自动油脂烟点仪

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自动油脂烟点仪相关的厂商

  • 山东盛泰仪器有限公司 金牌8年
    400-860-5168转3986
    山东盛泰仪器有限公司坐落于美丽的泉城济南，专业致力于实验室设备和工业检测仪器的研发生产及销售，是拥有雄厚技术基础的高素质专业公司。公司拥有专业的高新技术人才和充满活力的高素质的销售团队，具备高效的服务质量、完善的售后服务，客户的满意是我们追求的目标。公司产品主要应用于粮食面粉、饲料、油品、石油化工、润滑油脂、药检等行业以。公司始终以科技创新为宗旨，以差异化的设计理念，持续不断的研发具有创新、领先技术的实验室化验专用仪器设备。公司秉承以“服务一流，顾客至上”为宗旨，以“价格合理、诚实守信”为经营方针，协助企业提升产品品质，降低企业品管成本。 专业生产的产品有：全自动颗粒硬度仪，粉化率测定仪，全自动油脂烟点仪，全自动酸价测定仪，全自动方糖硬度计，自动电子粉质仪，快速水分仪，全自动黄曲霉毒素测定仪，全自动闪点仪，运动粘度仪，凝点倾点仪，泡沫测定仪，全自动旋转氧弹仪，自动破乳化测定仪，蒸发损失度仪，CCS试验器，全自动冰点测定仪，自动酸值仪，全自动机械杂质度仪，自动微量水分仪、铜片腐蚀测定仪等专业分析仪器。
    主营产品： 闪点仪   石油低温性能   石油蒸馏仪   食用油品分析  
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  • 零点自动化
    四川零点自动化系统有限公司成立于2003年，拥有16年自动化控制和工业通讯技术经验，是专业从事工业通讯产品研发，工业自动化控制系统设计、集成及技术服务的科技型企业，是国家高新技术企业，产品通过了ISO9001认证、知识产权管理体系贯标认证。与中科院沈自所、电子科大、西南科技大学等多所高等院校人才达成战略伙伴合作。零点同时是国际通讯标准组织PROFIBUS & PROFINET协会（PIChina）、EtherCAT技术协会、CC-Link会员单位，OPC国际基金会组织、中国通信工业协会CCIA、工业互联网联盟、边缘计算产业联盟成员。 近年来，公司着力在非标自动化系统集成、自主产品销售、智慧工厂、数据采集三方面全面发力：目前和阿里云、腾讯云、航天云网等工业云平台公司在云网关方面开展合作，和MES厂商合作，在纺织、汽车零配件、食药、电子、CNC加工等行业全面开花，为软件商提供一体化数据采集和传输解决方案。产品涵盖：工业云网关、协议转换器、智能分布式I/O、工业交换机、工业无线、嵌入式模块、通讯附件等。
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  • 四川零点自动化系统有限公司
    公司简介：四川零点自动化系统有限公司成立于2003年，拥有16年自动化控制和工业通讯技术经验，是专业从事工业通讯产品研发，工业自动化控制系统设计、集成及技术服务的科技型企业，是国家高新技术企业，产品通过了ISO9001认证、知识产权管理体系贯标认证。与中科院沈自所、电子科大、西南科技大学等多所高等院校人才达成战略伙伴合作。零点同时是国际通讯标准组织PROFIBUS & PROFINET协会（PIChina）、EtherCAT技术协会、CC-Link会员单位，OPC国际基金会组织、中国通信工业协会CCIA、工业互联网联盟、边缘计算产业联盟成员。
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自动油脂烟点仪相关的仪器

  • 海能MP360全自动油脂熔点仪 400-859-7900
    熔点（滑点）是油脂和蜡类物质的一个重要物理性质。在化学领域中，熔点测定是辨认物质本性的基本手段，也是纯度、含量、种类等参数测定的重要方法之一。 海能技术自主研发生产的MP360 全自动油脂熔点（滑点）仪是融入了安卓系统与视频技术的全自动油脂熔点（滑点）测量仪，能够直观便捷地显示温度曲线、光学信号和实时视频图像，并实现了在本机上的保存、录制、水印、回放等功能，可通过视频观察固液变化、颜色变化和细微滑动。利用分层保温设计即有效抵抗外界环境干扰保证温度稳定精确，又拥有更快的升温降温速度减少等待时间。仪器可广泛应用于化学、工业、食品、化妆品等领域，是生产油脂和蜡类物质及测量其他非晶体物质熔点（滑点）的仪器。主要特点与优点 &bull 8 英寸高清超大电容触摸屏&bull 720P 高清摄像头，8 倍光学放大，样品细节放大，样品细节变化清晰可见&bull 线性升温速率0.10℃-20.00℃无级可调&bull 可外接循环水器，使样品测试不受环境室温限制&bull 可储存客户实验方法、历史测量数据、视频、图谱&bull 利用视频编码技术，使得视频既保证高清晰度又占用非常少的空间，可储存约10000 分钟视频数据&bull 可连接USB 打印机、热敏打印机或U 盘导出实验报告，也可通过无线Wi-Fi 连接无线打印机&bull 可导出PDF、Excel 等格式实验报告及数据&bull 具备数据检索功能，方便查阅过往数据&bull 具备多点校准功能，可通过多个温度点校准仪器&bull 告别传统的手动检测方式，做到全自动检测可以免去大量的人力，无需人员长时间观察检测过程，大幅提高实验室工作效率&bull 符合GB/T 24892-2010、 GB/T 12766-2008、SNT 0801.5-1999 等标准的要求 技术指标：显示方式：8寸电容触摸屏温度范围：0--100℃温度分辨率：0.1℃重复性：0.2℃（升温速率为0.20℃/min）准确度：±0.3℃升温速率：0.1℃--20℃标准毛细管尺寸：内径0.9～1.1mm，壁厚0.10～0.15mm处理能力：3个/批用户分级权限管理：有数据接口：USB×3,RS232，Wi-Fi，RJ45手动测量：有自动测量：有视频重放功能：有外接循环水浴接口：具备数据检索功能：具备数据存数量：32G视频储存量：10000分钟校准功能：多点校准符合FDA21 CFR part 11：是具有审计追踪功能：是可用打印机类型：小型针式打印机、无线激光打印机电源：100--240VAC 50Hz/60Hz尺寸：305*220*230功率：120W
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    厂商： 海能未来技术集团股份有限公司
    品牌： 海能/Hanon
    型号： MP360
    价格： 面议
  • 半自动油脂烟点仪BULADER—III 400-860-5168转4446
    半自动油脂烟点仪BULADER—III适用于质量监督、进出口检验、油脂加工、油脂储运、食品加工、科研、农业育种、学校等需对植物油脂烟点测定的部门，BLD—III油脂烟点仪系我公司在原II型基础上增带数据采集器，测量数据全程记录。安装方法：将油或熔化了的脂肪样品小心装入测量杯中，使液面恰好在装样线上，并调整电炉和测量杯的位置，使射灯光束穿过测量杯的中心，将温度计和棒形传感器垂直夹挂在杯子中心两侧，均离杯底约6mm，并保持平行。油脂烟点的高低与品质的关系：1、油脂烟点的测定按GBPT177565大豆色拉油通用技术条件6附录B的规定进行，并将试样继续升温至280e,趁热观察析出物多少和油色深浅情况，待冷却至室温后，再观察一次。2、造成油脂烟点较低的原因，主要是大豆油水化不彻底，其中食有少量的磷脂，280℃加热试验时油色变深，微量析出，经脱臭后磷脂仍含在油中，磷脂在高温下氧化分解发黑变苦。并且析出大量的烟，引起烟点低、烟大。3、从试验结果可知，同一品种油脂的烟点的高低与色泽成反比关系，烟点高的色泽低，烟点低的色泽深；烟点和酸价呈反比关系，烟点低酸价高，说明油品的质量低，烟点高酸价低说明油品质量优。因此，对同一品种的油脂，可以根据烟点的高低判断油脂质量的好坏。半自动油脂烟点仪BULADER—III是一款按国家标准研发生产用于测定植物油脂烟点的专用仪器,此仪器简单直观，价格便宜，在脂加工、油脂储运等部门得到广泛应用，微电脑控温仪显示窗，上部大的显数为温度显示窗，下部小显数为设定值显示窗。绿色指示灯为加热工作状态。橙色指示灯为数字锁定指示灯。轻触按键：设置、锁定、移位、“+”、“-”五个键。
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    厂商： 北京布拉德科技发展有限公司
    品牌： 未知
    型号： BULADER—III
    价格： 2万 - 5万元
  • 油脂烟点仪 400-860-5168转6121
    一、产品介绍油脂烟点仪是依据国家标准GB／T20795-2006《植物油脂烟点测定》第5条“第二法目视测定方法”研制的用于测定植物油脂烟点的专用仪器，适用于质量监督、进出口检验、油脂加工、油脂储运、食品加工、科研、农业育种、学校等需对植物油脂烟点测定的部门。样品被加热后产生烟雾，当观测到有少量、连续带蓝色的烟（油脂中热分解物）时，读取温度计指示的温度，按加热／锁定键，仪表表头的上部显示数即为烟点。该仪器结构简单直观，价格便宜。二、产品参数油脂烟点仪的技术参数（执行GB／T20795-2006《植物油脂烟点测定》标准）：&emsp &emsp 1.双试验误差≤2℃&emsp &emsp 2.结果输出方式：目视温度计和数字显示&emsp &emsp 3.电源：交流（220±22）V，50Hz&emsp &emsp 4.工作环境：温度（0～40）℃，相对湿度≤80％RH&emsp &emsp 5.外形尺寸：450×600×900（L×W×H）mm 6.重量：10kg 食用油检测仪产品型号特点食用油品质检测仪酸价，过氧化值，纯度食用油品质检测仪便携式，检测油脂极性组分油脂氧化稳定性测定仪国标，自动，加速氧化测试油脂氧化稳定性测定仪国标，自动，氧压变化法油脂烟点仪符合国标，植物油脂烟点测定
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    厂商： 青岛精诚仪器仪表有限公司
    品牌： 青岛精诚仪器/QDJCYQ
    型号： JC-2006
    价格： 1万元
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自动油脂烟点仪相关的资讯

  • 盛泰仪器全自动油脂烟点仪走近中国检验检疫科学研究院
    中国检验检疫科学研究院（简称“中国检科院”）是国家设立的公益性检验检测检疫中央研究机构，2004年建院，前身是成立于1954年的农业部植物检疫实验所和成立于1979年的中国进出口商品检验技术研究所。现有5个院区，各类大型仪器设备4000余（台/套），价值10亿多元。拥有涵盖食品安全、化学品、化妆品、有害生物等11个具有检测能力的省部级检测类重点实验室、1个研究类重点实验室（农产品质量安全检测监测与溯源研究重点实验室）、1个省部级工程技术研究中心（检疫处理工程技术研究中心）以及市场监管总局目前wei一一个生物安全三级实验室。中国检验检疫科学研究院在切实做好检验检测技术服务与咨询的工作中，为行业监管体系有效执行提供具有法律效力的技术保障，为您提供准确、公平、公正的一站式检验检测技术服务。经过检科院工作人员与盛泰仪器技术人员进行沟通比对，zui终确定采购盛泰仪器生产的全自动油脂烟点仪。全自动油脂烟点仪是用单片机控制技术，彩色液晶显示屏，全中文人机对话界面，无标识键盘；对可预值烟点温度、试样标号、大气压强、试验日期等参数，具有菜单提示，导向式输入功能；应用开放式、模糊控制集成软件、模块化结构设计等技术，可自动测量植物油的烟点值，实验结果自动显示并打印。现仪器已经安装调试完成，正式投入使用中，在后期的使用过程中，我们将更加用心的做好服务。山东盛泰仪器有限公司专业致力于研发推广实验检测仪器和工业检测仪器，是集仪器研发、制造、销售和服务为一体的专业仪器公司，产品广泛应用于食品、面粉、粮油、饲料、电力、石油化工、工业用油，航天航空、煤质等行业领域。 十多年来，盛泰仪器始终秉承以“顾客至上”为宗旨，以“价格合理、诚实守信”为经营方针。坚持技术创新，拥有丰富的仪器知识的技术团队和经验丰富、细心周到的售后服务团队。 盛泰仪器作为行业zui具规模和竞争实力的企业之一，凭借技术研发实力、专业的技术知识及创新的设计理念，在机型改进、功能拓展及智能控制系统的开发上实现了重大的技术突破。 盛泰仪器在不断的发展中持续的为客户提供卓越品质、周到服务及zui具性价比的产品，受到了广大客户的信赖与支持，我们的产品畅销国内的同时，远销澳大利亚、尼日利亚、加拿大、韩国等五十多个国家和地区。
    时间： 2020-04-22
    作者： 山东盛泰仪器
  • 【收藏】“优质粮食工程”质检机构仪器配置清单
    仪器信息网讯中国是人口大国，粮食是关系到国计民生的重要战略物资，粮食安全更是直接关系到社会的稳定和国家的安全。近年来，党中央、国务院对粮食安全高度重视，先后启动了粮安工程、放心粮油、智慧粮食、优质粮食工程等项目，使我国粮食质量安全体系不断完善。　　2017年启动的“优质粮食工程”促进了国家、省、市、县4级粮食质检体系的基本建成，我国粮食质量安全检验监测的技术装备和力量不断加强，也给上游科学仪器产业创造了重大发展机遇。　　“优质粮食工程”自启动以来总投资达750多亿元，其中大量经费用于粮食质量安全检验监测体系的构建和仪器设备的购置，帮助项目建设单位在检验场所、仪器设备、配套设施等方面实现全面改造升级。大多数省级机构配备了液相色谱-质谱联用、气相色谱-质谱联用、电感耦合等离子体质谱等先进大型仪器设备，多数市县级基层质检机构配备了原子吸收、气相色谱、液相色谱等常规大型仪器设备，检验能力得到跨越式提升，满足当地粮食质量安全检验需要。　　“优质粮食工程”省、市、县3级质检机构分别需要配置哪些仪器?为帮助广大用户更清晰地了解这一问题，仪器信息网汇总多方资料特整理出这份粮食质检机构仪器配备清单，供大家学习：粮食质检机构仪器配备清单类别省级市级县级基本仪器标准光源标准光源标准光源超纯水机超纯水机超纯水机天平天平天平分样器分样器分样器粉碎机粉碎机粉碎机水分磨水分磨水分磨旋风磨旋风磨旋风磨实验磨实验磨实验磨谷物筛选谷物筛选谷物筛选烘箱烘箱烘箱马弗炉马弗炉马弗炉振荡器振荡器振荡器恒温水浴锅恒温水浴锅恒温水浴锅旋转蒸发器旋转蒸发器旋转蒸发器超声波清洗器超声波清洗器超声波清洗器扦样器扦样器扦样器除杂机除杂机除杂机离心机离心机　　/pH计pH计　　/洗瓶机洗瓶机　　/氮吹仪氮吹仪　　/冰箱冰箱冰箱实验室废液收集处理装置　　/　　/质量、品质指标容重器容重器容重器砻谷机砻谷机砻谷机碾米机碾米机碾米机硬度仪硬度仪硬度仪验粉筛验粉筛验粉筛磁性金属物测定仪磁性金属物测定仪磁性金属物测定仪小麦粉加工精度测定仪小麦粉加工精度测定仪小麦粉加工精度测定仪大米加工精度测定仪大米加工精度测定仪大米加工精度测定仪罗维朋比色计罗维朋比色计罗维朋比色计密度计密度计密度计熔点测定仪熔点测定仪熔点测定仪烟点测定仪烟点测定仪烟点测定仪阿贝折射仪阿贝折射仪阿贝折射仪电子粉质仪电子粉质仪电子粉质仪拉伸仪拉伸仪拉伸仪面筋测定仪面筋测定仪面筋测定仪降落数值测定仪降落数值测定仪降落数值测定仪全自动凯氏定氮仪全自动凯氏定氮仪全自动凯氏定氮仪近红外谷物测定仪近红外谷物测定仪近红外谷物测定仪紫外-可见分光光度计紫外-可见分光光度计紫外-可见分光光度计脂肪测定仪脂肪测定仪　　/粗纤维测定仪粗纤维测定仪　　/针式和面机针式和面机　　/面团成型机面团成型机　　/醒发箱醒发箱　　/烤炉烤炉　　/面条机面条机　　/食味计食味计　　/食品体积测定仪食品体积测定仪　　/直链淀粉测定仪直链淀粉测定仪　　/脂肪酸值测定仪脂肪酸值测定仪　　/除杂机　　/　　/大米新鲜度测定仪　　/　　/吹泡仪　　/　　/混合实验仪　　/　　/快速粘度测定仪　　/　　/切片机　　/　　/质构仪　　/　　/损伤淀粉测定仪　　/　　/核磁共振测油仪　　/　　/电位滴定仪　　/　　/氨基酸分析仪　　/　　/色差计　　/　　/氮吹仪　　/　　/全自动凝胶净化-浓缩-固相萃取仪　　/　　/实验室管理系统　　/　　/培训设备　　/　　/卫生指标微波炉消化装置微波炉消化装置微波消化装置真菌毒素胶体金定量检测系统真菌毒素胶体金定量检测系统真菌毒素胶体金定量检测系统X-荧光重金属快速测定仪X-荧光重金属快速测定仪X-荧光重金属快速测定仪气相色谱仪气相色谱仪气相色谱仪原子吸收分光光度计原子吸收分光光度计原子吸收分光光度计液相-原子荧光联用仪液相-原子荧光联用仪液相-原子荧光联用仪气相色谱-质谱联用仪气相色谱-质谱联用仪　　/离子色谱仪离子色谱仪　　/高效液相色谱仪高效液相色谱仪　　/液相色谱-质谱-质谱联用仪液相色谱-质谱-质谱联用仪　　/电感耦合等离子质谱仪　　/　　/真菌毒素免疫亲和柱　　/　　/超临界萃取-超临界色谱-三重四级质谱联用仪　　/　　/X射线光电子能谱仪　　/　　/分子荧光光谱仪　　/　　/实验室改造　/水、电、气、通风、制冷水、电、气、通风、制冷　　/温湿度控制温湿度控制　　/试验台（柜）试验台（柜）　　/三废处理三废处理　　/应急处理设施应急处理设施　　/监控设施系统监控设施系统　　/监管系统监管系统　　/溯源检测系统溯源检测系统
    时间： 2020-08-20
    作者： weidy
  • 宁夏2128万采购380套仪器助力优质粮食工程建设
    日前，宁夏回族自治区粮食局发布优质粮食工程粮食质量安全检验监测体系建设项目招标公告，预算2127.8万采购380套仪器设备。　　采购文件编号：NXLP2018H0090　　采购计划编号：2018NCZ001936W　　采购预算：　　(一标段)3308000.00元　　(二标段)3250260.00元　　(三标段)3291800.00元　　(四标段)3334000.00元　　(五标段)1680500.00元　　(六标段)3320000.00元　　(七标段)3093500.00元　　采购内容：　　(一标段)采购货物列表序号设备名称台、套数备注1气相色谱-三重四级杆质谱联用仪1(原装进口)核心设备2全自动固相萃取系统1(原装进口)核心设备3全自动高通量平行浓缩仪1(原装进口)4水浴振荡器1（进口品牌）5瓶口移液器9（进口品牌）6立式展示柜冰箱17冰柜18冷藏冷冻冰箱29酸纯化装置1（原装进口）10稻谷新鲜度测定仪111连续光源火焰原子吸收光谱仪1（原装进口）　　(二标段)采购货物列表序号设备名称台、套数备注1超级微波消解化学平台1(原装进口)2液相色谱系统1(原装进口)核心设备3精密色差仪14台式冷冻离心机1(原装进口)5电动筛选器26粮食水分测试粉碎磨17小麦硬度指数测定仪18高速旋风锤式实验粉碎磨1(原装进口)9圆型验粉筛110涡旋混合器1（进口品牌）11打蛋器112电热式烤炉113油脂烟点仪114电子式游标卡尺115磁力搅拌器2（进口品牌）16全自动粉质测定仪1(原装进口)核心设备17气质质换柱不卸真空系统包1(原装进口)18控温摇床2（原装进口）　　(三标段)采购货物列表序号设备名称台、套数备注1气相色谱仪1(原装进口)核心设备2全自动固/液体直接测汞仪1(原装进口)3气相色谱仪+顶空进样分析系统1(原装进口)核心设备4PH计1（进口品牌）5全自动吹泡仪1(原装进口)6全自动水分灰分分析仪1(原装进口)7电位滴定仪电极1(原装进口)8钟鼎式分样器29电子容重器110磁性金属测定仪及电离板111移液枪19（进口品牌）12密度/比重计--折光联用仪1（原装进口）　　(四标段)采购货物列表序号设备名称台、套数备注1电子天平9（进口品牌）核心设备2电子天平13（进口品牌）3面筋测定系统7（原装进口）核心设备4高速旋风锤式实验粉碎磨11（原装进口）5谷物水分测定仪17（原装进口）6小麦硬度指数测定仪107粮食水分测试粉碎磨78电动筛选器99谷物选筛910砻谷机1611精米机1412实验用碾米机13（原装进口）13玻璃仪器气流烘干器1014鼓风干燥箱1015冰箱916电子容重器1217钟鼎式分样器1218格槽式分样器619油脂扦样器220罗维朋比色计1（原装进口）21油脂烟点仪222往返式振荡器523粮食电动扦样器1324超声波清洗器125降落数值仪1（原装进口）26纯水仪127针式和面机128面团成型机129醒发箱130面包体积测定仪1　　(五标段)采购货物列表序号设备名称台、套数备注1电子天平1(进口品牌)2电子天平2(进口品牌)3电子天平2(进口品牌)4近红外分析仪1（原装进口）核心设备5面筋测定系统1（原装进口）核心设备6高速旋风锤式实验粉碎磨1（原装进口）7小麦硬度指数测定仪18谷物水分测定仪1（原装进口）9测水用粉碎机110真菌毒素快速检测仪1（进口品牌）11重金属快速检测仪112超纯水仪113针式和面机114面团成型机115醒发箱116面包体积测定仪117电子式游标卡尺118电动圆形验粉筛119磁性金属物测定仪120搭粉板、粉刀121白度计122格槽式分样器123钟鼎式分样器124电动筛选器125容重器126蒸锅127电磁炉128罗维朋比色计1（原装进口）29植物油脂不溶性杂质装置130油脂烟点箱、油样杯131电热恒温鼓风干燥箱132往返式振荡器133马弗炉134双联可调电炉235恒温水浴锅136电热板1（进口品牌）37微量移液器3（进口品牌）38超声波仪器清洗机139电动扦样器140油脂扦样器141电冰箱242冰柜143玻璃器皿及试剂1　　(六标段)采购货物列表序号设备名称台、套数备注1液相色谱仪1(原装进口)核心设备2微波灰化系统1(原装进口)3液相色谱-原子荧光联用仪14全自动固/液体直接测汞仪1（原装进口）5电子天平1（进口品牌）6格槽式分样器17高速旋风锤式实验粉碎磨1（原装进口）8紫外-可见分光光度计19全自动索式提取仪1（原装进口）10面筋数量和质量测定系统1（原装进口）核心设备11大米食味计112全自动顶空进样器1（原装进口）13手动固相萃取装置（带真空泵）1（进口品牌）14旋转蒸发仪1（原装进口）15超声波清洗器116离心机1（进口品牌）17电子式粉质仪118烤炉1　　(七标段)采购货物列表序号设备名称台、套数备注1面团拉伸仪12吹泡示功仪1(原装进口)3自动折光仪1(原装进口)4罗维朋比色计1（原装进口）5近红外分析仪1（原装进口）核心设备6组织粉碎机1（原装进口）7涡旋振荡器1（进口品牌）8冷冻离心机1（原装进口）9油脂氧化稳定性测定仪1（原装进口）10加热磁力搅拌器1（进口品牌）11高压蒸汽灭菌器112超低温冰箱1（进口品牌）13酸度计1（进口品牌）14显微镜115三重四极杆气相色谱质谱联用仪1（原装进口）核心设备16数字密度计1（原装进口）17稻谷新鲜度测定仪1
    时间： 2018-11-23
    作者： 叶子
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  • 油脂的烟点是油脂质量指标之一

    [align=center][b]植物油脂烟点影响因素分析[/b][/align] 摘要:油脂的烟点是油脂质量指标之一。烟点高的油脂热稳定性在一定时期内较好,油炸食品及烹饪操作环境卫生条件较好,食品风味好,但一味追求高烟点的油脂产品,必将受加工过程高温的影响,若工艺条件控制不当,不但使油脂发生双键的异构化及聚合,熔点升高,降低消化吸收率和营养价值,而且使油中的天然抗氧化剂大大减少,储存安定性降低,含油食品货架期缩短。因此,[b]山东盛泰仪器有限公司[/b]生产的[b]ST123B全自动植物油脂烟点仪[/b]必须综合考虑油脂产品的各项质量指标,选好工艺并把握好油脂精炼各工序的工艺条件,才能得到既品质良好,又有较长储存期的食用油脂产品。　二、[b]油脂烟点与质量[/b]　　烟点是当油脂暴露在空气中加热时，热分解产生的烟雾达到可见时的温度。在煎炸食品及烹饪过程中，油烟较大，不但污染环境，而且影响食品风味和操作者的健康。已有研究报道，[b]山东盛泰仪器有限公司[/b]生产的[b]ST123B全自动植物油脂烟点仪[/b]油脂产生的烟雾主要是低级醛与酮、游离脂肪酸、不饱和碳氢化合物以及油脂精炼程度不够，从油料中带人的蛋白质、磷脂、胶等成分的热分廨产物。也有研究结果表明；油脂中游离脂肪酸含量愈高，烟点愈低。　三、[b]影响烟点的因素[/b]1.主要内因。由于游离脂肪酸比甘油酯容易挥发，精炼程度不同的油脂，游离脂肪酸含量不同，其烟点测定值不同。游离脂肪酸含量相同的油脂，以高碳酸为主的油脂烟仪点高，以低碳酸为主的油脂烟点低。[b]山东盛泰仪器有限公司[/b]生产的[b]ST123B全自动植物油脂烟点仪[/b]如，椰子油比菜籽油的烟点低。皂化值徊E甘三酯平均相对分子质量）相近的油脂，在相同酸值条件下，碘值高的比碘值低的油脂烟点低。如；棉籽油（皂化值9l一199，碘值103—115）比花生油（皂化值188：197，碘值94一_9B1的烟点低，这是由于脂肪酸的末饱和度越高，空气中加热越易氧化分解出低分子易挥发性组分。四、[b]油脂烟点检测[/b]目前国内各检测机构和企业均采用国家标准（GB/T 20795-2006植物油脂烟点测定》推荐的烟点测定方法。其中，第一法是采用自动测定仪方法由[b]山东盛泰仪器有限公司[/b]生产的[b]ST123B全自动植物油脂烟点仪[/b]），　　自动[b]烟点仪[/b]测定仪法采用[b]全自动植物油脂烟点测定型号ST-123B自动油脂烟点仪[/b]，是山东盛泰仪器有限公司根据中华人民共和国标准GB/T 20795《植物油脂烟点测定》所规定的要求设计制造的，适用于按该标准规定的方法。本仪器采用单片机控制技术，彩色液晶显示屏，全中文人机对话界面，无标识键盘；对可预值烟点温度、试样标号、大气压强、试验日期等参数，具有菜单提示，导向式输入功能；应用开放式、模糊控制集成软件、模块化结构设计等技术。本仪器设计先进，人机对话界面亲切，操作使用方便，试验结果准确，是理想的同类进口仪器的替代产品，可广泛应用于科研、高校、食用油、行业及大专院校、科研院所、计量检测部门等单位作植物油产品烟点的检测和试验。第二法是目测法。目测法通过肉跟观察得到测定结果。测定人员眼睛观察烟雾和温度计读数不精确，测定结果稳定性差。同时，样品加热速度控制不准确。因此，目测法受人为的因素影响较大，烟点测定误差较大。

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