磷酸化协同超声波处理对玉米淀粉改性的研究

红霉素A环收缩衍生物的合成报道了8,9-无水红霉素a6,9 -半iketal及其衍生物在微波辐射下的分子内酯交换反应。结果表明，无论在含溶剂条件下(方法A)还是无溶剂条件下(方法B)，微波辐射都能显著提高反应收率，缩短反应时间。

在本研究中，超声（400W，U）、微波加热（75°C，15分钟，M）和超声的协同作用在此基础上，我们对分离乳清蛋白（WPI）进行了微波加热（UM）预处理，以研究和比较它们对转谷氨酰胺酶（TGase）诱导的WPI的结构、理化和功能特性的影响。从尺寸排除色谱法的结果可以看出，三种物理预处理方法都能促进TG酶交联WPI中聚合物的形成，其聚合物数量按U、UM和M预处理的顺序增加。在三种物理方法中，M预处理对TG酶诱导的W P I 的结构和功能特性影响最大。此外，与TG酶诱导的WPI，M处理的TPI（M-WPI-TGase）的 -螺旋和β - 转 角 被减少了。7.86%和2.93%，而其β-sheet和不规则卷曲则增加了15.37%和7.23%。M-WPI-TGase的Zeta电位、乳化稳定性和发泡稳定性分别提高了7.8%、59.27%和28.95%。本实验表明，M是一种比U、UM对WPI更有效的预处理方法。这可以促进其与TG酶的反应并改善其功能特性。

通过微波照射，设计并制备了一种新型的类固醇衍生的席夫碱化学传感器，即N-（2-羟基亚苄基）−?-羟基-胆烷酰肼（LA）。该传感器在乙醇/水（1:2, v/v）溶液中，在6.05至9.32的pH值范围内，对Al3+，显示出高选择性的荧光感应，检测限为34 nM。通过Job's plot确定LA和Al3+ 之间的结合化学计量为1:1，并通过1 HNMR研究进一步验证。在紫外灯下，荧光颜色的变化很容易被肉眼发现。此外，该传感器LA已被应用于检测实际水样中的Al3+ 。

有机发光体因其独特的光物理特性而具有广泛的应用。近年来，非共轭有机发光体，与传统的结合的发光体，由于其方便的制备、环境的影响，已经获得了很多关注。在这项研究中，一种新的基于非传统发光体的首次报道了在动态共价交联的聚氨酯上出现的16种新的化学反应。该新发光体不仅在固体状态下表现出固有的强荧光发射，而且还拥有高的机械性能以及良好的形状记忆和自修复性能。特别是，新的发光体是由脂肪族多官能环状碳酸酯合成的方法更为直接，避免了使用有毒的异氰酸酯。 调查表明，所产生的发光体的内在发光是由诱导的通过聚合物链的交联，并可以通过控制聚合物链的程度来很好地调整。交联。通过利用所产生的聚合物的独特特性。我们进一步开发了一种简便的方法，命名为 "光介导的无墨屏幕打印"，用于防伪纸的制作。与传统的油墨印刷技术不同，新方法使用紫外光而不是昂贵的安全墨水来编码。天然纤维素纸的防伪信息。防伪信息是在各种潮湿条件下都是稳定的，显示出在快速增长的药品、包装和食品行业的假冒。