超技动态超技仪器7月26日会在湖北工业大学轻工楼举办软质食品质构交流会，欢迎各位老师莅临指导。2024超技仪器培训班计划已生成， 有兴趣参与了解的可以点击月刊下方链接，想了解更多超技动态可扫描 右边的二维码关注“超技质构仪”公众号。咨询电话： 400-900-1516咨询邮箱： lotun_clc@163.com质构应用 Application使用质构仪的新型物理测试方法我们的探头和夹具系列的发展是因为需要新的方法来保持/支撑和测试样品，而从前的传统质地分析测试没有这种方法……了解详情 在键盘上执行客观测试时，要研究的主要组件是通过按下按键来驱动的开关气泡通过各种技术融入食品中，并根据其含量和分布提供独特的质地。质地是食品成功的关键因素之一……了解详情 超技研究 Research以质构仪测试不同种类的键盘随着时代的进步，电子产品已经成为现代人不可或缺的生活必需品工具之一，而其中电脑由于结合工作与玩乐性质……了解详情 结合质构仪与电阻装置测试键盘轴的性能在现代机械键盘的中，除了压缩的手感和声音，触发的行程也是消费者考虑的重要因素，而除了传统的力量判断手感外……了解详情 质构装置 Fixture 电阻测定设备 A/MOHM 精确测量材料的电阻，这个设备可以提供很精确及快速的测定电阻的变化，且当施力时，可同时记录施加的力量，同步…… 音频检测器 A/RAED 食品的声音与口感、外观和香味一样，对消费者有极大的诱惑力。该产品可以使加工或制造商将声音资料与其他相关资料进行同……更多探头应用请至超技官网 2024 培训计划教学视频故障排除软件更新

超技动态超技仪器五月底顺利参加完由中国粮油学会举办的“生湿面产业发展与技术标准研讨会”，感谢各位老师莅临指导。2024超技仪器培训班计划已生成， 有兴趣参与了解的可以点击月刊下方链接，想了解更多超技动态可扫描 右边的二维码关注“超技质构仪”公众号。咨询电话： 400-900-1516咨询邮箱： lotun_clc@163.com质构应用 Application让质地分析不只是触觉-C-cell 孔隙(成像)分析仪质构仪在质地分析的领域已经占领了很大的一块区域，尤其在烘焙行业中，包含全质构分析（TPA）以及各种国际标准（AACCI, AIB）……了解详情 面包中的气泡，虽然只是空气，但它很重要气泡通过各种技术融入食品中，并根据其含量和分布提供独特的质地。质地是食品成功的关键因素之一……了解详情 超技研究 Research使用孔隙成像分析仪(C-CELL)评估不同蛋糕油的蛋糕孔隙分布与质地使用三款蛋糕油制作样品切片后上机，藉由C-CELL测量蛋糕内部空隙分布评估产品质地……了解详情 使用质构评估不同面粉吐司的质地不同产地及工艺制程的面粉特性都不相同，如蛋白质含量、吸水性等都会影响最终产品的质量……了解详情 质构装置 Fixture C-cell 孔隙组织影像分析系统 一个面包好不好吃，有很多决定因素，然而现代消费者的喜好要求越来越高，一个好的面包除了要香气四溢，还要有口感具弹性…… 体积测定仪 据库操作程序符合国际标准AACCI 10-16.01 测试方法。相较于传统以种子置换法的面包体积测定器，VolScan Profiler 3D数字产品除了基本的……更多探头应用请至超技官网 2024 培训计划教学视频故障排除软件更新

超技动态4月份超技仪器在西安参加了由西北农林科技大学主办的“2024畜产品绿色加工与营养产业发展论坛”，感谢各位老师莅临指导。2024超技仪器培训班计划已生成， 有兴趣参与了解的可以点击月刊下方链接，想了解更多超技动态可扫描右边的二维码关注“超技质构仪”公众号。咨询电话： 400-900-1516                       咨询邮箱： lotun_clc@163.com质构应用 Application越不易化的冰淇淋添加剂越多？炎热的天气让人对冰淇淋的需求随之增加，因此部份厂家就开始研究如何提高冰淇淋的抗融性……了解详情 为什么质地对个人护理和护肤品很重要今天的消费者期待着被一款个人护理产品所震撼，而质地在这个过程中至关重要。它首先是由于香气而发生的……了解详情 超技研究 Research不同市售乳液流动性透过多功能物性测试仪进行定性，取代人为的主观判断以客观量化非牛顿流体乳液的流动特征，观察可靠和有效的反应过程关键参数……了解详情 不同市售乳液随着时间乳液黏腻性变化　　不同护肤功能性的乳液膏霜，无论是锁水保湿性能或紧致除皱性，除了当下涂抹时的感受外，如黏腻感、滑感……了解详情 质构装置 Fixture 正挤压装置 HDP/FE 该装置由活塞在容器中密封挤压，将样品通过底盘孔压出到收集器中，从而测试样品的质地特性……多角度摩擦装置 TA-265ELW 该装置由横向滑轨、固定夹具和样品调节夹具组成，是磨擦实验专用探头。更多探头应用请至超技官网 2024 培训计划教学视频故障排除软件更新

超技动态四月份超技仪器将在西安参加由西北农林科技大学主办的“2024畜产品绿色加工与营养产业发展论坛”，欢迎各位老师莅临指导。2024超技仪器培训班计划已生成， 有兴趣参与了解的可以点击月刊下方链接，想了解更多超技动态可扫描 右边的二维码关注“超技质构仪”公众号。咨询电话： 400-900-1516咨询邮箱： lotun_clc@163.com质构应用 Application储存对质地的影响：分散体、乳化液和胶体分散体、乳液和胶体在储存过程中与任何其他食物组一样会发生结构变化，但由于其独特的结构，这些变化的性质是不同的......了解详情 粉体品质管控的好帮手-粉体流变仪Powder Flow Analyser在食品、谷物、医药、日用消费品、建筑材料甚至3D打印产业许多原料大多来自于粉体，从奈米粉体到颗粒型态皆有......了解详情 超技研究 Research物性分析仪（TA.XT PlusC）评估市面上添加亲水胶体产品的质地特性亲水胶体在市面上的各种食品中被广泛应用，主要是用来做增稠剂或者提供更Q弹丰富的口感，今天我们就来测试......了解详情 不同番茄酱的流动特征番茄酱流变：使用PFA流变装置，取130ml番茄酱样品，进行搅拌测试；测试前注意要进行力量校正和高度校正......了解详情 质构装置 Fixture 反挤压装置 A/BE 透过圆盘柱塞进行压缩测试，将产品向上挤出并围绕圆盘边缘。该装置可测量粘性产品的稠度，例如酸奶、面霜......PFA/V/50SV 此装置允许精确制备的称量粉末使用，并可以自动计算其容重。更多探头应用请至超技官网 2024 培训计划教学视频故障排除软件更新

                    第25届深圳国际半导体展览会将于2023年11月15日-19日在深圳福田会展中心举行      本次展览的重点是集成半导体行业的创新产品、技术、解决方案和商业合作模式的探索将提升半导体企业的品牌、产品展示、交流合作提供一站式解决方案平台，帮助企业实现全产业链的交流互通。      我们在深圳展会中心与大家一起玩质构～      深圳、封装业各位老师，超技期待与您再次相遇！

                                                                                            厦门超技仪器SMS质构仪 邀请您一同前来参与！                                   『第二十五届深圳国际半导体封装测试技术展览会』                                     展会资讯：https://h5.y1n.cn/v/WPOHVDGCZY各位老师好！厦门超技仪器SMS质构仪 邀请您一同前来参与！『第二十五届深圳国际半导体封装测试技术展览会』展会资讯：https://h5.y1n.cn/v/WPOHVDGCZY

各位老师好！超技仪器SMS质构仪 邀请您一同前来『第三届亲水胶体国际研讨会』与胶体界权威交流亲水胶体新应用!!!时间：2023年10月7日-9日（10月7日全天报道；8日专家报告；9日青年论坛与企业论坛）地点：天津社会山国际会议中心酒店（天津南附近）地址：天津市西青区南站知景道198号厦门超技仪器期待您的参与！https://h5.y1n.cn/v/HAIHGCSPID

为什么要测量禽蛋质量参数？今年年初，由于多地持续爆发禽流感，因此食品安全、卫生和鸡蛋新鲜度对于消费者至关重要。在欧盟进行的调查表明，蛋壳强度、蛋白稠度（包括高度）和蛋黄颜色（蛋黄强度）是衡量鸡蛋质量的主要指标。平时我们判断鸡蛋是否新鲜，大多都是透过将鸡蛋放入水杯，若沉在底部，则代表鸡蛋新鲜；摇晃鸡蛋，若没有蛋液流动的声音代表鸡蛋依然新鲜；將雞蛋敲開，查看蛋黃及蛋白的狀態。但这些方法都还是会有可能受到其他因素影响我们的判断。质构仪上的鸡蛋质量系统该系统可以定期监测一系列参数，以确保达到所需的质量标准。并且可在4分钟内进行14种测量，其中可以透过计算Haugh单位及蛋黄指数计算来量化鸡蛋新鲜度：Haugh单位的计算与分级Haugh单位已被世界各地广泛接受为量化鸡蛋内部质量和新鲜度的“黄金标准”。它是衡量“新鲜度”的唯一客观指标。Haugh单位的计算公式为：HU = Haugh单位；h = 蛋白的高度，单位为毫米；w = 鸡蛋重量（克）Haugh单位值的范围为0-130，可按以下方式排列：AA级：72或以上；A级：71-60；B级：59-31；C级：30或更低。数字越高，鸡蛋的质量越好（越新鲜、质量越高的蛋白越厚）。蛋黄宽度和指数计算蛋黄指数是公认的蛋黄形状定量测量，其定义为当鸡蛋在平面上破碎时测量的蛋黄高度与宽度的比率（单位为mm）。随着鸡蛋变质，蛋黄指数下降。另外还有如以下几项测量：全蛋重量（测量至+/-0.1g）干壳重量（测量至+/-0.1g）外壳断裂强度（测量值为+/-0.1g）壳体变形（测量值为+/-0.1mm）蛋白高度（测量至+/-0.1mm）蛋黄膜强度/蛋黄质量（测量值为+/-0.1g）壳体厚度（测量至+/-0.1mm）蛋黄颜色（使用 DSM 蛋黄颜色卡）

感谢各位老师莅临指教，和用户的交流总是能让超技对质构有更深一步的认识，我们也会做好准备继续面对每个用户的需求与挑战。

                                              尊敬的专家先进您好：                                   诚挚的邀请您             莅临第十六届中国药物制剂大会!             超技仪器在A09展示给您~质构与流变与制剂质量有关系~             展会时间：2023年9月16日-9月17日             展会地址: 长沙国际会议中心(湖南省长沙市长沙县国展路108号)             参展展位: A09             厦门超技仪器设备有限公司恭候莅临指导

     首先怀着感恩的心情，真诚感谢大家对超技仪器设备有限公司的关注和支持！   本司自1989年代理SMS质构仪并专注于致力各领域应用方案开发，我们很荣幸能够成为您购买质构仪的技术顾问并有机会为您提供服务。     对于能作为该领域质量与创新的先驱者，产品甚至连型号难免被争相模仿，我们不介意也欢迎良性竞争促使我们更精进仪器以及应用领域的开发，让中国物性领域研究无限拓展。   囿于近期多家客户咨询以下厂商标榜的超技质构仪是否为我司产品，更甚有些不肖厂商声称由SMS制造商代为OEM生产，企图以次充好、鱼目混珠来混淆市场，为维护消费者权益、并避免SMS TA.XT plus品牌形象与专业口碑受损，我司郑重声明以下公司产品与我司代理之间没有任何关系(参照附件一)，SMS英国原厂发出声明函(请参照附件二)，希望杜绝仿冒其名声并捍卫有购买需求者的权益。网址：Stable Micro Systems 食品分析仪气体分析仪材料试验机3D轮廓测量仪流动性测试设备面团拉伸流变仪测量声 (baidu.com)网址：物性分析仪TA.XT Plus-上海瑞玢智能科技有限公司 (isensogroup.cn)网址：https://www.china.cn/qtfenxiyiqi/4799640794.html 网址：http://www.stepchina.com.cn/Products-35551872.html 网址：https://www.eusource.cn/ppgs/14024.jhtml 网址：http://www.sh-lanxi.com/Product-show/13266.html 网址：http://www.sh-lanxi.com/Product-show/13304.html 网址：https://www.tlyon.com/4776.html 网址：http://med1342.yixie8.com/contact/ 谢谢以下商家已处理 网址：https://www.86175.com/product/show-374612.html 网址：http://www.cnakiyama.com/Products-32061112.html 网址：https://www.hi1718.com/product/20237613308136.html 网址：http://www.isensogroup.cn/Products-37686214.html 附件一附件二

拍视频，拿奖金！！！超技仪器广邀各位用户共同参与质构仪视频制作大赛，角逐视频创作之王，参赛作品将会放到B站（搜寻超技仪器）让大家一起投票，选出心目中最有创意、最优良的视频。票数前三名我们将会给与丰厚奖金，没得名的作品也不用灰心，只要报名都将会获得我们的参加奖。评分标准：1.  作品内容(40%)：紧扣主题、立意鲜明、内容完整性、感染力强、感官生活化、具有教学意义。2.  摄像技巧(20%)：画面清晰、构图美观、镜头稳定、后置效果。3.  编辑制作(20%)：结构流畅，配乐得当，字幕。4.  创新性(20%)：剧本、摄像、编辑制作等方面具有新颖有趣的角度和手法。报名办法：提交参赛单位、参赛人员、联络电话、邮箱等资讯。邮寄到：lotun_tech02@lotun.com心动不如马上行动，快来报名参加吧！报名截止时间：2022/11/30

对于一个良好的瓶罐包材，除了兼顾消费者开关的友善度之外，其密封性能也非常重要，如有泄漏将导致里面的产品变质外，有些放置药物的瓶罐更可能导致生命的危害，本内容将对瓶罐的非破坏性测试装置进行说明。测试夹具由一个带有可更换插件的固定底座组成，用于测试腔内的各种瓶子尺寸，该腔使用压力在瓶子上产生压差并检测从测试腔到瓶子的泄漏。如果空气从腔室进入瓶子，腔室压力下降表明泄漏。仪器检测到这种空气泄漏（“压力衰减”），从而表明存在泄漏。测试夹具经过定制设计，可通过自动封闭室和手动下压启动和释放按钮满足客户的确切需求。更换插件旨在最大限度地减少瓶子外部的“间隙空间”，从而最大限度地提高测试的灵敏度。上下插件均可互换，以便测试不同尺寸的瓶子 ，TME 公司设计和制造了 1,200 多种独特的测试夹具，以解决医疗器械、制药行业中的泄漏和泄漏/流量测试问题以及汽车、电子和包装行业。

       随着国民经济的快速发展，食品的感官品质属性是评价食品质量的重要指标之一，直接影响消费者的饮食体验和消费者对食物的喜好，并进而影响消费者的情绪和健康。经过半个多世纪的发展，食品感官科学作为食品科学的一门独立分支学科，无论在理论建立、技术创新、新前沿突破、工业应用等方面都取得了令人瞩目的成就。近十多年来，在众多研究者的共同努力下，我国食品感官科学的研究队伍获得了快速的发展，学科的整体水平得到了快速的提升，在味觉和嗅觉分子作用机理、感官与人体健康、人类行为神经科学、食品风味化学、食品口腔行为、感官评价技术、智能感官等相关领域取得了一系列的成果，并酝酿着新的突破。为了进一步促进国内外食品感官感知科学的交流与合作，浙江工商大学、中国标准化研究院、江苏大学、上海交通大学联合拟定于2021年4月21-24日在杭州举办食品感官科学国际学术研讨会，这是继2018年（北京）、2014年（杭州）、2010年（北京）和2006年（杭州）之后的第五届会议。本次会议将围绕食品感官科学前沿学术话题进行专题报告和讨论，分享感官分子生物学、感官评价技术、感官风味分析、食品口腔加工、感官情绪研究、智能感官等方面的最 新研究成果和进展。会议诚挚邀请国内外各大专院校、科研院所和食品工业界同行在杭州共襄盛会，分享见解，碰撞思想，共同提高。       届时超技仪器将展示音频装置、摩擦装置、饼干穿刺、反挤压装置、多重咀嚼装置、仿真舌头、仿真手指、仿真牙齿咬合装置等应用，也欢迎大家带样品参会，现场进行样品的测试。共同探索食品物性检测的方法和应用。您可以在“超技质构仪”公众号中发送关键字-您所在的省份，即可得到您的专属工程师的联系方式。