禾工科仪行业解决方案-食品篇

食品行业是对农，林，牧，副，渔等部门生产的产品进行加工制造以取得食品的生产 部门，与人们生活密切相关。它包括门类非常广泛，通常可以分为采盐业，食品加工业， 食品制造业，饮料制造业，烟草加工业五个部分。食品工业不仅与人民生活质量，健康水 平密切相关，而且是消费品工业中为国家积累最多，吸纳城乡劳动就业人员最多，与农业 依存度最大，与其他行业关联度最强的一个工业门类，同时食品工业在世界经济中一直占 着举足轻重的地位。

样品水分测试应用资料

我们在进行卡尔费休水分测试的时候经常会碰到一些样品问题，比如样品取样问题、样品溶解问题以及样品干扰问题等，相较于检测本身，样品也是非常重要的一环，采取合理有效的方式解决这些问题是测试准确的前提。下面总结一些常见的办法。

AKF系列卡尔费休水分测定仪取样量参考标准

作为容量法滴定仪器，为了降低计量系统本身的系统误差，应保证消耗掉一定量的试剂方可保证仪器的准确度与结果平行性；AKF系列容量法滴定产品的计量系统具有极高的控制精度，在相同的进样量及环境下具有优于多数同类产品的技术指标；

上海禾工AKF-2010V高精度卡氏水分测定仪样本资料

禾工高精度卡氏水分测定仪，微量水分仪 全自动水分测定仪应用方案及仪器特点、功能介绍。上海禾工AKF-2010V彩色液晶触摸式屏幕，图形化的快捷键操作方便快捷水份含量测定范围： 0.001%-100%，滴定控制精度达到0.2ul；

卡尔费休水分滴定仪直接进样测定碳酸丙烯酯中的水分

碳酸丙烯酯在化工工业上应用极其广泛，在电子工业上可用作高能电池及电容器的优良介质，在高分子工业上可用作聚合物的溶剂和增塑剂，在胶黏剂和密封剂生产过程中可用作增塑剂。碳酸丙烯酯水分含量是其质量指标中重要的一项，本试验通过直接进样测定碳酸丙烯酯中的水分含量，来验证AKF-2010V在测定其水含量的可行性，准确度和重复性。

卡尔费休水分滴定仪直接进样测定奶粉中的水分

水分含量是食品重要的质量指标之一，一定的水分含量可保持食品品质，延长食品贮藏期间，各种食品都有其各自的标准，根据食品安全国家标准GB19644-2010中规定，乳粉的水含量要≤5%，水分含量过高，会造成奶粉结块，则商品的价值就低，奶粉易变色，贮藏期也降低，还可能导致营养素损失、微生物滋长、奶粉变质等问题，因此检测奶粉中的水分含量是每个企业生产和品检不可缺少的项目。 由于奶粉在甲醇中的溶解度不佳，因此需要添加辅助溶剂增加其溶解性，而且奶粉的水分释放缓慢，需要辅助加热来加快其水分释放过程。因此本实验通过加入氯仿为辅助溶剂增加奶粉的溶解性，并且在辅助加热50℃的条件下进行检测，来验证AKF-2010V在测定奶粉中水含量的可行性，准确度和重复性。

卡尔费休水分滴定仪直接进样测定可可粉中的水分

水分含量是食品重要的质量指标之一，一定的水分含量可保持食品品质，延长食品贮藏期间，各种食品都有其各自的标准，根据食品安全国家标准GB20706-2006中规定，可可粉的水含量要≤5%，水分含量过高，会造成可可粉结块，贮藏期也降低，不利于可可粉的运输保存。由于可可粉在甲醇中的溶解度不佳，因此需要添加辅助溶剂增加其溶解性，而且可可粉的水分释放缓慢，需要在加热条件下加快其水分释放速度，缩短滴定时间。因此本实验通过加入三氯甲烷为辅助溶剂增加可可粉的溶解性，并且在辅助加热50℃的条件下进行检测，来验证AKF-1在测定可可粉中水含量的可行性，准确度和重复性。