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气相色谱-串联质谱法检测黑枸杞和蓝莓中多农药残留量【生活中的仪器分析】摘要:通过气相色谱—串联质谱(GC-MS/MS)的分析方法,检测市售黑枸杞、蓝莓样品中多种农药残留量,采用乙腈提取、固相萃取(SPE)柱净化,所有农药在色谱仪器上20分钟内完全分离并流出,该方法快速、简便,灵敏度、精密度和准确度均满足多农药残留分析要求,关键词:蓝莓;黑枸杞;农药残留;气相色谱—串联质谱;固相萃取蓝莓物种名称:越桔。英文名称:Blueberry。属杜鹃花科,越橘属植物。起源于北美,多年生灌木小浆果果树。因果实呈蓝色,故称为蓝莓。蓝莓果实中含有丰富的营养成分,具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人机体免疫等功能。主要生长在北纬38°地区,如内蒙加格达奇。其中,由于蓝莓富含花青素,具有活化视网膜功效,可以强化视力,防止眼球疲劳而备受注目。也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。也是射击运动员必备的食品。(摘自百度百科,属常识普及)黑果枸杞(学名:Lycium ruthenicum Murr)蒙名为“乔诺英-哈尔马格”、藏药名“旁玛”,属于茄科枸杞属。为多棘刺灌木,多分枝,枝条坚硬,常呈之字形弯曲,白色。分布于中国西北、西北几省及西藏和欧洲中亚。黑果枸杞味甘、性平,富含蛋白质、枸杞多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。还含有丰富的黑果色素—天然原花青素(红果枸杞不含),其OPC含量超过蓝莓(黑果枸杞含OPC3690mg/100g;蓝莓含OPC330~3380mg/100g),是迄今为止,发现OPC含量最高的天然野生植物。原花青素OPC是最有效的天然水溶性自由基清除剂,其功效是Vc的20倍、VE的50倍。黑枸杞被誉为野生的“蓝色妖姬”;黑果枸杞会比一般红色枸杞更珍贵更有药用价值。(摘自百度百科,属常识普及)气相色谱在分离多农药组分残留中应用广泛,质谱作为检测器可提高农药定性的准确性,串联质谱是目前农药残留检测中最为先进的技术,二级质谱相对于一级质谱,其抗干扰能力更强,可有效消除单级质谱的离子信息少的问题,对样品前处理的要求更低,可以真实反映样品的实际农药残留情况。本次试验对象为两种色素较为深的样品(黑枸杞和蓝莓),通过SPE净化前、后进样对比固相萃取柱的效果。1 实验部分1.1 仪器、试剂与材料气相色谱—串联质谱仪([size
注水肉快速检测仪器与肉类水分检测仪在功能和应用上存在一些区别。 注水肉快速检测仪器主要用于检测肉类中是否注入了水分,即检测注水肉。这种仪器可以快速、准确地判断肉类是否经过注水处理,对于保障肉类食品安全具有重要意义。注水肉的出现不仅影响了肉类的口感和营养,还可能引发食品安全问题,损害消费者的权益和健康。因此,注水肉快速检测仪器在肉类加工、销售等环节中扮演着重要的角色。 而肉类水分检测仪则更侧重于测量肉类中的水分含量。水分含量对于肉类的新鲜度、口感、营养等方面都有重要影响。肉类水分检测仪通过测量肉类中的水分含量,可以帮助人们判断肉类的品质和状态,从而确保肉类食品的质量和安全。这种仪器在肉类加工、储存、销售等环节中都有广泛的应用。 综上所述,注水肉快速检测仪器和肉类水分检测仪虽然都是用于肉类食品安全的检测设备,但它们的检测目标和功能有所不同。前者主要检测肉类是否注水,后者则主要测量肉类中的水分含量。在实际应用中,可以根据具体需求选择适当的仪器进行检测。[img=,690,690]https://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2024/04/202404221512452199_5394_6238082_3.jpg!w690x690.jpg[/img]
提起枸杞相信大家都不会陌生,但要说到黑枸杞,知道的人可能就会少点。黑枸杞是枸杞的一个品种,不过其营养元素和功能要好于普通的枸杞,价格也比普通 枸杞昂贵。既然都说黑枸杞比较好,大家就比较关心黑枸杞能够起的作用,毕竟这才是最重要的地方。那么,黑枸杞子都有什么作用?下面咱们就来详细了解下吧。黑枸杞味甘,性平。经测定,黑枸杞含有17种氨基酸,13种微量元素,其中钙、镁、铜、锌、铁 的含量也高于红枸杞。含有红枸杞所有的有效成份。野生黑枸杞含有大量的花色甙素是最有效的天然自由 基清除剂,延缓人体细胞组织衰老。保持年轻状态, 延年益寿。其药用,保健价值远远高于普通红枸杞。被誉为“软黄金” 。长期用野生黑枸杞泡喝,具明显保 护保护视力作用,还有较好的防治糖尿病作用。有明 显抗疲劳,保肝,抗肿瘤,疏通血管,降压,保护心 血管系统作用。一、怎样挑选黑枸杞1、从外形辨别以白刺果掺假的方式黑枸杞呈黑色,98%以上带柄,内含8粒左右的果籽 黑枸杞泡水颜色很浓,含糖量低,水微甜。2、从泡水颜色辨别黑枸杞的方式真的黑枸杞放入水中,颜色如丝线一样渗出 黑枸杞的果柄是白色泛黄。如果想要给自己选择服用黑色枸杞的话,那么就不妨让自己试试这些选择方法,在选择黑色枸杞的时候最好是用黑色枸杞来制作一些对自己身体有好处的方法,比如说选择黑色枸杞来泡水,泡茶,还可以选择黑色枸杞来熬粥等,只要大家能想到的都是可以用的。二、黑枸杞的功效与作用 1、皮肤粗糙、松弛没有弹性、皱纹增多、肤色不佳、晦暗的女性。2、长时间受到紫外线等辐射伤害的女性。3、长时间使用电脑、手机,经常熬夜的白领。4、体质虚弱、抵抗力差、免疫力低下者(哪些人不能吃黑枸杞)。5、饮食不规律、常食油炸、烧烤的人群(会增加自由基,侵害身体)。6、眼睛干燥、视力下降、经常专注工作学习的人群。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人群,但一定要每天吃一点,长期坚持食用,只有长期服用才有效果。