甜蜜素检测

【简介】甜蜜素，其化学名称为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂。甜蜜素是一种常用甜味剂，其甜度是蔗糖的30～40倍。不法商贩为了增加水果的卖相和甜度往水果表面或者内部喷洒或注入甜蜜素。消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的水果或其他食品，就会因摄入过量对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒的能力较弱的老人、孕妇、小孩危害更明显。【检测原理】水果中的甜蜜素经过提取，与检测试剂反应生成有色化合物，用检测仪在520nm测定其吸光度，在一定范围内吸光度与含量成正比。【检测范围】水果、糕点、饼干、果冻、酱制蔬菜、蜜饯、干果、饮料等。【技术指标】检测下限：20mg/kg线性范围：0-7000 mg/kg【操作步骤】1. 选择检测模式：常规测试2. 样品前处理准确称取5g（5ml）均匀的已粉碎样品于锥形瓶中，加入10ml纯净水，超声10min，过滤备用。若样品颜色干扰严重，可用活性炭脱色，具体方法如下：将滤液转移至另一锥形瓶中，加入0.1~0.5g活性碳(根据颜色深浅调整)，加热5分钟（70°C），取出趁热过滤，滤液待测。3. 对照测试① 取2mL纯净水于试管中；② 加1mL检测试剂A；③ 加1mL检测试剂B，摇匀，静置2min，若有沉淀则过滤；④ 加1mL检测试剂C，静置5min；⑤ 取2.5mL对照样品于比色皿中；⑥ 将比色皿放入指定的*个通道，按“对照测量”。4. 样品测试① 取2mL样品液于试管中；② 加1mL检测试剂A；③ 加1mL检测试剂B，摇匀，静置2min，若有沉淀则过滤；④ 加1mL检测试剂C，静置5min；⑤ 取2.5mL待测样品于比色皿中；⑥ 将比色皿放入指定的通道中，按“样品测量”。选做：（1）低含量测试①当检测结果小于1000mg/kg，可进入“低含量测试”检测模式，以获得更加准确的检测数据。②操作步骤中“2”改为“准确称取5g（5ml）均匀的已粉碎样品于试管中，加入5ml纯净水，超声10min，过滤备用”，其余步骤不变。【判断标准】根据GB2760-2011《食品添加剂使用标准》规定了食品中甜蜜素的使用限量如下：品名限量标准mg/Kg冷冻饮品（食用冰除外）、水果罐头、腌渍的蔬菜、腐乳类、面包、糕点、饼干、复合调味料、饮料类（包装饮用水类除外）、配制酒、果冻≤650果酱、蜜饯凉果≤1000带壳熟制坚果与籽类≤6000脱壳熟制坚果与籽类≤1200 以上是食品中甜蜜素含量检测仪操作步骤，如果您想了解有关于食品中甜蜜素含量检测仪技术参数以及其他问题，请致电深圳市芬析仪器制造有限公司

产品介绍：　　山东天研仪器有限公司生产的甜蜜素检测仪为集成化食品安全快速检测分析设备，采用台式一体化设计，可快速检测200多种食品安全项目，包含非食用化学物质、滥用食品添加剂、农药残留、兽药残留、重金属、病害肉、营养强化剂、抗生素类残留、激素类残留、真菌毒素类残留、化学类残留等项目的定性定量检测。　　目前广泛应用于市场监管局、检测中心、卫生监督部门、农业部门、院校及各单位食堂、食品肉产品深加工企业、商超市场、司法部门、餐饮机构、养殖场、屠宰场、检验检疫部门等单位。　　甜蜜素检测仪技术指标：　　★1)仪器采用台式一体化系统检测技术，将分光光度模块、胶体金检测模块、新型农残检测模块、数字化管理模块、无线通讯模块高度集成于一体，支持检测200种食品安全检测项目，同时预留升级检测方法。　　2)仪器检测模块标准化、智能化，可随意自由组合。检测箱体内置多个标准检测单元，检测模块可以调整配置。　　3)仪器采用全新安卓智能系统，主控芯片采用 ARM Cortex-A7，RK3288/4核处理器，10.1寸高清液晶触摸竖屏，更加高效的UI交互界面，运转快捷 仪器配备通讯接口：配备无线通信模块、可选配4G(APN)通讯模块和蓝牙传输，同时具有双USB接口以及RJ45网线接口，可以多方式实现数据保存及数据传输。　　4)创新检测模式：　　★检测通道：≥12通道 采用精密旋转比色池设计，使用同芯片同光源校准精度，解决不同光源之间的误差值。　　★仪器具有自动识别比色皿检测功能，即：将样品比色皿放入仪器后，点击样品检测，仪器自动识别比色皿进行通道检测。　　5)进口高精光源：　　高精度进口四波长冷光源，通道配置 410、520、590、630nm 波长光源，一个光源芯片驱动一个光源，误差极小，每台设备单独精确校准光源，精确比对，同时参照四种不同波段光源quan方位覆盖市面上99%的农残食品项目检测。　　6)胶体金模块检测方式：　　★采用COMS实时成像技术，单金标实时读卡，通过不同颜色的灰度变化，一秒精准得出结果。　　7)智能操作分析系统：　　★便捷操作系统：设备检测时可在同一检测界面自动对应相关检测通道一次性选择1-12个样品名称，无须退出界面，节省操作时间。(需提供对应证明)　　★数据集成系统：设备首页自动统计检测数据包含：周检测数据、月检测数据，全部检测总数量，均包含检测总数，合格数，不合格数，以及相关柱形分析图，对各项检测数据清晰掌握，无需电脑查询，更加快捷直观。(需提供对应证明文件)　　★项目预设系统：支持添加单个及多个相同或不相同的任务预设，一键快速调取，每一个任务分别可以设置不同的样品、批次、编号、来源、备注、抽样信息、检测信息、受检信息、复核信息等更多信息。无缝链接平台和APP实时查看下发任务。(需提供对应证明文件)　　★数据监管系统：同步对接监管平台，数据可局域网和互联网数据上传，检测结果可选择直接传至食品安全监管平台。集成OSS输出存储服务、区分设备定向管理应用，进行区域食品安全监管及大数据分析处理与数据统计，检测区域食品安全长短期动态，达到食品安全问题预估、预警。(需提供对应食品理化分析系统计算机软件著作权)。　　★自定义打印系统：内置全新打印系统，新创自定义打印方式，可按需灵活设置开启或关闭：产品合格证(国家农业部标准要求)，二维码，抽样信息、检测信息，受检信息、复核信息、抽样日期、检测日期等信息的打印。(需提供对应证明)　　★系统远程更新功能：可定向分客户分仪器更新系统，按照不同客户后期实际需求添加项目，无需机器返厂，即可远程实时升级全新系统，节省时间成本及避免运输造成设备损坏。　　8)仪器主机采用一体化防水、抗压、防撞击、防腐蚀箱体设计，同时配备交直流供电，可连接车载电源，可选配大容量充电锂电池，满足现场野外检测需求。

产品详情SPb-TM2甜蜜素检测仪，采用便携设计，具有携带方便,操作简单，可以配食品安全检测箱到现场使用，也可以单独使用，并可根据需要组合不同检测项目。适合工商部门、卫生防疫部门以及质量监督部门在商品流动检测车、实验室及现场使用。并可与食品安全监控网联网使用，实现数据监控。●便携设计，内带锂电池，可携带到现场使用。●采用4.3寸高分辨率彩色液晶触摸屏全中文显示，界面直观，操作便捷。●智能中文输入功能，可通过智能键盘和触摸笔直接输入中文，使检测记录更加详细直观。●带有嵌入式微型热敏打印机，直接打印每个检测通道的测试报告，报告详细直观，内容:浓度、中文样品名、检测日期、检验员、检测单位。●仪器采用光路自校正系统，实现开机自校，省略校0和100的步骤。●仪器既可显示吸光值又能显示透光值，便于开展其它实验使用。●自动显示样品中检测项目的浓度。●仪器具有自动保存检测结果和查询功能。●带有通讯功能，具有数据在线发送功能，可实现外部通讯和监控联网。1、彩色液晶触摸大屏尺寸：4.3寸2、吸光值显示范围：0.000-4.0003、透光值显示范围：0.00-100.00%4、透光值分辨率：0.01%5、吸光值分辨率：0.0016、透射比准确度：±2.0% 7、透射比重复性：≤0.2% 8、稳定性：≤0.3%（3分钟） 9、甜蜜素检测限：0.1g/kg10、检测范围：0-2.0g/kg11、通讯接口：RS232、USB12、多种工作电源：内置锂电池、交流220V、直流5V 返 回