在线超声颗粒浓度仪

图文摘要02成果介绍 近日，复旦大学陈建民教授团队在ENVIRONMENTAL SCIENCE & TECHNOLOGY上发表了题为“Diverse Metabolic Effects of Cooking Oil Fume from Four Edible Oils on Human BEAS-2B Cells: Implications for Health Guidelines”的研究论文。该工作采用高分辨率设备对四种常见食用油在烹饪过程中产生的油烟(COFs)理化特征进行在线监测和离线分析，并进行了原位细胞暴露研究，以评估COFs对BEAS-2B细胞代谢组学的影响。结果表明，尽管COFs之间的的超细颗粒物粒径浓度分布相似、且主要化学成分相似，但不同COFs暴露后BEAS-2B细胞的代谢组学变化仍存在显著差异。世卫组织（WHO）2021年空气质量指南建议监测超细颗粒数浓度(空气动力学直径小于等于100nm的颗粒物数目浓度)以评估空气污染对健康的影响。本研究结果表明空气中颗粒物的数目浓度结合其化学成分的研究可更有效的探索其对人体的健康影响。03全文速览 空气污染物对公众健康的全球影响日益明显，室内和室外空气污染每年在全世界造成650多万人死亡，这一数字还在继续上升。与此同时，世界卫生组织(WHO)2021年发布了新的空气质量指南，建议PM2.5年浓度为5µ g/m³ ，并建议监测超细颗粒物的数目浓度以评价空气污染对健康的影响。本研究以烹饪油烟（Cooking oil fumes, COFs）为研究对象，采用了暴露组学方法评价了超细颗粒物对人体BEAS-2B细胞的代谢影响。COFs是在高温烹饪过程中热分解或热解产生的颗粒和气态物质的复杂混合物，占全球城市地区有机气溶胶的10-35%，是重要的室内空气污染源之一。04引言 本研究采用高分辨设备实时分析烹饪油烟(COFs)的特性，并评估其对BEAS-2B细胞代谢的影响。结果表明，大豆油与橄榄油、玉米油与花生油之间COFs粒径浓度分布差异不显著，主要化学组分相似，但COFs造成的代谢损伤具有明显的差异，表明相对少量的特异性COFs化学成分也可以影响呼吸系统内的颗粒行为，从而影响生物反应。05图文导读Fig.1 (a) Particle number size distributions of COF particles by applying SMPS. (b) Real-time monitoring four categories of chemical components of COF particles monitored by TOF-ACSM. (c) Mass spectrometry analysis of COF particles by using HPLC-Q-TOF-MS.利用SMPS、TOF-ACSM和HPLC-Q-TOF-MS分析不同类型食用油加热后产生的COFs颗粒的粒径分布和化学成分。结果表明，大豆油和橄榄油的粒径分布情况相似、玉米油和花生油的粒径分布情况相似；相对而言，四种COFs在化学成分上有显著差异。Fig. 2 (a) Real-time monitoring VOC species, (b) four categories of chemical components, (b)VOC species fractions of COF gaseous pollutants measured using PTR-TOF-MS.利用Vocus PTR-TOF-MS分析不同类型食用油加热过程中挥发性有机化合物的种类。结果表明四种COFs的在VOC的种类上具有显著差异。Fig.3. (a) Hierarchical clustering heatmap of differential metabolites separates the control group samples from those of different kind of oil treated groups. (b) Score plot of partial least-squares discriminant (PLS-DA) analysis overview of metabolites among the control, corn oil, soybean oil, peanut oil and olive oil groups.分层聚类热图显示出五组之间的代谢产物的明显差异，PLS-DA结果表明，在相同培养条件下，暴露于大豆、花生、橄榄油、玉米油中COFs的细胞与对照组不同(图3b)，表明暴露于COFs会诱导细胞代谢改变。Fig.4. (a-d) The up-regulated and down-regulated pathway analysis of different oil treatment with cells.基于这些代谢物进一步分析了不同代谢途径的变化。结果表明，在接触四种不同类型油烟的实验组中，可以观察到COFs会影响细胞的代谢通路向上和向下调节。Fig.5. (a) Venn diagram analysis of different metabolites. (b) After cells are treated with or without the four kinds of oil, cells are collected for the RT-PCR analysis. Statistical analyses are done by using one-way ANOVA followed by the analysis of variance with Tukey correction. Data are means SEM. * p0.05 ** p0.01. (c) The pathway analysis in olive oil-treated cells. (d) The pathway analysis in peanut oil-treated cells. (e) The pathway analysis in corn oil-treated cells.接下来，我们又聚焦于对照组相比，不同油烟暴露组中特异性上调的代谢物上，并通过维恩图进一步分析它们。结果表明，橄榄烟显著增加了炎症基因的表达，尤其是TNF-α；另一方面，橄榄油COFs可以上调雄激素和雌激素的代谢途径。06小结 超细颗粒物的数量浓度对于评估与空气污染相关的健康风险很有价值，但了解颗粒的化学成分和伴随的气态物质也同样重要。感谢王丽娜老师提供素材！原文文献：Lina Wang, Bailiang Liu, Longbo Shi, Jiaqian Yan, Wen Tan, Chunlin Li, Boyue Jia, Wen Wen, Ke Zhu, Zhe Bai, Wei Zhang, Lidia Morawska, Jianmin Chen*, and Jiaxi Wang*. Diverse Metabolic Effects of Cooking Oil Fume from Four Edible Oils on Human BEAS-2B Cells: Implications for Health GuidelinesEnviron. Sci. Technol. 2024, 58, 3, 1462–1472.备注：翻译仅供学习和参考，内容以英文原文为准。文中图片版权均归ES&T杂志社所有。

为提高国家固定污染源低浓度颗粒物手工监测技术水平,根据环保部2016年度业务培训计划,中国环境监测总站于2016年11月29日到12月1日，在环保部北京会议与培训基地举办了2016年固定污染源低浓度颗粒物手工监测培训班。青岛崂应相关技术人员有幸以授课主讲的身份为此次培训班服务。参与此次培训的学员主要包括各省、自治区、直辖市环境监测中心（站），新疆生产建设兵团环境监测中心站固定污染源废气监测技术人员等共计80余人。培训的内容涵盖了低浓度颗粒物标准内容、环节要点及质控措施；现场采样操作及质控行为、在线仪器检测、调试、验收时的手工比对流程和要求等，旨在通过从理论基础到操作细节的全面深入培训，切实提高一线技术人员的理论水平和操作人员的动手能力，兼承2016年工作之总结，顺启2017环保之新序。 培训班现场崂应在此次培训班中主要担任了“低浓度颗粒物采样器和采样枪的结构”及“设计和低浓度颗粒物采样技术要点”的主讲任务。“崂应3012H-D型 便携式大流量低浓度烟尘自动测试仪”与“崂应1085D型 低浓度烟尘多功能取样管”等相关产品曾获得多个奖项，而崂应也曾多次为客户提供完备的低浓度颗粒物采样的技术解决方案，在相关领域有着极为丰富的理论和实践经验。此次授课中，崂应主讲人员从实际出发，深入浅出，通俗易懂的讲解，配合大量的事实依据和数据支持，获得了一众学员的广泛认可。 崂应副总经理王启燕讲课现场 学员与崂应王启燕交流沟通能够应邀参与中国环境监测总站培训班的主讲工作，充分说明了中国环境监测总站领导对于崂应的认可，这对于崂应人而言，无疑是值得骄傲的；在过去，崂应人孜孜不倦的以“为国家服务”为经营宗旨，默默无闻的奉献和耕耘；在未来的环保大潮中，崂应人将一如既往，奏响凯歌，扬帆远航！

我们通常所说的固定污染源废气，也就是工业废气在排放时是需要经过处理的，必须要达到国家废气对外排放标准。 废气对人体的危害是极大的，世界卫生组织称，2012年空气污染造成约700万人死亡（部分人死亡原因与室内/外空气污染均有关），也就是全球每八位死者中就有一位。大气污染物对人体的危害是多方面的，主要表现是呼吸道疾病与生理机能障碍，以及眼鼻等粘膜组织受到刺激而患病。 为了控制工业废气排放浓度，各级政府分别出台相关奖励措施给予限排企业一定的补贴。山东省在全国率先制定《山东省固定污染源废气 低浓度颗粒物的测定 重量法》以弥补对低浓度颗粒物检测的空白。 我公司生产的“崂应3012H-D型 便携式大流量低浓度烟尘自动测试仪”正是针对此类烟尘检测的仪器，自上市来深受广大用户好评，此次标准的修订我公司应邀前往参与意见审核，经多次会谈与现场测试终于促成“标准”的出台。 采样中的滤膜是什么材质的？ 我们通常采用的滤膜有石英滤膜和玻璃纤维滤膜等等。 石英滤膜由超纯的石英纤维素制成，不含玻璃纤维或黏合剂树脂。纯石英合成物可防止滤膜与酸性气体发生反应，这使得石英滤膜非常适用于重金属浓缩物及少量颗粒的检测。石英膜同时具有良好的重量和结构稳定性。像我们的产品“废气智能重金属采样仪”、“废气智能二噁英采样仪”等采用的就是石英滤膜。 玻璃纤维（glass fiber或fiberglass ）是一种性能优异的无机非金属材料，种类繁多，优点是绝缘性好、耐热性强、抗腐蚀性好，机械强度高，但缺点是性脆，耐磨性较差。其主要成分为二氧化硅、氧化铝、氧化钙、氧化硼、氧化镁、氧化钠等。玻璃纤维滤膜中含有少量的易燃烧或易解灰化物质,在烟尘的高温采样过程中会产生滤筒失重现象,因此,必须对滤筒进行高温处理。由于纤维滤膜成本较低深受广大用户的青睐。像我们的产品“自动烟尘(气)测试仪”、“空气/智能TSP综合采样器”采用的就是玻璃纤维滤膜。