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甲酰胺具有活泼的反应性和特殊的溶解能力,可用作有机合成原料,纸张处理剂,纤维工业的柔软剂,动物胶的软化剂,还用作测定大米中氨基酸含量的分析试剂。在有机合成中,医药方面的用途居多,在农药、染料、颜料、香料、助剂方面也有很多用途。 用作中间体,合成咪唑、嘧啶、1,3,5-三嗪、咖啡碱、茶叶碱、可可碱。用作染料、香料、颜料、粘合剂、纺织助剂、纸张处理剂等的原料。生产甲酸、二甲基甲酰胺的原料等。 也是优良的有机溶剂,主要用于丙烯腈共聚物的纺丝和离子交换树脂中,以及塑料制品的防静电涂饰或导电涂饰等。此外,还用于分离氯硅烷、提纯油脂等。甲酰胺可发生多种反应,除了由三个氢参与反应外,还可以进行脱水,脱CO,引入氨基,引入酰基和环合等反应。
偶氮甲酰胺(又称偶氮二甲酰胺),英文名称Azodiacarbonamide(简称ADA)。在我国的食品安全国家标准中,规定其在小麦粉中的最大用量是每千克0.045g。所以一般来说,不超过限量标准都是可以的。ADA 其实本身危害不大,反倒是它的分解产物危害很大。它在一定温度(大概180度)和湿度条件下,会分解为联二脲,进而转变为氨基脲。而氨基脲是明确的致癌物质。还是那句,在国标限量范围内,还是比较安全的。但是现实是,很多面粉、面包等面制品中都超标了。特别是一些小作坊,ADA 的含量是限量标准的2倍以上……所以,还是注意一点好
最近要测n甲基甲酰胺标准品但是找了一些标准品厂家都没这个标,要证书的,所以也不能用溶剂代替。有买过的或者有货号的请提供一下给我