粮食重金属行业标准

据GB2762-2012食品中污染物限量，谷物的镉残留小于0.2毫克每公斤 过去GB2715-2005，稻谷、豆类是0.2，小麦玉米是0.1　　镉大米标准规定值为≤0.2mg/kg。镉的毒性较大，它对身体危害最严重的是结缔组织损伤、生殖系统功能障碍、肾损伤、致畸和致癌。而最新研究成果还表明，镉能引发人类乳腺癌。　　镉在肾中一旦累积到一定量，就可能损害泌尿系统。主要表现为近端肾小管功能障碍为主的肾损害，这并不致命，但可能会略微影响预期寿命。镉对人体造成危害的前提都是几十年长期、较大量地吸收，因此预防近端肾小管功能障碍，就可以保护受镉污染影响的人群。　　国家食品安全风险评估中心负责协助分管食品安全标准研究中心的纪委书记王竹天告诉记者，目前粮食食品重金属检测标准包含镉等十几种，理论标准上不成问题，“关键在于实际操作层面，重视程度不够”。　　2016年和2017年，河南新乡连续爆发镉麦问题，土壤和麦粒均镉超标，其中十余份送检麦粒样本，镉含量超标1倍到10倍多不等。　　而截至目前，国家收购小麦的检测标准并未将镉纳入检验指标。国家粮食局2016年下发的《小麦和稻谷最低收购价执行预案》显示，国家收购小麦的主要检测标准包括容重、水分、杂质、不完善粒等指标。　　镉麦事件连续爆出后，除污染小麦处理、污染土壤修复之外，相关重金属检测是否会加入相关检验指标，是公众持续关注的问题。　　FD-600型多功能重金属快速检测仪，不仅能检测粮油谷物饲料中的重金属离子类项目，还可检测真菌毒素类、农药残留及转基因项目，一机多用。仪器优雅美观，稳定可靠，操作简便，内置定量，自动计算检测结果。检测结果可实时上传云平台，仪器端、电脑端和手机端同步共享，实现检测结果的自动分析、全过程质量控制、数据库共享、食品安全溯源、大数据分析等功能。　　一、产品名称：粮食重金属检测仪器　　二、产品型号：FD-600　　FD-600型多功能粮食重金属检测仪器基本参数及功能　　1、 仪器尺寸：249mm(长)×244.2mm(宽)×152.9mm(高) ，触摸屏尺寸：7.0英寸，整机重量：约1.7kg，轻巧便携，体积精巧，既适合实验室操作，也适合现场操作 　　2、 激发光源采用LED，激发光谱波长λ0=365nm，接收光谱波长λ1=610nm 并且具有时间分辨荧光功能，读数时间为200us-600us，提高检测的准确度和特异性 　　3、 测量重复性：台内精密度CV≤1.0% 台间精密度CV≤1.5% 　　4、 仪器内置GPRS无线模块，实现操作系统和标准曲线的远程自动下载和更新，也可实现检测结果和数据的自动上传 　　5、 通过ID卡导入或远程自动下载标准曲线，不需要现场定标 　　6、 通过扫描条形码自动切换或通过触屏选择切换不同的检测项目和批号，检测项目包括真菌毒素类(黄曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、赭曲霉毒素、伏马菌素、T-2毒素)、重金属类(铅离子、镉离子)，后期可升级实现对农药残留类、转基因类项目的快速定量检测 　　7、 仪器具有微动功能，将待测试纸条插到底后无需按键即可自动检测 　　8、 检测响应时间小于10秒，检测结果和图谱显示于液晶屏上，内容包括项目名称、检测浓度、阴阳性判断，正常范围、检测人员、检测时间、样本名称、样品来源等信息，可通过内置热敏打印机打印 　　9、 粮食重金属检测仪器检测结果可保存于仪器中，储存数量≥9999条 检测结果可通过USB接口导出至U盘或传输到电脑，也可通过仪器内置GPRS无线模块自动上传至云平台(此功能可根据客户的需求自主选择打开或关闭)，实现检测数据和信息的溯源管理及大数据分析 还可以开放仪器的数据端口，将检测结果接入客户的数据管理平台 　　10、 检测结果可根据日期、检测项目、检测人员、检测时间等参数进行进行检索 　　11、 仪器具有质检质控模块，通过标准卡即可实现对仪器是否在控的监测，避免仪器失控情况的发生 　　粮食重金属检测仪器检测样本使用范围：　　粮食谷物及其制品：包括大米、小麦、大麦、玉米、高粱等及其制品如免费、淀粉酱油、醋、豆瓣酱等 　　植物油及其原料：大豆油、花生油、玉米油、稻谷油、茶油橄榄油、葵花籽油、色拉油、菜籽油、调和油、毛油及其原料 　　饲料及其原料：豆粕、花生粕、DDGS、米糠、玉米、小麦、大麦、高粱等以及饲料加工成品 　　其他领域：坚果、中药等其他领域　　仪器特点：　　粮食重金属检测仪器8min快速准确定量检测：集胶体金快速检测、酶联免疫定量检测、色谱质谱准确检测的特点于一身，可在8min内实现多种霉菌毒素的快速准确定量测定 　　内置定量标准曲线：仪器内置标准曲线，无需使用标准品，无需检测时再做标准曲线，既节省了成本，也避免了操作人员与霉菌毒素的接触，保护操作人员的安全 　　多合一的样品前处理过程：前处理方法统一，一种提取液一次提取即可检测所有种类的霉菌毒素，无需对提取液进行任何pH的调节，大大提升检测的便捷性和效率 　　随到随检：无需做标准曲线，对检测样本量无要求，既可单个或少量样本随到随检，也可大量样本同时检测，检测成本无区别 既可用于实验室常规质控检测，也可用于收粮现场检测，确保原料收购的质量 　　操作简便：对配套的仪器设备和检测人员要求低，操作人员仅需短期培训就能熟练掌握 　　行标支持，国粮局权威验证：基于行业标准LST6111-2015、LST6112-2015和LST6113-2015，并通过国粮局及农科院的权威验证 　　样本适用范围广：采用时间分辨荧光专利技术，抗基质干扰强，样本适用性广，既可检测小麦、玉米、大米等原粮，也可检测各种粕类、麸皮、DDGS等饲料原料，还可检测花生油、玉米油等各种植物油 　　数据上传及溯源管理：荧光定量分析仪具备数据无线上传的功能，可根据客户的需求定制开发相应的数据管理和溯源管理系统，实现公司总部对各分公司、上级监管部门对下级监管部门或者监管部门对各监管对象检测数据的实时掌握和分析 　　经济实惠：花胶体金试纸条的价格，获得色谱检测的质量和结果，并且节省人力物力，大幅降低检测费用 　　粮食重金属检测仪器重金属检测项目及参数　　产品编号:FPB01 检测项目：铅离子 灵敏度：10μg/kg 定量范围:25-1000μg/kg 检测时间：8min　　产品编号:FCD01 检测项目：镉离子 灵敏度：10μg/kg 定量范围:25-1000μg/kg 检测时间：8min　　产品编号:FHG01 检测项目：汞离子 灵敏度：10μg/kg 定量范围:25-1000μg/kg 检测时间：8min

自动进样型粮食重金属快检仪产品介绍及技术参数　　1、用途：主要用于检测稻谷、糙米、大米、小麦、玉米、大豆等粮食中重金属 　　2、仪器配置：每套设备应包含：　　2.1测试主机(含电脑)和自动进样系统集成一体机 1台　　2.2样品杯 100个　　2.3放置样品杯的杯架 2个　　2.4重金属含量大米粉国家标准物质 1套　　2.5仪器使用、维护有关的工具 1套　　2.6无线键、鼠套装 1套　　2.7专用测试软件(含使用说明书) 1套　　3、自动进样型粮食重金属快检仪基本原理及要求　　3.1技术原理：样品受X射线照射后，元素内层壳电子被激发而引起电子能级跃迁，发射出该元素的特征X射线荧光。通过测定样品中元素发射出特征X射线荧光的强度，可进行元素的定性定量分析。　　3.2工作电压：交流220V，工作电流：不大于1A。　　3.3环境适应性：适应粮食收购现场的环境条件并保证测试结果的准确和稳定。　　3.4仪器具备同时检测稻谷、糙米、大米、小麦、玉米等粮食样品的镉(Cd)、硒(Se)、砷(As)、铅(Pb)等重金属元素含量的性能(提供镉(Cd)、硒(Se)、砷(As)、铅(Pb)等4个重金属元素全部通过国家粮食局标准质量中心组织的标准适用性验证评审意见证明文件)。　　3.5操作方式：全触屏操作，软件操作界面简单，使用方便。　　3.6样品处理和装样：粮食样品经出糙、粉碎后，直接装入样品杯即可测试，装样简单方便，无需测试膜等耗材，且样品杯可循环使用。　　3.7测试时间：筛查(一个样品单试验)，单元素≤3分钟 准确定量(一个样品双试验)，多元素≤20分钟(Cd定量测试10分钟，Se、Pb、As三个元素定量测试共用时10分钟)。　　3.8仪器具有声光报警提示功能：根据检测状态报警灯显示不同的颜色(红、黄、绿)，测试结果如超标喇叭声音报警。　　3.9 X光管集成一体化散热和实时温控系统，软件具备过温预警功能，防止仪器长时间连续工作温度过高损坏X光管(提供光谱仪一体式散热系统技术专-利证明文件)。　　3.10仪器配置105位全自动进样系统，仪器主机、自动进样系统可分离。　　4.主机技术指标要求　　4.1检出限：镉(Cd)≤0.02mg/kg，硒(Se)≤0.03mg/kg，砷(As)≤0.04mg/kg，铅(Pb)≤0.04mg/kg(提供所投产品的国家法定计量机构检测报告)　　4.2分析精密度(含量为0.2mg/kg时)：RSD(Cd)≤5%, RSD(Se)≤5%, RSD(As)≤10%, RSD(Pb)≤10%(提供所投产品的国家法定计量机构检测报告)。　　4.3 探测器：原-装-进-口Fast-SDD探测器，一体封装，能量分辨率≤129ev(提供原厂检测报告证明文件)。　　4.4高压电源：高精度数字控制高压电源，高压≥65kv，功率≥100W，8小时稳定性≤0.03%。　　4.5 X射线管：采用优质风冷侧窗X射线管、钨靶，≥65kv。　　4.6准直和滤光系统：3组准直和滤光系统自动切换，实现对其他K、Ca、Fe、Zn等几十种元素分类精确测量。　　4.7整机体积(包括主机和自动进样系统)：≤0.12 m3。　　4.8整机重量(包括主机和自动进样系统)：≤55Kg。　　4.9 分析精度：两次独立测定结果的绝对差不超过算术平均值的20%。　　4.10仪器X射线探测器有特别保护系统，可防止因人为误操作损坏探测器(提供此技术发明专-利证明文件)。　　4.11可快速精确检测土壤中重金属镉(Cd)的含量,准确率达90% 　　4.12仪器通过CE认证，整机防振性能良好，符合GB/T4857.10-2005 　　5、专用检测软件功能及要求：　　5.1软件模式类型：筛查模式、定量模式。　　5.2软件权限分级：管理员(专家模式)、操作员(测试模式)。　　5.3 软件结果输出：测试报告自动生成，可输出bmp、 pdf、 html、xls等格式，可自动保存报告，报表输出，并可人性化设置报告模版及Excel格式(多种报告格式可选择，pdf格式可防止修改)。　　5.4 软件具有自动保存测试状态，并具有一键式数据备份和还原功能，确保软件数据库的安全。　　5.5样品信息录入及检测报告输出和查询实现二维码管理，全程无需人工录入信息，防止人为差错，提高工作效率，确保数据准确性。　　5.6重金属专用分析软件有获得国家版权局计算机软件著作权证，并取得软件产品证书(提供软件产品证书证明文件)。　　6、仪器的防辐射安全性能：　　6.1仪器在使用中无射线泄露，辐射安全有保障，能满足：　　(1)安全措施：样品腔盖未闭合时X射线管不工作，确保测试人员安全和操作 　　(2)有保证无射线泄漏的硬件设计，工作时的辐射水平远低于国际安全标准，测试时无辐射泄漏 　　(3)硬件联动装置，软件失效的情况下还能对设备进行控制，保证设备在使用中的人身与环境安全 　　6.2产品射线防护级别高：有国家授权的第三方测试机构出具仪器安全性(辐射剂量)测试报告，报告检测结果表明同时符合国标GBZ115-2002《X射线衍射仪和荧光分析仪卫生防护标准》和GB18871-2002 《电离辐射防护与辐射源安全基本标准》。　　6.3产品的生产、销售、使用已取得《辐射安全许可证》资质。　　6.4产品已获得省级环保主管部门的辐射豁免管理，终端用户无需再申请豁免管理(提供所投产品经省级环保主管部门批准的工作管电压≥65kV条件下的辐射豁免管理证明文件)

一、产品简介： 农产品重金属检测仪适用于粮食、水质、水产、蔬菜、食用菌等食用农产品中重金属镉(Cd)、铅(Pb) 、砷(As)以及有益元素硒(Se) 的检测。该仪器采用溶出伏安法，配合丝网印刷电极和简易的样本前处理方式，适合食用农产品快速检测环境条件使用并且结果准确和稳定。二、应用领域： 公安食品药品环境犯罪侦查部门，市场监督管理局基层监管站，农业局基层监管站，食品生产企业检测部，食品配送企业检测部。三、产品特点： 1、灵敏度高，灵敏度可达ug/kg级别， 满足农产品和食品中重金属检测需求 2、基质影响较少，解决了基层监管单位样品种类过多，样品处理方法繁杂的问题 3、样品前处理简单，3-4个操作步骤，2种试剂即可完成样品前处理 4、一次性电极，无需维护，安装简单 5、可检测品种类丰富，可检测样品包括水质等环境样品，虾蟹等水产品，韭菜生姜等蔬菜，香菇平菇等食用菌，大米、小麦等粮食等；6、可检测镉、铅等常见超标的重金属，也可拓展砷、铬、硒、铜等其他重金属元素。四、性能参数： 1、安卓智能操作系统，仪器可通过WiFi联网，将数据上传至云平台；2、7英寸高清彩色触摸屏（分辨率1024*600），全触屏操作，软件操作界面简单，使用方便；3、仪器具有自身保护功能，可设置用户名及密码，防止非工作人员操作；4、仪器内置操作说明书文档和操作视频，使用检测更简单，无需专业培训，适用于非专业5、人员现场检测 6、仪器内置国标限量标准文档，可从仪器内打开学习查看；7、仪器具有数据分析功能，可筛选一定周期内检测数据的合格率，并通过柱状图表示；8、内置USB接口，可导出表格文档，方便统计分析；9、仪器内置打印机，可打印检测项目名称、项目类型、检测结果、检测人员、送检单位、送检人员、限量标准等信息；10、内置锂电池供电，交直流两用，可脱电使用4小时以上，适应便携式收购现场的环境条件并保证测试结果的准确和稳定性；11、小批量样品前处理时间不超过20分钟，前处理过程不需要强酸和加热消解；12、测试时间：筛查，单元素≤4 分钟；准确定量，单元素≤9分钟。 铅、镉可同时检测；13、仪器使用丝网印刷电极，无需打磨维护等专业复杂前处理过程；14、仪器工作电压： 29V，工作电流：＜800mA；15、整机重量：≤3Kg；