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解决方案

使用格哈特系列营养分析仪器进行奶牛TMR全混合日粮和苜蓿中蛋白质、非蛋白氮、可溶性氮、中性洗涤不溶性氮、酸性洗涤不溶氮、脂肪以及中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的测定

应用领域

农/林/牧/渔

检测样品

畜牧

检测项目

动物营养与健康
在部分混合日粮喂养的奶牛的1或2个放牧周期加8小时的苜蓿:对采食量、行为、消化、产奶量和成分的影响Including 8 hours of access to alfalfa in 1 or 2 grazing sessions in dairy cows fed a partial mixed ration Effects on intake, behavior, digestion, and milk production and composition 奶牛TMR全混合日粮和苜蓿中蛋白质、非蛋白氮、可溶性氮使用格哈特VAPODEST 500 Carousel全 自动凯氏定氮仪基于凯氏定氮法直接测定,中性洗涤不溶性氮、酸性洗涤不溶氮使用格哈特FT12纤维仪基于洗涤法进行样品前处理后再使用格哈特VAPODEST 500 Carousel全自动凯氏定氮仪基于凯氏定氮法测定。脂肪使用格哈特Soxtherm防爆级全自动索氏提取仪以乙醚做为溶剂在180摄氏度条件下提取2个小时测定,中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维使用热稳定α淀粉酶及硫酸钠处理样品后按标准方法使用格哈特FT12纤维仪测定。

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格哈特全自动快速索氏提取SOXTHERM

SOXTHERM

面议

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使用格哈特Soxtherm全自动索氏提取仪进行啤酒糟和阿拉伯木聚糖总脂肪的和脂肪酸的提取测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他粮食加工品

检测项目

营养成分
啤酒糟和阿拉伯木聚糖衍生部分的理化特性和微生物群调节潜力:一项价值化研究Physicochemical characterization and microbiota modulatory potential of brewer’s spent grain and arabinoxylan-derived fractions A valorization study 总脂肪和脂肪酸使用格哈特soxtherm全自动索氏提取仪进行样品提取前处理,脂肪酸的测定遵循脂肪酸转化为脂肪酸甲酯(FAMEs)的衍生化程序,定量采用C13:0(总起始样品中的1mg)作为内标。用正己烷提取FAMEs,用气相色谱法进行分析。

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格哈特全自动快速索氏提取SOXTHERM

SOXTHERM

面议

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赤水乌骨鸡鸡胸肉中脂肪和蛋白质的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

畜禽肉及副产品

检测项目

营养成分
紫玉米花青素对产蛋后期淘汰赤水乌骨鸡生长性能、血浆生化指标和肉品质的影响

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格哈特全自动快速索氏提取SOXTHERM

SOXTHERM

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豆渣混贮中中性洗涤纤维(NDF)及其消化率的测定

应用领域

农/林/牧/渔

检测样品

饲料

检测项目

营养成分
豆渣混贮对青年期奶牛生长性能 营养物质表观消化率 瘤胃发酵及甲烷排放的影响

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格哈特全自动型纤维分析仪FT12

FT12

面议

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马氏珠母贝肉酶解产物(EP)中蛋白质的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他水产制品

检测项目

营养成分
马氏珠母贝肉酶解产物的抗酒精性肝损伤作用 马氏珠母贝肉酶解产物EP 及其超滤组分的基本性质       蛋白质含量参照 GB 5009.5—2016 的凯氏定氮法,使用格哈特VAP450凯氏定氮仪测定;

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格哈特全自动凯氏定氮仪VAPODEST 450

VAPODEST 450

面议

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华贵栉孔扇贝闭壳肌酶解物(EHCA)中蛋白质和总脂肪的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他水产制品

检测项目

营养成分
华贵栉孔扇贝闭壳肌酶解物的辅助降血糖功能活性评价 蛋白质含量参考GB 5009.5-2016《食品中蛋白质的测定》,使用格哈特VAP450凯氏定氮仪检测 脂肪含量参考GB 5009.6-2016《食品中脂肪的测定》

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格哈特全自动凯氏定氮仪VAPODEST 450

VAPODEST 450

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2种塔形马蹄螺中蛋白质和总脂肪的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

水产品

检测项目

营养成分
2种塔形马蹄螺肌肉营养成分分析与品质评价 粗蛋白含量根据 GB 5009.4-2016 中凯氏定氮法使用格哈特VAP450凯氏定氮仪进行测定,粗脂肪含量根据 GB 5009.6-2016 中的酸水解法进行测定

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格哈特全自动凯氏定氮仪VAPODEST 450

VAPODEST 450

面议

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格哈特杜马斯定氮仪快速测定发酵谷类饮料Boza布扎的蛋白质含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他饮料

检测项目

营养成分
通过宏基因组分析发酵谷类饮料Boza布扎 细菌群落的鉴定Identification of bacterial communities of fermented cereal beverage Boza by metagenomic analysis

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格哈特杜马斯定氮仪DT N Pro

Dumatherm DT N Pro

面议

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油茶壳木质纤维素(纤维素、半纤维素和木质素)的测定

应用领域

农/林/牧/渔

检测样品

林产品

检测项目

理化分析
油茶壳贮藏后制粒:能耗和颗粒特性Pelletization of Camellia oleifera Abel. shell after storage Energy consumption and pellet properties湖南农大,湖南林科院

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格哈特全自动型纤维分析仪FT12

FT12

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海白菜(石莼)总脂肪和蛋白质的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他水产制品

检测项目

营养成分
不同收获时间海白菜生化成分及其与颜色的关系The biochemical composition and its relation to color of Ulva spp. upon harvest time 使用格哈特DUMATHERM杜马斯定氮仪检测蛋白质含量,蛋白质系数为5,每毫克样品1.4 毫克氧气,氧气流量200毫升每分钟。 Total nitrogen was analyzed by Dumas combustion (DUMATHERM,Gerhart Analytical Systems, Germany) using 1.4 mg O2 mg-1 sample and an O2 fowrate of 200 mL min-1. The CP content was calculated using a N-to-protein conversion factor of 5. 总脂肪使用格哈特Hydrotherm全自动超级酸水解打破样品的脂蛋白键后再用格哈特Soxtherm全自动快速索氏提取脂肪。 The lipid content of the biomasses was quantifed in triplicates by digesting one gram of sample with boiling hydrochloric acid to break the lipo-protein bonds using a Hydrotherm (Gerhardt Analytical systems, Germany). The resulting solution was collected in a flter, dried, and the lipid was subsequently extracted with petroleum ether using a Soxtherm (Gerhardt Analytical systems, Germany).

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格哈特杜马斯定氮仪DT N Pro

Dumatherm DT N Pro

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8种智利南部传统蔬菜蛋白质、脂肪、粗纤维的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

蔬菜

检测项目

营养成分
智利南部传统蔬菜作为天然成分潜在来源的营养价值评估Assessment of the Nutritional Value of Traditional Vegetables from Southern Chile as Potential Sources of Natural Ingredients 豌豆、玉米、胡萝卜、韭菜、菠菜、甜菜、香菜、欧芹 Eight vegetables were selected for the study namely pea (Pisum sativum), corn (Zea mays), carrot (Daucus carota), leek (Allium ampeloprasum), spinach (Spinacia oleracea), chard (Beta vulgaricus var. cicla), coriander (Coriandrum sativum) and parsley(Petroselinum crispum). 蛋白质使用格哈特DUMATHERM® N PRO杜马斯定氮仪检测,蛋白质系数6.25 The protein content was determined by Dumas method (DUMATHERM® N PRO analyser,Königswinter, Germany) using a conversion factor of 6.25. The oil content was determined according to the AOAC ofcial method 945.18. The crude fbre was measured using the gravimetric method according to the AOAC ofcial method 978.10.

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格哈特杜马斯定氮仪DT N Pro

Dumatherm DT N Pro

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格哈特杜马斯定氮仪快速测定豌豆可溶性蛋白和苹果果胶中蛋白质含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他食品

检测项目

营养成分
豌豆可溶性蛋白与苹果果胶的复合凝聚沉淀Complex Coacervation and Precipitation Between Soluble Pea Proteins and Apple Pectin 使用格哈特Dumatherm N Pro杜马斯定氮仪快速测定豌豆可溶性蛋白和苹果果胶中蛋白质含量,苹果果胶使用6.25蛋白质系数,豌豆可溶性蛋白使用5.36蛋白质系数 The apple pectin was analyzed for protein content by determining elemental nitrogen (Dumatherm N Pro, Gerhardt GmbH & Co. KG, Königswinter, Germany) according to Dumas method by applying a nitrogen-to-protein conversion factor of N x 6.25. The pea protein isolate and soluble pea protein solutions (0.5% w/w) at pH 3–7 were centrifuged at 20,000 rpm for 30 min (Z 32 HK, Hermle Labortechnik GmbH, Wehingen, Germany). The protein content of the supernatant was measured by applying the Dumas combustion method using a Dumatherm N Pro device (Gerhardt GmbH & Co. KG, Königswinter, Germany). A nitrogen-to-protein conversion factor of 5.36 was used.

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格哈特杜马斯定氮仪DT N Pro

Dumatherm DT N Pro

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格哈特杜马斯定氮仪快速测定预制腌制猪肉的蛋白质含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

腌腊肉制品

检测项目

营养成分
研究报告:pH值对预制腌制猪肉肉色的影响A research note effect of pH on meat iridescence in precooked cured pork 蛋白质含量使用格哈特Dumatherm N Pro杜马斯定氮仪检测,蛋白质系数6.25 Protein content was measured with rapid nitrogen analysis according to the Dumas method with the Dumatherm N Pro (Gerhardt GmbH & Co. KG, Königswinter, Germany) Nitrogen to protein conversion factor of 6.25

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格哈特杜马斯定氮仪DT N Pro

Dumatherm DT N Pro

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发酵黑麦糊的蛋白质和酒精度的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

啤酒

检测项目

营养成分
泡沫弹性蒸馏过程戊聚糖和热能输入对黑麦醪液中泡沫积累的影响Foam-Resilient Distillation Processes—Influence of Pentosan and Thermal Energy Input on Foam Accumulation in Rye Mash Distillation 蛋白质使用格哈特杜马斯定氮仪检测,样品量100毫克,蛋白质转换系数5.83 Protein (N × 5.83) content analysis was conducted using sample sizes of 100 mg and a nitrogen analyser (Dumatherm, Gerhardt GmbH & Co. KG,Königswinter, Germany) according to Dumas combustion method

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格哈特杜马斯定氮仪DT N Pro

Dumatherm DT N Pro

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格哈特杜马斯定氮仪快速测定两种新鲜奶酪中蛋白质含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他乳制品

检测项目

营养成分
用标准添加法和静态光散射法测定软(乳制品)微凝胶的体积分数Volume Fraction Measurement of Soft (Dairy) Microgels by Standard Addition and Static Light Scattering

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格哈特杜马斯定氮仪DT N Pro

Dumatherm DT N Pro

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格哈特杜马斯定氮仪快速测定兵豆及其蛋白制剂中蛋白质含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

豆制品

检测项目

营养成分
通过干法分离得到的兵豆蛋白制剂的乳化性能Emulsifying properties of lentil protein preparations obtained by dry fractionation 使用格哈特Dumatherm N Pro杜马斯定氮仪检测蛋白质含量,蛋白质转换系数6.25 Protein content was determined with the Dumas combustion method (Dumatherm N Pro, C. Gerhardt GmbH & Co. KG, Königswinter, Germany). A nitrogen conversion factor of 6.25 was used to calculate the protein content.

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格哈特杜马斯定氮仪DT N Pro

Dumatherm DT N Pro

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格哈特杜马斯定氮仪快速测定不溶性豌豆蛋白中蛋白质含量

应用领域

食品/农产品

检测样品

豆制品

检测项目

营养成分
微流体化对不溶性豌豆蛋白组分胶体性质的影响Impact of microfluidization on colloidal properties of insoluble pea protein fractions

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格哈特杜马斯定氮仪DT N Pro

Dumatherm DT N Pro

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格哈特杜马斯定氮仪快速测定预制猪肉中蛋白质

应用领域

食品/农产品

检测样品

熟肉制品

检测项目

营养成分
不同食盐浓度对预制猪肉色泽的影响Effect of varying salt concentration on iridescence in precooked pork meat 蛋白质含量使用基于杜马斯法的格哈特公司Dumatherm N Pro 杜马斯定氮仪进行快速检测 Protein concentrations were measured by rapid nitrogen analysis according to the Dumas method with the Dumatherm N Pro (Gerhardt GmbH & Co. KG, Königswinter, Germany)

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格哈特杜马斯定氮仪DT N Pro

Dumatherm DT N Pro

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昆仑18号和藏1257青稞秸秆及籽粒蛋白质、木质素、纤维素、半纤维素、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的测定

应用领域

农/林/牧/渔

检测样品

饲料

检测项目

营养成分
刈割对青稞恢复特性及籽粒和秸秆产量品质特性的影响

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格哈特全自动凯氏定氮仪VAP500

VAP500

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昆仑14号和门源亮蓝青稞秸秆茎秆中蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、纤维素、半纤维素、木质素的测定

应用领域

农/林/牧/渔

检测样品

饲料

检测项目

营养成分
种植密度对2个青稞品种抗倒伏及秸秆饲用特性的影响

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格哈特全自动凯氏定氮仪VAP500

VAP500

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复方中草药和饲粮中蛋白质、脂肪、粗纤维的测定

应用领域

农/林/牧/渔

检测样品

饲料

检测项目

营养成分
复方中草药对母猪繁殖性能、免疫和抗氧化功能及其仔猪生长性能的影响

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格哈特全自动凯氏定氮仪VAPODEST 450

VAPODEST 450

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55个波黑家庭传统肉制品中总脂肪和蛋白质的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

熟肉制品

检测项目

营养成分
波斯尼亚和黑塞哥维那(波黑)家庭传统肉制品中真菌毒素的化学组成及分布Chemical composition and occurrence of mycotoxins in traditional meat products from the households of Bosnia and Herzegovina The study included a total of 55 samples of TMPs ofwhich 25 pork sausages, 15 mixed meat sausages (porkand beef),7 pancetta and 8 prosciutto samples.研究共包括55个传统家庭肉制品样品,其中25个猪肉香肠,15个混合肉香肠(猪肉和牛肉),7个意大利烟肉和8个意大利熏火腿样品。

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格哈特全自动超级总脂肪测定系统HT6+SOX416

HT6+SOX416

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大口黑鲈鱼肉及5种不同五倍子单宁酸添加量大口黑鲈饲料蛋白质和脂肪的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

水产品

检测项目

营养成分
五倍子单宁酸对大口黑鲈生长性能和肠道健康的影响

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格哈特全自动快速索氏提取SOXTHERM

SOXTHERM

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开心果脂肪、蛋白质、粗纤维以及脂肪酸的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

生干坚果与籽类食品

检测项目

营养成分
在灌溉和非灌溉条件下种植的土耳其一些开心果品种及其油脂的物理和化学特性Physical and chemical properties of some pistachio varieties(Pistacia vera L.) and oils grown under irrigated and non-irrigated conditions in Turkey 每年2月26日是世界开心果节World Pistacho Day。 20克样品使用格哈特 索克森全自动索氏提取其中的油脂,4种样品含油率分别为高达53.09%、53.86%、54.96%、56.11%。

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格哈特全自动快速索氏提取SOXTHERM

SOXTHERM

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中国沿海主要牡蛎(生蚝)养殖品种蛋白质和脂肪的测定

应用领域

食品/农产品

检测样品

水产品

检测项目

营养成分
中国沿海主要牡蛎养殖品种的营养品质和风味特征比较分析 钦州牡蛎、湛江牡蛎、阳江程村牡蛎、汕头牡蛎、厦门牡蛎、漳浦牡蛎、蛎岈山牡蛎、荣成牡蛎、乳山牡蛎、乳山三倍体牡蛎、长海牡蛎、庄河牡蛎

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格哈特全自动凯氏定氮仪VAPODEST 450

VAPODEST 450

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奶牛开食料和燕麦草中蛋白质、脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维及消化率,代乳粉中蛋白质、脂肪、粗纤维的测定

应用领域

农/林/牧/渔

检测样品

饲料

检测项目

营养成分, 动物营养与健康
乳酸杆菌和低聚异麦芽糖复合添加对哺乳犊牛生长性能、营养物质表观消化率、免疫功能和抗氧化能力的影响 石河子大学动物科技学院 饲粮营养物质表观消化率的测定采用盐酸不溶灰分(AIA)内源指示剂法

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格哈特全自动凯氏定氮仪VAPODEST 450

VAPODEST 450

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添加沙葱醇提物的奶牛饲粮中蛋白质、脂肪、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的测定

应用领域

农/林/牧/渔

检测样品

饲料

检测项目

营养成分
沙葱醇提物对奶牛生产性能、瘤胃发酵参数和瘤胃菌群结构的影响 内蒙古农业大学动物科学学院

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格哈特杜马斯定氮仪DT N Pro

Dumatherm DT N Pro

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枳实渣、发酵枳实渣及4种不同发酵枳实渣添加量猪饲粮中蛋白质、脂肪、粗纤维的测定

应用领域

农/林/牧/渔

检测样品

饲料

检测项目

营养成分
发酵枳实残渣对仔猪生长性能、抗氧化能力和肠道健康的影响 中国科学院亚热带农业生态研究所,长沙;湖南农业大学动物科学技术学院,长沙;湖南师范大学生命科学学院,长沙;中国科学院大学现代农业科学学院,北京;张家界继源科技有限公司。 《晏子春秋·杂下之六》:“婴闻之:橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳,叶徒相似,其实味不同。所以然者何?水土异也。”

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格哈特全自动快速索氏提取SOXTHERM

SOXTHERM

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仔猪饲料蛋白质、脂肪和粗纤维的测定

应用领域

农/林/牧/渔

检测样品

饲料

检测项目

营养成分
饲养密度和栏舍面积对仔猪生长性能、肠道健康和免疫功能的影响 中国科学院亚热带农业生态研究所

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格哈特全自动快速索氏提取SOXTHERM

SOXTHERM

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呼伦贝尔羊开食料及育肥料蛋白质、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维的测定

应用领域

农/林/牧/渔

检测样品

饲料

检测项目

营养成分, 动物营养与健康
呼伦贝尔羊不同生长阶段瘤胃微生物变化与羊肉膻味相关微生物分析 中国科学院亚热带农业生态研究所,长沙;中国科学院大学,北京。

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格哈特全自动型纤维分析仪FT12

FT12

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