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饮料粘度是剪切粘度,还是表观粘度。我们的物性仪只能测表观的,旋转黏度计坏了,想知道用表观黏度可行,差别可大???
润滑脂—表观粘度测定法SH/T 0681-1999 润滑脂表观粘度测定法1 范围1.1 本方法规定了测定润滑脂表观粘度的方法。1.2 本方法适用于测定在-54~38℃温度范围内润滑脂的表观粘度,以P(泊)表示。测量范围:在0.1s-1,25~105P;在15000s-1,1~100P。注l 1P(泊)=0.1Pa• s(帕斯卡• 秒)2在很低的温度下,由于需要很大的力迫使润滑脂通过较细的毛细管,剪切速度范围也就减少。因此,在剪切速率低于1Os-1的精密度尚未建立。1.3 本方法涉及某些有危险性的材料、操作和设备,但是无意对与此有关的所有安全问题都提出建议。因此,用户在使用本方法之前应建立适当的安全和防护措施并确定有适用性的管理制度。2 方法概要用液压系统带动的浮动活塞迫使样品通过毛细管。表观粘度是由预先测定的流量和在系统中所施加的力,根据泊肃叶方程式计算得到。用直径不同的8个毛细管和两个泵速来测定在16个剪切速率下的表观粘度,实验结果以表观粘度对剪切速率的双对数曲线表示。3 意义和用途表观粘度对剪切速率的关系可用以预测在规定温度和稳定流动状态下在润滑脂分配系统内的压力降。4 仪器和材料4.1 仪器4.1.1 压力粘度计:由四个主要部分即动力系统、液压系统、润滑脂系统(在附录A中有说明,并见图1)和一个合适的浴组成。图2是通常于室温使用的前三个部分的照片。这种类型的仪器应配有一个直径为178mm、高为508mm的圆柱形保温箱。浴中的介质是用手控操作的干冰冷却的乙醇。也可以将润滑脂系统或润滑脂系统和液压系统,或三个系统同时装进空气浴中,它们应满足试验温度范围,并使润滑脂在试验温度下保持±0.25℃以内。
欧洲药典规定在剪切率50S[sup]-1[/sup]的条件下测定样品的表观粘度。本人新手,请各高手指点一下,能否用NDJ-1和LVT这两种仪器测定。