质构仪物性

仪器信息网质构仪物性专题为您提供2024年最新质构仪物性价格报价、厂家品牌的相关信息， 包括质构仪物性参数、型号等，不管是国产，还是进口品牌的质构仪物性您都可以在这里找到。 除此之外，仪器信息网还免费为您整合质构仪物性相关的耗材配件、试剂标物，还有质构仪物性相关的最新资讯、资料，以及质构仪物性相关的解决方案。
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质构仪物性相关的厂商

  • 上海瑞玢质构仪电子鼻电子舌
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  • 河北五星电力仪器仪表设备有限公司
    河北五星电力设备有限公司是专业从事地下管线探测仪、电火花检漏仪、防腐层检测仪、燃气泄漏检测仪及电缆故障探测仪器的技术开发、销售为一体的综合性企业。 其系列产品具有高稳定性、高灵敏度、高抗干扰、新颖多功能等优点，是油田、燃气、电力、市政工程等部门不可缺少的检测设备，是地下管道防腐层施工质量检查和维修检查的一种便捷、高效率的检测仪器。
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  • 济南五星测试仪器有限公司
    济南五星测试仪器有限公司是一家集科研、生产、销售为一体的综合性试验机制造企业，自创立以来凭借优质的产品、精心的服务和持续的创新赢得了用户的广泛赞誉和支持，以试验机基地和知名高校的科研单位的技术为依托为高校和科研单位提供了试验室的整体设计方案及试验室配套设备的销售。秉承传统，不断创新，以技术引领潮流，以质量打造品牌。公司汇集了众多试验机行业的顶尖人才，拥有精良的研发团队、经验丰富的生产技术精英和专业的售后服务队伍。公司坐落在济南试验机基地济南，成熟的技术，先进的加工设备成就公司不断创新，脚踏实地的迈向每一步 ，公司成立以来先后为各个知名企业科研所，钢铁冶金，公路交通和高校提供了专业的成套实验室设备以诚信为本服务第一得到用户的好评。公司主要经营：电液伺服万能试验机，微机控制液压万能试验机，电液伺服拉力试验机L机， 电子万能试验机，冲击试验机，落锤冲击机，杯突试验机，疲劳试验系统，动平衡机，硬度计，金相成套设备，元素分析仪，进口光谱仪等理化室成套设备，公司承接非标设备的研制和开发，试验机的改造升级。
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质构仪物性相关的仪器

  • 岛津质构仪 400-612-9980
    岛津EZ Test 质构仪可以准确检测食品样品随时间变化的位置从而给出样品的物性特征。仪器使用的软件直观简单，功能丰富强大，可以对结果进行大量的分析，确保了物性评价方式的简单有效。仪器扩展性良好，外观设计美观，产品技术性能优异，是食品物性测试领域最专业的一款仪器。仪器坚实耐用，适合高校实验室、食品研发部门和生产线使用。 岛津EZ Test 质构仪可用于针对谷物类食品（玉米脆、荞麦、燕麦片）；果蔬类食品（苹果、梨、草莓、黄瓜、青椒、芦笋）；烘焙类食品(面包、蛋糕、饼干、薯片)；肉制品（火腿、肉丸、鱼丸、鱼干、肉干、肉脯、禽畜肉类、水产）；乳制品（奶油、奶酪、黄油、酸奶）；凝胶类食品（各种植物、动物凝胶、芦荟、魔芋、蛋白凝胶、淀粉凝胶、琼脂、果冻、龟苓膏）；米面类食品（大米、面粉、面条、饺子皮）；酱类食品（各种果酱、鱼子酱、蛋黄酱、花生酱、芝麻酱）；饮料及液态类食品（啤酒、椰奶、咖啡、奶茶、蜂蜜）；糖果类食品（巧克力糖、硬糖、软糖、口香糖）以及中草药类等样品的物理性质测试，分析品质和感官特性，通过选择适合测试样品的探头和方法，进行TPA、压缩、拉伸、剪切、弯曲、穿刺和挤出试验，得到诸如硬度、脆性、粘附度、松弛、柔软性、断裂强度、胶粘性、回复性、弹性、咀嚼性、内聚性、延展性、凝胶强度、成熟度等一系列的测试参数。
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    厂商： 岛津企业管理（中国）有限公司
    品牌： 岛津/Shimadzu
    型号： EZ TEST
    价格： 10万 - 30万元
  • 物性分析仪（质构仪） 400-860-5168转1729
    仪器简介：美国FTC在全球是食品物性分析仪器开发设计最为悠久的公司和研究机构，成立于1963年，是最早制定嫩度标准的研究机构，它具有深厚的技术背景，例如：被各同类仪器生产商普遍采用的&ldquo Kramer shear press and Kramer Shear Cell&rdquo （即多刀剪切探头）便是以FTC创始人之一的Ahmed Kramer博士命名。FTC其产品符合各类行业标准，例：ASTM, BS, ISO and DIN等等，在全球有大量的用户采用FTC的产品。TMS-PRO食品物性分析仪（质构仪）是美国FTC公司针对研究机构推出的专业研究级食品物性分析系统，其产品可分析食品的嫩度、硬度、脆性、粘性、弹性、咀嚼性、拉伸强度、撕裂强度、抗压强度、穿透强度、疲劳强度、游离水分等等。通过专业的分析软件可获得剪切曲线、挤压变形破裂曲线、应力松弛曲线、弹性率松弛曲线、延展曲线、疲劳强度曲线、啮合剥离曲线、速度同应力变化关系曲线等，而且用户完全可以依据自己的需求设计实验模型获得相应的实验模型曲线。可供选择的附件（感应元、探头、夹具和样品台等）有300多个，并且它具有良好的扩展性，可依据客户需求设计配备特殊附件以备分析之用。技术参数：1. 由全球食品物性研究开发历史最悠久的美国FTC推出的专业研究级食品物性分析仪（质构仪）2. 最大检测力:2500牛（可根据力量感应元调节）3. 检测精度：优于0.015%(全球检测精度最高！)4. 检测行程：30厘米（可根据特殊使用需求加长）5. 检测速度：0.1&mdash 500毫米/分钟 可调6. 32厘米长下降距离精度：2.5 微米7. 速度精度：优于0.1%8. 数据采集率：大于2000组/秒(每组数据包含8000-12000个数据，经过软件筛选组成最终的2000组/秒数据)8. 多种检测探头可选，所有探头全部通过标准校准认证，符合工业标准。9. 智能型力量转换，可选10、25、50、100、250、500、1000和2500牛顿等转换器件，通过力量转换器件，可以改变检测量程范围，同时改变解析度以适合不同的样品分析10. 计算机控制，具有功能强大的分析软件，可进行各项食品的物性分析。11、尺寸及重量：29cm＊cm43＊75cm；18.2Kg主要特点：一、TMS-PRO食品物性分析仪（质构仪）是美国FTC公司最新研发推出的全球精度最高的（0.015%)TMS-PRO型高精度专业食品物性分析仪（质构仪）。二、TMS-PRO食品物性分析仪（质构仪）具有结构简洁、操作简单、检测精度高、性能稳定、性价比高等特点，是高校科研院所、食品工业企业、质检机构实验室研究食品物性的有力分析工具。三、TMS-PRO食品物性分析仪（质构仪）应用领域：肉制品、粮油食品、面制品、米制品、谷物、糖果、果蔬、凝胶等食品的物性学分析。四、TMS-PRO食品物性分析仪（质构仪）可实现的检测功能： 分析食品的嫩度、硬度、脆性、粘性、弹性、咀嚼性、拉伸强度、抗压强度、穿透强度、果蔬游离水分、新鲜度等。五、TMS-PRO食品物性分析仪（质构仪）具有专门的分析软件包，它可以对仪器进行控制，选择各种检测分析模式，并实时传输数据绘制检测过程曲线。内部计算功能，对有效数据进行分析计算，并可将多组实验数据进行分析比较，获得有效的物性分析结果。
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    厂商： 广州竞赢化工科技有限公司
    品牌： 未知
    型号： TMS-PRO
    价格： 30万 - 50万元
  • 国产质构仪（物性分析仪） 400-860-5168转1068
    打造高品质国产质构仪 满足客户多领域需求 北京盈盛恒泰联合美国FTC公司共同开发的一款全新多功能、高精度的ENS系列国产物性分析仪，专业用于食品、农产品以及医药等行业物性分析的仪器，该设备操作简单灵活，分析软件功能强大，可用于肉制品、粮油食品、面食、谷物、糖果、果蔬、凝胶、果酱等食品、化妆品、医药、烟草、包材等样品物性指标检测，可分析硬度、脆性、粘性、弹性、内聚性、咀嚼性、拉伸强度、抗压强度以及穿透强度等各项物性指标，是实验室研发和质控的有力工具。ENS- iTouch国产质构仪（物性分析仪）是一款高精度的物性分析仪，具有独立的触摸屏操作系统，使用方法简单易学，测试结果精确可靠，可实现食品物性方面快捷、准确的评估和分析。ENS- iTouch国产质构仪（物性分析仪）核心优势：（1）高性能电机检测力量大，位移控制精度高，设备稳定性好（2）应用范围广多种探头可选，探头均符合相关国际检测标准，也可根据客户需求定制探头，满足客户不同的实验需求（3）检测精度高多种力量感应元可选，针对不同的样品选择合适的力量感应单元，保证检测精度和有效性，系统可自动校准，结果精度高（4）软件功能强大可选择各种检测分析模式、绘制分析曲线等，具有检测模式自由编辑功能，数据内部编辑计算功能，检测过程记录和回放等功能。ENS- iTouch国产质构仪（物性分析仪）应用方向（1）乳制品（2）烘烤类样品（3）糖果类制品（4）肉类食品（5）果蔬类食品（6）凝胶类样品（7）化工领域（8）医药领域（9）宠物食品（10）烟草领域
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    厂商： 北京盈盛恒泰科技有限责任公司
    品牌： 盈盛恒泰/ENSOUL
    型号： ENS- iTouch
    价格： 面议
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质构仪物性相关的资讯

  • 美国FTC质构仪量化肉和植物性替代品的质构特征
    质地是决定鱼、肉、无肉蛋白替代品及其加工衍生物食用质量的首要考虑因素。例如，从制造商的角度来看，这可能是一种成分的影响，例如，一个加工过的火腿生产商向其产品中加水，并希望量化消费者可接受的最大加水水平。从顾客的角度来看，这是正宗的火腿。从农场/海洋到餐盘的质地分析被用来客观地衡量鱼、海鲜和肉类产品的质量，例如老化对肉嫩度和鱼的肌肉轮廓的影响，以表明脂肪含量。其他应用包括加工肉制品的切片/撕裂特性，肉酱和糊状物的稠度，鱼凝胶的弹性，海产品的硬度，以及腌料对肉类的影响等。在过去50年里，全球对肉类和鱼类的消费显著增加，但也有一种消费肉类替代品的趋势。肉类替代品主要由寻求更健康、无胆固醇、可持续和合乎道德的肉类替代品的素食主义者和纯素食主义者消费，但也有弹性素食主义者(主要食用植物性食品，偶尔食用肉类、鱼类和家禽)消费。食品科学家正在开发植物性肉类 与肉类口感和味道相似的鱼类替代品，模仿动物蛋白质中的纤维特性。它们通常由大豆、麸质和Quorn等产品制成，但制造商也使用其他成分，如豌豆蛋白。无论是在一个研发实验室，一个领域，还是一个制造设施，我们的产品是量化鱼，肉和植物性替代品的质构特征的理想解决方案。
    时间： 2022-05-24
    作者： 盈盛恒泰
  • 1110万采购X射线光电能谱仪及多功能物性测量系统
    p style="text-indent: 2em text-align: justify "近日，国采（青海）招标有限公司受青海师范大学委托，拟对青海师范大学2018年生均拨款项目--新型功能材料研发与应用重大实验室“科技厅大型仪器专项--X射线光电能谱仪（XPS）及多功能物性测量系统”采购项目项目进行国内公开招标，现予以公告，欢迎符合条件的供应商前来参加投标。采购预算为1110万元，两包，涉及X射线光电能谱仪及多功能物性测量系统。/pp style="text-indent: 2em text-align: left "详情如下：/pp style="text-indent: 2em text-align: left "采购项目名称：青海师范大学2018年生均拨款项目--新型功能材料研发与应用重大实验室“科技厅大型仪器专项--X射线光电能谱仪（XPS）及多功能物性测量系统”采购项目 /pp style="text-indent: 2em text-align: left "开标时间：2019年02月21日 10:00 /pp style="text-indent: 2em text-align: left "预算金额：￥1110.000000万元（人民币） /pp style="text-indent: 2em text-align: left "项目联系电话：葸老师0971-6305224 /ptable style="border-collapse: collapse " data-sort="sortDisabled"tbodytr class="firstRow"td style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) word-break: break-all " width="51" valign="top"包号/tdtd valign="top" colspan="1" rowspan="1" width="275" style="border-left-color: rgb(0, 0, 0) border-left-width: 1px border-top-color: rgb(0, 0, 0) border-top-width: 1px word-break: break-all "设备名称/tdtd style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) word-break: break-all " width="109" valign="top"数量/tdtd style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) word-break: break-all " width="145" valign="top"预算/td/trtrtd style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) word-break: break-all " width="51" valign="top"1/tdtd valign="top" colspan="1" rowspan="1" width="275" style="border-left-color: rgb(0, 0, 0) border-left-width: 1px border-top-color: rgb(0, 0, 0) border-top-width: 1px word-break: break-all "快速全自动多功能高性能XPS光电子能谱仪（原装进口设备）/tdtd style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) word-break: break-all " width="109" valign="top"1/tdtd style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) word-break: break-all " width="145" valign="top" rowspan="2" colspan="1"￥1110.000000万元/td/trtrtd style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) word-break: break-all " width="51" valign="top"2/tdtd valign="top" colspan="1" rowspan="1" width="275" style="border-left-color: rgb(0, 0, 0) border-left-width: 1px border-top-color: rgb(0, 0, 0) border-top-width: 1px word-break: break-all "多功能物性测量系统/tdtd style="border: 1px solid rgb(0, 0, 0) word-break: break-all " width="109" valign="top"1/td/tr/tbody/table
    时间： 2019-01-27
    作者： 李哲
  • 200万！华南理工大学食品感官物性测试仪采购项目
    项目编号：GZZJ-ZFG-2023068项目名称：华南理工大学食品感官物性测试仪采购项目预算金额：200.0000000 万元（人民币）最高限价（如有）：200.0000000 万元（人民币）采购需求：序号标的名称数量（台/套）简要技术需求或服务要求（具体详见采购需求）最高限价/单价最高限价万元（人民币）1食品感官物性测试仪1套可在多种模式和复杂环境条件下测试液态、半固态与固态食品和生物材料的洁面摩擦学与机械物性200万元经政府采购管理部门同意，本项目允许采购本国产品或不属于国家法律法规政策明确规定限制的进口产品，具体详见采购需求。本项目采购标的所属行业为：工业合同履行期限：国内供货：在合同签订后（30）天内完成供货、安装和调试并交付用户单位使用；境外供货（可办理免税）：收到信用证后（90）天内；本项目( 不接受 )联合体投标。对本次招标提出询问，请按以下方式联系。1.采购人信息名称：华南理工大学地址：广州市天河区五山路381号联系方式：文老师 020-871129622.采购代理机构信息名称：广州中经招标有限公司地址：广州市越秀区寺右一马路18号泰恒大厦14楼1409室联系方式：庄小姐 020-87385151　　　　　　　　　　　　3.项目联系方式项目联系人：陈小姐电话：020-87385151
    时间： 2023-02-15
    作者： dahua1981
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  • 物性分析仪（质构仪）在医药中的应用探讨

    [color=#444444]物性分析仪也叫质构仪，在医药中的应用越来越广泛，包括锭剂、片剂、丸剂、胶囊剂、膏剂、栓剂、膜剂海绵剂、喷雾剂、医用辅料、吸收剂、稀释剂、胶粘剂、糖浆、乳糖等。测定的指标包括度、弹性、稠度、粘性、脆性、粘丝性、压缩性、粘聚性、涂抹性、拉伸强度、破裂强度、剪切强度、乳变特性、松弛特性、剥离强度、Bloom强度、胶体强度等指标。本人总结了一些物性分析仪（质构仪）在医药领域中的应用，供大家参考，欢迎大家一起来讨论讨论！[/color]

  • 【梦想剧场之七】如果我是老板，物性测试采购我会这样干！

    综合性的问题考虑了很多，现在老板“我”想抢购“物性测试仪器，该怎么办了？“仪器技术的参数是不是要考虑多一些啊，晕！！看着这些参数我就头疼，但是又不能不知道，显得我没有水平！！！板油老板们，看了这些你会怎么去理解物性测试仪器的一些重要的技术参数指标了？大家刚快扔砖头，砸死了不偿命！！让他来得更猛烈些吧！！！

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质构仪物性相关的耗材

  • 质构仪探头-球形探头 TA/0.75S
    质构仪探头-球形探头 TA/0.75S 直径为0.75英寸球形探头，可测量脆性食品的酥脆性等物性指标。
    供应商： 上海保圣实业发展有限公司
    品牌： 保圣
    价格： ¥1600
  • TA.newplus质构仪压盘探头
    一、型号 TA/100二、TA.newplus质构仪探头应用（一）、烘烤食品 可测试面包、馒头等烘烤食品的回复性（resilience），弹性（springiness）、粘弹性（viscoelastic）等感官物性指标。（二）、肉制品、水产品 可用于火腿肠等肉制品的硬度（hardness）、回复性（resilience）、弹性（springines（三）、水果蔬菜 用于对蔬菜、水果进行下压测试，测试样品的弹性（springiness）与回复性（resilience），判断蔬菜水果是否适合储存、运输。
    供应商： 上海瑞玢国际贸易有限公司
    品牌： isenso
    价格： 面议
  • 上海腾拔质构仪探头
    质构仪探头分为通用探头和专用探头，可根据客户的研究领域、研发方向、测试要求和测试指标进行配置，也可以根据客户的要求进行定制。质构仪探头与市面主流质构仪主机通用。（1）通用探头柱形探头：提供一系列不同材质、尺寸的柱形探头，广泛应用于粮油制品、烘焙食品、肉制品、乳制品、胶体等，进行穿刺(penetration)、硬度(hardness)、弹性(springiness)、胶黏性(stickiness)、回复性(resilience)和全质构TPA(texture profile analysis)的测试。球形探头：不同材质、大小的球形及半球形探头，用于测试：软固体如鱼糜、鱼丸、鱼糕、肉糜和面团的强度(firmness)、弹性(springiness)，固体膨化食品如薯片的脆性(fracture)，水果、奶酪的表面硬度(firmness)及胶黏性(stickiness)。针形探头：针刺型探头，通过穿刺深入样品内部测试质地剖面。例如测水果表皮硬度(Skin strength)、屈服点(yield point)或穿透度(penetration)，从而判断水果的成熟度。锥形探头：用于软滑质地的流体、半流体，如果酱、冰淇淋、奶酪、黄油、肉糜等的稠度(consistence)、硬度(hardness)和延展性(extension)等流变特性测试。（2）面制品（典型探头）轻型切刀探头：用于切割较软质地样品，如面条、通心面，测试弹性（springiness）、柔软度（tenderness）、咀嚼性（chewiness），为AACC16-50标准测试面条、通心面的方法。面团制备装置：包括通气活塞和平底活塞，排除面团内分布之气室，以测定面团的坚实度(firmness)，也可以用于观察面图发酵时的松弛(relaxation)和蠕变(creep)等现象。（3）烘焙食品（典型探头）36mm圆柱形探头：适用于测试海绵蛋糕、吐司面包等烧烤食品的硬度(hardness)、弹性(springiness)和咀嚼性（chewiness）测试。符合AACC (74-09)测试面包质地的标准方法三点折断测试装置：适用于测试长条形面包、饼干、巧克力棒、玉米脆片等断裂强度(break strength)或脆度（fracture）。（4）水产品和畜产品（典型探头）剪切刀具：被广泛用于评估家禽肉的嫩度，已成为行业的标准测试方法。刃口装置包括Warner Bratzler切刀和斜口、直角切刀，侧边可限制形变。用于肉制品质的测试，可测试鲜肉、熟肉、香肠等的坚实度（firmness）、肉嫩度等。符合农业标准NYT 1180-2006 肌肉嫩度的测定肉嫩度测定刀具：具有一定尺寸而且很锋利的一种刀片，将其接到物性分析仪(质构仪)上，由于刀片很精细，仅能切入肉样品20mm，而且切口很小，不致于如传统的仪器或人工切割试验造成样品整体结构的破坏，可完美进行肉制品切割/剪切试验。因刀片可以被卸下来并定期更换，确保刀片边缘锋利，从而提高了重现性和准确性。（5）乳制品（典型探头）奶油切割刀具：利用切割力测试块状奶油、人造奶油、奶酪的坚实度(firmness)和涂布性(spreadability)以及奶酪的粘稠度(consistency)。延展性装置：适用于黄油、奶油、奶酪、巧克力等稠性样品进行涂布性(spreadability)、柔软度(tenderness)、黏着性(adhesiveness)等参数的测试。（6）果蔬及果蔬制品（典型探头）针形探头：可用于样品的穿刺试验。可测量表皮强度、穿刺强度等数据，用于判断果蔬的新鲜度和成熟度。剪切刀具：适合谷物、果蔬、肉制品或者蔬果等不均匀组织测量整体压缩(compression)、剪切(shearing)与挤压(extrusion)等混合作用，可测量坚实度(firmness)、脆度(fracture)等参数。（7）休闲食品（典型探头）糖果测定装置：由一个弹簧螺栓固定一层压盘所组成，测试样品以压盘夹紧，压盘中间圆圈空处为测试点，适合测试食品的硬度(hardness)、黏性(stickiness)。脆度测试探头：以球形探头的穿刺测试薯片、饼干或膨化等食品的酥脆性(fracturability)进行测试。（8）粘稠、凝胶类样品（典型探头）凝胶探头：测试胶体的专用探头，根据ISO/GMIA国际标准方法，进行标准凝胶强度测试(Gelatine testing、Bloom Test)。适合测试果冻的弹性(springiness)、表面硬度(firmness)和延展性(extension)。反挤压装置：用于软粘稠之类的液体或者半固体物质，如加工处理过的水果、蔬菜、奶油、西红柿酱，测试其粘性(stickiness)、粘稠度(consistency)。
    供应商： 上海腾拔仪器科技有限公司
    品牌： 上海腾拔
    价格： ￥500
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