为使广大从事中药质量控制与分析相关的学生和技术人员及时了解到中药质量分析技术的新方法、新特点，解决老师、学生在学习实践过程中遇到的种种问题，有必要编写一本反映中药质量控制与分析最新研究成果的参考书目。《中药质量控制与分析》教材编委老师都是一线科研人员，大部分是优秀年轻的一线科研人员，结合自己的专业知识和科研工作以及该教材的要求，把自己的科研工作体会编撰入该教材的相关章节中。 教材在编写过程中力求突出内容的全面性、经典性；体例、格式的规范性、适用性；分析方法的新颖性和创新性。在保证全书普适性前提下，重点针对学生在学习实验过程中遇到的问题及老师自身教学科研实践过程中的经验总结，同时结合中药质量控制与分析的发展趋势，强化了一些日益突出的中药质量控制问题，如产毒真菌和真菌毒素、植物生长调节剂、重金属形态价态、二氧化硫残留等，以求紧密联系实际、紧跟学科发展前沿。 全书共分十一章，除介绍教材的编撰思路和特点外，还将邀请亮点章节的老师进行较详细介绍，例如：第四章 矿物药中重金属与有害元素形态分析、第六章 第一节 中药中产毒真菌的鉴定、第四节 中药材种植常用植物生长调节剂的分析与控制、第六节 硫熏中药中二氧化硫及其衍生物的分析与控制、以及第十一章 常规实验及分析仪器的使用与操作相关内容等，以便加深读者对教材的理解和使用。 该教材得到了北京协和医学院研究生教育教学改革项目、国家出版基金项目的资助。由中国协和医科大学出版社于2020年5月出版发行。本书可以作为中药分析专业本科生、研究生或中药检验等相关技术人员的系统提高学习课程教材，也可供相关专业研究生了解中药质量控制与分析的方法，从而启迪智慧，开拓创新意识，促进该行业健康持续的发展。