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Brookfield 质构仪 CT3 应用- 鱼糜及鱼糜制品质构方案
2018/08/28 14:50
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方案摘要：
方案详情：
美国 Brookfield 公司提供高品质和高性价比的测量仪器在世界上早已享有盛誉，Brookfield CT3 质构仪
具有堪称当前市场上最卓越的性价比，CT3 标准测试模式包括：Normal Test （一个单压缩循环）、Hold Time Test（压缩并保持）、Cycle Count Test（多次压缩）、Tension Test（拉伸测试）、Static Load Test（校准校验）、Bloom Test(凝胶强度试验)、TPA 分析、Surimi Test(鱼糜弹性强度)，通常鱼糜及鱼糜制品使用CT3 质构仪、Software 软件、TA50、TA-P-KIT2 进行测量评价。
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