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硼砂为白色或无色结晶性粉末。添加到食品中起防腐,增加弹性和膨胀等作用。硼砂的成人中毒剂量为1-3g,成人致死量为15g。婴儿致死量为2-3g。我国《食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》,明令禁止硼砂作为食品添加剂使用。但由于硼砂能改善许多食品尤其是肉制品的口感,许多违法加工的食品中大量使用了硼砂。许多小吃店的肉类制品中,硼砂的检出率和检出浓度均较高。
将待测样品经蒸馏水、纯净水或不含硼砂的自来水浸泡,若样品中含有硼砂添加物,则在酸性条件下,提取液与试纸上的姜黄共同加热干燥时,会产生红色化合物,此化合物遇碱反应变成暗蓝色。本试剂盒使用定波长分光光度计法进行判断。
【适用范围】适用于检测牛肉丸、馄饨、扁肉、扁食、鱼丸、贡丸、油面、蒸饺、水饺肉馅、各种粽子、各式糕点及虾类等。 【产品编号】KC06002Y
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企业名称
北京勤邦生物技术有限公司
企业信息已认证
企业类型
信用代码
110108011551897
成立日期
2008-12-30
注册资本
1063
经营范围
食品安全快速检测产品和相关仪器、智能化设备的技术开发、技术推广、技术转让、技术咨询、技术服务;农业科学研究与试验发展;工程和技术研究与试验发展;货物进出口、代理进出口、技术进出口;销售(含网上销售):食品安全快速检测产品和相关仪器、仪器仪表、生物试剂(不含危险品)、实验室设备、电子产品、机械设备及配件;零售汽车、摩托车及零配件;环境监测;技术检测;软件开发;云计算中心(PUE值在1.4以下);市场营销;设计、制作、代理、发布广告;应用软件服务(不含医用软件);经济信息咨询(不含中介服务);生产食品安全快速检测产品和相关仪器;互联网信息服务。(企业依法自主选择经营项目,开展经营活动;互联网信息服务以及依法须经批准的项目,经相关部门批准后依批准的内容开展经营活动;不得从事本市产业政策禁止和限制类项目的经营活动。)
公司地址
北京市昌平区回龙观国际信息产业基地高新四街8号
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公司名称: 北京勤邦生物技术有限公司
公司地址: 北京市昌平区回龙观国际信息产业基地高新四街8号 联系人: 邮编: 102209
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