工业盐度计

[table][tr][td][table][tr][td]来源: 大河报(郑州)核心提示：9月11日，郑州市北郊的双桥村发现一个从事批发大桶蘑菇的窝点，查获1500余桶，约2万斤毒蘑菇。该窝点老板当场承认，大桶中腌制的蘑菇使用工业用盐消毒防腐。而工业用盐有强致癌性。[b][img=300,449]http://img2.cache.netease.com/cnews/2010/9/13/2010091311531540bdc.jpg[/img][/b]已经发霉长毛的蘑菇[b][img=450,300]http://img2.cache.netease.com/cnews/2010/9/13/20100913081008e2bb8.jpg[/img][/b]工业盐浸泡的毒蘑菇 记者 许俊文 摄[b]大河网-大河报9月13日报道 [/b]本月初，本报曾连续刊发有关王寨路附近销售泡在小瓶消毒液中的“标本蘑菇”的报道，在社会上引起巨大反响，经过工商部门的严查，目前该区域泡蘑菇的制售得到有效遏制。但9月11日记者随同工商人员经过暗访，在郑州市北郊的双桥村发现一个从事批发大桶蘑菇的窝点，1500余桶，约2万斤毒蘑菇被查获。这也是目前为止郑州市发现的最大规模的销售问题蘑菇的窝点。该窝点老板当场承认，大桶中腌制的蘑菇使用工业用盐消毒防腐。而工业用盐有强致癌性。毒蘑菇是如何走上百姓餐桌的？我们在饭店吃的蘑菇可能是两年前的！↓1.新鲜蘑菇在产地采摘后为便于储存先煮熟↓2.用工业盐腌起来放入大桶，发往全国各市场↓3.各市场再次加工业盐后批发给零售商↓4.零售商将蘑菇分装到装有次氯酸溶液的塑料瓶中↓5.卖到郑州各酒店餐馆我们在饭店吃的蘑菇可能是两年前的！[b]数量惊人郊区农村藏匿两万斤毒蘑菇[/b]本报前期有关标本蘑菇的报道，一石激起千层浪。根据知情人反映，郑州市销售标本蘑菇的区域主要集中在王寨路附近，但储存、批发“毒蘑菇”的窝点个别藏匿在附近的农村，根据这一线索，管辖该区域的郑州市老鸦陈工商所立即布置，近期对附近的村庄进行了一次拉网式排查，终于在双桥村有了重大发现。9月11日下午，记者跟随工商执法人员根据前期排查的线索来到双桥村，因道路泥泞，沿村内一条田边小道步行来到村边的一处院子，记者看到，院子大小一亩见方，大致分为两部分，南边露天，北侧是用角铁搭建的一个简易大棚。棚内气味刺鼻，码放着大量蓝色、黑色塑料大桶，桶内浸泡着各种蘑菇，有鸡腿菇、草菇、金针菇。桶内浸泡蘑菇的液体有的发黄，有的发黑，散发出刺鼻的臭味，一桶桶未密封的蘑菇已经发霉长毛，上面趴着苍蝇。此外，棚内的泥地上放着多个编织袋，打开后发现是被切碎的已经高度腐烂的黄色蘑菇丁，执法人员介绍，为牟取暴利，商户往往将这种蘑菇经过清洗、浸泡后再次出售。经执法人员清查，该窝点共储存有问题蘑菇1500余桶，约2万斤，是迄今为止郑州市发现的最大的“毒蘑菇”批发制售窝点。[b]用料骇人腌制蘑菇用的是工业盐[/b]大棚中间，有一个长长的木板架子，上面摆放着10余个编织袋，袋上写着“工业用盐严禁食用”。记者打开一袋倒在地上，“这盐咋是这颜色啊？”只见这种盐颜色发黑，其中有白色的盐状晶体，里面还有许多土块、树枝、瓦片。“这盐咋这么脏啊？”面对记者提问，该窝点老板说：“我们用时会用水淘一淘，洗净了在加到塑料大桶中腌制蘑菇。”“我们的货都是从四川进来的，运来前蘑菇都被煮熟了，但为长时间储存，到我们这里后再加点盐消毒防腐。”他说。面对工业用盐禁止食用的规定，该老板振振有词:我们主要是搞批发，卖给别的零售商户，他们都会用自来水清洗，洗干净就没事了。而之前记者采访标本蘑菇时获悉，零售商户将大桶蘑菇用清水清洗，然后装进装有消毒液（次氯酸溶液）的塑料瓶中，卖到郑州各酒店餐馆。而次氯酸是一种强氧化剂,能杀死水里的细菌，所以自来水常用氯气来杀菌消毒。次氯酸能使染料和有机色质褪色，一般用作漂白剂、除臭剂和消毒剂。专家表示，次氯酸绝对不允许在食品中有残留，该物质一旦进入人体一定量后，因为具有强氧化性，对人体食道有腐蚀作用，引起身体癌变。据了解,目前一吨工业用盐的市场价格为400元左右，而食用盐一吨600元左右，他们使用工业盐是为降低成本，谋取更大的利润。我国规定盐业专卖，这批工业盐是从哪里买来的呢？该窝点老板表示，这些盐是从四川进蘑菇时，厂家一块发过来的。但记者观察到，这几袋工业盐袋上均印有“河南工业盐业公司经销”的字样。据介绍，本次查获的问题蘑菇工商部门将取样送检后，统一进行无害化销毁。[b]危害吓人工业盐中毒有生命危险[/b]据介绍，工业盐，属于非食用盐，主要用于化工生产。工业盐的主要成分是亚硝酸钠，有毒。亚硝酸钠主要用于染料、医药、漂白等工业用途方面，具有增色、抑菌防腐作用。由于亚硝酸钠是强致癌物质，有毒，其使人体中毒的机理为亚硝酸盐具有一定的氧化性，进入人体后，可使血液中的低铁血红蛋白氧化成为[color=#1e50a2]高铁[/color]血红蛋白，失去运氧的功能，导致组织缺氧，使人体出现青紫而中毒。过量食入工业用盐中毒后发病迅速，但也有潜伏期，造成的后果是麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管，形成高铁血红蛋白。急性中毒表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部急迫感、呼吸困难，检查见皮肤黏膜明显紫绀；严重情况下，血压下降、昏迷、死亡。(本文来源：[color=#1e50a2]大河网-大河报[/color] )[/td][/tr][/table][/td][/tr][tr][td][/td][/tr][tr][td][/td][td][/td][/tr][/table]

杭州下沙警方通报了一起食品安全的案件，在杭州下沙智格小区，有一家知名的烤鱼店，而这家烤鱼店竟然用工业盐做菜。目前，该店店主、厨师、供货商多人被警方刑拘。派出所两民警吃烤鱼吃出疑虑　　事情要从8月12日说起，那天晚上两名闻潮派出所民警加完班后觉得饿了，脱下警装决定去下沙智格小区的一家“万州烤鱼店”吃个夜宵。当时是晚上10点多，但店内全部坐满，店外也摆起了桌子，生意非常红火。　　晚上10点半，一盆被绛红色汤汁浸透、热气腾腾，还未放上桌，已经散发出独特香气的烤鱼放到两人面前。民警吃了一口，哇，这烤鱼外焦里酥，口味特别鲜！　　就在吃的过程中，两位民警也听到周围不少食客都在感叹这鱼确实好吃。　　两位民警是做侦查的，饱餐之后产生了一个疑问——吃了不少烤鱼，为什么这家的特别鲜？是工艺独特还是用料有讲究？　　抱着这样的疑问，两位民警把吃剩下来的烤鱼打包，带回了派出所。　　经过检验，烤鱼的毒品检测呈阴性，这排除了添加罂粟壳和其他毒品的可能性。两位民警还是心存疑虑，决定第二天再去一探究竟。后厨的袋子暴露了无良“秘方”　　8月13日中午，两人再次光顾这家烤鱼店。这次，他们中一人向店主点菜，另外一人装作向厨师打听洗手间位置，进了后厨。　　在后厨，民警敏锐地发现了一个袋子，上面赫然写着“精制工业盐”这几个字。　　当天下午4点，开发区公安分局治安大队、闻潮派出所民警和开发区市场监管局开发区分局工作人员一起走进这家烤鱼店。　　他们当场在店内查获了尚未使用的工业用盐30公斤。现场询问后发现，这家店卖的小龙虾、卤鸭头、烤鱼等食品都是添加工业食盐制作而成。警方将店主、两名厨师以及一名专门负责腌鱼的伙计传唤至闻潮派出所接受调查。　　对于为什么要用工业盐，店主和厨师说法并不一样。　　店主的说法是省钱。他说工业盐2块4一公斤，食用盐则要贵很多。　　而一名厨师告诉民警，烤鱼制作前，先用工业盐进行腌制，再进行加工，肉质鲜嫩，口感独特，是店里的秘方。同时该厨师表示店里从2014年下半年以来就开始使用工业盐了。店主、厨师、供货商多人被刑拘　　8月13日晚上9点，侦查员将烤鱼店店主姚某的供货商陈某抓获，陈某如实交代了以58元每袋的进价和100元每袋的售价将工业盐代替食用盐出售以牟取利益的犯罪事实。　　8月14日天刚亮，警方在下沙某食品超市内将陈某的供货商王某抓获，并当场在仓库内发现了尚未出售的工业盐50袋和工业软水盐24袋。　　目前，该烤鱼店店主、厨师等四人，以及供货商陈某、王某均已被警方刑拘。　　三周来，下沙警方持续明察暗访，暂时还未发现开发区还有其他酒店、餐馆和大排档存在用工业用盐替代食用盐的情况。食用工业盐有哪些危害？早在2010年，国家食品药品监督管理总局就发布了一篇《正确认识食用盐与工业用盐》的文章，里面不仅明确指出，严禁将工业用盐代替食用盐使用，还提到工业用盐中含有大量的亚硝酸盐，人体摄入0.2-0.5克的亚硝酸盐会引起中毒；摄入3克亚硝酸盐，可致人死亡。一棍说说：首先要为两位民警点个赞！工作之余还有这么敏锐的观察力和事业心。其次说，店主也算的上利欲熏心了。省钱，这个经济账大家都能算的出来。厨师的说法也靠谱，亚硝酸盐在食品添加剂目录中确实是可以作为添加剂使用的。不当的地方，就是不应该用工业盐，而应该购买食品添加剂使用。不过，话说回来，购买食品添加剂用，成本肯定又上去了。

工业盐水代替食用盐生产万箱酱油。昨日，广东省“三打”办第二督导组到佛山市开展督导。记者获悉，佛山市高明威极调味食品有限公司为节约成本，竟购置760吨工业盐水制造上万箱酱油。 大家知道工业盐对人有什么危害吗？