2023/12/15 18:30
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方案摘要:
产品配置单:
EA3100有机元素分析仪
型号: EA3100
产地: 意大利
品牌: 欧维特
¥50万 - 80万
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方案详情:
蛋白质是构成生物体的重要组成部分,对人体的生长发育和维持正常生理功能都起着重要的作用。同时,蛋白质也是食品中重要的营养指标。不同食品中蛋白质的含量各不相同,测定食品中蛋白质的含量,对于评价食品的营养价值、合理开发利用食品资源、提高产品质量优化食品配方等方面均具有极其重要的意义。
本文采用意大利欧维特(EUROVECTOR)公司的EA3100杜马斯蛋白质分析仪测定食品(油条、酱牛肉、豆腐泡、调味料、大豆、酱油)中的蛋白质含量。
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