山萘酚

采用GB 22224-2008测定奶粉中膳食纤维的含量，奶粉中含的是低聚半乳糖，膳食纤维应该是可溶于乙醇的抗性麦芽糊精，应该要测定抽滤液中抗性麦芽糊精吧？但是按照标准跑出来标液在23分钟左右有个倒峰。如果不做拖盐这一步，峰型倒是正常。。但是结果计算出膳食纤维 含量很高，远远超过标示值。。。是不是如果前处理脱糖这一步没做好的化。。。如果还有乳糖就会干扰。我跑了乳糖出峰时间也在那附近？？？？？？？？？？？？？？？？？？？

采用GB/T5009.88-2008测定奶粉中膳食纤维，国标上说ph值测定，以溴甲酚绿为外指示剂，怎么确定pH调至4.5呢？采用坩埚式玻璃滤器过滤时，特别难过滤，基本上过滤不下来，有什么方法可以使过滤快些呢？？还有大家测出的结果大概在多少呢？残渣质量，蛋白质量，灰分质量，空白质量。。。。求高手指点。。

[size=3]近日，广东消费者张先生反映，称其宝宝在食用惠氏二段奶粉后经常发生拉肚子的状况，消费者怀疑膳食纤维添加过量，并且认为惠氏奶粉让宝宝有依赖性，导致无法换用其他奶粉。被过滤广告　　惠氏1、2段换奶 宝宝腹泻不断　　张先生称他家的宝宝于2009年9月出生，出生后一直食用惠氏1段奶粉，期间基本没有什么不良反应，大便也正常。可在宝宝7个月左右，医生诊断宝宝缺钙。张先生比对了1、2段奶粉成份，发现2段奶粉里钙、铁、锌等微量元素明显比一段高，而惠氏2段也写明适合6至12个月宝宝，于是开始让宝宝食用2段奶粉。从安全性考虑，张先生都是在广州番禺沃尔玛山姆会员店里购买奶粉，宝宝食用后，发现总是拉肚子。张先生说：“起初也没引起我的重视，以为是转奶过程不太适应。”　　但过了几周，情况仍然不见好转。张先生称，宝宝严重时一天拉两三次，头一次大便前段是干的，后段是稀的，呈米糊状，后面几次的大便就很稀，最严重时，大便里还伴有粘稠水状液体。　　食用惠氏腹泻投诉者众多　　惠氏的销售人员向张先生解释称，造成这样的现象有几点，主要是转奶问题，2段惠氏由于微量元素增加，宝宝肠道吸收不了，要有一个转换过程；二是辅食添加要在喂奶前后中间时段，避免食物稀化吸收不好；三是不能马上从空调房出来，一冷一热容易引起肠道不适；四是不要乱舔手指，脏东西也会引起肠道感染等等。　　之后，张先生就按惠氏销售人员说的去做，并十分关注宝宝喂食情况，但情况却没有好转。张先生说：“连辅食都不喂了，生怕宝宝消化不了，可是直到现在近三个月的时间，为什么拉肚还是不见好？”。　　张先生开始以为是辅食造成的，可过了这么久，他总觉得不对劲，到网上一查，看到有好多宝宝也存在类似的情况，吃一段好好的，吃了二段就开始拉肚腹泻。　　与张先生的遭遇很类似，湖南娄底的曾女士也反映她们家7个月大的宝宝食用惠氏二段奶粉也出现腹泻不止的症状，最初，曾女士一家并未怀疑到是奶粉作怪，以为小孩只是受了一点风寒之类的，就送小孩到医院看了病。　　为了弄清楚到底是不是奶粉问题，曾女士也冲一杯奶粉试喝，令曾女士意想不到的是，她这大人喝下去不久后也出现腹泻症状，且一天腹泻了十多次上厕所。　　目前，张先生已经停止给宝宝使用惠氏奶粉。同时，他要求商家把没有食用的奶粉退还。　　祸起膳食纤维“添加过量”　　张先生介绍，惠氏奶粉在2009年底开始在奶粉中加入了膳食纤维，他一直认为是膳食纤维添加过量导致腹泻的发生。　　惠氏的一位客服人员称，惠氏奶粉的确是在2009年10月至12月期间陆续的在奶粉中添加了膳食纤维，执行国家标准（《食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中不溶性膳食纤》[/size][size=3][color=#800080]GB 5413.6-2010[/color][/size][size=3]，[/size][size=3]现在市面上销售的新包装惠氏奶粉基本都添加了膳食纤维成分。　　据了解，膳食纤维是指不能被人类的胃肠道消化酶所消化的一类碳水化合物，根据在特定pH溶液中是否溶解，分为可溶性膳食纤维和不可溶膳食纤维两大类。　　 在特定PH值溶液中可以溶解的部分称为可溶性膳食纤维，不可溶部分称为不可溶膳食纤维。而惠氏奶粉中添加的正是可溶性膳食纤维，在惠氏的广告语中看到这样一段话“可溶性膳食纤维与a乳清蛋白、5种核苷酸组成肠道活力组合”、“共同帮助构建健康肠道，全面营养更好吸收，便便更顺畅，肠道活力看的见！”在众多宝宝在一段转二段过称中都出现了腹泻状况，这种“便便更顺畅”的说法是否顺畅的过了头，还是腹泻另有原因，消费者不得而知。　　张先生让宝宝尝试了其它牌子的奶粉，发现大便没问题，但有过敏现象，一吃完脸上就有小红痘，张先生怀疑惠氏不但吃了拉肚，而且形成了依赖，不好换奶。　　世界卫生组织儿童卫生合作中心主任戴耀华介绍，换奶导致的宝宝不适一般属于正常现象，换奶可能导致口味、气味等一系列发生变化，孩子脸上长痘应属于不适应而发生的阶段性过敏。[/size]