国家对检测

"地沟油变色拉油 流入京津冀超市"追踪 　　针对"地沟油"能通过质检的现象，近日，食品安全专家刘清珺表示，目前已有一些研究性方法，国家质检部门可以形成一个统一的规范性检测方法，方便鉴别筛查"地沟油". 　　据新华社报道，京津冀一些炼油厂将泔水炼成地沟油过滤后成为清澈的色拉油，以散油的方式流向食品加工企业、工地、批发市场甚至超市，这样的地沟油还能通过检测，其酸价指标符合食用油的一般要求。 　　北京市科学技术研究院副院长、北京理化分析测试中心主任刘清珺同时也是北京市食品安全专家委员会委员，昨天他介绍，"地沟油"经过滤提纯后的酸价等有可能通过检测，就像过去的三聚氰胺一样，此前国家只检蛋白质含量，而不检是否添加有非法物质。所有检测标准都是对照正常食品制定的，按照标准化的指标去检测，不能区分出"地沟油". 　　刘清珺指出，"地沟油"因为使用过，一般里面都含有食盐，会产生钠离子，同时会有铝、铁等金属离子。北京食品安全监控中心目前就研究出检测"地沟油"的探索方法，武汉工业学院有研究者认为通过检测样品的电导率，也可进行地沟油的判断(多次实验表明，地沟油电导率是一级食用油的5~7倍)，还有的机构有对食用油中"地沟油"比例进行分析的仪器。 　　刘清珺因此呼吁，国家质检部门应该形成一个对"地沟油"的统一规范性检测方法，向各个检测机构推广，方便鉴别筛查"地沟油". 　　"地沟油"可"变废为宝" 　　近日，金龙鱼和鲁花集团相关负责人表示，他们生产食用油的过程极为严格，不太可能被仿冒。 　　金龙鱼方面表示，他们正在讨论地沟油如何处理，可以变废为宝，防止流入餐饮市场。"地沟油是非常好的化工原料，我们已经可以用地沟油加工成肥皂、橡胶、洗涤剂等几十种化工产品，技术很成熟。目前的主要困境是原料收集很难，地沟油流向了餐饮市场，加工长反而没有原料。" 　　几家大型正规食用油生产企业表示，普通老百姓通过肉眼判断或嗅觉，都很难辨别食用油真伪。在技术上，食用油的真假辨别也一直是个难题。

原本与食品根本搭不上边的“三聚氰胺”这种化工材料,一夜之间让很多人揪心。昨天晚上,我们的记者在河北石家庄就看到了部分被查获的三聚氰胺样品。目前,全国质检系统已经有150多个国家级检测中心开始对乳制品进行全面检测。 　　作为一种重要的化工材料,三聚氰胺简称三胺,是一种白色结晶粉末,无味而且微溶于水,常用于生产塑料、胶水和阻燃剂等产品。按照国家标准,目前对奶制品中蛋白质的检测,并非直接检测蛋白质,而是根据氮的含量来推测蛋白质的含量。而三聚氰胺里含氮,添加后可以就可以使奶制品检测指标上蛋白质含量虚增。记者昨晚在河北省食品安全实验室及河北省出入境检验检疫局技术检测中心实验室里看到,石家庄市公安部门送来的涉案奶粉样品,以及目前在市场上采集到的国产、进口奶粉样品,都正在这里集中检测。 　　河北出入境检验检疫局局长程方说:“我们这次检测,既用一种方法,同时我们用另外一种平行试验,确保我们这些东西是铁证,到任何地方你做,(数据)都应该是准确无误的。” 　　按照要求,各地检测机构在对175家婴幼儿配方奶粉企业的产品进行全面检测的同时,还要对全国1500多家乳制品企业的产品进行检测,由于数量较大,目前,国家级的检测机构已经由先前的15家增加到了150多家。 　　国家质检总局局长李长江说:“现在我们动用系统的所有的检测资源,都投入这个检测抓紧时间,尽快把这个检测的结果能够汇总,然后我们向社会公布。”

机器手臂反复按压皮沙发 　　西部首家国家级家具检测中心落户崇州，市民花600元可知家具甲醛含量是否超标 　　10余斤的沙袋猛烈撞击木门，将化妆台的抽屉3个小时内反复开关两万次，或者干脆将老板桌整个抬进“铁质烤箱”中，蒸上一整天……难道这是有人用家具发泄不满?不，他们其实是在对家具实施质量抽检。 　　昨日，华西都市报记者从成都质检院举行的实验室开发活动中了解到，西部仅有的国家级家具产品质量监督检验中心已落户崇州。 　　如怀疑家中家具甲醛超标，市民花上600元，就能拿到权威机构的质量检验通知单，并以此作为第三方的“索赔证据”。 　　老板桌“关禁闭”24小时可测出甲醛含量 　　“轻一点，别碰到一旁门槛。”昨日上午，在家具检测中心内，实验室工作人员小心翼翼地将一张老板桌，搬进了一台铝制的“大烤箱”中。 　　该烤箱足足有13立方米大，其中布满各种圆孔。工作人员黄先生慢慢关上了“烤箱”大门，并在一旁的电脑上输入了温度23℃、湿度43。点击确定以后，“烤箱”里发出微波炉运转时一样的“嗡嗡”声。 　　“家中家具甲醛是否超标，一直是市民关心的话题。”家具检测中心高工苏基媚介绍，这台机器名叫“环境气体试验箱”，是成都质检院自主研发的我省首台可以在不破损家具结构情况下，检测出甲醛含量的机器。 　　指着一旁的电脑，苏基媚说，“大烤箱”能通过加温等模拟手段，促进家具中的甲醛加快挥发，进而精确地检测出其甲醛含量，一般1天就能得出结果。 　　打砸压多管齐下过关的家具才算真合格 　　除了大烤箱，昨日，近百家成都家具企业的老板还在该中心看到多种新机器，可用打、砸、压等各种方式“考验”家具：一个带有金属圆饼的机器手臂，一次又一次地按压在地板上的“席梦思”上。一旁电脑数着数，已经压了1.1万次。这相当于一个成年男子在床垫上跳上1万次。 　　另一边，两名工作人员一起使劲，将一个装满沙石的沙袋高高举起后，顺手一推，沙袋狠狠地砸在木质门板上。 　　工作人员说，这就如同人在用力踹门。如果踹开了，那这扇门就不合格了。 　　看着眼前各种对待家具的“酷刑”，成都一家具企业负责人撇了撇嘴说：“检测这么严格，如果我的货来检测，可能也有几关难过。” 　　市民花上600元5天内知家具是否合格 　　家具检测中心不仅接受政府相关部门的检测要求和企业的委托，还为普通消费者敞开了大门。 　　苏基媚说，市面上售卖的甲醛竹炭清洁剂等设备，只能起到部分吸收家具甲醛的作用。从整体来说，要根除甲醛超标难题，只有政府加强引导，企业努力改进生产工艺才能实现。 　　她介绍，作为国家认证的第三方检测机构，如消费者觉得家中的家具甲醛含量超标，也可以到中心送检。 　　费用大概在600元左右，5个工作日之内就能拿到检测报告。 　　“我们出具的检测报告具有公正和权威性。”苏基媚说，检测中心出具的检验通知单，是“权威第三方机构的认证”，可以作为消费者索赔的证明，以此维护自己的合法权益。 　　成都质监局：百厂3年后可自测甲醛 　　成都质监局相关负责人介绍，成都家具产业经过30多年的发展，已初具规模，年产值达300亿元。 　　但由于市场竞争激烈，与沿海先进企业相比，成都造家具在技术创新等方面仍有一定差距。少数企业还存在以次充好、使用劣质材料加工生产的现象。在今年几次例行抽检中，还发现过极少部分企业生产的家具，出现甲醛释放量等有害物质超标的情况。 　　该负责人表示，成都质监局为此重点加大了查处家具产品中甲醛、苯、重金属等有害物质的查处力度，并通过实验室开放等措施，积极引导家具企业规范、提高自检能力。质监部门力争花3年时间，让100家成都家具企业拥有甲醛自测能力。