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食品召回管理

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课程基本信息

食品召回管理制度是食品安全法中提到的一项管理措施，也是国际上广泛使用的一项管理措施。本课程介绍了食品召回制度的前因后果、在国内外发展以及食品招回管理制度的作用。为学员带来专业且全面讲解，帮助提升相关工作能力。适合人群：

  1. 食品企业质量管理部门从事相关工作人员。

  2. 食品安全监管部门负责相关工作人员。

  3. 其他从事或想学习了解此项工作的人员。

课程大纲如下：

1、食品召回概念

1.1 起源

1.2 背景

1.3 食品召回制度的内涵

2、国外召回制度

2.1 国外召回制度的大文化背景

2.2 美国食品召回制度简介

2.3 美国药品召回制度简介

2.4 美国医疗器械召回案例分析

2.5 国外食品药品召回案例启示

3、我国食品召回制度

  3.1 食品召回制度立法状况

4、食品召回管理办法

  4.1 总则

  4.2 停止经营

  4.3 召回

  4.4 处置

  4.5 监督管理

  4.6 法律责任

5、实施意见及食品召回制度作用

 

视频章节总时长：2.4小时 课程目录
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授课机构

中国检验检疫科学研究院检验检测检疫技术培训中心

检验检测检疫技术培训中心隶属中国检验检疫科学研究院，是专门从事检验检测检疫技术培训的部门。培训中心主要围绕国家四大质量基础和行业发展需要，开展检验检测检疫相关技术培训业务，努力建成以提升职业素质和职业技能为核心，以培养高技能的专业技术人才为重点的培训平台。坚持“强院大市场”的发展思路，充分发挥市场机制在资源配置中的作用，加强同高校、企业联盟、仪器公司、检测机构等合作，打造技术培训优质品牌，将中心逐渐发展成为行业技能人才培训基地及行业职业技能鉴定平台。
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