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核桃核桃号称长寿食品。富含脂肪,其所含脂类有亚油酸甘油脂,并有亚麻酸及油酸甘油脂,对减少胆固醇在血中升高有益,适合动脉硬化、心脑血管病患者。核桃含磷脂较高,可维护细胞正常代谢,增强细胞活力,防止脑细胞的衰退,是良好的健脑食品。磷脂中的胆碱可促进肝细胞中的脂肪代谢,从而减轻脂肪肝的程度,核桃中含赖氨酸较多,可升高血清白蛋白及维持体重,对治疗肿瘤、结核等消耗性疾病有利,并且核桃中含有胡桃醌,对某些移植性肿瘤有抑制作用。
请问有做1,5-二羟基萘氧化为5-羟基-1,4-萘醌(胡桃醌)的吗?怎么计算反应的转换率啊?用液相还是[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]更好一些呢,我用[url=https://insevent.instrument.com.cn/t/Mp]气相[/url]没测出来,柱温为280度。谁有经验哪?麻烦指导一下。拜托了
一篇发表在《美国临床营养学杂志》上的论文显示,虽然脂肪含量较多的鱼能够消耗甘油三酯,但吃胡桃比吃鱼能够降低更多的胆固醇。 该研究发现,鱼和胡桃都能减少冠心病的综合风险。在一项随机饮食测试中,25名患有轻微高脂血症的成年人食用3种能量相当的饮食(脂肪总量约30%,饱和脂肪小于10%),每种饮食食用4周。具体分组及做法是:控制饮食(不含坚果和鱼);胡桃饮食(每天使用1.5盎司胡桃);鱼类饮食(每周两餐多脂鱼类,每餐约4盎司)。试验后绘制空腹血液基线及上述饮食后期血液分析结果显示:食用胡桃饮食组与控制饮食的参与者相比,血清总胆固醇水平下降了5.4%,低密度脂蛋白(LDL)胆固醇水平下降了9.3%。食用鱼类饮食者与控制饮食者相比,甘油三酯水平下降了11.4%,高密度脂蛋白(HDL)胆固醇水平提高了4%,而其LDL胆固醇水平有所增长。植物和海鲜来源的w-3脂肪均具有心肌保护作用,并且它们似乎能够有效降低不同的风险。