滑石粉水分测试仪

正常小麦粉中矿物质(以灰分计)的含量：特制粉不超过 0.75％，标准粉不超过1.2％，普通粉不超过1.5％。小麦粉中掺入了石膏、滑石粉等，皆能使小麦粉中的灰分增加。在灰分中测出钙离子、硫酸根、二氧化硅，就能定性掺入的物质。(1)灰分的测定方法：称取样品2克放入预先550℃的灼烧恒重的坩埚中，在电炉上加热至炭化，再放入550℃的马费炉中，灼烧2小时，取出冷却降温。如果灰化不完全，再加水或硝酸使灰分湿润，微温至干，然后再放在马费炉中灰化2小时，取出冷却至200℃，移至干燥器中，30分钟后称重，计算灰分。正常小麦粉的灰分为0.75%～1.5％，如果小麦粉中检验出的灰分在1.06%～2％，认为有可疑现象，如果灰分在2％以上，说明小麦粉中掺入了石膏等无机物。采用这种测定方法，可测小麦粉中掺入1％的石膏或滑石粉。(2)二氧化硅定性方法：将测定完灰分含量后的灰分中，加入2倍量以上的研成细末的氢氧化钾，混合均匀，于600℃熔融，冷后加水溶解，向水溶液中滴加(1：1)盐酸，使之呈酸性，如果有胶状物析出(H3SiO3)，说明检出了二氧化硅，同时作空白对照。 正常的小麦粉，一般用此法检不出二氧化硅，但掺入大白粉、滑石粉在1％以上时，则可检出。(3)钙离子和硫酸根检验方法：取样品灰分，加(1：1)盐酸溶液 10毫升，加热溶解、过滤，滤液分成两份，一份溶液中加入1％氧化钡溶液1毫升，如果产生大量沉淀，说明检出了硫酸根，同时作空白对照。再在另一份滤液中加入饱和草酸铵溶液1毫升，滴加(1：1)氨水呈弱碱性，产生大量沉淀，则为阳性，同时作空白对照。灰分中如果仅检出钙离子、硫酸根，可认为是掺入石膏，如果同时检出二氧化硅及上述两种离子，可认为是检出了滑石粉或大白粉。当前市场上出售的大白粉，是将滑石粉精制加工而成，其成分与滑石粉相同。

近期，欧洲化学品管理局（ECHA）公布了其风险评估委员会（RAC）通过的 13 项关于危险物质统一分类和标签的意见。其中一项是关于滑石粉的分类，委员会一致同意该物质是一种“推定致癌物”（presumed carcinogen），根据 CLP 法规应被列为致癌 1B 类（category 1B carcinogen），且分类适用于所有接触途径。除此之外，RAC 针对滑石粉的特定靶器官毒性（STOT RE 1）的分类也达成一致，认为滑石粉通过长期或反复吸入，会对肺部造成损伤。因此 ECHA 最终提议滑石粉增加以下统一分类：● Carcinogen 1B, H350● STOT RE 1, H372 ◆ 关于滑石粉的致癌性分类争议起源 今年 7 月，世界卫生组织（WTO）下属的国际癌症研究机构（IARC）公布了对滑石粉的致癌性评估结论，将滑石粉评为 2A 类致癌物，代表“对人类可能致癌（probable carcinogens）”。当时这一评估结论在化妆品行业引起了巨大争议。因为滑石粉广泛应用于多种粉类化妆品中，如粉饼、眼影、腮红等彩妆产品和爽身粉等。滑石粉一旦被归类为致癌物质，一方面会引起消费者对于该原料的排斥心理，另一方面也可能会促使监管部门加强对于滑石粉在化妆品中应用的管理。而这次 ECHA 风险评估委员会对于滑石粉致癌性分类的进一步提高，将无疑会放大上述两点对行业的影响。其实，通常来说欧盟要确定一个物质的 CMR 分类需要 3-4 年的时间。而从公开信息看，ECHA 此次对滑石粉的分类评估，起源于 2021 年欧盟成员国荷兰提交的分类意向（Carc. 2 STOT RE 1），从实际评估流程来看也已经有 3 年的时间。在收到正式提议书后，ECHA 基于人类和动物的不同暴露途径和不同类型的癌症数据，认为滑石粉与癌症有潜在关联，尤其是通过吸入途径和身体接触后，与肺癌和卵巢癌的发生有关，因此推定滑石粉可能对人类有致癌作用，应归类为 CLP 下 1B 类致癌物。 ◆ 对于欧盟化妆品监管的影响 根据欧盟化妆品法规 Regulation (EC) No 1223/2009，如果化妆品原料被 Regulation (EC) No 1272/2008 的附件 VI 收录为 CMR 物质（致癌、致突变、生殖毒性）1A 或者 1B，则会触发欧盟化妆品法规的 CMR 物质禁令。除了个别特殊情况可以由业界向欧盟官方提出豁免，从而批准继续被允许使用在化妆品中外，一般在 CMR 特性被识别后，该原料面临的命运就是在化妆品中被禁用。这里的 Regulation(EC) No 1272/2008 即欧盟的 CLP 法规。按照欧盟 CLP 法规的修订流程，在欧洲化学品管理局（ECHA）发布物质分类的提案后，ECHA 风险评估委员会（RAC）会给出自己的观点（目前滑石粉的评估即在该阶段），而此后欧盟委员会将基于 RAC 的观点决定物质的分类是否可以采纳，如被采纳，物质的新分类将被收录在 CLP 法规附件 VI 中。虽然最终还需等待欧盟委员会的决定，但 ECHA 目前的结论已经为滑石粉的分类变化和监管走向定下了基调。可以预见工业界对 RAC 的评估结果将表示强烈反对，因为滑石粉的用途广泛，化工、医药、化妆品、食品都有涉及。而且，根据 IARC 之前发布的信息，IARC 评估小组也认为现有的人类证据是比较有限的，很难区分是否受到了滑石粉中石棉的影响，当时做出 2A 类致癌物的评估结论主要是基于现有的动物试验证据和机制数据。据悉，工业界正在准备在欧盟委员会就该分类做出最终决定之前采取行动。根据欧盟法规，在 RAC 的评估结果发布后，化妆品企业可以在 6 个月内向 SCCS 提交 CMR 禁令的豁免申请。

12月1日电(记者吴小康)随着年底节日的增多，市场上对糖果的需求逐渐增大。在一些地方，有生产商将滑石粉添加到糖果中，试图蒙混过关。有医学专家指出，长期摄入加滑石粉的糖果致癌，在选购糖果时要小心谨慎。 　　记者采访得知，加入滑石粉的糖果除了正常的甜味外，还能感觉到咸味，入口后会有一些粉末状的物质附着在牙齿上。这些添加了滑石粉的糖果大多为价格低得有点离谱的糖果，不少销往农村地区。 　　中国人民解放军第三0三医院一位营养医师告诉记者，滑石粉的主要成分是硅酸镁，具有致癌性，因此长期食用添加了滑石粉的糖果会对人体造成危害，患癌症的几率将大大增加。 　　目前，我国对糖果生产中添加剂的使用有详细规定，滑石粉不允许被添加到糖果产品中。业内人士建议，在挑选糖果时，应选择有明确生产地址、厂名和商标的产品，尽量选购正规厂家的产品。