第14章 原子吸收光谱分析在食品保健品领域中的应用（曹晔）

文献名： Structural, morphological and optical properties of Bi NPs obtained by laser ablation and their selective detection of L-cysteine 作者： Ramon Gabriel Teixeira Rosaa, Celso de Araujo Duartea , Wido Herwig Schreinera, Ney Pereira Mattoso Filhoa, Arandi Ginane Bezerra Jr.b, Andersson Barisonc, Fernanda Maria Marins Ocamposc a Departamento de Física, Universidade Federal do Paraná Centro Politécnico, CP 19044, 81531-990 Curitiba (PR), Brazil b Departamento Acadêmico de Física, Universidade Tecnológica Federal do Paraná, 80230-901 Curitiba (PR), Brazil c Departamento de Química, Universidade Federal do Paraná Centro Politécnico, CP 19081, 81531-990 Curitiba (PR), Brazil 摘要：In the present work we show the results of the investigation of the properties of bismuth nanoparticles (NPs) obtained by the laser ablation in water. The samples were characterized by various techniques: UV/vis spectroscopy, dynamic light scattering, transmission electron microscopy, X-ray photoelectron spectroscopy, X-ray diffraction, nuclear magnetic resonance and zeta potential. The NPs were metallic and surface oxidated, exhibiting absorption peak at 257 nm due to the surface plasmon resonance. The interaction between the NPs and various amino acids was studied and revealed a selective sensibility to cysteine on a range of concentration from 80 to 720 μM, which we attribute to a dimerization of cysteine to cystine probably complexed to the nanoparticle surface by electrostatic interactions, leading to the modification of the NP absorption spectrum. 关键词：Bismuth; Nanoparticles; Laser ablation; Cysteine

自然界中约有99%的微生物无法在实验室条件下培养纯化，对于环境或临床样本中的微生物群落研究，需要一种非培养依赖且同时覆盖多种微生物类型的检测技术，能对微生物群落进行种属水平的鉴定及定量分析，使得微生物鉴定更加全面、准确及高效。 华大智造基于自主研发的高通量测序平台和病原感染快速鉴定系统，开发出一套病原微生物检测整体解决方案，可实现在本地快速、准确、全面的对原始标本中的微生物进行分类鉴定，并自动出具分析结果，为感染性疾病的诊疗提供参考。同时，我们也提供多种病原微生物检测整体解决方案的组合，用户可根据需求灵活选择硬件及配套试剂耗材。

金属检测技术的局限性之一是对于像电线和大头针这样相对比较小的、长条形金属异物就很难检测出来。这些类型的污染物通常表现出“方向效应”，即金属探测器所检测到的信号很大程度上取决于污染物与探测孔的方向关系。方向效应给金属检测系统带来了挑战——这一挑战乍一看并不是那么严重，但事实上它可能会给消费者的安全以及品牌声誉带来严重的影响和危害。

沸石、金属有机骨架（MOF）、共价有机骨架（COF）和有机-无机杂化钙钛矿材料，最近因其复杂的结构和赋予新功能的通用性而受到广泛关注。然而，这些精细结构在电子束（e-beam）辐射下容易损坏，这给它们的表征带来了很大的困难。 针对此类样品，上海科技大学（通讯单位）与日本电子株式会社联合报告了一种方法，使用常规ADF/ABF就可以在极低电子剂量下对电子束敏感晶体进行成像。该文以Improving Data Quality in Traditional Low-dose Scanning Transmission Electron Microscopy Imaging为题发表在学术期刊?Particle & Particle Systems Characterization上。日本电子应用工程师王灵灵与上海科技大学蒋亦岚老师为共同第一作者，周毅老师与张青老师为共同通讯作者。