假黄单胞菌属

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  • 在奶牛场生产出体细胞数及细菌含量低的牛奶

    在奶牛场生产出体细胞  数及细菌含量低的牛奶  奶牛场受到污染的牛奶一直会存在于整个生产链之中,虽然其后的生产程序可能会尽量减低牛奶的腐败程序以满足消费者的质量要求,但是品质却永远也比不上刚刚从奶牛乳房产出的牛奶了。因此,为消费者提供卫生乳制品的第一步开始于牛场。  1. 体细胞数  1.1体细胞的来源  动物体抵御一些入侵细菌的措施之一就是将白细胞渗透到受感染区域。白细胞来自动物血液,被称为体细胞。以示与入侵微生物细胞的区别。正常情况下,少数白细胞可经乳腺而进入乳汁,但在病原菌入侵时,机体会向乳腺内释放大量的白细胞。若乳腺受到损害,也会造成乳腺上皮细胞脱落,成为乳汁内的体细胞的一部分,但不超过体细胞总数的百分之几。与细菌不同,体细胞一旦进入乳汁内,其总数是不会发生变化的。白细胞包括巨噬细胞、淋巴细胞和嗜中性细胞。正常乳中含有巨噬细胞,其作用是清除乳腺中的细菌和细胞碎片。淋巴细胞在抵抗感染的机制中起主要作用,此时要占体细胞总数的90%以上。体细胞数是变化的,在完全健康奶牛的乳汁中低于200000/亳升;乳腺感染严重,会高于5000000/毫升。  1.2 高体细胞含量牛奶的缺点  体细胞数偏高,表明牛奶产于受损或受感染的乳腺。细菌污染会极大降低牛奶的质量,而体细胞本身也对牛奶质量不利,特别是对这些用于生产发酵乳制品的牛奶。牛奶变质表现为:①牛奶味道变坏 ②牛奶的贮存期缩短 ③乳清量增加,酪蛋白的收缩性降低,导致奶酪产量下降。  1.3 体细胞数的估测  体细胞数(SCC,单位为:细胞数/亳升)可经显微镜人工测定,但耗费时间,一位技术员每天仅能测定很少的样品。体细胞数常常是由称为细胞计数器的电子仪器来测定,但该仪器较昂贵,不易搬运,这就得把奶样送到实验室去分析。在牛舍内实际上可采用一项简单的技术,即用化学试剂来测定白细胞的数量,其最初称为加州乳房炎测定(CMT),但现有众多地方测定方法,如兰州乳房炎测定法(LMT)。CMT法可把牛奶评为0、T、1、2和3级,其大致相对应的细胞数为:  CMT测试等级 大致体细胞数/毫升  0 100,000  T(=微量) 300,000  1 900,000  2 2,700,000  3 8,100,000  1.4 引起体细胞增高的因素  1.4.1 乳房受到细菌感染。这大概是导致体细胞数增加的主要因素。  1.4.2乳房受到损伤。奶牛的乳房并非不会受到损伤,比如经常由于地滑而摔伤乳房。有些奶牛,特别是那些乳房过度下垂的奶牛,站起来时容易踩到自己的乳房。乳房受到伤害,牛奶中体细胞数会暂时升高,随着伤口的愈合,体细胞数又会恢复正常。  1.4.3 奶牛的年龄和泌乳阶段。老龄奶牛似乎更易患乳房炎,这样,体细胞数常常较高。美国的研究表明,未患乳房炎奶牛乳中的体细胞数并不随年龄的增加而提高。这样,随着年龄的增长,对于那些一生中某一阶段曾患过乳房炎的奶牛,其体细胞数增加的机率会增大。  1.5 降低体细胞数。体细胞数值高常常是由于乳房受到了细菌所至,因此降低体细胞数值的最好方法就是防止感染。  2. 乳中的细菌  牛奶通常是老、幼、病、残者的食品,他们也最需要健康食品。奶牛场是微生物污染牛奶的理想环境,最危险的途径之一就是通过存在于乳房中并引起乳房炎的细菌而污染。这些细菌都是病原菌,对牛和人类都有害。  一旦受到这样的污染,牛奶就成为劣质产品。加热处理可减缓或停止细菌的作用,但不管如何处理,这种牛奶仍就是含有活的或死的微生物及其所产生的生化物质。这些物质有的会降低乳制品的品质,有的对消费者的健康有害。来自粪便的细菌还会产生酶类和耐毒素。因此,防止乳制品被污染,应从提供优质鲜奶开始。  细菌进入乳房引起乳房炎的许多途径与其污染牛奶的方式密切相关,有些细菌可引起乳房炎,随后进入牛奶。  2.1牛奶中细菌的类型  下表为牛奶中常见的微生物,经分离,也许可见到其它类型的微生物。大概有95%的乳房炎是由表中前三种细菌引起的。  微生物 来 源 所产毒素 致病性  奶牛 人类  金黄色葡萄球菌 乳房炎  人类污染  环境  牛粪 肠毒素 致病 致病  无乳链球菌 乳房炎 致病 致病  大肠埃西氏杆菌 乳房炎  环境  牛粪 耐热和不耐热肠毒素 致病 有些致病  空肠弯曲菌 受感染的乳房  牛粪 肠毒素 致病 致病  小肠结肠炎耶尔森菌 牛粪  沙门氏菌群 环境  牛粪 肠毒素 致病 致病  产单核细胞李斯特菌 环境  牛粪  饲料—特别是劣质青贮  乳房炎(少数) 致病 致病  结核分支杆菌 受感染乳房  人类污染 致病  牛分支杆菌 受感染乳房 致病 致病  布鲁氏菌属 受感染乳房  牛粪  环境 致病 致病  伯内特柯克斯体 牛粪  受感染乳房 致病 致病  普通变形杆菌 水  环境  假单包菌属 水  环境  2.2 乳房对乳房炎的抵御  乳房低御感染的部位有两处, 其中之一就是乳头的通道一乳头管,乳头上有良好的括约肌,可使乳头口封闭,阻止异物进入通道。  2.3 防止乳房暴露于细菌之中  防止乳房炎最理想的方法首先是防止细菌接触乳房,这就涉及到奶牛管理的各个方面。  2.3.1养牛设施。奶牛舍的设计标准与良好的人类住房的设计原则是相近的,其可归纳如下:  ① 尽量减少疾病的传播。  ② 奶牛拥有一个舒适和较干燥的环境。  ③ 应具备有效地消除废物的设施。  ④ 奶牛容易获得饲料以满足产奶的需要。  ⑤ 奶牛的环境条件不得发生急剧变化。  ⑥ 温度、太阳辐谢、湿度应尽量接近奶牛的“舒适区”。  ⑦ 奶牛易于接近饮水。  ⑧ 易于观察成母牛、育成牛的行为变化,特别是发情鉴定,还有牛群健康观测。  ⑨ 便于将奶牛从主要的饲养区域赶至一些特殊的地点,如挤奶台、配种架等。  ⑩ 整体设计应考虑到尽量节省劳动力。  前三点直接涉及到奶牛所处的环境,但饲料也可成为传播微生物的潜在因素(见2.3.1.3)。  2.3.1.1 栓系式牛舍。中国的许多奶农都采用了栓系式牛舍饲养奶牛,这种牛舍的设计对奶牛的环境卫生有很大的影响。设计原则之一就是既简便又能及时地将粪、尿与奶牛分开。再勤快的奶农也不可能整天在那儿清粪以避免奶牛卧下时弄脏牛体。奶牛是站立排粪尿的,因此,设计上就必须让粪尿直接排入粪尿沟内。荷斯坦牛舍牛床的尺寸应设计为:从饲槽后沿至粪尿沟前沿的长度为1.55-1.65米,而中国奶牛舍内的尺寸一般都为1.8—1.9米, 这样牛粪常被排泄于奶牛躺卧之处,常常污染牛腿、肋部和乳房。  如果奶牛可直接将粪便排入粪尿沟内,说明其站立位置正对饲槽,如果奶牛斜向站立,粪尿将会排在牛床上。但可设置分隔栏,分隔出独立的牛床,以使奶牛保持正确的姿势。不一定一牛一隔栏,可两牛一隔。  牛床应有某种铺垫,以保证栓系式牛舍奶牛肢蹄的健康。铺垫物应清洁、干燥。常采用的有秸秆、沙子、锯末,也可使用专用的橡胶垫。目前中国可生产这种橡胶垫,也买得到。使用时最重要的一点是不要太频繁冲洗橡胶垫。以免潮湿。  2.3.1.2运动场。 在讨论牛奶质量时不宜过多叙述运动场设计的各个方面,必须强调的一点就是干燥。也就是说,如果是土地面,排水应通畅。在许多奶牛场之中,这与生产卫生牛奶是完全不相适应的。水泥运动场应铺成2-3的坡度,以便尽快排走雨水。若水泥地表地设计成沟槽状以增加牛蹄阻力,其方向应顺坡向而走。  2.3.1.3饲养。有人奇怪为什么麽将饲养作为病菌传播的因素之一,但在中国它确实是紧密相关的。李斯特菌对动物和人类都是致病菌。在霉菌适宜的类似环境,特别是发酵度不足的青贮饲料,特别适宜李斯物菌增殖  2.3.2 挤奶  农业生产的挤奶过程是十分独特的,因为在充满了潜在有害微生物污染的环境中获得人类食品。正常的卫生标准应依据食品业的,而非农业的标准。在挤奶的过程中,存在着微生物对奶牛和牛奶污染的极大危险,其过程可分为三步:乳房准备、挤奶和乳房的后处理。  2.3.2.1乳房准备。乳房准备基于以下三个原因:  -刺激奶牛的泌乳反射。  -保证泌乳过程中不受微生物的侵袭。  -保证乳房上的污物不会污染牛奶。  就象野生祖先母牛看到犊牛、闻到犊牛的气味、乳房受到犊牛碰撞而产生的反应一样,品种化的奶牛对擦洗和按摩乳房也产生同样的反应。奶牛对热水冲洗和按摩会习惯性地产生泌乳反应。但擦洗乳房的毛巾和挤乳工的手都会将细菌从一头奶牛传染到另一头奶牛,这是对奶牛健康最大的危险。正确操作的要求是:每头牛分别用洁净水冲洗。现代化的挤奶台采用软管和喷嘴冲洗乳房。用一桶水洗多头牛简直就是在奶牛之间传播病菌,这是不可原谅的错误。即使按照乳品厂的标准加入消毒剂,从一头奶牛到另一头奶牛的挤奶间隔时间也保证不了化学药品的消毒作用。如果增加消毒剂的浓度,乳房细薄的皮肤受到损害的程度就会加大,这也就促进了乳房内部微生物感染的机会。如果不具备软管、喷头这些条件,那麽,用一只手提喷水器也就足够冲洗乳房了。用于擦干乳房的毛巾是微生物的主要载体,再也找不到什麽比这更有效的东西在牛群中传播病原菌了。奶业发达国家主要采用一牛一纸擦试方法,也可采用洁净的报纸替代,虽然效果不如纸巾,但便宜,起码比反复使用毛巾要好的多。  有些专家建议

  • 【资料】德国科学家成功获取酵母菌细胞高清三维图片

    德国科学家日前成功获取了显示单细胞酵母菌内部构成的高分辨率三维图片,为研究更高级别的生物提供了新的依据。 据此间媒体30日报道,位于海德堡的欧洲分子生物实验室的科学家们使用电子束从不同角度照射酵母菌细胞,再通过电脑组合完成了这张细胞内部结构高清图片。图片除了显示细胞核 及其他组成部分外,还可以显示细胞内细微的丝状物。通过类似的方式,科学家也获取了人脑细胞内部结构的图片。 科学家认为,如同人体由骨骼支撑一样,一个细胞内部的组成部分也决定了细胞的结构和形状。单细胞的酵母菌被认为能够为研究包括人类在内的高级生物提供依据。来源:新华网

  • 【讨论】关于产品加工过程中的芽胞菌的产生

    肉制品加工过程中,先对冻肉进行解冻,之后进入加工程序,在解冻后检测发现菌落总数和大肠菌群都很高,菌落以万计,大肠到上千,但因为后面有熟化过程,熟化后菌落和大肠均未检出,产品包装杀菌后也是微生物未检出。但我想,在产品熟化前的大量微生物在熟化时候因为环境的变化,应该会产生芽孢,这些芽孢在产品上市场后会因为环境温度比较适合的时候(比如夏天)活化,然后导致产品出现异味、胀袋等现象。这样的分析请各位微生物专家看看有什么问题?另外,想请教一下,如果产生芽孢,会是哪一类别的芽胞菌呢?如果在不知道具体类别的情况下,如何检测是否含有芽胞菌.

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  • 肯德基汉堡被爆细菌超标7倍
    食用后可能引起腹泻、食物中毒  近日,湖南长沙市第三季度食品安全检验检测情况新鲜出炉,在不合格名单中,有当地媒体发现了长沙肯德基有限公司阿波罗店的香辣鸡腿堡。据报道,长沙市卫生局抽检了8月29日批次的肯德基香辣鸡腿堡,发现大肠菌群含量为230MPN/100g,按照食安糕30MPN/100g的标准,此汉堡超标近 7倍。  对此,肯德基方面不但未表示将对相关批次产品做出复检,以及检查事发门店厨房等处理方式,反而对外称公司认为检测汉堡的标准不对,汉堡不是面包,不能以面包糕点的标准来衡量,要求卫生局重新考量。随后当地卫生局虽然临时撤销了不合格名单,但相关负责人也表示,对于洋快餐汉堡的安全性现在无法判定,因为国家还没有技术层面的检测标准。据悉,吃了大肠菌群超标的食品,易引起肠胃不适、腹泻等症状,严重超标易引发肠道传染病或食物中毒。  KFC辩称不是面包不算不合格  据湖南当地媒体报道,10月19日,长沙市第三季度食品安全检验检测情况出炉,长沙肯德基有限公司阿波罗店的香辣鸡腿堡位列不合格名单。长沙市卫生局抽检8月29日批次的汉堡发现,大肠菌群含量为230MPN/100g(MPN是“最大可能数”的简称,为关于细菌污染的一个单位),按照国家标准糕点、面包卫生标准30MPN/100g的标准,此汉堡超标近7倍。就此,肯德基提出异议,认为汉堡不是面包,不能以面包糕点的检测标准来衡量,要求卫生局重新考量。长沙市卫生局经请示湖南省卫生厅,并咨询省疾控中心专家,临时将肯德基撤出了不合格名单。  尽管肯德基方面表示,因此次检测是以面包的检测标准来进行的,所以不能由检测结果来判定肯德基的这批次汉堡不合格。据悉,2008年5月1日,国家质检总局和国家标准化委员会出台了有关面包的标准,标准对面包进行了分类,有面包、软式面包、硬式面包和调理面包,明确指出不包括加入新鲜水果、蔬菜以及肉制品的食品。肯德基现在虽借这一规定来开脱检测结果中的不合格“罪名”,但同时也令自己陷入另一被质疑的境地,那就是根据汉堡的检测标准来看,肯德基的香辣鸡腿堡又是不是合格产品呢?  国标显示KFC汉堡三大原料恐都超标  “夹层有新鲜蔬菜的汉堡其实不能按照面包的标准来衡量,它(汉堡)其实没有标准。”长沙市卫生局副局长欧志明在接受媒体采访时如此表示。在这种前提条件下,汉堡的安全性检测,是否就完全无据可依,任凭企业自说自话了呢?对此,国内食品卫生专家、国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮提出, “馅料不一样汉堡包也就不同,国家不可能对所有产品有强制性的标准”,但卫生部门可对原始的、未组合成汉堡包前的各种原料进行检测。  随后有媒体报道针对这一说法特别指出,若以汉堡的三大原料熟肉、生蔬、面包的检测标准来判定的话,肯德基此次被检出大肠菌群含量超标的汉堡,无论是哪种主要原料的大肠菌群含量均已超标。  汉堡原料一熟肉:熟肉制品大肠菌群含量要求较为严格,根据《GB2726-2005》,烧烤肉、熏煮火腿及其他熟肉制品的大肠菌群含量不能高于90MPN/100g。而肯德基汉堡230MPN/100g的检出量明显高于这一数值。  汉堡原料二生蔬:汉堡中生蔬卫生并无统一标准,据媒体报道参考与之相近的《凉拌菜质量安全要求》(河北省一强制标准),其中关于大肠菌群含量要求是90MPN/100g。肯德基汉堡230MPN/100g的检出量也同样高于这一标准限量。  汉堡原料三面包:在《GB7099-2003》糕点面包卫生标准中,热加工面包大肠菌群含量应30MPN/100g,冷加工面包300MPN /100g。由于肯德基汉堡的检出量是230MPN/100g,如其面包是冷加工的,也就是加热熟后,再添加奶油、黄油等辅料的,那汉堡大肠菌群含量显然没超标 但是如果是以加热熟为最终工艺的面包,汉堡就不合格。而肯德基上述被抽检汉堡到底属于哪种现在还不得而知。  肯德基“一句话声明”惹质疑 无标准未复检却称“符合国标”  抽检的汉堡产品原料归类存在争议,不代表产品就一定没有问题。据《三湘都市报》报道,卫生监管部门认为此事并没有结束,现在只是暂时将肯德基的汉堡从不合格名单里撤销。据报道,长沙卫生部门会要求肯德基提交企业标准,即使暂时没有国家的技术标准,也不代表无法对企业进行监督。  昨日,新快报记者致电肯德基公司所属的百胜餐饮华南区相关负责人,对于肯德基此次被抽检并被指大肠菌群的汉堡,是属于冷加工还是热加工产品,该名负责人表示暂时无法回应。对于这款香辣鸡腿堡生产及检测执行的是什么标准,以及被查出大肠菌群含量超标后是否复检等问题,这名负责人都表示无法回答, “对于这件事公司能回应到的只有一个声明,那就是‘肯德基严格执行国家相关标准。"该负责人表示。  肯德基近年来风波不断  2005年3月肯德基新奥尔良烤翅和新奥尔良烤鸡腿堡调料中发现了微量苏丹红(1号)成分  2005年11月肯德基停售芙蓉天绿香汤,因被指出所用原料“天绿香”有害人体健康  2009年7月中国台北政府报告显示,肯德基炸油含有致癌物质丙烯酰胺  2011年4月肯德基全家桶纸容器被指含增白剂  2012年9月因不满不戴手套做汉堡,男子怒买2000份欲堵肯德基门口
  • 解析《国家药包材标准》的灭菌要求如何满足?
    中华人民共和国药品管理法(2015年修正)中规定直接接触药品的包装材料和容器,必须符合药用要求,符合保障人体健康、安全的标准,并由药品监督管理部门在审批药品时一并审批。为了进一步规范和完善我国药包材的质量标准,统一各项检验方法及技术要求,加强对药包材的监管,在中国食品药品检定研究院的牵头组织下,包含130个现行有效的药包材标准的《国家药包材标准》2015版于2015年12月1日起正式执行。伴随着新标准的执行,不少药品及药包材生产企业和药包材检验机构在日常操作逐渐中产生了一个疑惑——如何实现标准中规定的实验条件?以《121℃内表面耐水性测定法和分级》标准为例,测试方法如下:在此测试方法中规定了非常严格的灭菌温度梯度升/降时间要求,常规实验室灭菌器根本无法实现此条件,如何实现该灭菌要求为广大用户带来了一个大大的难题。小编所任职的博然科仪有限公司一直致力于客户需求为中心,帮助客户发现他们实验中潜在的问题和需求,为他们引荐更聪明、更高效的仪器和解决方案。为了解决《国家药包材标准》中关于灭菌要求无法实现的问题,博然科仪有限公司的技术支持团队遍寻全球各大灭菌器生产厂家,逐个分析其产品技术和特点,终于在茫茫仪器海中找到了满足《国家药包材标准》2015版灭菌要求的灭菌器品牌——德国Systec(赛锶钛氪)。德国Systec公司是世界顶级的高压灭菌器生产厂商,其生产的灭菌器适应各种实验室的各种应用,尤其是复杂的灭菌程序。可以选配所有的功能选项,实现最优的灭菌程序,使得整个灭菌过程可以被随时验证。 (1) 配置额外的PT100温度探头,置于参考瓶中,确保样品温度升至121℃后再开始计时。避免灭菌腔刚达到121℃,但样品还未达到121℃就开始计时的情况发生。 (2) 独立的蒸汽发生器、过压加热法、补压水冷系统、循环风扇、超级冷却系统、程序编辑器等配置,为您提供精确、可控的灭菌流程,满足《国家药包材标准》2015版规定的灭菌温度梯度升/降时间要求,还可避免形成真空。 (3) 符合 FDA 21 CFR Part 11规定的ADS 文档记录软件可直接从灭菌器上下载工序流程和追溯全程数据。 (4) AuditTrail追溯系统为用户设置和管理灭菌器提供了可能。设备进行的所有操作(如参数的改变、灭菌程序的启动或停止)都会被记录,并可以追溯到具体用户负责,同时具备数据防篡改功能。拥有具备如此强大功能的Systec高压灭菌器,再也不用忧心不能满足《国家药包材标准》2015版的严苛灭菌要求了。如果您的实验室正在或将要检测如下类型的药包材,赶快联系小编的同事吧~博然科仪有限公司的技术支持团队在挨个查阅了《国家药包材标准》2015版所有的130条标准内容后,带着满满的药包材标准知识等待分享给您!(1)玻璃输液瓶、玻璃安瓿、玻璃注射剂瓶、玻璃口服液体瓶、玻璃药瓶;(2)注射器用玻璃针管和玻璃珠;(3)药用玻璃管;(4)输液瓶、注射器用铝盖;(5)抗生素瓶、输液瓶用铝塑组合盖;(6)注射器用氯化丁基/溴化丁基橡胶活塞和垫片。
  • 我国科学家发现细菌外膜囊泡调节巨噬细胞可抑制肿瘤转移
    近期,复旦大学研究团队在《ACS Nano》上发表了题为“Sequentially Triggered Bacterial Outer Membrane Vesicles for Macrophage Metabolism Modulation and Tumor Metastasis Suppression”的研究,证实了定向调节巨噬细胞的可能性,同时该团队开发的递送系统可实现对肿瘤微环境中不同类型细胞的靶向调节作用。  肿瘤微环境中不同类型细胞代谢过程存在异常,许多研究尝试通过调节肿瘤细胞和其他细胞在肿瘤微环境中的代谢途径来抑制肿瘤生长。细菌外囊泡因其外泌体样结构,可作为核酸药物的载体被巨噬细胞吞噬,从而完成对巨噬细胞的基因靶向治疗。基于此,该团队设计了一个以细菌外囊泡为载体的化学药物与Redd1-siRNA的共递送系统。同时,研究人员通过在细胞外囊泡表面增加甘露糖修饰以加强对M2巨噬细胞的靶向作用。通过乳腺癌模型,该团队观察到巨噬细胞活化、肿瘤免疫激活和肿瘤微环境重塑等现象,证明该系统具有较大的研究潜力。  该研究初步实现了对肿瘤的定向共递送作用,为后续肿瘤递送研究提供了一个新思路。   注:此研究成果摘自《ACS Nano》杂志,文章内容不代表本网站观点和立场。  论文链接:https://pubs.acs.org/doi/10.1021/acsnano.1c05613

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  • 无菌鼠隔离器 400-860-5168转1222
    无菌鼠隔离器主要用于大小鼠的无菌操作、饲养等,采用智能化控制系统,内置自动化管理程序,具有多项扩展端口及应用程序,功能强大。提供用于手术实验、无菌饲养、无菌转运的整套设备方案,整个操作流程严格控制暴露风险以保持无菌状态,提供高效、便捷的操作流程,以及安全、无菌的隔离环境。产品特点 转运车采用无菌对接的形式保障动物、物料整个传递过程不受外界环境污染 进风排风配备H14(EN1822标准MPPS效率99.995%)高效过滤器 前端面采用符合人体工程学的倾斜设计,操作方便;正面操作端采用可视窗配操作手套,主动充气方式密封稳定的无菌环境保障;舱体内部为硬质一体焊接结构,表面光洁,边角圆弧过渡无毛刺、锐边及清洁死角、污染盲点,舱体在2倍工作压力下泄露率小于0.5%Vol/hr 舱体预留VHP接口,可外接汽化过氧化氢消毒机进行灭菌或内置集成式VHP;可对舱内环境的压差、温度、湿度、氨浓度进行监测,内置照明系统,方便操作及日常使用。
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  • 一体化的微生物解决方案,节省经费和实验室空间 MF3多功能一体机是迅数2008年6月最新推出的高端机型,专为高端科研和检测用户设计。MF3融入了迅数专为菌落计数、抑菌圈分析用的1000万像素成像系统,同时配置UIS无限远校正光学系统的奥林巴斯显微镜和专用CMOS,确保菌落、抑菌圈、显微细胞数字成像的锐利。高保真光学镜头,1000万像素CCD,完美突显菌落细节,清晰展现抑菌圈边缘轮廓 MF3采用了1000 万像素的超高分辨率真彩 CCD,高保真光学变焦镜头,结合可变光比的宽光带设计和悬浮式暗视野,菌落立体感更强,尤其在菌落计数时,确保深层菌落不遗漏。同时,锐利的抑菌圈图像和先进的算法,保证了自动抑菌圈测量的精度。 锐利、清晰、平坦的数字成像--从视场中央直到边缘皆保持一致的理想图像品质 由于配置了UIS无限远校正光学系统的奥林巴斯CX31显微镜,首先保证获得极好锐度和清晰度的光学信号,再通过迅数300万像素动态CMOS的数字转换,在液晶显示器上展现锐利、清晰、平坦的显微图象。 &ldquo 迅数&rdquo colonfast菌落智能识别技术,统计结果更精准 自动菌落计数准确与否的关键是算法,MF3采用&ldquo 迅数&rdquo 专利的colonfast菌落智能识别技术,融合了通用分割、多通道分割、同色分割等多种图像处理算法,适合各种复杂的培养皿。 丰富的统计功能,满足自动菌落计数和显微细胞计数的需要 MF3具备大量的统计功能,能对菌落和颗粒细胞进行计数,如区域统计、直径分类统计、颜色识别统计、粘连分割、杂质剔除、鼠标点击统计等等。针对FDA标准设计的螺旋菌落分析功能,支持所有品牌的螺旋接种仪 &ldquo 迅数&rdquo 螺旋平皿分析系统最大特点是它的包容性,不仅严格按照美国FDA螺旋计数法则设计, 而且已经纳入中华人民共和国出入境检验检疫行业标准《食品和化妆品中的细菌计数检验法--螺旋平板法》,可以适应所有品牌螺旋接种仪的接种模式要求。 更轻松方便的测量 MF3运用强大的图形算法,不仅可以自动测量菌落或细胞的等效直径、面积、长短径、周长、圆度等,还可以通过鼠标控制,精确测量长度、角度、弧度、面积、弧线、任意曲线。尤其是显微状态下呈分枝丝状菌丝体的放线菌和霉菌,原有手段根本无法测量,如今可以轻松进行分析。自动抑菌圈测量,同时提供效价计算和药敏分析 MF3能自动精准地测量培养皿上的多个抑菌圈,还可以选择提供效价计算和纸片法药敏分析模块,为制药行业的药物筛选、效价测试,医疗系统的药敏分析,提供了极大的便利。21种菌落图像处理算法和27种显微图像处理算法,为科研的特殊要求提供强大的工具 MF3系统还融合了许多图像处理算法,如图像自适应增强、彩色分量增强、边缘锐化、背景平整、滤波、边缘检测、形态学运算等等,满足高端用户的特殊需求。仪器简介:  MF3多功能一体机是迅数2008年6月推出的高端机型,专为高端科研和检测用户设计,能同时完成菌落计数、细胞分析、抑菌圈自动测量、纸片法药敏分析。MF3融入了迅数专为菌落计数、抑菌圈分析用的1000万像素成像系统,同时配置UIS无限远校正光学系统的奥林巴斯显微镜和专用CMOS,确保菌落、抑菌圈、显微细胞数字成像的锐利。技术参数:A. 菌落分析、自动抑菌圈测量模块1. 成 像 1) CCD规格:1000万像素,真彩 2) 分 辨 率:0.01mm 3) 图像拍摄:自动聚焦、自动白平衡、自动色温控制 4) 动态监视:培养皿实时预览、区域放大导航;多培养皿图像队列 5) 图像特性获取:提供图像RGB分布、灰度分布、方差特性实时观察2. 光 源 1) 拍摄箱:全封闭、无日光干扰、自动居中、暗箱拍摄 2) 上光源:全空间、宽光带、强度可调光源 3) 下光源:悬浮式暗视野拍摄系统(迅数专利)3. 图像处理 1) 图像调节:灰度图、负相图转换;亮度、对比度、饱和度调节;RGB调节 2) 图像增强:图像自适应增强、彩色分量增强、菌落边缘锐化、背景平整 3) 图像滤波:图像高通滤波、低通滤波、高斯滤波、中值滤波、队列滤波 4) 边缘检测:菌落Sobel检测、Robert检测、Laplace检测、垂直-水平检测 5) 形态学运算:腐蚀、膨胀、开运算、闭运算4. 图像编辑 1) 文字嵌入:中英文文字输入,字型、大小、颜色可调 2) 图形嵌入:直线、矩形、圆形、任意多边性图形绘制、嵌入5. 统计功能 1) 菌落识别技术:Colonfast菌落智能识别技术 2) 平皿类型:倾注、涂布、膜滤、螺旋平皿、3M纸片 3) 菌落统计速度:500个菌落<1秒 4) 全皿菌落统计:菌落总数统计,并按6档尺寸分类显示 5) 区域选择统计:可选择半圆、矩形、扇形、任意圈定区域进行统计 6) 鼠标点击统计:快速标记、添加菌落,适合培养皿边缘菌落的计数 7) 人工辅助修正:删除任意区域内的误选菌落 8) 排除污染区域计数:鼠标勾勒任意污染区域,自动剔除污染区域的菌落数 9) 统计效果监视:监视菌落分析的精度 10) 直径分类统计:设置直径范围,统计特定大小的菌落 11) 颜色识别统计:根据色度、亮度、饱和度筛选特定菌落 12) 菌落粘连分割:自动分割相互粘连的菌落,链状菌落由用户选择分割或不分割。 13) 自动杂质剔除:根据形态、尺寸、颜色等方面的区别,进行自动杂质剔除 14) 菌落形态分析:自动分析每个菌落的面积,直径,周长,圆度 15) 参数自动换算:培养皿直径、样本稀释度输入,实现自动换算 16) 螺旋平皿统计:根据FDA标准自动计数螺旋平板 17) 多皿自动统计:自动计算多皿的均值 18) 图像处理算法:采用通用分割、多通道分割、同色分割,适合任意培养基背景  19) 大肠菌群计数:根据国家标准GB/T4789.3-2008大肠菌群平板计数和Petrifilm测试片法,实现大肠菌群自动计数 20) 大肠杆菌计数:根据国家标准GB/T4789.38-2008大肠杆菌Petrifilm测试片计数法,实现大肠杆菌自动计数 21) 金黄色葡萄球菌计数:根据国家标准GB/T4789.37-2008 Baird-Parker 平板计数和金黄色葡萄球菌Petrifilm测试片法,实现金黄色葡萄球菌自动计数6. 测量功能 1) 仪器标定:仪器自带标定、人工修正标定 2) 自动分析:等效直径、面积、长短径、周长、圆度 3) 精确测量:通过鼠标拖动精确测量长度、角度、弧度、面积、弧线、任意曲线7. 抑菌圈自动/手工测量 1) 抑菌圈自动测量:自动精确测量培养皿中的多个抑菌圈直径 2) 抑菌圈手动测量:边缘模糊的抑菌圈通过2点或3点定圆精确测量其边界8. 自动纸片法药敏分析 1) 内置标准:系统内置美国NCCLS&ldquo 抗微生物药物敏感性试验执行标准&rdquo 第14版全部数据 2) 输入平台:提供NCCLS解释标准的数据修改和输入平台,方便更新 3) 数据比对:仅用鼠标点击查询,实现抑菌圈直径与解释标准的比对,判断药物敏感性B. 显微细胞分析模块1. 显微成像 1) 显微镜:OLYMPUS CX31三目生物显微镜 2) CMOS规格:300万像素电子目镜,真彩 3) 分 辨 率:0.5-1.0微米2. 图像显示、转换 1) 图像显示:实时动态观察,随时捕捉任意视野图像 2) 图像观察:具有旋转、放大、缩小、镜像转换、局部观察功能 3) 图像编辑:具有对图像任意区域剪切、复制、粘贴及文字输入等功能3. 显微图像处理 1) 自适应增强:通过对原图像进行与其特征匹配的分辨增强处理,使图像更清晰,边缘更明显,以便进行图像细微 结构的观察与识别。 2) 图像调整:图像亮度、对比度、饱和度、RGB三色任意调节,灰度图、负相图的转换 3) 图像补偿:通过线性补偿,对数补偿,贝尔补偿等多种数学方法对图像的失真部分进行补偿,使图像更加清晰。 4) 图像锐化:通过增强图像的高频分量,使图像边缘变得更清晰。 5) 图像平整:通过图像平整处理,使图像背景均匀。 6) 图像滤波:高斯滤波、低通滤波、中值滤波等6种滤波方式有效提高图像清晰度。 7) 边缘检测:两种检测方式、三种算子结合多种检测选项更精确地提取图像轮廓。 8) 形态学处理:腐蚀、膨胀、开启、闭合等非线性数学形态学处理。4. 目标测量 1) 标 定:具有对系统在线标定功能,实现精确测量(系统内置默认标定值) 2) 测量功能:对颗粒直径、长度、弧度、角度、任意曲线、面积等的精确测量5. 颗粒统计 1) 自动统计:自动颗粒计数,并显示每个颗粒的面积、周长、直径、圆度等形态参数 2) 区域统计:可选择长方形、圆形、伞形等任意形状区域进行统计 3) 直径分类统计:设置直径范围,统计特定大小的颗粒 4) 颜色识别统计:根据色度、亮度、饱和度筛选特定颗粒 5) 鼠标点击统计:鼠标点击添加或删除颗粒,方便、快捷 6) 粘连分割处理:根据用户需求可自动或手动分割相互粘连的颗粒 7) 多种统计算法:采用多种分割算法,适合不同背景的颗粒统计 8) 多样本统计:对多张显微图像的综合统计 9) 参数自动换算:根据统计区域面积、样本稀释度,实现自动换算6. 绘图与标注 1) 绘图:对打开的图像可根据需要,绘制直线、矩形、圆形、以及任意曲线 2) 文字编辑:对打开的图像进行文字编辑 3) 标注:可方便的进行直线和角度的标注C. 数据库 1) 数据存储:图像和全部结果以数据库存储 2) 智能查询:按日期、编号、备注字段自动搜索查询,查询结果以图像和数据库形式显示 3) 数据导出:统计结果能以Excel表导出 4) 数据安全:操作者使用权限,数据修改权限设置D. 报表打印 1) 在线编辑:提供报告编写模板、文本输入、打印预览 2) 报表打印:图片、统计数据自动打印E. 仪器规格与配置 1) 适合培养皿的直径:标准的90-100mm 2) MF3型主机(CCD=1000万像素) 1台 3) OLYMPUS CX31三目生物显微镜 1台 4) 显微镜电子目镜(2048*1536) 1台 5) 菌落分析软件、显微分析软件、自动抑菌圈测量及药敏分析软件 6) 品牌商务液晶电脑(XP系统)主要特点:1. 1000 万像素的超高分辨率真彩 CCD,高保真光学变焦镜头,结合可变光比的宽光带设计和悬浮式暗视野,菌落立体感更强,尤其在菌落计数时,确保深层菌落不遗漏。2. UIS无限远校正光学系统的奥林巴斯CX31显微镜结合迅数300万像素动态CMOS的数字转换,在液晶显示器上展现锐利、清晰、平坦的显微图象。3. &ldquo 迅数&rdquo 专利的colonfast菌落智能识别技术,融合了通用分割、多通道分割、同色分割等多种图像处理算法,适合各种复杂的培养皿。4. 自动精准地测量培养皿上的多个抑菌圈,还可以选择提供效价计算和纸片法药敏分析模块,为制药行业的药物筛选、效价测试,医疗系统的药敏分析,提供了极大的便利。5. 21种菌落图像处理算法和27种显微图像处理算法,为科研的特殊要求提供强大的工具。6. 运用强大的图形算法,不仅可以自动测量菌落或细胞的等效直径、面积、长短径、周长、圆度等,还可以通过鼠标控制,精确测量长度、角度、弧度、面积、弧线、任意曲线。
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  • 一体化的微生物解决方案,节省经费和实验室空间 MF2 pro多功能一体机是迅数2008年推出,在原MF2基础上的升级机型。MF2 pro将菌落计数、抑菌圈分析部分提升到800万像素,同时配置独立消色差光学系统的尼康E100显微镜和专用CMOS,确保菌落、抑菌圈、显微细胞数字成像更清晰。高保真光学镜头,800万像素CCD,真实体现菌落色泽和抑菌圈轮廓 MF2 pro采用了800 万像素的高分辨率真彩 CCD,高保真光学变焦镜头,完美体现菌落色泽和形态,结合专利设计的悬浮式暗视野,确保深层菌落不遗漏。同时,锐利的抑菌圈图象和先进的算法,保证了自动抑菌圈测量的精度。 清晰、明亮的数字成像 MF2 pro配置了CFI 60无限远光学系统的尼康E100显微镜, 其CFI BE平场物镜可提供高质量的图象平整性,在各个放大倍率上均可获得清晰明亮的光学图象。通过迅数300万像素动态CMOS的数字转换,在液晶显示器上展现清晰、明亮的显微图象。 &ldquo 迅数&rdquo colonfast菌落智能识别技术,统计结果更精准 自动菌落计数准确与否的关键是算法,MF2 pro采用&ldquo 迅数&rdquo 专利的colonfast菌落智能识别技术,融合了通用分割、多通道分割、同色分割等多种图像处理算法,适合各种复杂的培养皿。 丰富的统计功能,满足自动菌落计数和显微细胞计数的需要 MF2 pro具备大量的统计功能,能对菌落和颗粒细胞进行计数,如区域统计、直径分类统计、颜色识别统计、粘连分割、杂质剔除、鼠标点击统计等等。针对FDA标准设计的螺旋菌落分析功能,支持所有品牌的螺旋接种仪 &ldquo 迅数&rdquo 螺旋平皿分析系统最大特点是它的包容性,不仅严格按照美国FDA螺旋计数法则设计, 而且已经纳入中华人民共和国出入境检验检疫行业标准《食品和化妆品中的细菌计数检验法--螺旋平板法》,可以适应所有品牌螺旋接种仪的接种模式要求。 更轻松方便的测量 MF2 pro运用强大的图形算法,不仅可以自动测量菌落或细胞的等效直径、面积、长短径、周长、圆度等,还可以通过鼠标控制,精确测量长度、角度、弧度、面积、弧线、任意曲线。尤其是显微状态下呈分枝丝状菌丝体的放线菌和霉菌,原有手段根本无法测量,如今可以轻松进行分析。自动抑菌圈测量,同时提供效价计算和药敏分析 MF2 pro能自动精准地测量培养皿上的多个抑菌圈,还可以选择提供效价计算和纸片法药敏分析模块,为制药行业的药物筛选、效价测试,医疗系统的药敏分析,提供了极大的便利。21种菌落图像处理算法和27种显微图像处理算法,为科研的特殊要求提供强大的工具 MF2 pro系统还融合了许多图像处理算法,如图像自适应增强、彩色分量增强、边缘锐化、背景平整、滤波、边缘检测、形态学运算等等,满足高端用户的特殊需求。仪器简介:  MF2 pro多功能一体机是迅数2008年推出,在原MF2基础上的升级机型,能同时完成菌落计数、细胞分析、抑菌圈自动测量、纸片法药敏分析。MF2 pro将菌落计数、抑菌圈分析部分提升到800万像素,同时配置独立消色差光学系统的尼康E100显微镜和专用CMOS,确保菌落、抑菌圈、显微细胞数字成像更清晰。技术参数:A. 菌落分析、自动抑菌圈测量模块1. 成 像 1) CCD规格:800万像素,真彩 2) 分 辨 率:0.02mm 3) 图像拍摄:自动聚焦、自动白平衡、自动色温控制 4) 动态监视:培养皿实时预览、区域放大导航;多培养皿图像队列 5) 图像特性获取:提供图像RGB分布、灰度分布、方差特性实时观察2. 光 源 1) 上下双光源:透射底光源,平板式无影侧光源(迅数专利) 2) 悬浮式暗视野拍摄系统(迅数专利)3. 图像处理 1) 图像调节:灰度图、负相图转换;亮度、对比度、饱和度调节;RGB调节 2) 图像增强:图像自适应增强、彩色分量增强、菌落边缘锐化、背景平整 3) 图像滤波:图像高通滤波、低通滤波、高斯滤波、中值滤波、队列滤波 4) 边缘检测:菌落Sobel检测、Robert检测、Laplace检测、垂直-水平检测 5) 形态学运算:腐蚀、膨胀、开运算、闭运算4. 图像编辑 1) 文字嵌入:中英文文字输入,字型、大小、颜色可调 2) 图形嵌入:直线、矩形、圆形、任意多边性图形绘制、嵌入5. 统计功能 1) 菌落识别技术:Colonfast菌落智能识别技术 2) 平皿类型:倾注、涂布、膜滤、螺旋平皿、3M纸片 3) 菌落统计速度:300个菌落<1秒 4) 全皿菌落统计:菌落总数统计,并按6档尺寸分类显示 5) 区域选择统计:可选择半圆、矩形、扇形、任意圈定区域进行统计 6) 鼠标点击统计:快速标记、添加菌落,适合培养皿边缘菌落的计数 7) 人工辅助修正:删除任意区域内的误选菌落 8) 排除污染区域计数:鼠标勾勒任意污染区域,自动剔除污染区域的菌落数 9) 统计效果监视:监视菌落分析的精度 10) 直径分类统计:设置直径范围,统计特定大小的菌落 11) 颜色识别统计:根据色度、亮度、饱和度筛选特定菌落 12) 菌落粘连分割:自动分割相互粘连的菌落,链状菌落由用户选择分割或不分割。 13) 自动杂质剔除:根据形态、尺寸、颜色等方面的区别,进行自动杂质剔除 14) 菌落形态分析:自动分析每个菌落的面积,直径,周长,圆度 15) 参数自动换算:培养皿直径、样本稀释度输入,实现自动换算 16) 螺旋平皿统计:根据FDA标准自动计数螺旋平板 17) 多皿自动统计:自动计算多皿的均值 18) 图像处理算法:采用通用分割、多通道分割、同色分割,适合任意培养基背景  19) 大肠菌群计数:根据国家标准GB/T4789.3-2008大肠菌群平板计数和Petrifilm测试片法,实现大肠菌群自动计数 20) 大肠杆菌计数:根据国家标准GB/T4789.38-2008大肠杆菌Petrifilm测试片计数法,实现大肠杆菌自动计数 21) 金黄色葡萄球菌计数:根据国家标准GB/T4789.37-2008 Baird-Parker 平板计数和金黄色葡萄球菌Petrifilm测试片法,实现金黄色葡萄球菌自动计数6. 测量功能 1) 仪器标定:仪器自带标定、人工修正标定 2) 自动分析:等效直径、面积、长短径、周长、圆度 3) 精确测量:通过鼠标拖动精确测量长度、角度、弧度、面积、弧线、任意曲线7. 抑菌圈自动/手工测量 1) 抑菌圈自动测量:自动精确测量培养皿中的多个抑菌圈直径 2) 抑菌圈手动测量:边缘模糊的抑菌圈通过2点或3点定圆精确测量其边界8. 自动纸片法药敏分析 1) 内置标准:系统内置美国NCCLS&ldquo 抗微生物药物敏感性试验执行标准&rdquo 第14版全部数据 2) 输入平台:提供NCCLS解释标准的数据修改和输入平台,方便更新 3) 数据比对:仅用鼠标点击查询,实现抑菌圈直径与解释标准的比对,判断药物敏感性B. 显微细胞分析模块1. 显微成像 1) 显微镜:Nikon E100显微镜 2) CMOS规格:300万像素电子目镜,真彩 3) 分 辨 率:0.5-1.0微米2. 图像显示、转换 1) 图像显示:实时动态观察,随时捕捉任意视野图像 2) 图像观察:具有旋转、放大、缩小、镜像转换、局部观察功能 3) 图像编辑:具有对图像任意区域剪切、复制、粘贴及文字输入等功能3. 显微图像处理 1) 自适应增强:通过对原图像进行与其特征匹配的分辨增强处理,使图像更清晰,边缘更明显,以便进行图像细微结构的观察与识别。 2) 图像调整:图像亮度、对比度、饱和度、RGB三色任意调节,灰度图、负相图的转换 3) 图像补偿:通过线性补偿,对数补偿,贝尔补偿等多种数学方法对图像的失真部分进行补偿,使图像更加清晰。 4) 图像锐化:通过增强图像的高频分量,使图像边缘变得更清晰。 5) 图像平整:通过图像平整处理,使图像背景均匀。 6) 图像滤波:高斯滤波、低通滤波、中值滤波等6种滤波方式有效提高图像清晰度。 7) 边缘检测:两种检测方式、三种算子结合多种检测选项更精确地提取图像轮廓。 8) 形态学处理:腐蚀、膨胀、开启、闭合等非线性数学形态学处理。4. 目标测量 1) 标 定:具有对系统在线标定功能,实现精确测量(系统内置默认标定值) 2) 测量功能:对颗粒直径、长度、弧度、角度、任意曲线、面积等的精确测量5. 颗粒统计 1) 自动统计:自动颗粒计数,并显示每个颗粒的面积、周长、直径、圆度等形态参数 2) 区域统计:可选择长方形、圆形、伞形等任意形状区域进行统计 3) 直径分类统计:设置直径范围,统计特定大小的颗粒 4) 颜色识别统计:根据色度、亮度、饱和度筛选特定颗粒 5) 鼠标点击统计:鼠标点击添加或删除颗粒,方便、快捷 6) 粘连分割处理:根据用户需求可自动或手动分割相互粘连的颗粒 7) 多种统计算法:采用多种分割算法,适合不同背景的颗粒统计 8) 多样本统计:对多张显微图像的综合统计 9) 参数自动换算:根据统计区域面积、样本稀释度,实现自动换算6. 绘图与标注 1) 绘图:对打开的图像可根据需要,绘制直线、矩形、圆形、以及任意曲线 2) 文字编辑:对打开的图像进行文字编辑 3) 标注:可方便的进行直线和角度的标注C. 数据库 1) 数据存储:图像和全部结果以数据库存储 2) 智能查询:按日期、编号、备注字段自动搜索查询,查询结果以图像和数据库形式显示 3) 数据导出:统计结果能以Excel表导出 4) 数据安全:操作者使用权限,数据修改权限设置D. 报表打印 1) 在线编辑:提供报告编写模板、文本输入、打印预览 2) 报表打印:图片、统计数据自动打印E. 仪器规格与配置 1) 适合培养皿的直径:标准的50-110mm 2) MF2型主机(CCD=800万像素) 1台 3) Nikon E100显微镜 1台 4) 显微镜电子目镜(2048*1536) 1台 5) 菌落分析软件、显微分析软件、自动抑菌圈测量及药敏分析软件主要特点:1. &ldquo 迅数&rdquo 专利的colonfast菌落智能识别技术,融合了通用分割、多通道分割、同色分割等多种图像处理算法,适合各种复杂的培养皿。2. 高保真光学镜头,800万像素CCD,真实展现菌落特征细节,还能清晰显现培养基深层的微小菌落与杂质。3. 自动精准地测量培养皿上的多个抑菌圈,还可以选择提供效价计算和纸片法药敏分析模块,为制药行业的药物筛选、效价测试,医疗系统的药敏分析,提供了极大的便利。4. 21种菌落图像处理算法和27种显微图像处理算法,如图像自适应增强、彩色分量增强、边缘锐化、背景平整、滤波、边缘检测、形态学运算等等,满足高端用户的特殊需求。
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