雪上一枝蒿甲素

北京冬奥会即将在20日闭幕。赛事期间，多项高技术显示手段及多种智慧呈现，使参与者的观感更绚丽、更智慧、更便捷，科技部重点研发计划“雪上场馆智慧呈现与先进显示技术研发和应用示范”的具体应用（以下简称“雪上智慧专项”），为其中之一。“相关成果成功研发并部署了张家口赛区‘三场一村’”。”项目负责人、上海大学副研究员夏新星说，具体为智慧大脑——IBMS系统、大尺度场景AR导航系统、桌面悬浮光场三维显示系统以及全色激光投影显示系统。IBMS系统：“三场一村”智慧大脑张家口赛区“三场一村”参与人员数量庞大，如何保障赛事安全顺利进行？雪上智慧专项定制开发了一个智慧大脑，即雪上场馆智能建筑集成管理平台系统（IBMS）。“将所有前端系统接入物联网平台，为赛区构建起一个全息模拟、动态监控、实时诊断的数字孪生场馆园区。多层次、多角度地呈现馆内基本环境、设施设备、人员以及异常事件等场馆态势。”夏新星说。IBMS使“三场一村”成为一个“智慧冬奥园区”，实现孪生场景中建筑、楼层、物体、道路等业务信息的查看，及公共数据含设备及管网等数据的可视化呈现。作为安防第一道防线，IBMS所集成的视频监控系统，可及时发现不安全因素和协助处置突发事件，在低于20摄氏度的低温环境中，也能为冬奥会营造一个安全的赛事环境。AR导航：助运动员“玩转”张家口冬奥村每位在张家口比赛的运动员，都发现有一个智能便捷的AR导航系统。相较传统导航方式，AR导航将路线标识与真实场景融为一体，拥有更加沉浸、直观的视觉体验。打开摄像头识别周边实景，即可轻松锁定自己的位置，输入目的地后，跟随地面上的AR虚拟箭头，即可直达目的地。“这个专属APP，是雪上智慧专项中的‘大尺度场景AR导航系统’，实现了大尺度场景下厘米级三维地图构建，解决了动态复杂场景下实现精准定位跟踪等难题。”夏新星说，专属APP对古杨树场馆群地图全覆盖，提供AR导航、AR 营销、AR 互动娱乐、AR 信息发布，让每位运动员或观众都有专属的“虚拟导航员”和“解说员”。AR智慧导航主要面临周边区域覆盖面积大、数据采集时间短及冬奥村内建筑群风格统一，使图像精准识别难等挑战。“凭借SenseMARS（火星混合现实平台）的强大能力，项目创新地通过GPS与视觉融合的数据关联方法和参数分块优化方法，在短时间内，快速地支持了张家口冬奥村厘米级的高精度三维地图构建。”夏新星说。更惊奇的是，运动员不用下载专属APP，仅借助web浏览器即可轻松体验，同时广泛支持搭载iOS、Android及鸿蒙操作系统的移动终端。桌面悬浮光场，不用3D眼镜可看三维场景国家跳台滑雪中心观众暖棚，有一个神奇的展示设置。进入暖棚，在一个桌子上，不用3D眼镜，用裸眼竟然看到一个悬浮在桌面上的虚拟三维场景，展示的是冬奥场馆及冰雪运动场景。原来，这是雪上智慧专项研发的“桌面悬浮光场三维显示系统”，该系统解决了三维显示数据量过大，实时高精度渲染困难，以及设备复杂不易维护等难题。除国家跳台滑雪中心观众暖棚，项目共研制了两套样机，另一套在北京冬奥村北京小屋，为冬奥会运动员及观众提供全景式奥运三维展示方式，提升观赛科技感。“这套系统令观众有更强的参与感和真实感，最重要的是摆脱了3D眼镜，能更自然地、从不同角度、环绕观看悬浮三维场景。”夏新星说。“雪如意”地面，有一块超大“雪屏幕”冬奥赛事期间，在张家口赛区的国家跳台滑雪中心，观众都会发现在“雪如意”尽头的中间雪面上 ，有一片极具高科技含量、面积达一千平方米的“雪屏幕”。赛事间隙，中国风土人情等精彩影像在雪屏幕上不断播放，令观众不断感叹“科技冬奥”的魅力。这是雪上智慧专项研发“大功率全色激光投影显示系统”，“雪屏幕”采用了两台10万流明超高亮度高清激光投影机。“与一般的投影相比，全色激光投影色域更广，亮度更高，还有健康护眼和能耗低等优点。”中国科学技术大学教授、安徽省光电子科学与技术重点实验室副主任许立新说，“大规模复杂表面全色激光投影显示技术研究”克服了融合显示等技术难题，是我国先进显示技术的最新成果，具有完全自主知识产权，具备国际先进水平。

2019年12月26日，一代伟人毛主席诞生纪念日，ATAGO（爱拓）中国分公司全体成员集结出发至千里冰封、万里雪飘的风光北国——吉林长白山，开启 2019年度全体成员会议!认真工作的小伙伴再次集体上线！工作就该有工作的样子！我们都是爱学习的好孩纸！ATAGO（爱拓）中国分公司总经理唐璘先生致辞，感谢 ATAGO（爱拓）中国分公司每一位员工这一年来的辛勤工作， 2019年在诸多不明朗因素下，大家还是努力做出了比2018年更好的成绩！再次肯定了大家的工作成果！全体成员述职大会及产品培训一轮密集式的述职报告及产品培训结束后，大家齐聚一堂享受丰盛的答谢晚宴！颁奖环节开启！没有获奖的小伙伴，不要气馁，2020年，坚持不懈，不忘初心，方得始终！回报必将留给有准备的人！最后，大家以一根地道东北老冰棍，感谢2019年辛苦的自己！寄语2020年突破的自己！

6月初，国家质检总局颁发的《食品添加剂生产监督管理规定》正式实施，其中规定，所有食品添加剂成分，必须在包装上毫无保留地明示。 　　不看不知道，一看吓一跳，记者从包装上面发现，区区一支雪糕，竟然含有19种添加剂。 　　羧甲基纤维素钠、黄原胶、单硬脂酸甘油酯、瓜尔胶、卡拉胶、柠檬酸……这些拗口的专业名词让记者颇有些摸不着头脑，究竟这么多的添加剂是否有害、是否有必要、是否被滥用了呢? 　　“只要按国家标准添加食品添加剂，消费者就可以放心食用。”省质监局的专家表示。不过，他坦言，即使是一款符合国家标准的产品，被一个人毫无节制地食用，那么产品当中的添加剂逐渐累积同样会给人身健康带来隐患。 　　主要用于调味、着色、塑形、防腐 　　记者近日购买了某品牌蓝莓酸奶味雪糕，细细一数，发现在34种配料中，食品添加剂竟然多达19种：磷脂、聚甘油蓖麻醇酯、饴糖、全脂乳粉、果葡糖浆、麦芽糊精、乳酸、乳酸钠、羧甲基纤维素钠、黄原胶、单硬脂酸甘油酯、瓜尔胶、卡拉胶、柠檬酸、柠檬酸钠、食用香精(酸奶香精和蓝莓香精)、甜蜜素、笕菜红、亮蓝。 　　那么这些添加剂在雪糕中究竟扮演着怎样一种角色呢? 　　“最近几年添加剂越用越多，跟这两年饮料、包装食品越来越追求新奇口味也不无关系，要创造各种口味，往里面加添加剂就成了最好的解决办法。”湖南省质监局食品质量监督检验所总工程师杨代明表示。 　　比如食用香精，在食品行业里面，它就被形容为“注重于香气和味觉的仿真性”。 　　此外，食品添加剂还被用于着色、塑形、防腐等方面。例如，在一支雪糕所含的19种添加剂中，笕菜红、亮蓝就用于着色 卡拉胶、黄原胶、单硬脂酸甘油酯等就用于塑形 乳酸、羧甲基纤维素钠、柠檬酸钠等具有防腐保鲜的作用。 　　适量使用添加剂无危害 　　“目前我国允许使用的食品添加剂共有22类，1812种，在食品生产中只要按国家标准添加食品添加剂，消费者就可以放心食用，合理使用添加剂对人体健康是有益无害的。”杨代明告诉记者。 　　据其介绍，符合国家安全标准添加的食品添加剂在改善食品的品质，提高食品的质量和保藏性，满足人们对食品风味、色泽、口感的要求同时使食品加工和制造工艺更合理、更卫生、更便捷，有利于食品工业的机械化、自动化和规范化，为食品工业节约资源，降低成本，在极大地提升食品品质和档次的同时，增加其附加值，产生明显的经济效益和社会效益等方面具有很重要的作用。 　　“这也是国家允许添加的重要原因和依据。”杨代明表示，但是过量添加食品添加剂的商品会给消费者的人身安全带来诸多的隐患，引发一些疾病。 　　那么，一支雪糕里面19种添加剂究竟算不算多呢? 　　杨代明认为，实际上添加剂的种类和剂量并没有直接的关系，“添加剂使用规定上有对总量规定的计算公式，所以不一定种类多就代表总量多。比如羧甲基纤维素钠、果胶、结冷胶都是增稠剂，在同一款饮料里配比在一起以后能起到一个协同效应，就像中药配方一样，在起协同效应之后反而能减少总用量。”