上海屹尧粮油检测专用微波消解仪COOLPEX

引言 在食品药品安全要求日益严格的今天，中草药中重金属及有害元素含量超标问题受到了人们的广泛关注。据报道，川芎、黄芪、人参出口受阻即是重金属检测超标的结果；而曾在德国风靡一时的普洱减肥茶现已被迫完全退出了德国市场，罪魁祸首也是重金属和农药残留超标问题。 中草药重金属及有害元素检测依据 ?2010年版《中国药典》(一部) ?WM/T 2-2004《药用植物及制剂外经贸绿色行业标准》

事件背景 炎炎夏日，冷饮成了很多人清凉解暑的最佳选择。近日有新闻爆料：一根80克的“巧乐兹”雪糕中，不仅含有麦芽糖、麦芽糊精、果葡糖浆、可可粉等成分，还含有3种乳化剂，4种增稠剂，4种着色剂，2种酸度调节剂，2种食用香精；一根“绿色心情”雪糕中，含有食用香精、5种增稠剂、3种乳化剂、1种甜味剂、5种着色剂等，共15种添加剂。就连我们以为原料最简单的老冰棍，其中所含的各类食品添加剂也达到了8种之多。 老百姓们唏嘘不已，这些添加剂对我们的健康到底有没有危害呢？

食品添加剂中铅和总砷元素测定 以谷物类食品添加剂为例，详细样品前处理及检测步骤如下： （1） 测定标准 检测项目 国家标准 检测方法 谷物及其制品限量值(mg/kg) 铅 GB 2762-2012 GB/T 5009.75-2003 ≤0.2 总砷 GB 2762-2012 GB/T 5009.76-2003 ≤0.15 （1）试验仪器 TOPEX全能型微波化学工作平台（上海屹尧仪器科科技发展有限公司） （2）检测方法 准确称取0.5 g（精确至0.0001 g）待测品，加入5 mL硝酸和2 mL过氧化氢，盖好拧紧后，将消解罐放入微波消解系统中，按照最佳的消解条件进行升温程序设定，待消解完全后进行赶酸（赶酸温度不超过130℃)，然后用超纯水将消解液转移至25 mL容量瓶中，并定容，摇匀备用。同法制空白。 取试品溶液与对照品溶液，上AFS，AAS，ICP-OES，ICP-MS等分析仪器进行后续分析测试。

引言 食品安全关系到消费者身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会和谐稳定。乳品危机事件的频繁发生不仅导致了消费者对乳品行业信任的下降，也使得消费者对我国的乳品质量监管体系产生了质疑。近日，国务院食品安全委员会办公室召开乳制品生产企业座谈会，研究部署进一步加强乳品质量安全工作，其中伊利、蒙牛等8家乳制品骨干企业被约谈。据悉，今年国家监管部门严格落实监管措施，加强源头治理、过程监管和行业管理，加快推进奶源建设，严厉打击违法违规行为。 乳制品污染物检测依据 《GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量》 《GB 5009.12-2010 食品安全国家标准 食品中铅的测定》 《GB/T 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定》 《GB/T 5009.123-2003 食品中铬的测定》 《GB/T 5009.17-2003 食品中总汞及有机汞的测定》 《GB/T 5009.93-2010 食品中硒的测定》

事件背景 近日媒体报道：“康师傅”、“统一”等方便面调料包中铅、砷、铜等重金属超标，消息一出引起社会各界高度关注，许多网友都纷纷调侃：“用生命在吃面！”同时也掀起了人们对食品安全的广泛关注与重视。 方便面污染物检测依据 《GB 2762-2012 食品安全国家标准 食品中污染物限量》 《GB 17400- 2003 方便面卫生标准》 《GB 5009.12-2010 食品安全国家标准 食品中铅的测定》 《GB 5009.11-2003 食品中总砷及无机砷的测定》 试验仪器 TOPEX全能型微波化学工作平台（上海屹尧仪器科科技发展有限公司）