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一直以来，食品安全问题都备受关注，各种各样食品安全事件的曝光让人产生担忧，那么如何正确认识食品安全问题？本课程深度剖析了国内外食品安全形势、食品安全面临的风险，介绍了如何进行食品安全风险评估，并对未来食品安全协同共治的局面提出了见解。适合人群：
1、食品企业工作人员.
2、其他企业从事食品检测、食品质量控制等相关工作人员。
3、其他想学习并想了解食品安全相关知识的人员。
课程大纲如下：
1、食品安全
1.1 我国当前面临的主要食品安全问题
1.2 食品安全的基本概念
1.3 形势判断
1.4 取得的成效
1.5 存在的问题
2、食品安全风险
2.1 风险的概念
2.2 决定风险的三要素
2.3 食品安全风险评估
2.4 食品安全风险管理
2.5 食品安全风险交流
3、食品安全风险分析框架
4、食品安全协同共治
可试看
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