决策指南：为您的实验室选择最佳蛋白质含量和油脂氧化稳定性分析工具-仪器信息网3i讲堂

仪器信息网

3i讲堂

决策指南：为您的实验室选择最佳蛋白质含量和油脂氧化稳定性分析工具

[报告]决策指南：为您的实验室选择最佳蛋白质含量和油脂氧化稳定性分析工具

开始时间: 2023-11-16 10:30

主讲老师: 张欢华 | 区域销售经理

所在公司: 唯意朴仪器（上海）有限公司

查看回放分享至微信

我的邀请卡

报告相关会议

第二届动物源性食品质量安全检测技术网络会议

2023年11月15日 08:30 -- 11月17日 12:00

国以民为本，民以食为天。食品是人类生存和发展的基本需求之一，它可提供人体生长发育、维持生命以及进行各项活动所需的能量和营养物质。食品安全关系人民群众身体健康和生命安全，是重大民生问题。随着我国国民经济水平及人民生活水平的大幅提高，动物源性食品在我国城乡居民的日常膳食消费中所占比例逐年增长，目前我国已成为世界上动物源食品生产第一大国，也是消费总量最多的国家。同时消费者对动物源性食品的质量安全越来越关注。随着人民生活水平的日益提高，健康意识不断增强，消费理念也发生了较大变化，“绿色健康”消费的需求越来越强，因此动物源性食品的质量安全问题已成为全社会关注的焦点。为进一步促进动物源食品质量安全的发展，更好的保障人类身体健康和提高生活品质，仪器信息网于2023年11月15-17日举办“动物源性食品质量安全检测技术”主题网络研讨会。围绕大家关心的话题共同探讨，为用户、专家和学者搭建优质、有效的交流平台。欢迎大家关注“大龙Hipette全消毒手动可调式移液器”：

查看回放

报告介绍

报告介绍：

1. 如何挑选蛋白质含量的分析工具？ "杜马斯方法 vs. 凯氏定氮方法：哪个更适合您的实验室？" 2. 油脂氧化稳定性分析工具又该怎么选？ a. 油脂氧化稳定性分析的重要性 b. OXITEST应用案例分享

主讲老师：