血液中乙醇含量顶空气相色谱仪

植物油是人类膳食的重要组成成分，其主要成分是由一分子甘油和三分子脂肪酸合成的甘油三酸酯，另外还有少许游离脂肪酸 针对植物油中的脂肪酸成分分析已经有一些方法报道，例如气相色谱法、气相色谱－质谱法等。这些方法在对植物油中常见的高含量脂肪酸成分的分析中发挥了较大的作用，但是由于植物油中的脂肪酸成分复杂，且有许多脂肪酸的含量较低，使用上述方法可能无法对植物油中的所有脂肪酸进行准确识别和定量。

顶空法是水中挥发性有机物测定的有效方法，无需使用有机溶剂、操作简单、灵敏度高，同时可以避免直接进样导致的大量基底干扰。毛细管柱在色谱分离中已被广泛应用，具有分离效果好，灵敏度高的优点。

采用顶空－气相色谱法，使用大口径毛细管柱和氢火焰检测器（ＦＩＤ），测定饮用水中的二氯甲烷、１，２－二氯乙烷和三氯乙烯三种挥发性卤代烃，可以得到令人满意的结果。

饮用水中致嗅味的化合物分析检测方法, 主要包括水样的预处理技术和气相色谱-质谱定性定量检测技术, 该法具有选择性强、灵敏度高等优点。

采用自动顶空进样器，毛细管柱以及微池电子捕获检测器（μECD），建立自动顶空气相色谱法进行饮用水中三氯甲烷和四氯化碳的测定。采用此法与国家标准检验方法相比较，具操作简便、灵敏度高、重现性好等优点。

固相微萃取(SPME)是在固相萃取的基础上发展起来的绿色萃取技术,它无需有机溶剂,大大简化了分析过程,已广泛用于环境分析中。SPME特别适用于痕量物质的分析,尤其是高挥发性物质。SPME已用于烷基硫醇化合物的分析,Salgado-petinal等用N-乙基马莱酰亚胺(N-ethy-lmaleimide)及2,4-二硝基氟苯为试剂进行衍生SPME萃取方法测定了甲硫醇、乙硫醇及丙硫醇等烷基硫醇化合物;Lestremau等用SPME萃取GC-FPD方法测定了工业废气中的甲硫醇及乙硫醇等烷基硫醇,Mestres等用SPME萃取GC-FPD方法测定了红酒中的甲硫醇及乙硫醇等烷基硫醇。

饮用水安全是目前国际社会普遍关注的重要问题之一。三氯乙醛是某些农药、医药有机合成产品的原料，也是自来水氯化消毒副产物之一。三氯乙醛具有生物毒性，人类饮用受到三氯乙醛污染的水，中枢神经系统受到抑制，出现乏力嗜睡等症状。

环己醇是其重要成分之一。目前对柴胡注射液的质量分析仅有一些简单的物理化学性质指标,无定量的成分指标。不适合药厂,药检部门对其进行质量控制。选择环己醇检测作为指标,为了测定柴胡注射液中环己醇应用气相色谱法进行测定,以控制柴胡注射液的质量。

环己醇是其重要成分之一。目前对柴胡注射液的质量分析仅有一些简单的物理化学性质指标,无定量的成分指标。不适合药厂,药检部门对其进行质量控制。选择环己醇检测作为指标,为了测定柴胡注射液中环己醇应用气相色谱法进行测定,以控制柴胡注射液的质量。

可采用气相色谱－质谱联用（GC－MS）仪器分析白果中各类挥发性组分，以丰富白果的品质内容，为白果贮藏和加工过程的风味控制提供依据。

水样采用液液萃取的方法，在碱中性和酸性的条件下，用二氯甲烷分别对水样进行萃取，来分析地表水、地下水、废水等样品中的联苯胺，萃取液经无水硫酸钠脱水及浓缩器浓缩后，用气相色谱质谱法（GC/MS）分析。

拟除虫菊酯、有机氯、百菌清、毒死蜱是目前广泛使用的农药，对人和环境具有一定毒性、持久性。地下水是重要的饮用水源和工农业用水源，加强城市地下水有机污染物调查是环境保护的迫切需求。 拟除虫菊酯类、有机氯、百菌清、毒死蜱等常规分析方法主要有气相色谱法和气相色谱－质谱联用法。

多氯联苯是人工合成的化合物，由于其具有绝缘性、热导性、化学稳定性好等特点，从1929年开始商业化生产，并广泛用于一般工业，因为多氯联苯能引起急性中毒，并且其蓄积效应会对生物体产生致癌、致畸、致突变等毒性。

固相微萃取技术是上世纪90年代新发展起来的用于食品风味物质分析检测的方法，该方法无需有机溶剂，简单方便，测试快，费用低，集采样、萃取、浓缩、进样于一体。

检测仪器设备 气相色谱仪，FID检测器， 顶空进样器；毛细管色谱柱（30m*0.53mm *1μm）；顶空进样瓶（使用前120℃烘烤2h）。 色谱条件 毛细管柱，柱温采用恒温65 ℃，进样口温度200 ℃，FID检测器温度250 ℃。氮气：N2，流量为3 mL/min；H2，流量为40 mL/min；空气，流量为300 mL/min；尾吹气，流量为30 mL/min；分流比：1:1。

此方案采用顶空-气相色谱法，在已达平衡的密闭容器中的分析物（液体或固体）顶部空间取气态(或蒸汽)样品，并与气相色谱仪结合，对气态(或蒸汽)样品进行分析，可专一性收集样品中的易挥发性成分，又可降低共提物引起的噪音。该方案配置合理，操作简单，完全符合烟草行业标准YC/T207-2006及YC263-2008的相关要求。

在用于密封玻璃葡萄酒瓶的软木塞中测定 2,4,6-三氯苯甲醚(TCA)。由于通过感官知觉发现葡萄酒中的 TCA 的可能性极低，因此必须对葡萄酒进行检测以确定是否存在此化合物。本材料报告白葡萄酒的味觉阈值在万亿分之 4 到 10 (ppt) 之间，而口感醇厚的红葡萄酒的味觉阈值在万亿分之 10 到30 (ppt) 之间。

杨梅属杨梅科,为浙江省特色水果。其营养价值高,果肉富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益氨基酸,钙、磷、铁含量高出其他水果10多倍,具有多种药用价值。

在白酒的酿造过程中容易产生甲醇。根据国际GB 10343-89，食用酒精中甲醇的含量应低于0.1g/L或0.6g/L。目前一般使用气相色谱法来检测白酒中甲醇的含量，以GDX-102为固定相，利用已知物的保留值进行对照定性，通过比较白酒试样和标样中甲醇的峰高，以外标法定量。

测定酒中甲醇和杂醇油常用的方法主要有比色法和气相色谱(GC)法,比色法操作比较繁琐且不能测定单一组分,气相色谱法除蒸馏酒外都需蒸馏后才能分析,在蒸馏过程中可能会造成某些易挥发成分的损失而导致结果偏低。

红葡萄酒中氨基甲酸乙酯可采用活性炭净化固相萃取法提取红葡萄酒中氨基甲酸乙酯，用气相色谱—质谱法监测。 测定所需检测仪器：气相色谱—质谱联用仪、涡旋混匀仪、固相萃取仪、氮吹仪、色谱柱、弹性石英毛细管柱。

高级醇的检测方法目前主要有分光光度法和气相色谱法。气相色谱法是根据一种物质在气液两相中分配系数的不同，在真空或高压驱使下进行多次气液再分配(即精馏)，逐步达到完全分离。气相色谱仪配备的氢火焰离子化检测器是一种灵敏度较高的检测器，通过辅助检测设备质谱仪或色谱纯试剂能对完全分离的色谱峰进行定性和定量分析。由于黄酒中高级醇的测定还没有国家标准。