便携式氯酸盐测定仪

在当今食品行业的生产和检测中，氯酸盐和高氯酸盐是新型的具有高稳定性、高扩散性和持久性的污染物质，它们会影响机体的甲状腺正常功能，并可能在一定程度上造成血红细胞破坏和肝肾损伤。因此，食品中氯酸盐和高氯酸盐的测定对于保证人体健康具有重要意义。目前，国际国内都在积极开展相关研究，旨在深入了解这些污染物的来源、分布和影响，并寻求有效的控制和消除方法。参考BJS 201706标准，珀金埃尔默采用了QSight系列液质联用系统，成功开发了一种快速高效的液相色谱-质谱联用检测方法，能够准确分析食品中氯酸盐和高氯酸盐的含量，为保障食品安全提供了有力支持。图1 QSight系列液质联用系统实验采用了如下图2，图3所述的 QSight 220&trade 质谱参数图2 质谱离子源参数图3 化合物质谱参数用醋酸铵甲醇溶液（20mM醋酸铵：甲醇=1:2）稀释混合标准工作溶液，考察了不同添加浓度下的重复性情况，选取不同低中高浓度重复分析8次，发现所得峰面积的RSD均在2% 以内，可以获得非常好的重现性。该仪器具有优异的灵敏度，检出限远远低于标准的要求，可以轻松满足日常检测的需求，同时可以得到出色的峰形。图4 不同添加浓度的峰面积结果珀金埃尔默的QSight系列三重四极杆液质联用系统具有HSID热表面诱导去溶剂的专利技术，使其具有优异的自清洁功能，应对该类复杂基质样品分析时，可以起到抗污染免维护的作用，大大节省了仪器的维护成本和人员工作效率的提升。

2015年3月27日，上海——近日，赛默飞发布乳制品中氯酸盐、高氯酸盐的检测方案，旨在为检测机构提供更具针对性的解决方案，确保消费者能够获得优质奶粉，进而维护广大婴幼儿的身体健康。近年来我国很多消费者对国产婴儿奶粉质量问题存在担心，而德国、新西兰等国生产的婴幼儿奶粉则成为了家长们的首选，尤其是一些知名品牌奶粉最受欢迎。今年2月，多家国外媒体报道出德国质量检测机构的乳粉检测报告，其中关于乳品中氯酸盐、高氯酸盐超标的信息让不少消费者感到不安。测评结果指出，某品牌的奶粉中氯酸盐、高氯酸盐超标，并且已经超过世界卫生组织在2007年制定的每日容许摄入量。牛奶在加工包装过程中可能涉及到各种器皿的清洗和消毒，而最常见的有害人体健康的消毒副产物氯酸盐和亚氯酸盐，存在于各种牛奶产品中。国际癌症研究中心(IARC)已将亚氯酸盐列为致癌物，氯酸盐为中等毒性化合物。而高氯酸盐则是一种新型的持久性污染物质，其作为一种强力甲状腺毒素，会导致成人新陈代谢功能紊乱。目前大量研究结果表明，饮用水、牛奶、鱼肉等都有可能受到这几种物质的污染。因此精确检测牛奶中的氯酸盐、高氯酸盐显得尤为重要。针对这一问题，赛默飞发布了乳制品中氯酸盐、亚氯酸盐的检测方案，采用离子色谱ICS-2100，配备串联质谱系统，建立了同时测定乳制品中氯酸盐和亚氯酸盐的方法。样品经过前处理后进行分析，该方法极大地降低了基体干扰，提高了分析方法的信噪比和灵敏度。该方法应用于牛奶样品中亚氯酸盐和氯酸盐的同时测定，取得了良好的测定效果。对于乳制品中高氯酸盐的检测，赛默飞同样采用离子色谱与质谱联用技术，检测限可达1 μg/kg，完全可以满足鲜牛奶、酸牛奶等其它乳制品中高氯酸盐的测定要求。ICS-2100 RFIC 离子色谱系统产品详情：www.thermo.com.cn/Product6474.html下载应用纪要：AN_C_IC-42_离子色谱-串联质谱法同时测定牛奶中氯酸盐和亚氯酸盐：http://www.thermo.com.cn/Resources/201503/191598140.pdfAB_C_IC-5_离子色谱-质谱法测定乳制品中的高氯酸盐：http://www.thermo.com.cn/Resources/201503/20161442921.pdf乳制品食品安全检测解决方案：http://www.thermo.com.cn/Resources/201503/20161313328.pdf有关ICS-2100 RFIC 离子色谱系统的更多信息，请访问：http://www.thermo.com.cn/Product6474.html ------------------------------------------------关于赛默飞世尔科技赛默飞世尔科技（纽约证交所代码：TMO）是科学服务领域的世界领导者。公司年销售额170亿美元，在50个国家拥有约50,000名员工。我们的使命是帮助客户使世界更健康、更清洁、更安全。我们的产品和服务帮助客户加速生命科学领域的研究、解决在分析领域所遇到的复杂问题与挑战，促进医疗诊断发展、提高实验室生产力。借助于首要品牌Thermo Scientific、Applied Biosystems、Invitrogen、Fisher Scientific和Unity Lab Services，我们将创新技术、便捷采购方案和实验室运营管理的整体解决方案相结合，为客户、股东和员工创造价值。欲了解更多信息，请浏览公司网站：www.thermofisher.com赛默飞世尔科技中国赛默飞世尔科技进入中国发展已有30多年，在中国的总部设于上海，并在北京、广州、香港、台湾、成都、沈阳、西安、南京、武汉等地设立了分公司，员工人数超过3800名。我们的产品主要包括分析仪器、实验室设备、试剂、耗材和软件等，提供实验室综合解决方案，为各行各业的客户服务。为了满足中国市场的需求，现有8家工厂分别在上海、北京和苏州运营。我们在全国共设立了6个应用开发中心，将世界级的前沿技术和产品带给国内客户，并提供应用开发与培训等多项服务；位于上海的中国创新中心结合国内市场的需求和国外先进技术，研发适合中国的技术和产品；我们拥有遍布全国的维修服务网点和特别成立的中国技术培训团队，在全国有超过2000名专业人员直接为客户提供服务。我们致力于帮助客户使世界更健康、更清洁、更安全。欲了解更多信息，请登录网站 www.thermofisher.cn

使用一次性安培电流传感器的新方法已经被EPA全面的审核通过，这种方法也是二氧化氯消毒剂检测方法的一个重大突破。ChlordioX PlusTM亚氯酸盐检测仪是唯一真正检测水中亚氯酸盐的便携式方法，同时这种简单并连续的检测方法设计的初衷也是为了加速在各领域监测二氧化氯的分析过程。它的姐妹产品ChlordioXenseTM二氧化氯检测仪也用了同样的方法，所以也包括在联邦的修正法案里面（Vol 179，No 118，pg 35084，section 3）。 ChlordioX PlusTM 亚氯酸盐检测仪方法的成功认证扩充了百灵达传感器技术的范围，传感器技术目前包括：ChlordioX PlusTM亚氯酸盐检测仪（监测二氧化氯和亚氯酸盐）、ChloroSense?余氯检测仪（监测游离余氯、总余氯）和SA1100重金属扫描分析仪（监测铅和铜）。所以，目前百灵达所有传感器技术都已经囊括在EPA认证的方法内。