2017/10/15 20:56
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差示扫描量热仪PerkinElmer DSC4000/6000
型号: DSC4000/6000
产地: 美国
品牌: 珀金埃尔默
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方案详情:
食品通常是一个复合体系,包含了各种组成和结构。因此对食品的表征是一种挑战。研究食品可以采用很多分析方法,其中包括了差示扫描量热仪(DSC)。DSC是一种热分析技术,它测量的是温度和材料与比热容变化有关的热流,表征它们与时间和温度的关系。这样的测试可以定量和定性提供有关物理和化学变化的信息,包括吸热(能量消耗)和放热(能量产生)过程,或者热容的变化。DSC特别适合于分析食品体系,因为它们在加工过程中常常要经受加热或冷却。从DSC得到的量热信息可以直接对用于了解食品体系在加工或储存过程中可能经历的热转变。DSC容易操作而且在绝大多数情况下不需要特殊的制样。DSC可以使用的样品盘种类很多,液体和固体食品样品都可以研究。本文介绍了运用珀金-埃尔默DSC在一些重要食品方面的应用实例,显示了这种技术作为一种工具应用于食品工业的多功能特性。
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美国药典(USP) 宣布药品中元素杂质的新标准将于2018 年1月1日实施。通则<232> 和<2232> 基于给药途径规定了关注元素的列表及其允许的日接触(PDE)限值。此次标准更新使USP在关注元素杂质列表和PDE 方面与人用药品注册技术要求国际协调会(ICH)Q3D 第4 阶段文件相匹配。2016 年6月FDA发布了药品中涵盖ICH Q3D 的元素杂质的指导原则。随着元素杂质评估和监控期限的临近,制药厂商及其服务实验室必须立即开始执行新的法规,否则将承担违规风险。合规性要求分析方法应能准确地检测药品或(如有必要)其成分中较低的元素杂质含量,以确保患者的安全。USP 通则<232>概述了测定制成药品中元素杂质的两种分析方法:电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)或电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-OES),以及相关的样品制备步骤。ICP-MS 的高性能最适合在低浓度水平下对1级元素进行常规性测定,尤其是日摄入剂量较大(>10g/ 天)的药品。在此类药品和营养品中,抗酸剂由于具有极高的钙含量,给分析造成了极大的挑战。本文旨在展示如何正确地制备样品、适当地考量各种仪器设计因素,就能轻松地克服这项挑战。在本文中, 我们展示了利用珀金埃尔默公司最新NexION® 2000 ICP-MS,依照USP 通则<233> 的规定,对抗酸剂中1级和2A级元素杂质进行验证的数据
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2017/12/03