推荐厂家
暂无
暂无
三聚氰胺检测方法国家标准出台 《财经》记者 王姗姗 [10-08 20:46] 共有3条点评 质监总局与标准委共明确三种测定方法,检测机构呼吁建立对食品添加有害物质的全面检测 【《财经网》专稿/记者 王姗姗】《原料乳与乳制品中三聚氰胺检测方法》(GB/T 22388-2008)国家标准,10月7日由国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会批准发布,即日起生效实施。 国家质检总局10月8日在其官方网站上公布了这一消息,称新颁布的国家标准是在现有相关国家标准基础上,参考了美国有关部门三聚氰胺检测方法。 此次新颁布的国家标准中,规定了三种用于对原料乳、乳制品以及含乳制品中三聚氰胺的定量测定方法,即高效液相色谱法、[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相色谱[/url]-质谱联用法、液相色谱-质谱/质谱法,以及三种方法的检测定量限(分别为2毫克/千克、0.05毫克/千克和0.01毫克/千克)。 “这套方法一点都不新。我们从2007年起到现在都一直在用这三种方法在检测三聚氰胺。这次只是紧急把它定成‘国标’,原来都是国际ISO的标准。”北京谱尼测试中心主任宋薇在接受《财经》记者采访时表示。 北京市理化测试中心负责检测的夏女士表示,这套方法早在去年美国宠物食物发现三聚氰胺之后,就一直在使用。 而在之前质监总局此前公布的《可检测“三聚氰胺”的食品检测机构名录》中,就已经明确提及了这三种方法。多家检测机构人士表示,目前出台这一国家标准,只是对此前这些方法的一个明确。 国家质监总局此次并未提及含量的安全标准,以及检测的收费标准。 截至10月5日,全国共有427家检测机构加入《可检测“三聚氰胺”的食品检测机构名录》。但目前全国各地的检测收费标准并未统一。 甘肃省质监局于9月28日出台的收费标准,则规定每个样品的检测收费不得超过300元。北京市质监局在9月下旬向有关检测机构征求意见后,已在北京本地推出了一个内部标准,分为600元和800元两种级别。 谱尼测式北京总部宋薇解释说,这个价格只包括了仪器设备的损耗和耗材费用,而北京市定价较高,是因为涉及到使用大型精密仪器。 9月12日以来,谱尼测试已经收到了来自全国400多家企业的主动送检,而涉及的食品细分领域也早已不再局限在乳品行业,还包括巧克力、饼干、冰淇淋、面粉等行业。 “只要是跟蛋白质相关的行业都有涉及到,而且影响还在继续扩大。”宋薇说,目前来看,检测结果已经越来越好。 目前一份样品三聚氰胺成份的检测时间,通常需要至少三到四小时,而最快的方法也需要两小时。不少奶企已因此面临原奶保鲜难题。据了解,科技部已于10月初向全国的检测机构紧急征集三聚氰胺有效检测的快速方法,其中有机构上报的方案可以有十分钟之内检出结果,而检测成本也大大降低,可以被广泛应用于偏远地区奶站。 然而,来自检测机构一线的工作人员也向记者强调,希望国家不要只出台一项仅针对三聚氰胺的国家标准,而应该建立更加健全的检测机制,对食品中不该添加的有害物质进行全面检测。■链接:http://www.caijing.com.cn/2008-10-08/110018543.html
为什么我用岛津液质联用仪8030做三聚氰胺时标准曲线总是不稳定,斜率有时会相差一半,重现性也不好,求助!!!
我们国家目前还没有三聚氰胺在食品种含量的标准,借助这个图表看看: [img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2008/09/200809211006_109580_1622447_3.jpg[/img]从图中我们看到,不是所有的含有三聚氰胺的产品都是不能食用的,而是分不同的年龄和体重有明确的规定。本次检验的奶粉,除了伊利是儿童奶粉外,其余奶粉都是婴幼儿奶粉,也就是说,在体重达到一定的量的前提下,按照美国和欧盟的标准,0-6个月的婴幼儿每天分别可以摄取29.4毫克和23.4毫克的三聚氰胺,而6-12个月的婴幼儿每天分别可以摄取32.8毫克和23.4毫克的三聚氰胺。儿童奶粉所对应的1-3岁的幼儿,则分别可以达到35.7毫克和28.4毫克。 再对比9月16日央视公布的数据,我们就可以发现,及时按照欧盟较严格的标准,我们也还有很多奶粉的三聚氰胺含量没有超标,是没有问题的。如下图: [img]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2008/09/200809211008_109581_1622447_3.jpg[/img]黑线以下的部分,应该都是不超过较严的欧盟标准的。 那么是不是欧盟标准就适合中国人呢。目前还没有明确的数据,但是卫生部发言人的发言中明确指出,在中国每公斤含量15毫克的三聚氰胺应该都是安全的。再看表格,从伊利以下的7家检测的结果应该也是符合这个标准的。 由此可见,我们未必因为三鹿事件,就对所有的奶粉都拒之千里,而应该以理性的态度去分析复杂的事务。理性,是保证安全的最佳武器。