展要让群众得到实惠，城市建设管理要让群众更便捷、更舒适、更安全，要不断提高基本公共服务均等化水平，保障食品药品安全，进一步提高环境质量，让群众享受良好的生态环境。 --摘自市第十一次党代会报告     下架食品可自动识别警示     新京报：为什么要在食品经营者中推行电子台账？     冀玮：北京有10多万食品经营户，食品8成多都靠外埠供应。以往多用纸质台账来简单记录进货情况，食品的检测报告、保质期、供货方等内容记录不全或不规范，出现问题难以查找到源头。     新京报：电子台账还有哪些功能？     冀玮：这套系统免费提供给经营者，已有的电子管理系统可以帮其升级改造。电子台账系统与互联网连接后，可以很方便快捷地查询到所销售食品的基本信息，包括食品数量、生产批号、保质期、供货者名称及联系方式、进货日期、检测报告、销售流向、库存等内容。每周公布的下架食品信息，系统能够自动识别，一旦发现系统里有下架批次的食品，就会将其显示成红色以警示。临近保质期的食品，系统也会自动提示。新京报记者 廖爱玲     个体户5天可升级为企业     新京报：对个体户而言，转企升级有哪些好处？     刘新：个体户不成规模、产值难以统计，要转给他人经营也无法变更，只能注销或清算，发展得不到延续。"个转企"后，公司就可以自行开具增值税发票，竞争力也增强。另外，转企后招工招聘也比较方便。     新京报：升级是自愿还是有硬性要求？     刘新：个体户自愿提出申请，政府不会强制要求，也不会规定转型数量。     新京报：办理程序是否复杂？     刘新：通过变更的方式即可，把执照直接更换为企业的执照，不用像以前那样先注销。只要材料齐备，一般5个工作日就能完成，原来的名称也可保留。     新京报：政府将如何支持个转企？     刘新：一些区县已经或正在制定奖励政策，昌平从财政上对个体户转企给予返还奖励。东城、石景山也正在制定政策。                                                             来源：新京报

        核心提示：网传“罐口病毒致病”实验揭秘易拉罐口有多脏。     近日，一则消息在网络流传甚广：广州一女子直接用嘴对罐口饮用了易拉罐饮料后，次日被送进医院，不久便离开了人世。验尸结果显示，该女子喝的饮料罐口被鼠尿污染，致使其感染了细螺旋体病毒。虽然此信息最终被证实为谣言，但是易拉罐的卫生安全问题仍引起市民的广泛关注。那么，现实中的易拉罐罐口的卫生状况如何？怎样储存易拉罐才能避免细菌滋生？怎样饮用才能让我们最大限度地避免接触到细菌？7月1日至4日，记者来到中国海洋大学微生物实验室，用实验揭开易拉罐罐口的卫生状况。      网络传言     罐口带病毒，致人身亡    近日，一则网络传言在论坛、微博、QQ 群里传播，引起了网民的关注。该传言称："广州花都区一妇女周日喝了3个罐装可乐，周一被送进医院，周三离开了这个世界。验尸结果显示她死于细螺旋体病，她直接用嘴对罐口饮用，实验证明受到鼠尿感染细螺旋体病毒，鼠尿含有毒性和致命物质，罐装可乐从仓库运送到商店没有清洗。请把这则消息发给你关心的人。"     该消息一出，引起了网友的广泛关注，广州当地媒体对此事也进行了相当篇幅的报道。随后，传言在广州偃旗息鼓，但却在其他地方扩散。记者在网上搜索发现，类似的传言还有一个"美国版本",内容和广州花都版本几乎完全一样，不同之处仅仅是事件地点变成了美国得州北部。     市场调查    罐口卫生，市民很关注    传言虽然被辟谣，但记者调查发现，易拉罐的卫生问题，尤其是罐口处的卫生状况还是引起了人们的普遍关注。     据了解，目前市场上的易拉罐拉环主要分为外掀式和内嵌式两种，但无论是哪种设计方式，易拉罐的罐口都暴露在外，因此难免会受到外界环境的污染。"我比较爱喝可乐，尤其是那种罐装可乐，每次从冰箱里取出一罐冰凉的可乐，然后'砰'的一声打开，往嘴里灌上几口……感觉特别爽。"家住桑梓路的小韩是易拉罐饮料的忠实拥趸，对于易拉罐罐口的卫生问题，这名25岁的年轻人坦言也曾担心过。"我就不愿喝易拉罐饮料，主要原因就是我觉得喝起来不卫生。"市民刘女士在接受采访时表示，"罐子上面也没个密封的盖子，谁知道都被什么东西碰过".     7月1日，记者在镇江路一家小卖部购买易拉罐饮料时发现，由于店铺大门向街道敞开，货架摆放的易拉罐罐口都布满了一层灰尘。"不要紧，我给你擦擦就干净了，这都是新进的货。"小卖部老板娘热心地拿起柜台上一块抹布，熟练地在罐口抹了一把后，把饮料递给了记者。当记者指出抹布擦拭可能不卫生时，老板娘笑了笑说："活得还挺在意，这么讲究啊青年？"     实验现场    恒温箱中，菌落哪个多    为了解开易拉罐罐口的"卫生状况之谜",记者决定对此进行实验。     7月1日，记者分别从台东三路某大型超市的冷藏柜中、桑梓路路边小卖部的货架上以及一箱未开封的易拉罐饮料箱内，各取了2罐易拉罐饮料，并在第一时间将易拉罐样品放于密闭塑料袋中，防止罐口的二次污染，影响实验结果。     取样工作完成后，记者迅速将实验样品送至中国海洋大学微生物实验室内。据实验员介绍，由于易拉罐罐口的微生物数量有限，直接取样观察难度较大，而且存在很大误差，故本次实验采用微生物实验室经典的平板培养皿培养的方法，经过取样培养后，直观检测易拉罐罐口受微生物污染的情况。     确定了实验方法，实验员开始进行具体的实验。     在无菌环境下，实验员分别从上述3个不同来源的易拉罐中各取出一个，用镊子夹住无菌棉球，对罐口进行擦拭。随后，实验员将附着在无菌棉球上的物质，均匀地涂抹在平板培养皿的培养基中，并将培养皿放置于 37℃的恒温培养箱中，设定的培养时间分别为24小时、48小时及72小时3个时间点。"这样就可以观察到不同来源易拉罐罐口的微生物生长状况，计算菌落数，从而在一定程度上直观反映易拉罐罐口的卫生状况。"实验员说。     而为了知晓哪种清洁罐口方式能最大限度地避免人们接触到细菌，实验员还采用普通纸巾擦拭罐口、湿巾擦拭罐口以及清水冲洗罐口3种方法，分别处理完易拉罐样本后，仍采用上述方法培养微生物，从最终的菌落数量上验证哪种清洁方法能更好地控制污染。特别需要说明的是，由于取材的随机性以及实验的偶然性，该实验结果仅适用于本次实验。     ■实验结果    小卖部的易拉罐罐口最脏    经过24小时培养后，记者发现小卖部货架上的易拉罐罐口微生物菌落数最大 ,约为200个菌落单位，而包装箱内易拉罐罐口上培养出的菌落数最小，约为20个菌落单位，超市冷柜中的易拉罐罐口为70个菌落单位，处于两者中间。从结果上判断，货架上易拉罐罐口的微生物数约为包装箱内的10倍。     微生物实验室的实验员分析，由于小卖部货架上摆放的易拉罐与外界直接接触，时间久了难免会受到一些污染 .冷柜中储藏的易拉罐 ,由于受低温以及冷柜本身杀菌作用的影响，微生物数量相对较少。而包装箱内的易拉罐，在开封前仅在生产环节直接接触外部环境，因此所受的污染最少。     经过约72小时的培养后，实验人员发现，购买于小卖部货架上的易拉罐罐口上，竟然长出了黑褐色的霉菌。     对此，实验员分析，可能是由于那个易拉罐罐口在货架上被其他泄漏的饮料污染 ,而泄漏饮料中富含的糖类营养物质促使霉菌在罐口滋生。在实验取样阶段，罐口的霉菌被涂布于营养更为丰富的培养基中，经过一段时间培养，出现明显的霉菌菌落。     湿巾擦拭除菌效果最佳    经过24小时培养，三种处理方式处理的罐口中，经湿巾擦拭的罐口微生物数量最少，清水冲洗的次之，而纸巾擦拭的除菌效果最弱。不过三种处理方式处理的易拉罐，都较未经处理的干净很多。实验员分析，很多湿巾都有杀菌消毒作用，且潮湿的湿巾在擦拭罐口时更为彻底，因此除菌效果最佳，而清水冲洗时限于水流的冲击力有限，无法保证把缝隙里所有的"脏东西"洗掉。     海慈医院消化内科的专家告诉记者，货架储存的易拉罐，在夜间很可能被老鼠 、爬虫等污染，其中可能会带有类似大肠杆菌、霉菌等有害微生物，一旦直接对口饮用，很容易对人体消化系统造成危害，引发腹痛腹泻等症状。     因此，消化内科专家建议消费者，在饮用易拉罐饮料时，不要光图痛快拉开拉环直接对口饮用，最好是插一根吸管饮用，或者倒到杯子里饮用。如果条件不允许，最好也要用干净的湿巾擦拭，将污染降到最低。     ■专家     内嵌式易拉罐应被淘汰     国际食品包装协会秘书长、食品安全专家董金狮认为，不管是拉环外掀式还是内嵌式的易拉罐，都存在安全隐患，他建议对易拉罐标准作出相应修改，并淘汰内嵌式。     董金狮说，易拉罐外包装经常暴露在有菌环境中，外掀式拉环易拉罐本身不能直接对嘴饮用，但商家在外包装上并未明示给消费者，国家对易拉罐的材质和内部饮料卫生都有严格规定，但忽视了外侧的污染情况。内嵌式拉环易拉罐当初是由美国人发明的，因容易带入细菌，在美国没能得到应用，十几年前却因为不像外掀式拉环那样打开后会被随意丢弃，体现了环保的理念而被引入中国市场，在他看来，这种设计有缺陷，应该被淘汰。他下一步会与企业、政府进一步沟通，研究是否取消内嵌式拉环或做相应改进，力争出台易拉罐标准。                                                         来源：半岛网-半岛都市报

    核心提示：食品是我们生活中非常重要的部分，给我们带来愉悦的同时还可以让人们沟通和交流。为什么人们会有食品安全恐慌？食品安全事件到底会上升还是会下降？专家说，人们对食品安全恐慌还会上升，全球食源性的疾病和事件会有下降。       Martin Cole,澳大利亚联邦科学与工业研究组织食品与营养科学部部长（1 /1张）      专家说安全     食品是我们生活中非常重要的部分，给我们带来愉悦的同时还可以让人们沟通和交流。为什么人们会有食品安全恐慌？食品安全事件到底会上升还是会下降？专家说，人们对食品安全恐慌还会上升，全球食源性的疾病和事件会有下降。     澳大利亚联邦科学与工业研究组织食品与营养科学部部长Martin Cole认为，也许人们对风险的理解并不正确，会有对风险的误解。一个小女孩在7岁的时候因为吃碎牛肉中毒死亡，给公众带来很大的愤怒。我们需要公开，出现了问题一定要承认，我们也需要尊重，需要同情，毕竟有些人因为食品安全事件丧失了家人。当问题出现的时候我们表现很好的态度就可以与当事人有更好的交流。信任因素当中有1/2都是倾听、关注和同情，否则就会对你不信任。     针对2008年爱尔兰在猪肉饲料里发生的二恶英事件，Martin Cole说，他们及时通知了公众，告诉了整个业界和欧盟成员国，对整个食品安全事件管控非常有效，并立即把所有产品召回，对公众进行了安抚，告知大家事件并不会对公众造成长期的危险。接下来就是沟通，及时关注消费者，介绍一下风险评估、风险管理情况，介绍一些科学所发挥的作用。     风险沟通是一个互动的过程，不仅只涉及到风险，也需要把其他的因素考虑进去，因为其他的因素也会影响到信息沟通。     Martin Cole说有一点比较重要，风险管理者和政府发挥着重要的作用，制定风险管理政策不是科学家的责任。政策的决策者必须要考虑社会、经济因素等。同时还考虑到公共卫生的负担，看这些保护能够给我们带来多大的风险降低。     我们怎么沟通？如果食品安全事件发生了，又无法阻止百姓的愤怒，那就无法很好地解决食品安全的问题，无法进行正确的信息沟通。这就需要去创造一个食品安全的文化，而且要快速去发展，快速做出行动。     有很多科学家在研究风险能够给我们带来哪些好处。食品安全的专业人士必须要做出努力进行沟通。可以尽可能多的渠道来沟通。我们也需要各个领域的专业人士来解决复杂的问题。                                                                  来源：北京青年报

    核心提示：在欧盟委员会于2002年1月制定的《基本食品法》中，可追溯性被解释为：在生产、加工及销售的各个环节，对食品、饲料、食用性动物及有可能成为食品或饲料组成成分的所有物质的追溯或追踪能力。 　  欧盟通过实施可追溯制度，确保食品从生产到销售各个环节的追溯检查，有效提高了处理食品安全事故的效率，并对食品行业从业者形成了有力约束。     在欧盟委员会于2002年1月制定的《基本食品法》中，可追溯性被解释为：在生产、加工及销售的各个环节，对食品、饲料、食用性动物及有可能成为食品或饲料组成成分的所有物质的追溯或追踪能力。     欧盟《基本食品法》第18条明确要求，凡是在欧盟销售的食品必须具备可追溯性，否则不允许上市。食品、饲料、供食品制造用的动物，以及其他所有计划用于或预计用于制造食品或饲料的物质，在生产、加工及销售的所有阶段都应建立可追溯性制度。     除了《基本食品法》，欧盟其他一些法规也对食品可追溯性提出了要求。比如，第852/2004号法规规定，饲养动物或生产以动物为原料的初级产品的食品业从业者，必须保存有关信息的相应记录；第89/396号法规规定，食品必须作标记以确定批次；第1830/2003号法规还对转基因食品的可追溯性，以及由转基因产品生产的食物和饲料的可追溯性进行了特殊规定。                                                                     来源：经济日报

         为深入学习贯彻党的十六届六中全会精神，以实际行动迎接党的十八大胜利召开，2012年5月19-25日，由科技部、中宣部、中国科协等部门共同组织开展的“2012年全国科技活动周暨北京科技周”在全国农业展览馆新馆隆重举行。     2012年全国科技活动周暨北京科技周以“携手建设创新型国家”为主题，突出“科技与文化融合、科技与生活同行”的特色，在全国范围内同步开展约1600余项大规模群众性科技活动，通过丰富多彩的活动大力弘扬科学精神，普及科学知识，提高公民科学素质。熟悉，科技活动周自2001年以来已连续举办11届，直接参与人数超过6亿人次。本次活动重点体现以下四方面内容：一是科学促进文化创新发展，二是普及科学技术知识，三是丰富群众科学文化生活，四是送科技到基层。      本届北京科技周的指导思想史积极贯彻落实市委政府关于推进科技发展工作的重大战略部署，坚持科技惠民，紧贴百姓生活，围绕“衣食住行用”等民生领域，全方位、多形式展示“科技北京”行动计划实施以来取得的相关最新科技成果。      北京科技周主场重点展示北京支持的、与百姓密切相关的120余项科技成果和北京市近几年支持的110项科普项目。展览采用视频图片、实物模型、互动体验、科技闯关游戏、科技周护照、微博墙及科普邮局等形式，吸引公众参加、体验和娱乐，生动展示科技成果惠及民生的内涵。       科技周主场展览面积约1万平方米，以“科普星光大道”为主线，以科技生活家园、科技文化乐园、科普影院、首都科学讲堂和科普商店五大板块为核心，设计强调吸引眼球，生活趣味和互动参与，突出整体协调性，全面融合科技、文化和生活，达到轻松、好看、好玩的效果。       北京勤邦生物技术有限公司携食品安全快速检测产品亮相2012全国科技活动中，在改变民生，保障食品安全领域成为现场数目的焦点。

                     2012年4月15日，2012年度的勤邦足球友谊赛第一轮比赛正式拉开战幕。参加今年比赛的两支球队积极响应国家关于全民体育健身的号召，本着锻炼身体、磨练意志、增进理解、促进团结的精神，通过接下来的8个月中进行的6场对决，将会建立起崭新的勤邦员工活动平台，打造富有激情与活力的勤邦企业文化品牌。     参赛的两只队伍分别是由年轻员工组成的勤邦红魔队，和老员工为主力的勤邦老将队。比赛的开始阶段，老将队凭借长传冲吊的打法，很快掌握了场上的主动，他们的第一次射门就取得了进球。通过一次角球的机会，由彭正学先声夺人，老将队1:0领先。经过140分钟的激烈对抗，老将队以7:5的比分赢下了首轮的比赛。     比赛结束之后，双方队员真诚地握手拥抱，并在摄影师郝士元的带领下合影留念，为这次比赛画上圆满句号的同时，也给大家留下了美好的回忆。

        为贯彻落实《国家中长期教育改革和发展规划纲要》，深化研究生教育改革，充分利用社会优质教育资源，推进产学研联合培养研究生，加强研究生应用能力的培养，促进科技实践创新活动，北京勤邦生物技术有限公司与中国农业大学食品科学与营养工程学院决定共建“中国农业大学食品科学与营养工程学院研究生培养与科技创新实践基地”。     2012年5月26日上午，“中国农业大学食品科学与营养工程学院研究生培养与科技创新实践基地”揭牌仪式在北京勤邦生物技术有限公司隆重举行。出席仪式的嘉宾有勤邦生物总裁马寅生、总经理万宇平等公司高管，中国农业大学食品科学与营养工程学院黄昆仑副院长、研究生院王雯处长、王世平、韩东海、陈敏、许文涛等12名教授以及7名研究生代表。     本次会议由中国农业大学食品科学与营养工程学院黄昆仑副院长主持，北京勤邦生物技术有限公司总裁马寅生代表讲话，马总裁首先代表公司对来自中国农业大学的师生表示了热烈的欢迎，他表示中国农业大学与勤邦生物的强强联合，一方面顺应了国家对研究生的培养要求，另一方面为广大研究生的学习提供了一个广阔的平台。马校长殷切地希望广大学生要珍惜这宝贵的机会，用丰富的知识武装自己，更好地回报学校、服务社会。      仪式上，中国农业大学研究生院王雯处长和勤邦生物公司总经理万宇平分别就中国农业大学专业学位研究生培养基本情况和实践基地管理办法向大家分别作了详细介绍。来自于勤邦的技术和管理人员与来访的中国农业大学的师生进行了深入的学术交流。                          

        在生活品质不断提高的今天，食品安全是民生之本，安国之策，和谐之基。因此开发出灵敏、稳定、操作简单、快速、环保、成本低的食品安全快速检测产品已成为当务之急。2012年5月11日，由中国食品科学技术学会组织专家组对北京勤邦生物技术有限公司（以下简称勤邦公司）的喹乙醇代谢物ELISA检测试剂盒等研究项目进行了鉴定，此次会议邀请了来自行业内的食品安全领域专家，勤邦公司公司高层领导共同参加了此次成果鉴定会。会议由中国食品科学技术学会孟素荷理事长主持。 我国居民对水产品品质要求已越来越高，并且高档的水产品开始进入居民家庭。然而近几年的水产品质量安全事件频频爆发，水产品质量安全问题越来越受到国内外消费者的关心。另一方面，我国的畜牧业取得了举世瞩目的成就，已逐步发展成为独立的支柱产业。然而，我国畜牧业总体尚处于个体单一经营阶段，养殖规模小、管理粗放、资金不足、经济效益低、缺乏市场竞争力，畜禽产品质量安全问题十分突出，使消费者缺乏安全感，极大损害了人们对畜禽质量安全的信心。我国水产品、畜禽产品中的兽药残留检测是可以通过现场进行样本初步筛选，并加以仪器方法确证检测出的。快速检测方法在目前监管分散、样本分散、样本量不均的情况下，可以大大提高检测效率。目前，水产品、畜禽产品中的药物残留问题，以及食品生产企业、农副产品批发市场、超市商场、餐厅或食堂等存在的食品安全问题，均可采用现场快速检测的方法进行日常监测。 针对快速检测技术对我国水产和畜禽行业产生的重大意义，勤邦公司通过攻克单克隆抗体技术、前处理技术和生产工艺关键技术等，开发出了具有我国自主知识产权的喹乙醇代谢物ELISA检测试剂盒等技术成果。 专家组在听取了勤邦公司万宇平副总经理对此次鉴定成果的的汇报介绍后，对勤邦公司开发的喹乙醇代谢物ELISA检测试剂盒等系列快速检测产品进行成果鉴定并提出了宝贵意见和建议。 孟素荷理事长在会议的总结中指出：勤邦公司通过对技术和产品不断的创新改良，能够顺应食品安全行业的需求不断推出具有竞争力的国际先进水平的产品。同时孟素荷理事长对勤邦公司寄予了希望，她鼓励勤邦公司要不断地推出新的产品来满足行业和市场的需要，并要保持自身的竞争优势，要加快缩短与国际领先的同类企业的差距，树立起快速检测技术的民族品牌！                   

    2012年4月19日，由来自于国际食品科技联盟（IUFoST）和中国食品科学技术学会（CIFST）联合主办的“2012年国际食品安全论坛”在北京友谊宾馆胜利召开，论坛的主题为“全球经验分享，保障食品安全，构建和谐社会”。来自于政府监管部门、公众组织、科研院所、企事业单位的各方代表共400余人参与了本次盛会。              本次会议由大会报告、七个专题会议和特设的“科学家与媒体面对面”这几部分构成。其中，勤邦生物出席并赞助了“食品安全快速检测技术进展和方向”专题。勤邦生物研发实验室主任陶光灿博士在专题研讨会上做了食品安全检测技术研究与应用的报告，介绍了公司最新研发成果。     

                   网易财经3月27日讯  在今日召开的国际食品安全高峰论坛上，曾发明三聚氰胺快速检测卡的勤邦生物技术有限公司董事长何方洋建议，在地沟油的检测上，应将终端检测与过程检测相结合。     所谓终端检测即对成品进行检测，而过程控制方法则是对整个生产过程、从源头上检测。在是否是地沟油的判定上，何方洋认为政府应该对各类油品分别制定检测标准。比如说大豆油，政府应该针对豆油设定检测标准，在检测时只需确定这是否是大豆油，而不是其他油品。地沟油一般是混合型的，何方洋认为如果对各类油品检测制定标准则有利于地沟油检测判断。     据了解。目前我国现行的国家强制性标准《食用植物油卫生标准》(2716—2005)中，关于食用油的理化指标检测包括酸价、过氧化值、浸出油溶剂残留、游离酚(棉籽油)、总砷、铅、黄曲霉毒素、苯并芘、农药残留共9项指标，分别对植物原油和植物食用油进行不同的标准检测，但不能作为地沟油的有效判断手段，对地沟油的检测也没有统一的标准。     在此前的三聚氰胺事件中，何方洋博士创办的勤邦生物曾因最早发明快速检测卡而文明于食品安全检测业。何方洋介绍，在2011年年底乳业曝出的黄曲霉素事件，该公司亦迅速研发了黄曲霉毒素快速检测产品，可在五分钟内对黄曲霉毒素做出鉴定。

表2 勤邦抗生素检测产品之二——胶体金快速检测试纸条         胶体金快速检测试纸条 Collaurum Rapid Test Strip 样本检测限μg/kg,L Limit of Detection (μg/kg, L) β-内酰胺类 牛奶2-20 磺胺类 畜禽、奶样100，蜂蜜15 氟喹诺酮类 畜禽、蜂蜜、水产、奶样20-30 β-内酰胺四环素二合一 牛奶10-100 林可霉素 牛奶20 庆大霉素 牛奶20 呋喃类 饲料2-5 链霉素 蜂蜜、牛奶20 氯霉素 蜂蜜、组织、牛奶0.1-0.5 红霉素 牛奶10 卡那霉素 牛奶50 氯羟吡啶 牛奶20 四环素 牛奶40-80 新霉素 原奶200 表3 勤邦抗生素检测产品之三——化学发光免疫检测试剂盒           化学发光免疫检测试剂盒/ Chemiluminescence Immunoassay Kit 灵敏度/ Sensitivity / μg/L (ppb) 样本/Sample 喹诺酮 0.01 动物组织、鸡蛋、蜂蜜 氯霉素 0.025 动物组织、尿液、饲料 呋喃唑酮代谢物 0.01 动物组织、蜂蜜、水产 呋喃妥因代谢物 0.01 动物组织、蜂蜜、水产 呋喃它酮代谢物 0.01 动物组织、蜂蜜、水产     表4勤邦抗生素检测产品之四——高通量全自动化学发光免疫分析仪               样本类型/sample   检测对象/ tested object 灵敏度 Sensitivity / μg/L (ppb) 乳品 硝基呋喃类、磺胺类、氨基糖苷类、大环内酯类、氯霉素类、β-内酰胺类、四环素类、兴奋剂类、激素类、非法添加物类 最高0.01 水产品 硝基呋喃类、氟喹诺酮类、磺胺类、氨基糖苷类、大环内酯类、氯霉素类、β-内酰胺类、激素类、非法添加物类、其他抗生素类（阿维菌素、四环素、炔诺酮） 最高0.01 畜禽产品 硝基呋喃类、氟喹诺酮类、磺胺类、氨基糖苷类、大环内酯类、聚醚类、氯霉素类、β-内酰胺类、β-兴奋剂类、镇定剂类、激素类、非法添加物、硝基咪唑类 最高0.01 蜂产品 硝基呋喃类、氟喹诺酮类、磺胺类、氨基糖苷类、大环内酯类、氯霉素类、β-内酰胺类、四环素、硝基咪唑类 最高0.01 粮油制品 黄曲霉毒素类、呕吐毒素、伏马毒素、赭曲霉毒素类、T2毒素、玉米赤霉烯酮 最高0.5 饲料 硝基呋喃类、大环内酯类、氯霉素类、β-兴奋剂类、镇定剂类、激素类、非法添加物 最高0.01 大分子 乳铁蛋白、牛免疫球蛋白、猪免疫球蛋白 最高1

                以科技支撑食品安全，勤邦生物提供抗生素残留检测完全解决方案 随着对动物源性食品中抗生素残留情况的日益关注，酶联免疫检测试剂盒及胶体金检测试纸条凭借检测灵敏度高、特异性好、成本低、操作简洁快速等优势近年来在抗生素检测领域获得了较快推广。 以北京勤邦生物技术有限公司为代表的快速检测产品，包括酶联免疫检测试剂盒、胶体金快速检测试纸条、化学发光免疫检测试剂盒和高通量全自动化学发光免疫分析仪，是基于免疫技术的新一代食品安全检测产品，与微生物方法和理化分析方法相比，具有快速、灵敏、高效的优点，可以为抗生素残留检测提供成套的解决方案。这些快速检测产品摆脱了大型仪器对检测地点、环境条件、操作人员的制约，可实现快速直观的结果判读，检测灵敏度达到ppb（μg/L）级别，完全可以达到欧盟、美国、日本、东南亚、香港等国家和地区对抗生素残留检测和我国相关法规中文对抗生素残留的要求。产品可以对进出口食品及我国要求的大部分抗生素项目实现检测，且均已实现产业化，并在相关政府监管、食品企业质控及超市等消费终端抽检过程中获得了大规模推广使用，取得显著的经济和社会效益。                   表2 勤邦抗生素检测产品之一——酶联免疫检测试剂盒      ELISA试剂盒/ ELISA Kit 灵敏度/ (μg/kg, L)（ppb） 样品类型 / Sample 硝基呋喃类 / Nitrofurans 呋喃唑酮 0.025，0.05 畜禽、蜂蜜、水产、牛奶、鸡蛋、饲料 呋喃它酮 0.05， 0.1 畜禽、蜂蜜、水产、牛奶 呋喃西林 0.05 畜禽、水产 呋喃妥因 0.1 畜禽、蜂蜜、水产、牛奶 氟喹诺酮类 / Fluoroquinolones 氟喹诺酮类 0.1，1 畜禽、蜂蜜、水产、血清、血浆 恩诺沙星 0.5 畜禽、蜂蜜、水产、血清 沙拉沙星/双氟沙星（二合一） 0.2 畜禽、水产 磺胺类 / Sulfonamides 磺胺类药物 （三合一） 1 畜禽、蜂蜜、水产、奶样、鸡蛋、血清 磺胺类药物 （七合一） 0.5 畜禽、蜂蜜、水产、奶样、鸡蛋、血清 磺胺类药物 （十五合一） 1 畜禽、蜂蜜、水产、奶样、鸡蛋、饲料 磺胺二甲基嘧啶 1 牛奶、奶粉、奶油、组织、尿液 磺胺二甲氧嘧啶 1 组织、鸡蛋、血清、蜂蜜、牛奶、尿液 磺胺喹恶啉 1 组织、鸡蛋、蜂蜜、血清、尿样、牛奶 氨基糖苷类/ Aminoglycosides 链霉素/双氢链霉素（二合一） 0.05 肝脏、组织、血清、牛奶、奶粉、疫苗、蜂蜜 安普霉素 0.1 组织、肝脏 卡那霉素 0.5 组织、肝脏、牛奶、奶粉、疫苗 庆大霉素 0.1 组织、肝脏、牛奶、疫苗 新霉素 0.5 鸡肉、组织、疫苗 氯霉素类/ chloramphenicol 氯霉素 0.025， 0.05 畜禽、蜂蜜、水产、奶样、鸡蛋、饲料、尿样、血清 氟苯尼考 0.5 组织、水产、饲料 大环内酯类 / Macrolides 红霉素 0.2 畜禽、蜂蜜、水产、奶制品 泰乐菌素 1.5 畜禽、蜂蜜、牛奶 螺旋霉素 0.5 畜禽、饲料 阿维菌素 0.5 组织、水产、蔬菜 替米考星 0.05 组织、肝脏、蜂蜜、鸡蛋、牛奶、水产 β-内酰胺类 /β-lactams &Cephalosporins 青霉素 0.1 畜禽、蜂蜜、水产、奶制品、疫苗 氨苄青霉素 0.2 畜禽、蜂蜜、奶样、疫苗 头孢三合一 0.5 畜禽、水产、奶样 其他/Others 四环素类 0.3 畜禽、蜂蜜/蜂王浆、水产、奶制品、疫苗 硝基咪唑类 0.05 畜禽、蜂蜜 盐霉素 1 组织、肝脏、鸡蛋