您好,欢迎访问仪器信息网
注册
赛默飞世尔科技分子光谱

关注

已关注

白金24年 白金

已认证

粉丝量 0

400-858-8867

仪器信息网认证电话,请放心拨打

当前位置: 赛默飞世尔分子光谱 > 解决方案 > 红外光谱技术在快速检测反式脂肪酸含量中的应用

红外光谱技术在快速检测反式脂肪酸含量中的应用

2020/04/22 11:27

阅读:155

分享:
应用领域:
食品/农产品
发布时间:
2020/04/22
检测样品:
其他食品
检测项目:
理化分析
浏览次数:
155
下载次数:
参考标准:
《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)

方案摘要:

红外光谱方法利用衰减全反射采样附件(Attenuated Total Reflectance-ATR),具有方便、快速、高重复性的特点。脂肪样品中的反式脂肪酸可以被直接测试,无需进行样品前处理制样。且ATR附件采样面积小,适合在从食品中萃取脂肪时样品量少的特点。

产品配置单:

分析仪器

赛默飞Nicolet Summit 傅里叶变换红外光谱仪

型号: Summit

产地: 美国

品牌: 赛默飞

¥25万 - 30万

参考报价

联系电话

方案详情:

美国石油化学家学会 (American Oil Chemist Society ,AOCS)与官方农业化学家协会(Associat ion of Of f icialAnaly t icalChemists,AOAC) 指定使用红外光谱 (IR)与气相色谱(GC) 对反式脂肪酸含量进行分析。中华人民共和国国家质量监督检验检疫局发布的行业标准规定了食品及食用油脂中反式脂肪酸的傅立叶变换红外光谱仪检测方法。卫生部发布食品安全国家标准《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011),对预包装食品营养标签上营养信息的描述和说明作出规范。该标准于2013年1月1日正式实施。食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中应标示出反式脂肪(酸)的含量。所以快速、可靠的按照标签要求分析相关含量是非常重要的。


下载本篇解决方案:

资料文件名:
资料大小
下载
4-2-反式脂肪酸检测.pdf
791KB
相关仪器

更多

RadEye PRD4 便携式高灵敏度辐射测量仪

型号:RadEye PRD4 便携式高灵敏度辐射测量仪

面议

MarqMetrix All-in-One 在线拉曼分析仪

型号:Thermo Scientific MarqMetrix All-in-One 在线拉曼分析仪

面议

相关方案

使用手持式拉曼光谱仪鉴定常见乳化剂原料的方法

本研究通过对制药及相关行业常用的 198 种原料的方法性能进行广泛表征证明手持式拉曼光谱仪对制药原料鉴别的广泛适用性。每种材料的方法开发仅需一个样品。在近 40,000次方法挑战中,正确阳性鉴别率高达 100%;正确剔除率高达 99.9%。 手持式拉曼光谱仪为鉴定原料特性的其他分析技术提供一种颇具吸引力的备选方法。该技术针对各种材料,方法开发和确认简单,可在仪器间直接进行方法转移,使手持式拉曼光谱仪既可提高测试原料的质量,又可削减成本。

制药/生物制药

2017/12/15

使用手持式拉曼光谱仪鉴定常见增稠剂原料的方法

本研究通过对制药及相关行业常用的 198 种原料的方法性能进行广泛表征证明手持式拉曼光谱仪对制药原料鉴别的广泛适用性。每种材料的方法开发仅需一个样品。在近 40,000次方法挑战中,正确阳性鉴别率高达 100%;正确剔除率高达 99.9%。 手持式拉曼光谱仪为鉴定原料特性的其他分析技术提供一种颇具吸引力的备选方法。该技术针对各种材料,方法开发和确认简单,可在仪器间直接进行方法转移,使手持式拉曼光谱仪既可提高测试原料的质量,又可削减成本。

制药/生物制药

2017/12/15

赛默飞分子光谱技术在电子行业分析解决方案

组成电子产品的各种材料,如芯片,屏幕,电路板等电子器件,都需要严格的测试,从而保证电子产品的安全和性能。随着产品的不断进步,消费者的要求不断提升,电子产品的检测需求也随之越来越高,检测项目越来越多。 赛默飞分子光谱产品在电子行业有丰富的应用方案,多年来我们和客户一起应对各种高要求的测试需求,并期待和更多的朋友一起努力,助力我国电子行业持续快速发展。

电子/电气

2022/09/27

赛默飞分子光谱技术在锂电行业解决方案

赛默飞分子光谱技术为锂电材料的表征, 电化学分析,以及材料质量控制提供了有效可靠的解决方案。

能源/新能源

2022/09/27

推荐产品
供应产品

赛默飞世尔科技分子光谱

查看电话

沟通底价

提交后,商家将派代表为您专人服务

获取验证码

{{maxedution}}s后重新发送

获取多家报价,选型效率提升30%
提交留言
点击提交代表您同意 《用户服务协议》 《隐私政策》 且同意关注厂商展位
联系方式:

公司名称: 赛默飞世尔科技分子光谱

公司地址: 上海市浦东新区新金桥路27号6号楼 联系人: 谢地 邮编: 201206 联系电话: 400-858-8867

仪器信息网APP

展位手机站