2018国家食品安全抽检实施细则 GB方法配置方案

    为进一步规范食品安全监督抽检工作，食品药品监管总局组织制定了《国家食品安全监督抽检实施细则（2018年版）》，对监督抽检的适用范围、产品种类、检验依据、抽样、检验要求、判定原则与结论提出了统一要求。

    安谱实验第一时间快速响应，依据2018抽检细则，按照食品基质33大类以及亚类，整理推荐了检测项目对应GB方法所需用到的耗材和检测方案《2018国家食品安全抽检实施细则 GB方法配置方案》，共46 页。

    本方案包含以下内容：
     注：以下为部分内容截图，如需索取电子和纸质的完整版本《2018国家食品安全抽检实施细则 GB方法配置方案》，请联系当地业务员。

标准品&混标推荐
1农残

2兽残

3食品添加剂
3.1 色素

3.2 防腐剂和抗氧化剂

3.3 食品添加剂

4 营养物质
4.1 维生素

4.2 脂肪酸

4.3 核苷酸

4.4 其它

5 有毒有害物质

6 药品中非法添加物质

7无机标液

  混标

前处理&色谱柱推荐

通用耗材推荐

试剂推荐 

小型仪器推荐

    此外，针对2018年抽检细则中的检测项目，安谱实验还推出以下成熟解决方案。

2018年食品安全抽检检测项目
——苯并(a) 芘的测定 反相高效液相色谱

     本方法采用的上海安谱实验科技股份有限公司开发的 MIP-BAP 苯并(a) 芘专用 SPE 小柱(SBEQ-CA4854), 完全符合《GB/T 5009.27-2015 食品中苯并芘的测定》的分子印迹柱的要求，操作步骤简单，耗费溶剂少，耗时短，回收率高。

方法特点：
     ?方法简单快速，不需要进行复杂的活度调节和活性测试，整个操作时间不超过1h
     ?耗费溶剂少, 仅为GBT 22509-2008 国标方法的1/3
     ?去油效果佳，能有效去除油酯等干扰
     ?有较高的回收率和稳定性
     ?适用于各种食品基质的检测

2018年食品安全抽检检测项目
——小麦粉中赭曲霉毒素A 的检测

方法特点：
    安谱实验根据国标GB5009.96-2016 第二法， 使用CNW Poly-Sery MAX 混合型阴离子交换SPE 小柱利用高效液相- 荧光的方法检测出面粉中赫曲霉毒素A，回收率达到78% 以上，方法简单易行，价格更有优势，为赭曲霉毒素A 的检测提供了除免疫亲和小柱外SPE 小柱的方法。

2018年食品安全抽检检测项目
——食品中呕吐毒素的检测- 固相萃取小柱法（GB 5009.111-2016）

方法特点：
    安谱实验结合国标GB 5009.111-2016 使用CNW Poly-Sery HLB SPE 小柱，采用HPLC-UV 的方法检测出食品中DON，且回收率达到100.52%，操作简便，相比免疫亲和柱价格更具优势，并可作为免疫亲和柱之外的一种有力补充。

2018年食品安全抽检检测项目
——食品中脂肪酸的测定

方法特点：
    CD-2560 气相毛细管柱，可以同时实现37 种脂肪酸甲酯的基线分离，即使是对于难以分离的芥子酸/ 花生四烯酸，也可以完全分开。

2018年食品安全抽检检测项目
——食品中8 种合成着色剂的检测

方法特点：
    方法操作简便，节约 1/2 的前处理时间
    可以同时检测8 种合成着色剂；无需单独检测赤藓红
    回收率可以达到 80% 以上，平行性好

2018年食品安全抽检检测项目
——食品中罗丹明B 染料的检测

     SN/T 2430-2010 进出口食品中罗丹明B 的检测方法，采用凝胶色谱净化系统的方法净化， 该方法需要用到昂贵的凝胶色谱净化系, 操作复杂；安谱实验为了适应市场的需求，开发出食品中罗丹明B 的固相萃取- 液相荧光检测方法，该方法，操作简便，回收率高，稳定性好，适合于辣椒油，辣椒粉，十三香等食品基质的检测。

方法特点：
     无需用到凝胶色谱净化系统，使用SPE 小柱，简单易行，成本低，溶剂消耗少
     适用于辣椒油，辣椒粉，十三香等食品基质的检测，回收率高，平行性好

2018年食品安全抽检检测项目
——食品中苏丹红染料的检测方法 反相高效液相色谱法

    GB/T 19681-2005 食品中苏丹红染料的检测方法 高效液相色谱法中，采用去活的中性氧化铝柱进行食品中苏丹红测定的前处理，使用溶剂多，耗时长，方法较繁琐。
    本方法采用安谱实验开发的MIP-SDR 苏丹红 专用 SPE 小柱，克服了国标方法的缺点。

方法特点：
    方法简单快速，不需要进行复杂的活度调节和活性测试，整个操作时间不超过1h
    耗费溶剂少, 仅为GB/T 19681-2005 国标方法的1/3
    去油效果佳，能有效去除油酯等干扰
    有较高的回收率和稳定性
    适用于各种食品基质的检测