粘度标准液 - 混合适用混合物

粘度标准液 - 混合适用混合物

食品和饮料制造商对各种产品进行粘度测试，从相对较薄的水，如果汁和软饮料，到具有可

变流动特性的酱汁，厚奶油和糊状冰。粘度的测量对于 QC 人员来说是必要的，对于zui终产

品在发货给客户之前，也是必要的，而且在生产过程中，也要确保混合物的演化过程是正确

的。

旋转粘度计是大多数 QC 实验室zui常用的工作设备。(见图 1)该仪器根据主轴和转速的选择，

可以测量较宽的粘度范围。拥有一系列产品的制造商发现这种灵活性很有帮助，因为他们可

以对多个项目使用相同的工具。勤奋使用粘度计，确保客户验收规格将始终得到满足，至少

对预期的流动行为是如此。

当来自 QC 测试的粘度数据不符合规格时，首先进行质量控制我认为粘度计可能有问题。指

责工具是简单的出路。如果食物或曾经-年龄项目不在规格中，生产可能不得不停止对流程

进行研究以确定问题所在原始。这种程度的麻烦是运营商的主要原因我想把困难归咎于这台

仪器。仪器问题比较容易解决至少在短期内是这样。

实验室已经仔细制定了政策，知道使用粘度标准液是快速解决这类潜在问题的正确方法。(见

图 2)粘度标准有一个由制造商确定的已知值

图 1:AMETEKBrookfield dv2tvisometer

图 2:阿梅特布鲁克菲尔德品脱大小的标准粘度液体罐

在测试液体时，仪器应测量相同的数值。粘度标准有多种股票价值，从 5 厘泊到 10 万厘泊

不等厘泊。(此范围之外的值也可用，但这是zui常见的范围由使用粘度标准的工业质量控制

实验室考虑。)客户将通常选择与实际 viscos -值非常匹配的厘泊值标准他们正在生产的产品

的质量。

有时，可用粘度标准的股票价值无法接近足够满足客户的需求，他们会要求一种特殊的混合

物，例如 2000 厘泊。接近这个的股票价值是 1000 和 5000 厘泊。这种新产品是通过将两种

股票价值在适当的 por -中进行实验混合而成的，直至达到所需的 2000 厘泊值为止。而成本

可能会略高对于特殊的共混物，QC 实验室对精度的要求也越来越高通过使用正确的粘度标

准，可以达到理想的效果。制造商生产的每种粘度标准都有一个标签和一个单独的流体证书，

它清楚地标识了粘度值和它所处的温度校准，在大多数情况下 25°C。客户可要求额外的校

正温度，在需要的时候。本文件应存档备查，以备审核。的经常使用粘度标准来检查你的粘

度计是一个重要的实践来避免上述问题的类型。