高盐察氏琼脂

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高盐察氏琼脂相关的论坛

  • 细菌生化反应三铁琼脂

    三糖铁琼脂培养基( l )成分 蛋白胨 20g 硫酸亚铁 0.2g 牛肉浸出粉 5g 硫代硫酸钠 0.2g 乳糖 10g 002%酚磺酞指示液 12.5ml 蔗糖 10g 琼脂 12~15g 葡萄糖 1g 水 1000ml 氯化钠 5g ( 2 )制法 除乳糖、蔗糖、葡萄糖、指示液、琼脂外,取上述成分,混合,加热使溶解,调pH 值使灭菌后为7.3 士0.1 ,加入琼脂,加热溶胀后,再加入其余成分,摇匀,分装,121 ℃ 灭菌15 分钟,制成高底层(2 ~3cm ) 短斜面。( 3 )用途 用于初步鉴别肠杆菌科细菌对糖类的发酵反应和产生硫化氢试验。 方法和结果观察:取可疑菌落或斜面培养物,做高层穿刺和斜面划线接种,置35 ℃ 培养24~ 48 小时,观察结果。培养基底层变黄色为葡萄糖发酵阳性,斜面层变黄色为乳糖、蔗糖发酵阳性;底层或整个培养基呈黑色表示产生硫化氢。

  • 请教琼脂盐桥能否用在非水溶剂

    请问下琼脂盐桥能否用在DMSO二甲亚砜溶剂中,另一边接KCL水溶液,琼脂盐桥中是不是还是加KCL 的水溶液呢?还有就是非水溶液条件下是不是要接Ag/AgCl参比必须接双盐桥吧,比如说工作电解池装氯化锌的DMSO溶液,中间是不是应该装KCl的DMSO溶液,最后接KCl水溶液?工作池与中间池之间连接盐桥应该充KCl的DMSO溶液吗,能否用鲁金毛细管与工作电极连接呢?非常感谢!

  • 双液接琼脂盐桥

    [font=&]【题名】:[b] [/b]双液接琼脂盐桥[/font][font=&]【全文链接】: https://www.cnki.com.cn/Article/CJFDTotal-LHJH198002021.htm[/font]

高盐察氏琼脂相关的方案

  • 水平式琼脂糖凝胶电泳法检测DNA实验
    水平式琼脂糖凝胶电泳是基因工程操作中最常规的实验方法,它简单易行,只需少量的DNA就能检测,其分辨效果比分光光度计法与溴化乙啶-标准浓度DNA比较法更高,更直接,检测DNA范围更广,其原理是溴化乙啶在紫外光照射下能发射荧光,当DNA样品在琼脂糖凝胶中电泳时,琼脂糖凝胶中的EB就插入DNA分子中形成荧光络合物;使得DAN发射的荧光,增强几十倍。而荧光的强度正比于DNA的含量,如将已知浓度的标准样品做琼脂糖凝胶电泳的对照,就可比较出待测样品的浓度。若用薄层分析扫描仪检测,则可精确地测得样品的浓度。电泳后的琼脂糖凝胶块直接在紫外光下照射拍照,只需5~10ng DNA ,就可以从照片上比较鉴别。如肉眼观察,可检测到0.01~0.1ng的DNA。
  • 如何测定琼脂的凝胶强度
    琼脂,学名琼胶,英文名(agar),又名洋菜(agar-agar)、海东菜、冻粉、琼胶、石花胶、燕菜精、洋粉、寒天、大菜丝,是植物胶的一种,常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成,为无色、无固定形状的固体,溶于热水。在食品工业中应用广泛,亦常用作细菌培养基。为什么叫琼脂,主要是用海南的麒麟菜或石花菜制作出来的。海南的简称就是琼。
  • 甘露醇卵黄多粘菌素琼脂检测方法
    甘露醇卵黄多粘菌素琼脂(简称MYP琼脂),也称蜡状芽孢杆菌选择性琼脂(简称BCS琼脂),是一种高度选择性培养基,用于检测和增菌食品样本中的蜡状芽孢杆菌。成分  蛋白胨            10g  牛肉膏            1g  甘露醇            10g  氯化钠            10g  琼脂             15g  蒸馏水            1000mL  0.2%酚红溶液         13mL  50%卵黄液          50mL  多粘菌素B          100 国际单位/mL  pH7.4制法  将前面五种成分加入于蒸馏水中,加热溶解,校正pH,加入酚红溶液。分装烧瓶,每瓶100mL,121℃高压灭菌15min。临用时加热溶化琼脂,冷至50℃,每瓶加入50%卵黄液5mL及多粘菌素B10000国际单位,混匀后倾注平板。

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  • 远慕MRS琼脂培养基促销中
    上海远慕生物科技有限公司为了回馈广大科研工作者特此做出培养基促销优惠活动啦,培养基均现货促销!价格绝对出乎你的意外,望有需要的老师赶快联系我们吧! 培养基是远慕公司自主研发的项目之一,产品质量有保证!说明书都会随货发给您!我们我是符合国家标准的,我们也可以按照客户提供的要求给您配制,我们承诺产品有任何质量问题都是免费退换的! 远慕生物严格遵守“质量优先、客户优先、技术优先、服务优先”“四项优先”原则;产品已被广泛应用于化学、化工、生命科学的基础研究和开发应用、制药、疾病诊断与控制、人口与健康、生物技术等诸多领域,并销往全国各地,公司客户遍布国内各大学、研究所、卫生防疫、制药公司、生物公司等单位,得到广大客户的一致好评。我们的宗旨是“为客户提供最优质的产品和服务”。 远慕欢迎您!培养基促销其他产品:结晶紫中性红胆盐葡萄糖琼脂(VRBGA) 250g/瓶 胰蛋白胨大豆琼脂(TSA) 250g/瓶 胰蛋白胨大豆琼脂 90mm×10个/包 革兰氏染色液 10ml×4支/盒 氧化酶试纸 10片/瓶 氧化酶试剂 1g/瓶 阪崎肠杆菌显色培养基(DFI琼脂) 1000ml/瓶 鸟氨酸脱羧酶试验 1ml×10支/盒 赖氨酸脱羧酶试验 1ml×10支/盒 精氨酸脱羧酶试验 1ml×10支/盒 氨基酸脱羧酶试验对照 1ml×10支/盒 无菌液体石蜡 2ml×10支/盒 氰化钾(KCN)培养基 1ml×10支/盒 氰化钾(KCN)对照培养基 1ml×10支/盒 D-蔗糖发酵管 1ml×10支/盒 D-山梨醇发酵管 1ml×10支/盒 阿拉伯糖发酵管 1ml×10支/盒 卫矛醇半固体琼脂 1ml×10支/盒 棉子糖发酵管 1ml×10支/盒 产品名称 规格 采样袋/均质袋 100个/袋 SCDLP液体培养基基础 250g/瓶 SCDLP增菌肉汤 10ml×20支/箱 磷酸盐缓冲液(pH7.2) 250g/瓶 磷酸盐缓冲液(pH7.2) 225ml×20瓶/箱 磷酸盐缓冲液(pH7.2) 9ml×20支/箱 生理盐水 225ml×20瓶/箱 生理盐水 9ml×20支/箱 假单胞菌CFC选择性培养基基础 250g/瓶 假单胞菌CFC选择性培养基基础添加剂 1ml×10支/盒 假单胞菌琼脂基础培养基基础/CN琼脂基础 250g/瓶 萘啶酮酸 1.5mg×10支/盒 甘油 1ml×10支/盒 营养琼脂斜面(限供汽运) 10ml×20支/箱 营养琼脂(NA) 250g/瓶 氧化酶试纸 10片/瓶 氧化酶试剂 1g/瓶 革兰氏染色液 10ml×4支/盒 乙酰胺培养基 1ml×10支/盒 葡萄糖酸钾培养基 1ml×10支/盒 精氨酸脱羧酶试验 1ml×10支/盒 赖氨酸脱羧酶试验 1ml×10支/盒 氨基酸脱羧酶试验对照 1ml×10支/盒 液体石蜡 2ml×10支/盒 硝酸盐蛋白胨水培养基 250g/瓶 明胶培养基(营养明胶培养基) 250g/瓶 山梨醇麦康凯(SMAC)琼脂 250g/瓶 亚碲酸钾溶液 0.25mg×10支/盒 头孢克肟溶液 0.005mg×10支/盒 改良山梨醇麦康凯(CT-SMAC)琼脂 90mm×10个/包 月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤-MUG(LST-MUG) 1000ml/瓶 含新生霉素的缓冲胰蛋白胨大豆肉汤(BTSB+N)基础 250g/瓶 三糖铁(TSI)琼脂 250g/瓶 三糖铁(TSI)琼脂斜面 4ml×10支/盒 革兰氏染色液 10ml×4支/盒 氧化酶试纸 10片/瓶 半固体琼脂 250g/瓶 半固体琼脂管 1ml×10支/盒 营养琼脂(NA) 250g/瓶 营养琼脂(NA) 90mm×10个/包 蛋白胨水 1ml×10支/盒 Kovacs氏靛基质试剂 10ml×4支/盒 鸟氨酸脱羧酶试验 1ml×10支/盒 赖氨酸脱羧酶试验 1ml×10支/盒 氨基酸脱羧酶试验对照 1ml×10支/盒 无菌液体石蜡 2ml×10支/盒 山梨醇发酵管 1ml×10支/盒 棉子糖发酵管 1ml×10支/盒 纤维二糖发酵管 1ml×10支/盒 缓冲葡萄糖蛋白胨水(MR-VP培养基) 1ml×10支/盒 甲基红试剂 10ml×4支/盒 V-P试剂 10ml×4支/盒 西蒙氏柠檬酸盐琼脂斜面 4ml×10支/盒 大肠杆菌O157:H7套装生化鉴定管(10种)(SN0973) 12支/套×10套 无菌脱纤维绵羊血 100ml/瓶 肝浸液培养基 250g/瓶 胰蛋白胨琼脂培养基 250g/瓶 精氨酸脱羧酶试验 1ml×10支/盒 氨基酸脱羧酶试验对照 1ml×10支/盒 无菌液体石蜡 2ml×10支/盒 3%过氧化氢溶液 2ml×10支/盒 氧化酶试纸 10片/瓶 氧化酶试剂 1g/瓶 阿拉伯糖发酵管 1ml×10支/盒 葡萄糖发酵管 1ml×10支/盒 半乳糖发酵管 1ml×10支/盒 硝酸盐肉汤 250g/瓶 硝酸盐肉汤 5ml×10支盒 硝酸盐还原试剂 10ml×4支/盒
  • 《AM》清华大学刘凯研究员、张洪杰院士实现高纯稀土产品主动生物合成
    稀土材料在生物医学和高科技领域发挥着不可替代的作用。然而,典型的稀土元素开采和提取方法往往因涉及危险化学品而导致严重的环境问题和资源浪费。尽管生物采矿展示了优雅的替代方案,但由于提取金属的微生物和清除稀土的大分子工具不足,可持续地分离和回收自然界中的稀土仍然面临巨大挑战。为了直接从稀土矿石中获得高性能的稀土材料,需要开发新一代生物合成策略来高效地制备稀土元素(REEs)。在此, 清华大学刘凯研究员、张洪杰院士团队建立了一种微生物合成体系实现了高纯稀土产品的主动生物合成。此外,通过与结构工程蛋白生物偶联的亲和柱,获得了良好的Eu/Lu和Dy/La分离,纯度分别为99.9%(Eu)、97.1%(La)和92.7%(Dy)。更重要的是,原位一锅法合成的稀土依赖的甲醇脱氢酶得到了很好的治理,并独占地吸附了稀土尾矿中的La、Ce、Pr和Nd,具有先进的生物催化作用,具有高附加值的应用前景。因此,开发的新型生物合成平台提供了一个有洞察力的路线图,以扩大生物铸造方面的底盘工程范围,并生产与稀土相关的有价值的生物制品。该研究以题为“The Construction of Microbial Synthesis System for Rare Earth Enrichment and Material Applications”的论文发表在《Advanced Materials》上。在这里,成功地筛选和收集了126株新型稀土吸附菌株,作为轻、中、重稀土的微生物合成系统,实现了高纯度稀土生物产品的制备。新型稀土亲和生物材料通过结构蛋白DLanM的生物偶联,实现了Eu/Lu和Dy/La的良好分离,分别得到99.9%的Eu、97.1%的La和92.7%的Dy。最重要的是,生物工程MDHs可以作为La、Ce、Pr和Nd的选择性吸附剂,显示出在稀土产品中的先进应用。因此,这些生物合成策略为稀土研究建立了一个新的范式,并将促进稀土的高价值应用。图1. 稀土微生物分离筛选及稀土生物材料高值化利用 有效吸附和生物合成稀土的菌株筛选 为了获得能特异吸附稀土进行生物合成的微生物,从所有采集的样品中通过富集培养和鉴定方法分离出126株细菌(命名为清华稀土微生物,TR-1至TR-126)。将获得的菌株的16S rRNA序列与GenBank上的已知序列进行比较分析。结果表明,稀土尾矿场及原矿伴生区中假单胞菌为优势种。假单胞菌属,如铜绿假单胞菌、恶臭假单胞菌、荧光假单胞菌和斯图策尔假单胞菌都能在其微环境中合成无机纳米颗粒。因此,选择收集的菌株(即TR-21、TR-22、TR-27和TR-54)来测试它们对稀土的吸附能力。电感耦合等离子体发射光谱分析结果表明,TR-21对14种稀土元素的吸附能力最强。TR-21对Sm(Ⅲ)、Eu(Ⅲ)和Tb(Ⅲ)具有较高的吸附容量,但对La(Ⅲ)的吸附能力最弱。用Tb(III)、Dy(III)和Ho(III)在细胞外矿化的稀土盐都是细小的线性形状,长度约为100 nm,并在细胞外使用Er(III)、Tm(III)、Yb(III)和Lu(III)形成层状或水凝胶状的生物合成。在HRTEM下没有观察到该生物合成的明显晶格结构。用高分辨电子能谱对所有从TR-21矿化的纳米线、细丝和片状/水凝胶稀土矿物进行了元素分析,结果表明,矿化产物区含有稀土元素(Ⅲ)、磷、氧和碳。这进一步表明,稀土(III)与PO43−结合后,以矿物相的形式与细菌表面的PO43−共存,即合成的稀土盐为REEPO4。此外,该菌株不仅可以通过表面吸附回收稀土元素,还可以在细胞表面以一锅法原位合成稀土磷酸盐。与这些配合物的化学合成方法相比,微生物原位合成稀土磷酸盐不仅可以减少对环境的污染,而且具有较高的成本效益。稀土磷酸盐具有良好的化学稳定性和热稳定性,被广泛应用于发光材料的制备。当稀土离子浓度较低时,稀土元素主要与细菌细胞壁上的磷酸基团结合。随着时间的推移,生物矿化晶体的数量增加,使稀土以纳米线或片状晶体的形式沉积在细胞表面。当TR-21不与稀土元素相互作用时,细菌细胞呈椭圆形,表面光滑。TR-21对稀土的生物合成发生在细菌细胞的外部。微生物合成稀土磷酸盐后,可通过三种方法回收稀土盐。首先,稀土氧化物可以通过燃烧回收。其次,微生物细胞可以通过细胞超声裂解,稀土磷酸盐可以通过离心法回收。第三,稀土磷酸盐可以通过加入海藻糖降解胞外多糖来回收,从而使稀土磷酸盐解离,然后通过离心法回收。图2.有效吸附和生物合成稀土的菌株筛选 熔融DLanM器件的吸附容量和选择性测试 受LanM的启发,设计了一种新型的含有两个拷贝的LanM的新型嵌合蛋白DLanM。由于DLanM有8个EF-Hand,它不仅可以结合更多的稀土元素,而且对稀土具有高选择性,超快的吸附速度,稳定的吸附能力,对非稀土阳离子没有吸附能力。这使得DLanM成为一种很有前途的回收和分离稀土的生物分子。上述优点使其成为高稀土亲和力功能材料的理想候选者。为了促进转化为具有流动形式的稀土回收能力的产品,我们使用氨基的点击化学将DLanM偶联到修饰的琼脂糖凝胶微球上。在25℃下反应16 h后,DLanM的负载率约为83.3%,蛋白密度为0.678±0.004 μmol DLanM/mL琼脂糖凝胶。DLanM偶联材料具有显著的稀土亲和力。特别是,生物共轭色谱柱可以重复使用几十次,对稀土元素的回收表现出很好的性能。用混合溶液测试了DLanM基柱对稀土元素和其他金属元素的选择性。Eu和Dy可以通过DLanM柱和两步解吸的单一吸附过程从Lu和La中分离出来,从而证明了稀土之间分离的可能性。总之,固定化DLanM材料从广泛的金属离子杂质中选择性地富集稀土的功效,甚至到在稀土中分离特定的离子对。这种改进的选择性代表了现有生物吸附方法的替代使用胶囊细胞或聚合物纳米凝胶。图3.熔融DLanM器件的吸附容量和选择性测试 生物合成工具对稀土尾矿的高效利用 TR-21对稀土具有吸附和生物合成作用,对稀土尾矿中的稀土具有浸出和溶解作用。稀土尾矿中金属元素的形态和含量分析表明,稀土含量较低,使其难以恢复和分离。用离子交换法从低浓度尾矿中提取稀土成本高,而用氯化钠、硫酸铵、氯化铵、硫酸镁作浸出剂,对环境有害。相比之下,TR-21的生物浸出过程相对简单,不会产生二次污染。该方法具有环境友好、经济高效等优点,可作为尾矿中稀土有效浸出回收的一种新方法。甲醇脱氢酶(MDH)是AM1菌株甲醇代谢的关键和必需的酶。最近的研究表明,AM1菌株具有以稀土为辅因子的XoxF型MDH。XoxF型MDH的催化机理除依赖于其辅因子外,还与稀土元素的结合有关。AM1菌株不仅能从稀土尾矿中浸出稀土离子,还能从稀土尾矿中提取稀土离子,也可利用尾矿中的部分稀土进行生物合成,XoxF型MDH可以作为稀土的选择性吸附剂来提纯和分离稀土。图4.生物合成工具对稀土尾矿的高效利用【小结】该研究提出了一种新型的生物合成材料体系,以实现稀土元素的高效制造和先进利用。从稀土尾矿中筛选出的昆明菌株可以通过原位合成的方法从细胞外收集稀土生物产品。将新设计的DLanM蛋白与琼脂糖凝胶进行固定化,制备了一系列高亲和力的稀土生物吸附柱。Eu/Lu和La/Dy对的分离效率分别达到99.9%(Eu)、97.1%(La)和92.7%(Dy)。此外,生物吸附柱可重复使用长达19个周期,显示出良好的稀土回收性能。最重要的是,M.extorquens中的工程MDH不仅可以作为La、Ce、Pr和Nd的选择性吸附剂用于稀土的提纯和分离,还可以作为功能稀土-配体组合用于先进的生物合成。与化学提纯方法相比,这些生物合成策略实现了稀土的一锅法高价值利用。该生物制造系统作为新一代灵活的生物铸造,在稀土微生物底盘工程中显示出巨大的前景,特别是当与先进的编辑工具集成时,如CRISPR或同源定向修复,用于先进的生物修复和有价值的稀土生物制品制造。原文链接:https://onlinelibrary.wiley.com/doi/10.1002/adma.202303457
  • 低价雪糕滥用添加剂与食用胶 融化即变胶状
    这支冰棍在常温放置24小时后,变成了一摊胶状物。  今年是济南30多年来入夏最早的一年,冷食跟着提前热销。但一支冰糕常温放置24小时后,竟成了一摊胶状物,让市民吃着有些担心。生产厂家称,这是一种新型果冻冰糕,不完全融化属于正常。专家指出,这可能是增稠剂添加过量所致。  7日,记者调查发现,越便宜的冰糕添加剂越多,有的多达十几种。业内人士透露,一些企业为了节省成本,找香料、增稠剂来“帮忙”调出好滋味。  市民质疑:冰糕化成胶状物,还能吃么?  “冰棍化成了一摊黏糊糊的胶状物,这是怎么回事?”家住省城闵子骞路附近的市民王先生说,6日天气很热,他就把刚买的冰棍放进啤酒里想给啤酒降温。令人意外的是,冰棍在啤酒中半小时后还没完全融化。王先生取出来一看,冰棍变成了一团软软的胶状物。  王先生看到包装纸上写着,这是一款水晶舌头果冻冰棍,上面添加剂有十余种:黄原胶、卡拉胶、魔芋胶、刺槐豆胶、柠檬酸、苹果酸、甜蜜素、安赛蜜、阿斯巴甜、糖精钠、食用荔枝香精等。“一支冰棍十几种添加剂,会不会超标?”王先生有些担心,原以为买这种白色冰棍,香精和色素会比较少,现在才发现添加剂并不比五颜六色的雪糕少。  记者将一支没有拆包装的舌头果冻冰棍放在常温下24小时,冰棍仍未完全融化,而是缩成一块黏糊糊的胶状物。摸着比果冻稍软,不易捏碎,闻起来香气很浓。随后,记者以消费者的身份咨询该冰糕的生产厂家。对方称,这是一种新型果冻冰糕,不能完全融化属于正常。冰糕虽采用老包装但符合新国标,应该不会有质量问题。至于那一摊胶状物,对方建议暂时不要食用。  市场调查:添加剂种类越多,冷食价格越低  7日,记者走访了省城大润发超市,不少市民正在购买冷食。记者随手查看了几盒雪糕,发现外包装上都标识了食品添加剂种类。  在一款水果口味的雪糕外包装上,标有柠檬酸、甜蜜素、卡拉胶等12种食品添加剂,而旁边一桶蒙牛巧克力口味的冰激凌,其乳化剂、色素、增稠剂等添加剂的数量有10种。记者发现,雪糕中食品添加剂数量的多少,和雪糕价格也有关系。售价三四元一盒的雪糕,食品添加剂数量大都在10种以上 二三十元一盒的雪糕,添加剂数量大都有五六种 而一盒售价27元的八喜雪糕,仅有5种添加剂。  对此,济南群康集团董事长、济南市食品工业协会常务副会长、冷食分会会长于宏昌指出,在冷饮中,国家允许使用的添加剂不到30种。因为结晶体不同,冰糕、雪糕、冰激凌也有各自的标准。其中,冰糕也就是冰棍,它的成分一般只有水、糖和添加剂,水的含量应是95%,添加剂不能超过总重量的5%。雪糕和冰激凌则对总干物投放量有要求,雪糕总干物为15%到25%,这里的总干物指奶、玉米淀粉、饴糖、蔗糖 冰激凌总干物含量为25%到40%,这里的总干物指奶或还原奶。  对于价格低廉的雪糕添加剂较多的现状,于宏昌指出,这是企业降低成本的表现。雪糕中如果添加水果、牛奶等,成本压力大。一些企业节省成本又想提升口味,就需要一些香料、增稠剂来“帮忙”。“所以,市民购买冰棍雪糕时,尽量不要购买过于鲜亮的。”  专家说法:添加剂叠加用量,没有具体标准  “冰糕融成一摊胶状物,应该是配方不合理,可能是食用胶添加过量所致。”于宏昌表示,正常情况下,冰糕中添加剂含量很少,不会出现这种情况,而雪糕、冰激凌更是只会化成水。  质监部门的工作人员表示,根据国家标准,黄原胶、卡拉胶、刺槐豆胶这种添加剂的使用量没有最高量,属于相对较安全的添加剂,食品企业可以根据需要适量添加。  对此,山东省轻工业学院食品与生物工程学院赵教授表示,根据该款冰棍外包装上的标识来看,执行的是SB/T10016标准,这是一个商业推荐性标准,但冰棍中的食品添加含量多少,必须要符合国家食品添加剂使用标准(GB2760_2011)。目前关于食品添加剂的标准仍不够具体详细,尽管每种食品添加剂都在规定含量内,但仍可能存在一些问题。比如,冰棍中同时添加了多种防腐剂、色素,“多种增稠剂的叠加含量就有可能超标了,但关于食品添加剂叠加含量应控制在多少,国家目前并没有具体的标准。”  搜狐健康补充阅读:  问题:我国食品添加剂到底有哪些?  解答:  目前我国食品添加剂目录中有1960多种添加剂,共有22类。分别是(1)防腐剂(2)抗氧化剂(3)发色剂(4)漂白剂(5)酸味剂(6)凝固剂(7)疏松剂(8)增稠剂(9)消泡剂(10)甜味剂(11)着色剂(12)乳化剂(13)品质改良剂(14)抗结剂(15)增味剂(16)酶制剂(17)被膜剂(18)发泡剂(19)保鲜剂(20)香料(21)营养强化剂(22)其他添加剂【阅读:详细解读日常食品添加剂的危害】  问题:食品增稠剂都有些什么?  解答:  由含有多糖类粘质物的植物和藻类制取,如淀粉、果胶、琼脂和海藻酸等,也有从蛋白质的动物原料制取,如明胶和酪蛋白等。少数是人工合成的,如聚丙烯酸钠。常用的增稠剂有淀粉、琼脂、明胶、藻蛋白酸钠、果胶、藻蛋白酸丙二酯、羧甲基纤维素及其盐类的各种变性淀粉(如酸处理淀粉、碱处理淀粉、漂白淀粉、氧化淀粉、乙酸酯化淀粉等)。植物胶类有阿拉伯树胶、瓜尔豆胶(guar gum)和黄原胶(xanthan gum)等。  问题:明胶是什么?  解答:  明胶其实是一种蛋白质,它是用动物的皮或骨头水解熬制而成。人们喜欢吃猪皮、凤爪,并传说吃胶原蛋白美容,明胶就是胶原蛋白煮后的产物,肉皮冻也是明胶的凝冻。只要是食用级明胶,就不用担心。被许多人当作"神奇保健品"的阿胶,只不过是选材和工艺上有所不同,跟明胶并无本质差异。  问题:哪些食物里可能会添加明胶?  解答:  一般而言,在食品加工中,明胶的使用量不大,主要作用有增稠、增加稳定性、成胶等。但是它的用途非常广泛,在主食,如酸辣粉、米线里 肉制品,如火腿肠、肉馅里 饮料,如酸性饮料、啤酒里 零食,如龟苓膏、老酸奶、冰激凌、棉花糖、橡皮糖里,都可能有它的身影。  问题:食品明胶会对健康有什么影响?  解答:  食品中的明胶是一种不完全蛋白质,人体对其的吸收利用率很低。而果冻和龟苓膏中的卡拉胶除了"白占"胃容量之外,更没有任何营养成分。因此,尤其儿童要少吃含食用胶的食品,它会影响其他营养食品的摄入,可能导致儿童营养不良。  问题:如果实在对食品中的明胶不放心,有没有远离明胶的办法呢?  解答:  四点能帮你远离明胶,1.不买皮冻、肉冻、水晶肠、灌汤包等食品。2.买酸奶不要追求浓稠或成冻,天然酸奶经过摇晃搅拌之后会变稀,比牛奶稠不了多少。3.少吃各种软糖、雪糕、冰激凌等产品。4.别买太便宜的产品。  问题:果冻中用的是卡拉胶和魔芋胶,我还听说有果胶,食物中常用的有哪些"胶"呢?  解答:  常用的水胶体,其实都是"天然产物"。它们有的来自海藻的提取物,比如琼脂和卡拉胶 有的来自橘子皮和苹果榨汁后的残渣,比如果胶 有的来自植物的种子,比如阿拉伯胶、瓜尔豆胶、槐豆胶 还有一些水胶体由微生物发酵得到,比如黄原胶。多数的水胶体是直接的提取物,只有很少数经过一定的加工,比如羧甲基纤维素(CMC)。广泛检验表明,它们对健康并没有危害。

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  • 仪器简介:Air T空气微生物检测仪功能独特:预先装好TSA培养基 y-射线灭菌 双套筒包装 每个包装盒中都有质量保证书 使用方便紧凑、轻便的采样器 可编程 超长的电池使用寿命 延迟计时器,将操作过程中二次污染的风险降到最低 培养基保存期长表面的惰性膜保护培养基不会脱水,同时保持与收集到的微生物接触的琼脂表面的营养成份。 菌落计数简单表面印有均一网格,便于菌落计数。 快速、可靠的结果,恢复生长率高由于培养盒中己加入大量琼脂培养基,并具有独特设计的微孔筛网,从而可以检测多达1立方米的样品,并使琼脂的脱水降到最低。另外,创新的再水化过程提高了恢复生长率。 结果重复性好每个培养盒都具有固定的琼脂表面形状,可确保撞击培养基的空气体积具有可重复性,并且对空气流量提供更好的控制。 完成4步简单栋作,只需7分钟1)取下微孔筛网,装上培养盒2)取下培养盒盖和琼脂表面的保护膜3)装上微孔筛网,通入一定体积的空气4)取下微孔筛网,盖上盒盖,从支撑架上取下培养盒即可去培养,计数了。M Air T空气微生物检测仪应用范围广制药行业层流罩中的微生物质量检测 无菌灌装区域中的趋向性分析 净化过程评估 食品和饮料工业空气中的污染物评估-HACCP中的一个关键控制点 医院药房、手术服,和其他危重病人护理区域的空气病原微生物检测 电子行业洁净房间中颗粒和微生物污染物的区分 主要特点:1.高恢复生长率的空气微生物检测仪,用于关键场所的微生物检测2.用于空气中的微生物污染物检测,操作简便,结果快速、可靠3.检测仪是完全可编程的。体积参数保存在检测仪的内存中,易于连续取样。4.新型M Air T空气微生物检测仪是采用空气中微生物污染物的法定测试方法5.可以快速检测关键场所空气中的活体微生物。
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  • 岛津质构仪 400-612-9980
    岛津EZ Test 质构仪可以准确检测食品样品随时间变化的位置从而给出样品的物性特征。仪器使用的软件直观简单,功能丰富强大,可以对结果进行大量的分析,确保了物性评价方式的简单有效。仪器扩展性良好,外观设计美观,产品技术性能优异,是食品物性测试领域最专业的一款仪器。仪器坚实耐用,适合高校实验室、食品研发部门和生产线使用。 岛津EZ Test 质构仪可用于针对谷物类食品(玉米脆、荞麦、燕麦片);果蔬类食品(苹果、梨、草莓、黄瓜、青椒、芦笋);烘焙类食品(面包、蛋糕、饼干、薯片);肉制品(火腿、肉丸、鱼丸、鱼干、肉干、肉脯、禽畜肉类、水产);乳制品(奶油、奶酪、黄油、酸奶);凝胶类食品(各种植物、动物凝胶、芦荟、魔芋、蛋白凝胶、淀粉凝胶、琼脂、果冻、龟苓膏);米面类食品(大米、面粉、面条、饺子皮);酱类食品(各种果酱、鱼子酱、蛋黄酱、花生酱、芝麻酱);饮料及液态类食品(啤酒、椰奶、咖啡、奶茶、蜂蜜);糖果类食品(巧克力糖、硬糖、软糖、口香糖)以及中草药类等样品的物理性质测试,分析品质和感官特性,通过选择适合测试样品的探头和方法,进行TPA、压缩、拉伸、剪切、弯曲、穿刺和挤出试验,得到诸如硬度、脆性、粘附度、松弛、柔软性、断裂强度、胶粘性、回复性、弹性、咀嚼性、内聚性、延展性、凝胶强度、成熟度等一系列的测试参数。
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  • 产品用途:适用于分离、制备DNA、RNA。产品特点:聚碳酸酯注塑成型,透明度高;可以制作四种不同规格的琼脂糖凝胶,制胶方便;凝胶托盘带有加样背景黑带和荧光标尺,便于加样和观察;透明上盖开孔式设计,便于散热;开盖断电,确保安全;下槽桥式设计,节省缓冲液;上盖具有限位功能,保证操作准确; 技术参数:电极铂金丝直径为0.3mm,纯度为99.95%,电场稳定;缓冲液量:约650 ml凝胶板规格(L×W):60×60mm;120×60mm(长胶);60×120mm(宽胶);120×120mm;外形尺寸:31x15x12cm样品梳:11+25齿(1.0mm厚);6+13齿; 8+18齿(1.5mm厚);2+3齿(2.0mm厚) ;双层水平电泳槽EPC SDY6产品用途:适用于分离、制备DNA、RNA。产品特点:一次可跑双层琼脂糖凝胶,使电泳效率提高一倍;槽体为高透明度PC材料,上盖开孔,便于散热和观察;凝胶托盘带有荧光标尺,便于观察分析;桥式设计结构,节省缓冲液;电极架可拆卸,方便清洗与更换;技术参数:凝胶数量:1—2块;凝胶托盘:1—2层,2层托盘之间为嵌入式结构,组合灵活方便;凝胶面积(L × W):100 × 70mm;加样梳规格:8齿、15齿,1.0、1.5mm(厚度);缓冲液容量:400ml左右;产品重量:0.5kg;外形尺寸:197 × 96 ×100mm;小型水平电泳槽EPC SDY2产品用途:适用于分离、制备DNA、RNA。产品特点:槽体为高透明度PC材料,上盖开孔,便于散热和观察;凝胶托盘带有荧光标尺,便于观察分析;桥式设计结构,节省缓冲液;电极架可拆卸,方便清洗与更换;技术参数:缓冲液容量:260ml;凝胶面积(L × W):100×70mm;加样梳规格:8齿、15齿,1.0、1.5mm(厚度);外型尺寸:27× 12 ×11cm ;
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高盐察氏琼脂相关的耗材

  • 营养琼脂(NA)颗粒 - 营养琼脂培养基颗粒装 - 营养琼脂培养基
    产品中文名:营养琼脂培养基Product Name:Nutrient Agar II【产品用途】营养琼脂(NA)药典版瓶装颗粒培养基用于细菌总数测定、纯培养及保存菌种。【检验原理】蛋白胨和牛肉膏粉提供氮源、维生素、氨基酸和碳源 氯化钠能维持均衡的渗透压 琼脂是培养基的凝固剂。【配方成分】配方(每升)??含量蛋白胨?? 10g牛肉膏粉?? 3g氯化钠? ?5g琼脂 ??14g最终pH 7.2±0.2【使用方法】1、称取本品32.0g,加入蒸馏水或去离子水1 L,搅拌加热煮沸至完全溶解,分装三角瓶,121℃高压灭菌15min,备用。2、划线接种至营养琼脂斜面中。3、30~35℃培养18~24h。4、观察结果。【质量控制】1. 外观方面淡黄色颗粒,高压灭菌后呈淡黄色透明无沉淀,倾注平皿冷却后呈淡黄色凝胶。2. 生物学方面下列质控菌株接种待测试培养基,36℃±1℃培养18~24h,结果如下:【储存条件及保质期】贮存于避光、阴凉干燥处 贮存期三年。【注意事项】1、称量时注意粉尘,佩戴口罩操作以避免引起呼吸道系统不适。2、自制平板时需注意培养基的厚度,厚度过薄容易造成琼脂水分保持性下降,开裂 因此,一般需要15-20mL(Φ90mm)体积培养基,平板培养基厚度至少为2mm。3、质检报告可以登录环凯培养基网站,打开“客服中心”页面,输入产品批号下载。【废物处理】检测之后带菌平板置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。【执行标准】Q/HKSJ 03 普通微生物培养基
  • 3%氯化钠三糖铁琼脂培养基 3%氯化钠三糖铁琼脂斜面 022543C 环凯
    【产品名称】通用名称:3%氯化钠三糖铁琼脂斜面英文名称:3%NAClTryptic Sugar Iron Agar【产品编号与包装规格】产品编号产品类型包装规格022543C管装成品10mL×20支/盒【产品用途】用于副溶血性弧菌的生化反应。【检验原理】蛋白胨、牛肉膏粉提供氮源、维生素、矿物质;乳糖、葡萄糖、蔗糖为可发酵糖类,其产酸时通过酚红指示剂测出,酸性呈黄色,碱性呈红色;硫代硫酸钠可被某些细菌还原为硫化青,与硫酸亚铁中的铁盐生成黑色硫化铁;较高含量的氯化钠维持弧菌均衡的渗透压;琼脂是培养基的凝固剂。【配方成分】配方(每升)含量蛋白胨20.0g牛肉膏粉3.0g乳糖10.0g蔗糖10.0g葡萄糖1.0g氯化钠30.0g硫酸亚铁0.5g硫代硫酸钠0.5g琼脂12.0g酚红0.024g蒸馏水1000mL最终pH7.4±0.2【使用方法】拆开包装即可使用。【质量控制】下列质控菌株接种后于35~37℃培养24h,观察结果如下表:质控菌株及编号特征性反应副溶血性弧菌ATCC17802斜面变红,底部变黄溶藻弧菌ATCC33787斜面和底部均变黄【储存条件与保质期】2~25℃,避光保存,有效期见产品标签。【注意事项】1、一次性固体培养基置于冰箱冷藏保存需与存放容器冷凝管保持一定距离以避免冻损坏。产品多次在低温与常温之间变更会引起琼脂的泌水,属于正常现象。使用前应平衡至室温且尽量在无菌干燥箱中预干燥。2、质检报告可以登录环凯培养基网站,打开“下载中心”页面,输入产品批号下载。【废物处理】检测之后带菌物品置于121℃下高压灭菌30分钟后处理。【执行标准】Q/HKSJ 03-2011 广东环凯微生物科技有限公司企业标准 普通微生物培养基【参考文献】GB 4789 .7-2013 食品安全国家标准 副溶血性弧菌检验
  • TCBS琼脂平板 TCBS琼脂培养基平板 肠道致病性弧菌选择性分离
    【产品名称】TCBS琼脂平板【产品用途】可用于肠道致病性弧菌特别是霍乱弧菌和副溶血性弧菌的选择性分离培养。【检验原理】多价蛋白胨、酵母膏粉提供碳氮源、维生素和生长因子;氯化钠可刺激弧菌的生长;蔗糖是可发酵的糖类;胆酸钠、牛胆汁粉、硫代硫酸钠和柠檬酸钠及较高的pH可抑制革兰氏阳性菌和大肠菌群;霍乱弧菌对酸性环境比较敏感,因此该pH值可增强其生长;硫代硫酸钠与柠檬酸铁反应作为检测硫化青产生的指示剂;溴麝香草酚蓝和麝香草酚蓝是pH指示剂;琼脂是培养基的凝固剂。【配方成分】配方(每升) 含量酵母膏粉 5.0g牛胆汁粉 5.0g多价蛋白胨 10.0g蔗糖 20.0g氯化钠 10.0g柠檬酸铁 1.0g柠檬酸钠 10.0g琼脂 15.0g硫代硫酸钠 10.0g溴麝香草酚蓝 0.04g胆酸钠 3.0g麝香草酚蓝 0.04gZUI终pH 8.6±0.2【使用方法】TCBS琼脂平板即用型成品:拆开包装即可使用。【质量控制】下列质控菌株接种后于35~37℃培养24h,观察结果如下表:指标质控菌株及编号计数培养基方法标准值特征性反应生长率副溶血性弧菌ATCC170283%TSA定量PR≥0.2菌落蓝绿色,半透明霍乱弧菌VBO碱性琼脂PR≥0.3菌落黄色,半透明选择性大肠埃希氏菌ATCC25922TSA半定量G≤1-

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