核心参数
容量大小: 5L
产地类别: 进口
可达真空度: 10hPa(约7.5Torr)
旋转速度: 5~280rpm
温度调节范围: 室温~180℃ • ±1.5℃
加温控制精确度: Max.25ml/min
冷却面积: 0.146m2
容量大小: 5.4L
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苹果汁的浓缩方法
如果浓缩设备的蒸发时间过长或蒸发温度过高,苹果浓缩汁会因蔗糖焦化和其他反应产物的出现而变色和变味。羟甲基糠醛含量可以用来判断苹果浓缩汁的热处理效果。浓缩的主要方法有真空浓缩、冷冻浓缩、反渗透浓缩。澄清果汁经真空浓缩设备浓缩到 1/5~1/7,糖度65%~68%。因为果胶、糖和酸共存会形成一部分凝胶,所以混浊果汁浓缩限度为 1/4。
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2018/11/13
EYELA喷雾干燥在大豆蛋白喷干的应用
喷雾干燥是瞬间的干燥、处理时间短,试料无高温负荷,由液态直接变成微细的粉末,省去了前处理的粉碎、过滤及浓缩。喷雾干燥法就是把液体样品喷雾到热气流中,以细微粉末状态回收的方法。 EYELA SD-1000型适用于实验室少量试料的喷雾干燥处理。
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2018/04/26
东南科仪
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