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上海禾工科学仪器有限公司
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解决方案
卡尔费休水分测定仪测定香茅油含水量
应用领域
食品/农产品检测样品
食用油脂制品检测项目
含水量仪器配置
●AKF-V1
●全封闭安全滴定池组件
●双铂片电极
●高精度计量管（20mL）
测定方法
●卡尔费休反应/极化电压滴定
●使用仪器“吸溶剂”功能向滴定池内注入约30ml的溶剂
●使用仪器“打空白”功能滴定至终点，去除滴定池内的水分，仪器就绪并保持终点状态
●用经过干燥处理的微量进样针精确抽取10μL纯水，选择仪器标定功能，将纯水注入到滴定池内液面以下，开始标定
●重复步骤3，反复测量3~5次，仪器会保存标定结果并计算平均值作为试剂的滴定度
●称取一定量样品加入滴定池中并开始测量
共2台
【食品行业】AKF-V6水分测定仪测定山梨糖醇含水量
应用领域
食品/农产品检测样品
其他调味品检测项目
理化分析山梨糖醇，化学式为C6H14O6，白色吸湿性粉末或晶状粉末、片状或颗粒，无臭；市场上的销售形式为液体或固体状态。有D、L两种旋光异构体，广泛分布于自然界植物果实中，常被应用于食品中作为甜味剂、疏松剂和保湿剂等。本试验通过AKF-V6来测定山梨糖醇含水量。
共2台
【食品行业】CT-1PLUS颜色滴定测定橄榄油酸价
应用领域
食品/农产品检测样品
食用植物油检测项目
酸价酸价指中和1克油脂中游离脂肪酸所需的氢氧化钾毫克数，酸价可以反应油脂酸败的程度，是检验油脂质量的重要指标。本实验以酚酞为指示剂，通过CT-1Plus自动滴定仪颜色滴定测定橄榄油的酸价。
共2台
【食品行业】CT-1Plus电位滴定测定稻谷脂肪酸值
应用领域
食品/农产品检测样品
食用植物油检测项目
理化分析粮食脂肪酸值是检验粮食中游离脂肪酸含量多少的量值。其检验结果以中和100g粮食试样中游离脂肪酸所需氢氧化钾的量来表示。脂肪酸值的变化反映了稻谷和玉米的品质劣变程度 。在国标的谷物储藏判定规则中，作为稻谷和玉米的宜存指标。本试验通过CT-1Plus自动电位滴定仪来测定稻谷脂肪酸值。
共2台
MT-ASV6多工位滴定仪连续测定酱油总酸和氨基酸态氮含量
应用领域
食品/农产品检测样品
酱油检测项目
理化分析酱油是我们日常生活中常用的调味品之一，其品质的好坏直接影响到食品的口感和营养价值。氨基酸态氮的含量是评价酱油品质的重要指标之一，总酸也是酱油卫生指标之一。因此，准确测定总酸和氨基酸态氮的含量，对于消费者和酱油生产厂家都非常重要。本试验通过MT-ASV6多工位自动电位滴定连续测定某品牌酱油中的总酸和氨基酸态氮含量。
共2台
食品（调和油）库仑法水分测定解决方案
应用领域
食品/农产品检测样品
食用植物油检测项目
含水量测定方法
●卡尔费休反应/极化电流滴定
●开启AKF-CH6水分测定仪，向滴定池中加适量卡尔费休试剂，确保试剂在两刻度之间
●选择自定义方法，设定好加热温度和载气流量
●等待仪器电解平衡
●测样时称取适量样品于进样瓶中，然后将进样瓶放到加热槽中，先点击开始测量，然后点击穿刺按钮，输入相关参数，等待测量结果
共2台
食品（油酸）酸值含量滴定检测解决方案
应用领域
食品/农产品检测样品
食用油脂制品检测项目
酸值
测定方法
●非水酸碱反应/电位滴定
●称取一定量试样于滴定杯中，加入50mL乙醇，摇动混匀样品，连接好电极，设置好仪器滴定方法及计算公式，用0.1005mol/LKOH标准溶液滴定至终点
共2台
食品（苍子油）容量法水分含量测定解决方案
应用领域
食品/农产品检测样品
食用植物油检测项目
理化分析测定方法
●卡尔费休反应/极化电压滴定
●使用仪器“吸溶剂”功能向滴定池内注入约30ml的溶剂
●使用仪器“打空白”功能滴定至终点，去除滴定池内的水分，仪器就绪并保持终点状态
●用经过干燥处理的微量进样针精确抽取10μL纯水，选择仪器标定功能，将纯水注入到滴定池内液面以下，开始标定
●重复步骤3，反复测量3~5次，仪器会保存标定结果并计算平均值作为试剂的滴定度
●称取一定量样品加入滴定池中并开始测量
共3台
【食品行业】CT-1PLUS电位滴定仪测定砂糖橘酸度
应用领域
食品/农产品检测样品
其他水果制品检测项目
酸度酸度是决定水果味感的重要指标。水果可食组织中丰富的酸是柠檬酸、苹果酸和酒石酸等，其中柠檬酸主要分布在柑橘类果实、树莓、草莓、菠萝、石榴等果实中。本实验通过CT-1Plus自动滴定仪电位滴定测定一种砂糖橘的酸度。
共2台
【食品行业】CT-1PLUS电位滴定仪测定酱油盐含量
应用领域
食品/农产品检测样品
酱油检测项目
盐含量食盐是酱油的原料之一，在酱油生产中起到防腐和抑菌的作用，并使产品具有咸味、提高鲜味口感。传统酱油中盐含量的比例较高，众所周知，盐摄入过多可能会引起高血压、冠心病等疾病，因此市场上出现了各种低盐酱油，来满足人们更健康的饮食需求。本实验通过CT-1Plus自动滴定仪电位滴定测定一款酱油的盐含量。
共2台
食品（橄榄油）酸价颜色滴定检测解决方案
应用领域
食品/农产品检测样品
食用植物油检测项目
酸价测定方法
●中和反应/颜色滴定
●称取约20g试样于50mL滴定杯中，加入50mL石油醚异丙醇混合液，摇动混匀样品，滴加两滴酚酞，连接好高清摄像头，设置好仪器滴定方法及计算公式，用KOH乙醇溶液滴定至终点
共1台
食品（奶糖）容量法水分测定解决方案
应用领域
食品/农产品检测样品
糖果检测项目
理化分析奶糖是一种结构比较疏松的软性糖果。糖体剖面有微小的气孔，带有韧性和弹性，耐咀嚼，口感柔软细腻。奶糖的平均含水量为5～8%。本试验采用AKF-V6卡尔费休水分测定仪，测定某奶糖样品的水分含量。
共1台
食品（蔗糖）容量法水分测定解决方案
应用领域
食品/农产品检测样品
其他食品检测项目
理化分析蔗糖，是食糖的主要成分，由一分子葡萄糖的半缩醛羟基与一分子果糖的半缩醛羟基彼此缩合脱水而成。蔗糖味甜，是重要的食品和甜味调味品，分为白砂糖、赤砂糖、绵白糖、冰糖、粗糖（黄糖）。本试验采用AKF-V6卡尔费休水分测定仪，结合HS-1恒温搅拌台测定某蔗糖样品的水分含量。
共1台
食品（乳酸粉）容量法水分测定解决方案
应用领域
食品/农产品检测样品
乳粉检测项目
理化分析乳酸粉产品具有温和纯正的酸味，不但具有液态乳酸的各种功能，呈天然果味，口感中性而酸味持久，而且含有人体所需要的钙离子，常用作食品或饲料添加剂。 本试验采用AKF-V6卡尔费休水分测定仪，通过直接进样测定某乳酸粉的水分含量。
共1台
AKF-V6卡尔费休水分仪测定酒石酸氢胆碱水分
应用领域
食品/农产品检测样品
食品添加剂检测项目
其他酒石酸氢胆碱是一种白色、吸潮性结晶粉末，有酸味，无臭或有不愉快的三甲胺臭；易溶于水，微溶于乙醇，不溶于氯仿、乙醚及苯，可以自制。本试验采用AKF-V6卡尔费休水分测定仪，通过直接进样测定某酒石酸氢胆碱的水分含量。
共1台
甘露糖水分检测解决方案
应用领域
食品/农产品检测样品
其他食品检测项目
理化分析甘露糖，是一种有机化合物，分子式为C6H12O6，分子量为180.156，无色或白色结晶粉末。是一种糖类，在人体代谢过程中，尤其在特定蛋白的糖基化过程中起到重要作用。本试验采用AKF-V6卡尔费休水分测定仪，通过直接进样测定某甘露糖样品中的水分含量。
共2台
电位滴定仪测定食醋总酸
应用领域
食品/农产品检测样品
食醋检测项目
营养成分醋是各大菜系中的传统调味品，主要使用大米或高粱发酵而成，具有降低血压，增进食欲等功效。食醋中的酸大多为乙酸还有少部分有机酸，本实验通过CT-1Plus自动电位滴定仪来定量计算食醋总酸。
共2台
AKF-V6容量法卡氏水分测定仪测定DL-苹果酸水分
应用领域
食品/农产品检测样品
其他水果制品检测项目
理化分析DL－苹果酸是D－苹果酸和L－苹果酸的混合物。苹果酸又名：2－羟基丁二酸，由于分子中有一个不对称碳原子，有两种立体异构体。即左旋体（L－苹果酸）和右旋体（D－苹果酸）。大自然中，苹果酸以三种形式存在，即D－苹果酸、L－苹果酸和DL－苹果酸。本试验采用AKF-V6卡尔费休水分测定仪，通过直接进样测定DL－苹果酸中的水分含量。
共2台
AKF-BT2020C 卡氏加热进样测定食品添加剂中的水分
应用领域
食品/农产品检测样品
其他食品检测项目
理化分析食品添加剂是为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质 。目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种。一般食品添加剂可通过容量法检测，但遇到溶解困难或者说有干扰的添加剂则不适合再用容量法，此时可选择库仑法结合卡氏加热进样的方式。本试验采用AKF-BT2020C卡氏加热进样测定某种食品添加剂中的水分含量。
共1台
AKF-V6 卡尔费休水分测定仪测定乳糖水分
应用领域
食品/农产品检测样品
其他食品检测项目
理化分析乳糖，在自然界仅存在于哺乳动物的乳汁中，工业上从乳清中提取，用于制造婴儿食品，糖果等，医学上用作矫味剂。本试验采用AKF-V6卡尔费休水分测定仪，通过直接进样测定乳糖中的水分含量。
共1台
AKF-V6 卡尔费休水分测定仪测定山梨糖醇水分
应用领域
食品/农产品检测样品
其他食品检测项目
理化分析山梨糖醇，即山梨醇，有吸湿，保水的作用，常用作食用添加剂。本试验采用AKF-V6卡尔费休水分测定仪，通过直接进样测定山梨糖醇中的水分含量。
共1台
卡尔费休水分滴定仪直接进样测定山梨糖醇中的水分
应用领域
食品/农产品检测样品
其他食品检测项目
理化分析山梨糖醇，即山梨醇，有吸湿，保水的作用，常用作食用添加剂。本试验采用AKF-2010V卡尔费休水分测定仪，通过直接进样测定山梨糖醇中的水分含量。采用AKF-2010V卡尔费休水分测定仪测定山梨糖醇样品中的含水量，采用直接进样测量，检测快速方便，重复性较好，能有效检测出其中的含水量。
共2台
AKF-2010V卡尔费休水分仪直接进样测定乳糖醇中的水分
应用领域
食品/农产品检测样品
其他食品检测项目
理化分析乳糖醇是12碳糖醇，可由乳糖经触媒氢化制得，有无水型和含有一个结合水的两种产品，甜味爽口，常与高甜度甜味剂结合使用，无后味，吸湿性低，溶解度高，其相对分子质量与蔗糖相似，对水分活度的影响也与蔗糖相似，在酸性及碱性条件下均稳定，在食品加工的高温条件下也十分稳定。乳糖醇适用于许多食品，例如烘焙食品、涂糖衣的糖果以及冷冻含乳甜食等。本试验采用AKF-2010V卡尔费休水分测定仪，通过直接进样测定乳糖醇中的水分含量。
共2台
自动电位滴定仪测定白酒总酸
应用领域
食品/农产品检测样品
白酒检测项目
理化分析白酒，以粮谷为主要原料，以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。总酸是衡量白酒品质的重要指标之一， 本试验通过CT-1 Plus自动电位滴定仪来测定白酒总酸。
共1台
自动电位滴定仪测定牛奶酸度
应用领域
食品/农产品检测样品
液体乳检测项目
理化分析牛奶是最古老的天然饮料之一，含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼等，被誉为“白色血液”。本试验通过CT-1 Plus自动电位滴定仪来测定牛奶酸度。
共1台
自动颜色滴定仪测定食用油的酸价
应用领域
食品/农产品检测样品
食用植物油检测项目
理化分析酸价指中和1克油脂所需的氢氧化钾毫克数，酸价可以反应油脂酸败的程度。本实验采用氢氧化钾滴定，以酚酞为指示剂，通过EATI自动颜色滴定仪测定食用油的酸价。
共1台
自动电位滴定仪测定牛奶氯含量
应用领域
食品/农产品检测样品
液体乳检测项目
理化分析牛奶含有丰富的营养物质，是日常生活中的常见饮品。牛奶中的无机盐也称矿物质，一般会含有Ca²?、Mg²?、K?、Fe³?等阳离子和SO²?、Cl?等阴离子；此外还有微量元素I、Cu、Zn、Mn等。本试验通过CT-1 Plus自动电位滴定仪来测定牛奶氯含量。
共1台
CT-1Plus自动电位滴定仪测定牛奶中钙含量
应用领域
食品/农产品检测样品
液体乳检测项目
营养成分食品钙离子测定可用络合滴定法测定。本试验通过CT-1Plus自动电位滴定仪来测定牛奶中钙含量。
仪器配置
1.CT-1Plus电位滴定仪
2.Ca-101钙离子电极
3.R-101D饱和甘汞电极
3. 100mL滴定杯
4. 电子天平 ( 0.1mg)
5. 烧杯，量筒，容量瓶等
试剂
1.滴定剂：0.11mol/L乙二胺四乙酸二钠标准溶液
2.纯水
3.20%氢氧化钠
4.10g/L硫化钠
共1台
AKF-2010V卡尔费休水分测定仪直接进样测定低聚果糖粉中的水分
应用领域
食品/农产品检测样品
食糖检测项目
理化分析低聚果糖又称寡果糖或蔗糖三糖族低聚糖。它是以蔗糖为原料，通过现代生物工程技术―果糖基转移酶转化、精制而成。低聚果糖拥有保健功能确切和食品配料优良的双重品格。本试验采用AKF-2010V卡尔费休水分测定仪，通过直接进样、加热滴定测定阿拉伯糖中的水分含量。
共1台
CT-1Plus自动电位滴定仪测定橄榄油皂化值
应用领域
食品/农产品检测样品
食用植物油检测项目
理化分析在锥形瓶中称取0.5g样品，加入25ml氢氧化钾乙醇溶液，放入沸石，连接冷凝管，水浴加热煮沸冷凝回流1h，难皂化样品可增加回流时间。将锥形瓶中溶液转移到滴定杯中，用30ml水分三次清洗一并转移，将滴定杯置于滴定台上，搅拌均匀后用盐酸标准溶液滴定，仪器自动寻找终点，记录消耗的体积，并根据相关公式计算出结果。
共1台
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公司地址： 上海市嘉定区复华路33号复华高新技术开发区B4-1 联系人： 董宽 邮编： 201818 联系电话： 400-801-5960
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