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【作者】 罗君; 张丽艳; 万明香; 何顺志; 杨玉琴;【Author】 LUO Jun1,Zhang Liyan2,WAN Mingxiang1,HE Shunzhi2,YANG Yuqin2(1.First Affiliated Hospital of Guiyang College of Traditional Chinese Medicine,Guiyang 550001,China;2.Guiyang College of Traditional Chinese Medicine,Guiyang 550002,China)【机构】 贵阳中医学院第一附属医院; 贵阳中医学院;【摘要】 目的:对不同种、不同药用部位、不同产地的八角莲属植物中槲皮素、山柰酚含量进行对比研究,为合理开发利用八角莲属药材提供理论依据。方法:采用RP-HPLC法;Diamonsil C18色谱柱(4.6 mm×150 mm,5μm);流动相甲醇-0.1%磷酸溶液(60∶40);流速1.0 mL.min-1;检测波长360 nm;柱温25℃。结果:槲皮素及山柰酚的线性范围分别为0.22~1.1,0.42~2.1μg,平均回收率分别为97.1%(RSD 1.4%)及99.6%(RSD 2.4%)。结论:不同种、不同产地的八角莲属植物中黄酮类成分有显著差异。 http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2012/08/201208131336_383470_2379123_3.jpg
9月23日早上,市民周先生拨打本报热线反映,近日,他在早市上买了一些八角茴香,但回去之后仔细查看了一下,发现很多八角茴香都不是八个角,有的九个角、十个角甚至十多个角,于是怀疑买到了假货。 A 市民:买的八角不是八个角 据周先生反映,他是在某早市买的八角,拿回家后发现了很多不是八个角。“其实在这之前,我就发现过这个现象了,有一次我还专门去药房买过,因为八角既是调料又是药材,但我却发现,从药店买回去的八角也不都是八个角。以前,我就听朋友讲过,八角是八个角的,如果是九个角、十个角甚至十多个角肯定都是假的。” 那么市场上的情况又是怎样呢?9月25日,记者来到多个销售八角的地点进行了走访调查。
[align=center][b][img=,462,364]http://ng1.17img.cn/bbsfiles/images/2018/01/201801171019033801_4648_676_3.png!w462x364.jpg[/img][/b][/align][b]八角的功效与作用[/b]1.八角的主要成分是茴香油,它能刺激胃肠神经血管,促进消化液分泌,增加胃肠蠕动,有健胃、行气的功效,有助于缓解痉挛、减轻疼痛;2.茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液,有明显的升高白细胞的作用,主要是升高中性粒细胞,可用于白细胞减少症。八角有温阳散寒,理气止痛的功效。做菜时的功效:1、八角在烹饪中应用广泛,主要用于煮、炸、卤、酱及烧等烹调加工中,常在制作牛肉、兔肉的菜肴中加入,可除腥膻等异味,增添芳香气味,并可调剂口味,增进食欲2、炖肉时,肉下锅就放入八角,它的香味可充分水解溶入肉内,使肉味更加醇香3、 做上汤白菜时,可在白菜中加入盐、八角同煮,最后放些香油,这样做出的菜有浓郁的荤菜味4、在腌鸡蛋、鸭蛋、香椿、香菜时,放入八角则会别具风味。