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黄原胶溶液黏度的测定及流动曲线的建立 应用资料
2022/08/11 05:37
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方案摘要：
产品配置单：
EMS-1000S 电磁旋转粘度计
型号： EMS-1000S
产地： 日本
品牌： 京都电子
¥20万 - 50万
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方案详情：
黄原胶溶液黏度的测定及流动曲线的建立 应用资料
黄原胶是一种多糖，由玉米等淀粉与细菌发酵制成。由于黄原胶与水混合时具有粘性，因此在食品中用作增稠剂和增稠稳定剂，用于调味品、各种酱料、蒸煮袋食品和冷冻食品等，用途广泛。使用EMS黏度计测量含有黄原胶的溶液粘度的变化，此黏度计可通过密封、灭菌和非接触测量。
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