2024/10/12 09:55
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产品配置单:
岛津质构仪
型号: EZ TEST
产地: 日本
品牌: 岛津
¥10万 - 30万
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方案详情:
使用岛津EZTest质构仪预测了各种饼干样品的感官评价值。尽管机器学习预测中感官评价值存在一些变化,但拟合值与感官评价的一般趋势一致。一些感官评价项目(如脆性和口润度),不可能从单一质构测试的结果中获得相关性,但即使在这些情况下,也可以通过使用多个解释变量来进行预测。上述结果表明,通过综合使用质构测试的测量结果和机器学习,有可能实现对感官评价值的预测。
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环保
2024/10/12
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2024/10/12
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2024/10/12
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2024/10/12