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自来水中余氯 煮沸即可消除
氯消毒在饮用水净化过程中被广泛采用，我国99.5%以上的水厂用氯消毒，在美国也有94.5%的自来水厂用氯消毒。邹宇华教授指出，氯在消毒的同时会产生三卤甲烷、二氯乙酸等消毒副产物。但目前研究表明，由于饮用水消毒不充分所带来的危害，要远远大于消毒副产物的危害。
在氯消毒过程中，余氯量越多产生的消毒副产物就越多，而余氯量过少对病原微生物的灭活性较差，同时在输水管中细菌就会大量繁殖，加快管道的腐蚀。因此，为保证饮水卫生，应把饮用水消毒放在首位。
国家标准规定，自来水中添加含氯消毒剂时，自来水到达管网末端时水的余氯含量必须大于或等于0.05毫克/升，这是保证细菌、微生物等不超标的措施。但饮用水中余氯含量的标准是不得超于0.005毫克/升，邹宇华教授指出，“这就要靠将水煮沸来消除水中的余氯。此外，煮水前可以将水先放置几分钟，这样做会减少余氯。也可以选用家用净水器对水进行过滤。”
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