北京中检维康生物技术有限公司位于北京海淀区中关村高科技产业园区，研发生产基地位于顺义，是国家级高新技术企业，注册资金1218万元，具有中华人民共和国医疗器械经营企业许可证（证号：京081476），通过了GB/T19001-2008/ISO 9001:2008标准质量管理体系认证（证书编号：01611Q22412R0S），是科技部科技型中小企业技术创新基金资助单位(国科发计[2011]242号)，用于食品安全检测的免疫亲和柱已获国家重点新产品证书（编号2012GRA0074）。

北京中检维康生物技术有限公司已经建立了包括生物毒素、兽药残留、农药残留、激素残留、有机物残留的半抗原、完全抗原的合成、单克隆抗体、多克隆抗体的制备，免疫亲和柱、酶联免疫试剂盒、定量金标试纸条产品、iElia酶标仪、iCheck快检仪和分析方法的开发和产业化。中检维康已申请和获得中国专利7项，发表论文70余篇，参编食品安全检测等方面书籍7本，iElisa（注册号分别为8976105）和iCheck（注册号分别为8976116）已获中国注册商标登记。中检维康已为1000多家质检、粮油、农业、卫生等政府实验室和各种企业提供了食品安全检测分析设备与技术解决方案。

近红外光谱是20世纪90年代以来发展最快、最引人注目的光谱分析技术。文章阐述了近红外光谱的原理、技术特点，介绍了近红外光谱仪、光谱预处理方法以及化学计量学研究的发展过程，重点列举了近红外光谱在农业和食品分析中的成功应用实例。资料表明，近红外光谱以其速度快、不破坏样品、操作简单、稳定性好、效率高等特点，已广泛应用于各个领域。特别是在欧美及日本等发达国家，很多近红外光谱分析法被列为标准方法。而我国近红外光谱的应用研究起步较晚，虽然某些方面已具国际领先水平，但就总体来说与国际水平还有大的差距。文章首次提出了集中优势资源，包括人力资源和设备资源，利用现代网络技术建立终端用户和中心数据库资源共享的模式，以推动近红外光谱技术在我国农业科技和生产中的应用。

近红外光谱是20世纪90年代以来发展最快、最引人注目的光谱分析技术。文章阐述了近红外光谱的原理、技术特点，介绍了近红外光谱仪、光谱预处理方法以及化学计量学研究的发展过程，重点列举了近红外光谱在农业和食品分析中的成功应用实例。资料表明，近红外光谱以其速度快、不破坏样品、操作简单、稳定性好、效率高等特点，已广泛应用于各个领域。特别是在欧美及日本等发达国家，很多近红外光谱分析法被列为标准方法。而我国近红外光谱的应用研究起步较晚，虽然某些方面已具国际领先水平，但就总体来说与国际水平还有大的差距。文章首次提出了集中优势资源，包括人力资源和设备资源，利用现代网络技术建立终端用户和中心数据库资源共享的模式，以推动近红外光谱技术在我国农业科技和生产中的应用。

近红外光谱是20世纪90年代以来发展最快、最引人注目的光谱分析技术。文章阐述了近红外光谱的原理、技术特点，介绍了近红外光谱仪、光谱预处理方法以及化学计量学研究的发展过程，重点列举了近红外光谱在农业和食品分析中的成功应用实例。资料表明，近红外光谱以其速度快、不破坏样品、操作简单、稳定性好、效率高等特点，已广泛应用于各个领域。特别是在欧美及日本等发达国家，很多近红外光谱分析法被列为标准方法。而我国近红外光谱的应用研究起步较晚，虽然某些方面已具国际领先水平，但就总体来说与国际水平还有大的差距。文章首次提出了集中优势资源，包括人力资源和设备资源，利用现代网络技术建立终端用户和中心数据库资源共享的模式，以推动近红外光谱技术在我国农业科技和生产中的应用。

近红外光谱是20世纪90年代以来发展最快、最引人注目的光谱分析技术。文章阐述了近红外光谱的原理、技术特点，介绍了近红外光谱仪、光谱预处理方法以及化学计量学研究的发展过程，重点列举了近红外光谱在农业和食品分析中的成功应用实例。资料表明，近红外光谱以其速度快、不破坏样品、操作简单、稳定性好、效率高等特点，已广泛应用于各个领域。特别是在欧美及日本等发达国家，很多近红外光谱分析法被列为标准方法。而我国近红外光谱的应用研究起步较晚，虽然某些方面已具国际领先水平，但就总体来说与国际水平还有大的差距。文章首次提出了集中优势资源，包括人力资源和设备资源，利用现代网络技术建立终端用户和中心数据库资源共享的模式，以推动近红外光谱技术在我国农业科技和生产中的应用。

近红外光谱是20世纪90年代以来发展最快、最引人注目的光谱分析技术。文章阐述了近红外光谱的原理、技术特点，介绍了近红外光谱仪、光谱预处理方法以及化学计量学研究的发展过程，重点列举了近红外光谱在农业和食品分析中的成功应用实例。资料表明，近红外光谱以其速度快、不破坏样品、操作简单、稳定性好、效率高等特点，已广泛应用于各个领域。特别是在欧美及日本等发达国家，很多近红外光谱分析法被列为标准方法。而我国近红外光谱的应用研究起步较晚，虽然某些方面已具国际领先水平，但就总体来说与国际水平还有大的差距。文章首次提出了集中优势资源，包括人力资源和设备资源，利用现代网络技术建立终端用户和中心数据库资源共享的模式，以推动近红外光谱技术在我国农业科技和生产中的应用。

该方法可以快速测定乳及乳制品中的抗生素、M1、三聚氰胺等。操作简便，全部测定过程只需十几分钟，结果准确。可以实现定量测定，满足国标限量要求。

目前检测黄曲霉毒素M1的方法可分为确证检测技术和快速检测技术两大类。快速检测技术方便快捷，主要有酶联免疫法（Elisa）和金标试纸条法，确证技术主要是基于免疫亲和柱的液相色谱法、液相色谱-串联质谱法和荧光光度计法。北京中检维康技术团队应用与国际接轨的检测技术和设备，为您推出乳及乳制品中黄曲霉毒素M1的完美解决方案，供您参考，并欢迎您与我们交流！

总论 大部分的食物中都能发现矿物残渣，特别是硅酸盐或生物无机物质比如来自于贝克或者外骨骼的方解石，或者来自于骨或牙齿的羟磷灰石。当暴露在电离辐射中时，这些物质能通过束缚在结构，空隙或杂质中的载体储存能量。激发光谱学显示光刺激矿物质可以释放这些载体[5]，[6]，[7]。随后发现整个的草药和香料样品和其他食品在光刺激后可以获得同样的光谱[2]，[8]，[9]。PSL测定并不破坏样品，因此整个样品，或者其他有机和无机混合物质，可以重复测量。但是如果重复测量一个样品，其PSL信号会衰减。 方法学包括筛查（初始）PSL测量以确定样品的初始状态（见2.3节）和校正辐射剂量辐照后任意第二次测量以确定样品的PSL敏感性（见2.4节）。 筛查PSL 对于筛查（见2.3）信号等级与两个阈值相比（见2.5）。大部分的辐照样品产生很强的高于高阈值水平的信号。信号若低于低阈值表明样品未经过辐照。信号介于两个阈值之间的中间信号表明它们需要进一步的检测。阈值的使用产生了一种有效的筛查方法，且校正法，EN1788中描述的TL或其他已证实的方法等可以辅助此方法[3]，[4]，[8]。 校正PSL 对于校正法，初始PSL测量后，样品暴露于特定剂量的辐射下，然后再次测量。辐照样品在此次辐照后只显示轻度PSL减低，而未经辐照的样品在辐照后常显示PSL信号的显著减低。

在饲料工业、食品加工以及作物品质育种中需要测定样品的化学成分。传统的化学分析方法，需要将样品进行预处理。同时，针对不同的化学成分，需要不同的分析方法和程序，既费工费时，花费又大。因此，建立大批量样品品质性状的快速判别分析方法，无论在育种工作，还是在食品加工和饲料工业中都有重要意义。近红外反射光谱(Near-Infrared reflectance Spectroscopy，简称NIRS)分析技术是20世纪80年代后期迅速发展起来的一项测试技术，在欧美等国，NIRS已成为谷物品质分析的重要手段。由于可以非破坏性的分析样品中的化学成分，为当前作物育种研究领域的品质育种提供了一个新的技术手段。 本文对近红外光谱（NIRS）分析技术的研究进展和应用现状作了详细阐述。近红外分析技术具有操作简便、快速、及时、非破坏性、多指标同时测定等优点，可以根据各种用途设计不同类型的仪器，应用领域广阔。在作物育种中，利用近红外光谱技术来分析籽粒品质和抗病虫性，可以减少分离世代中对大量样品筛选的工作，提高效率，具有广阔的应用前景。

近红外谱区早在1800年就被发现。但是，受当时光谱仪性能和信息提取技术条件的限制，在中红外光谱技术快速发展期间，近红外光谱分析技术应用并不多。不过，由于早期科学家使用近红外光谱和多元线性回归分析进行水分、蛋白和脂肪含量测定取得的研究结果，激励人们对近红外光谱分析技术进行不断地研究。 近红外光谱可以快速测定谷物和麦子的蛋白、脂肪和水分含量和硬度等性质。我国曾在小麦优良品种的筛选工作中使用了近红外光谱快速分析技术，大大提高了工作效率。加拿大谷物研究实验室使用近红外光谱快速测定硬质小麦的黄色颜料含量，分析结果与标准方法测定结果十分符合，对于硬质小麦的筛选可提高工作效率。近红外光谱在农业中的应用最早，分析的项目种类很多，如谷物产品缺陷和污染（杂种、虫害等）分析、家畜饲料品质分析，作物年龄测定、水果品质（甜度、脆度和口感）和蔬菜等级检验、棉花和木材的等级测定、烟草品质及成分测定等，替代传统分析方法，大大节约时间和分析费用。

文章论述了近红外光谱（NIRS）分析技术的原理、技术发展进程及其应用现状、发展前景。在电磁光谱（EMS）中，400～700nm的可见光使生命得以生存，而位于可见光之外的近红外光谱（NIR，波长为0.75～2.5μm）可以分析生物的所有组分。近红外光谱（Near Infrared Spectroscopy，简称NIRS）分析技术是20世纪80年代后期迅速发展起来的一项测试技术，在欧美等国，NIRS已成为谷物品质分析的重要手段。由于可以非破坏性的分析样品中的化学成分，为当前作物育种研究领域的品质育种提供了一个新的技术手段。

近红外光谱是20世纪90年代以来发展最快、最引人注目的光谱分析技术。文章阐述了近红外光谱的原理、技术特点，介绍了近红外光谱仪、光谱预处理方法以及化学计量学研究的发展过程，重点列举了近红外光谱在农业和食品分析中的成功应用实例。资料表明，近红外光谱以其速度快、不破坏样品、操作简单、稳定性好、效率高等特点，已广泛应用于各个领域。特别是在欧美及日本等发达国家，很多近红外光谱分析法被列为标准方法。而我国近红外光谱的应用研究起步较晚，虽然某些方面已具国际领先水平，但就总体来说与国际水平还有大的差距。文章首次提出了集中优势资源，包括人力资源和设备资源，利用现代网络技术建立终端用户和中心数据库资源共享的模式，以推动近红外光谱技术在我国农业科技和生产中的应用。

采用免疫亲和柱——荧光光度法快速测定了鲜牛乳及乳粉中黄曲霉毒素M1。试样经过离心、脱脂、过滤后，滤液经过键合有黄曲霉毒素M1特殊抗体的免疫亲和柱净化，此抗体对黄曲霉毒素M1具有专一的识别能力，黄曲霉毒素M1键合在分离柱中的抗体上。用甲醇／水（10:90）将免疫亲和柱上杂质除去，以甲醇／水(80:20)通过分离柱洗脱，加入溴溶液衍生，以提高测定灵敏度。衍生化后的洗脱液于荧光光度计中测定黄曲霉毒素M1，检测低限为0.01μg／kg，在0.1-1.0μg／kg范围内，回收率为89.6％～96.1％ ，变异系数为0.52％～5.8％，分析一个样品的时间小于30min．，分析过程中不使用黄曲霉毒素M1标准物质。用FAPAS的参考标样证实了检测方法、分析仪器和操作人员得到的结果是准确可靠的。本方法具有准确、简单、快速、安全等优点，可以满足少量和批量样品的检测需要。

VICAM公司的Afla M1是一种快速的黄曲霉毒素试验方法，能够产生准确定量的试验结果。Afla M1试验方法应用了单克隆亲合色谱法，能够将黄曲霉毒素M1从奶制品中分离出来。 Afla M1试验方法既安全又简单，不需要特殊的技能。这种方法可以真正称得上灵敏、简单、快速，是检测ppb、ppt级黄曲霉毒素M1的快速试验方法。Afla M1也是HPLC分析方法最理想的净化步骤。 另外，Afla M1还具有很长的保存时间（1年）。Afla M1试验方法快速、准确、经济，事实上，全世界没有另外一种方法可以与之相媲美。