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仪器信息网 3i讲堂 茶叶功能成分制备及应用
0 0 投诉 分享 79 2022-12-26
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茶叶功能成分制备及应用

所属会议:特色农产品质量与安全检测技术
茶是风靡世界的三大无酒精饮料之一，深受世人喜爱。饮茶不仅提神解渴、消食去腻，还令人身心愉悦；现代研究表明茶具有抗癌、抗辐射、抗衰老、降血脂等活性，这均要归功于茶含有茶多酚、咖啡碱、茶氨酸等功能成分。利用色谱等技术从中低档茶中制备这些功能成分，用于保健食品、化妆品及药品的开发，必将具有广阔的应用前景。

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杨晓萍
副教授

华中农业大学
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