仪器信息网 3i讲堂傅里叶变换近红外在乳品行业的最新应用

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256 2022-05-16

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傅里叶变换近红外在乳品行业的最新应用

所属会议:第三届“鲜乳、乳制品及婴幼儿乳粉质量控制与安全检测”主题网络研讨会

近些年来，傅里叶变换近红外广泛使用在食品饲料行业，在乳品行业使用的也越来越多。传统的奶粉，芝士，黄油，乳清粉，浓缩牛奶蛋白等样品都是使用近红外的漫反射或者透射来测量。近些年，越来越多的国内外液态奶企业和酸奶企业也在开始使用近红外来检测牛奶，豆浆，酸奶的各项指标和含量。近红外特有的1mm长光程可以有效的解决传统方法容易堵塞流路，漏奶等问题。而且清洗起来更加的方便快捷。同时布鲁克MPA-D的解决方案，可以同时测量牛奶和其他固体乳制品，从而实现一机多用，更方便快捷的服务用户的日常检测。