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解决方案

水分含量快速检测在生产过程控制中应用实例

应用领域

食品/农产品

检测样品

其他

检测项目

其他
在食品、饲料等行业中,水分含量是衡量其产品质量的一项重要指标。实现产品水分含量的快速在线检测,对于企业质量控制和节约成本有重要意义。 以下是一家饲料公司技术开发的实例: 该公司在研究产品质量过程中发现:实验室分析报告统计结果,水分的变异最大。客户投诉统计结果,发霉变质是最严重的问题。霉变的直接原因是水分过高。而水分过低将增加重量损耗,降低产品适口性。水分变异还扩大了其他营养成分的变异 有关产品的详情请致电:010-65528800,或浏览我们的网站www.pynnco.com, 或发电子邮件:sales@pynnco.com

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水活度在焙烤食品中的作用

应用领域

食品/农产品

检测样品

糕点/月饼/粽子

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其他
最新的Aqualab Series 4系列水活度检测仪器,采用专利的高精度的镜面冷凝露点技术,实现了无需日常校准,检测精度高,检测时间短(5min),无耗材,操作简单等特性。

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食品中水活度的重要意义

应用领域

食品/农产品

检测样品

糕点/月饼/粽子

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其他
水活度在微生物生长、食品变质反应方面,进行食品的稳定性和安全性预测是一个重要的参数。几个世纪以来,人们都是通过干燥、冷冻、加糖或盐的方法来控制食品中的水,利用此方法来保存食品或控制食品安全。 水活度是对系统中水的能量状态的一个测量(或是水被“束缚”的程度的测量),因此它可以成为溶剂并加入到化学反应、生化反应、微生物增长中。

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